Haluskna ayam bersama bawang putih, putih telur dan es batu.

Langkah 1

Pindahkan ke wadah, tambahkan garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk hingga adonan tercampur rata.

Langkah 2

Tambahkan tepung tapioka, aduk kembali hingga tercampur rata.

Langkah 3

Kemudian tambahkan potongan cabai rawit merah, aduk hingga merata.

Langkah 4

Ambil 1 sdm adonan, isi dengan telur puyuh.

Langkah 5

Bulatkan membentuk bakso. Lakukan hingga adonan habis.

Langkah 6

Rebus dalam air yang sudah dipanaskan, nyalakan kompor, masak hingga matang mengapung. Tiriskan.

Langkah 7

Rebus tulang ayam dalam 2 liter air hingga mengeluarkan kaldu.

Langkah 8

Tambahkan 3 sdm bawang putih beserta minyaknya, gatam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Langkah 9

Sajikan bakso bersama kuah dan bahan pelengkapnya.

Langkah 10

Bisa banget bikin bakso sendiri di rumah walau cuma pakai daging ayam!

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Ayam

Telur

Tepung

Bakso Ayam Rawit

Cuci ayam, lalu rebus ayam dengan bawang putih yang sudah di geprek hingga matang dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan serai, daun salam dan daun jeruk.

Masukkan garam masala, garam dan gula merah, aduk rata.

Tambahkan air atau santan, aduk rata, koreksi rasa.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Aroma eksotik dari garam masala, ayam suwir ini enak sekali. Bisa buat pendamping makan nasi mandhi atau nasi kebuli. Bisa juga pakai santan, dalam resep ini hanya pakai air, dan resep ini porsi besar ya, bisa disesuaikan.

Serai

Jeruk

Garam

Gula

Ayam Suwir Garam Masala

Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kencur, cabe merah keriting dan cabe rawit

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk masak hingga harum

Beri air secukupnya, garam dan gula merah aduk rata

Nikmat disantap bersama nasi panas, pedasnya nampol..seger

Cabe

Daun Jeruk

Ayam Suwir Pedas Kencur Daun Jeruk

Potong tahu menjadi dadu kecil dan goreng hingga muncul lapisan keemasan.

Potong dadu wortel, lalu iris tipis bawang merah, bawang putih, dan bawang daun.

Rebus ayam hingga matang, pisahkah dari tulang dan potong kecil.

Cuci bersih jamur champignon lalu iris tipis.

Rebus soun hingga lembut lalu gunting hingga ukuran pendek.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan semua bahan isian lain serta tepung terigu. Bumbui sesuai selera (koreksi rasa jika diperlukan), lalu aduk merata dan tiriskan.

Setelah isian tiris, lipat lumpia dan rekatkan menggunakan putih telur.

Goreng lumpia dalam minyak panas pada api besar hingga warna kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan. Lumpia siap disajikan.

Gorengan dengan nutrisi protein, karbohidrat, dan sayur yang lengkap untuk snack di rumah

Bumbu

Jamur

Kulit Lumpia

Lumpia Goreng Ayam Jamur

Membuat saus kinca : Rebus air, gula jawa dan daun pandan hingga mendidih. Sisihkan.

Campur kelapa parut dan garam lalu aduk rata, setelah itu kukus selama 8 menit. Sisihkan.

Membuat Cenil : Campur tepung tapioka, tepung terigu dan gula pasir. Tuang sedikit demi sedikit air panas. Lalu aduk sampai tercampur rata.

Bagi 2 adonan. Lalu masing-masing beri pewarna makanan.

Lumuri tangan dengan sedikit minyak goreng agar tidak lengket, kemudian ambil secukupnya adonan, lalu pilin hingga membentuk lonjong. Didihkan air, masukkan adonan cenil. Rebus sampai matang (sampai adonan mengapung).

Angkat dan tiriskan sebentar lalu balur dengan kelapa parut yang sudah dikukus.

Selanjutnya tata cenil di piring lalu sitam dengan kuah kinca. Cenil siap di santap. Selamat mencoba.

Bahan Kelapa Dan Kuah Kinca 

Kelapa

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cenil

Kerat-kerat paha ayam. Campur paha ayam, bumbu marinasi, ulegan bawang putih, air dan minyak goreng. Aduk sampai rata.

Ungkep dengan api kecil selama 4 menit. Kemudian balik ayam, ungkep lagi 4 menit.

Masak sambil diaduk sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Matikan kompor.

Goreng ayam sampai matang di kedua sisinya. Angkat dan sajikan.

Bawang Putih

Ayam Goreng Ungkep Kering

Campur ayam dengan bumbu marinasi lalu diamkan selama satu jam

Tusuk ayam ke tusukan sate. lakukan hingga daging ayam habis

Ambil 2 sdm bumbu kacang lalu beri kecap manis

Balik sate lalu oleskan bumbu lagi, masak hingga sate matang, lalu sajikan

Hari ini buat sate ayam untuk makan siang tadi. Rasanya enak, cara buatnya pun sangat mudah. Ini saya panggang menggunakan teflon saja biar lebih efisien. Selamat mencoba!

Bahan Bumbu Marinasi

Bahan Bumbu Kacang 

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Kecap Manis

Kemiri

Sate Ayam

Kocok lepas telur, dadar sampai matang dan iris kasar. Sisihkan.

Tumis bawang merah dan putih sampai layu.

Jika pakai daun bawang masukkan dulu ditumis sebentar baru masukkan tauge masak sebentar, karna ga ada daun bawang jadi saya skip.

Kemudian masukkan telur, beri garam, kaldu bubuk dan gula, aduk rata.

Setelah rasanya pas boleh matikan api, masaknya jangan lama-lama supaya masih renyah. Karna ini buat anak, jadi saya masak sampai matang. Sajikan.

Minggu, 14.07.24
Alhamdulillah si sulung doyan.

Tauge

Tumis Tauge Telur Tanpa Cabe

Tumis bawang putih cincang sampai matang.

Masukan wortel, aduk rata masak sampai layu.

Lalu masukan mie pipih, kecap manis, saus tiram, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir, aduk sampai tercampur rata.

Terakhir masukan irisan daun bawang, aduk rata.

Masak sampai tanak, cek rasanya, matikan api.

Gurih, asin, dan manis cocok untuk anak-anak.

Daun Bawang

Lada

Saus Tiram

Wortel

Mie Pipih Goreng Wortel

Rendam cumi asin dengan air panas hingga airnya dingin.

Potong cuminya, cuci bersih lalu goreng sebentar dan angkat.

Tumis bumbu iris (cabe, bawang, jahe, pete, daun jeruk). Tumis hingga matanh.

Masukkan cumi dan dada ayam suwir. Bumbui dengan bumbu perasa. Hati-hati menggunakan garam, karena cuminya cenderung asin.

Terakhir beri irisan daun bawang, masak hingga semuanya matang dan angkat.

Resep simple dan enak banget ini rasanya :).

Bumbu Perasa

Cumi

Jahe

Petai

Oseng Cumi Asin Dan Ayam Suwir

Mie instan adalah salah satu makanan cepat saji yang praktis dan populer di kalangan banyak orang, terutama bagi mereka yang memiliki jadwal padat atau terburu-buru. Mie instan biasanya tersedia dalam berbagai varian rasa dan jenis, seperti mi goreng, mi kuah, mi kering, dan banyak lagi.
Cara memasaknya pun sangat mudah, hanya dengan merebus mie dalam air panas selama beberapa menit dan mencampurkan bumbu-bumbu yang sudah disertakan dalam kemasan. Akan tetapi Sobat Yummy apakah tau berapa lama waktu yang tepat untuk rebus mie?<h2>Waktu Merebut Mie yang Tepat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231124/2c9effc734e2bdc7f6f75b761aec941b.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi mie instan (pexels.com/jannguyen)" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie instan (pexels.com/jannguyen)</a></div>Rebus mie instan memerlukan waktu yang relatif singkat. Biasanya, instruksi pada kemasan mie instan menyarankan untuk merebus mie selama sekitar 3 hingga 5 menit dalam air mendidih.
Namun, waktu rebus yang tepat tergantung pada ketebalan mie serta preferensi tekstur mie yang diinginkan. Beberapa orang lebih menyukai mie yang agak kenyal atau al dente, sementara yang lain lebih memilih mie yang lembut.
Penting untuk mengikuti instruksi pada kemasan produk, namun, Sobat Yummy juga bisa mencoba merebus mie selama beberapa menit lebih pendek atau lebih lama untuk mencapai tekstur yang sesuai dengan selera Sobat Yummy.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/mie-instan-terenak-di-dunia target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Mie Instan Terenak di Dunia, Sudah Pernah Coba?
 
 </a>
 Namun demikian, merebus terlalu lama bisa membuat mie menjadi terlalu lembek atau hancur. Jika Sobat Yummy ingin mie instan yang lebih kenyal, mungkin disarankan untuk memasukkan mie ke dalam air mendidih sebentar saja, kemudian diangkat lebih cepat.
Sebaliknya, jika Sobat Yummy lebih menyukai mie yang lembut, biarkan dalam air mendidih selama waktu yang disarankan atau sedikit lebih lama. Mengetahui waktu yang tepat untuk merebus mie akan membantu Sobat Yummy mendapatkan tekstur mie yang sesuai dengan selera Sobat Yummy.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/apa-boleh-makan-mie-setiap-hari target="_blank">
 
 Baca Juga: Apa Boleh Makan Mie Setiap Hari? Bikin Gemuk hingga Malnutrisi!
 
 </a>
 Setelah membahas secara mendalam tentang teknik merebus mie yang sempurna, penting untuk diingat bahwa durasi merebus mie memiliki peran krusial dalam rasa dan tekstur yang dihasilkan. Untuk memastikan mie Sobat Yummy selalu sempurna, ingatlah bahwa durasi merebus yang tepat akan menghasilkan tekstur yang pas.
Jangan lupa, temukan resep-resep mie yang menarik dan berbagai tips memasak lainnya dengan <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">mengunduh Yummy App</a> sekarang juga! Dengan aplikasi ini, Sobat Yummy bisa menemukan beragam resep praktis dan informasi bermanfaat seputar memasak.

Pelajari kapan saat yang ideal untuk rebus mie favorit Sobat Yummy dan dapatkan tekstur yang sempurna

Berapa Lama Rebus Mie yang Tepat?

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng telur hingga matang dan orak arik, sisihkan dipinggir wajan.

Tumis bawang putih hingga harum, kemudian campurkan dengan telur.

Tambahkan sisa bahan lainnya, kecuali kucai, aduk rata dan masak hingga matang.

Tambahkan daun kucai, aduk rata, matikan api. Sajikan.

Nasi goreng putih dengan tambahan daun kucai.

Bahan Penyedap

Kecap Asin

Nasi

Nasi Goreng Kucai

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan bawang putih dan bawang bombai, tumis sampai harum.

Masukkan sosis, masak sebentar kemudian pinggirkan ke samping wajan. Masukkan telur, aduk sekedar saja jangan terlalu diorak-arik ya. Ini saya pakai 2 putih telur.

Saat telur belum sepenuhnya bergumpal, masukkan nasinya. Aduk-aduk rata.

Beri garam, kaldu bubuk, dan kecap asin. Masak rata, lalu masukkan daun bawang, aduk rata lagi. Sajikan.

22.11.23
Sarapan simpel buat anak dan bisa jadi ide bekal.

Bawang Bombay

Mentega

Sosis

Nasi Goreng Mentega

Parut wortel menggunakan parutan keju. Sisakan sedikit.

Haluskan ayam, wortel parut, putih telur, dan air es.

Tambahkan bawang merah, bawang putih, minyak wijen, garam, lada bubuk, dan gula pasir. Haluskan.

Lalu beri tepung tapioka dan tepung terigu. Aduk rata.

Pisahkan kulit dimsum dengan yang lainnya. Ini sedikit tricky karena kulit dimsum suka lengket satu sama lain, tipsnya adalah mendiamkan di suhu ruang dan agak membuka plastik kemasan dimsum.

Masukkan ke dalam kulit, beri parutan wortel.

Kukus selama 20 menit. Angkat dan sajikan!

Tips agar kulitnya tidak kering yaitu mengguyur shumai dengan air sebanyak 4 kali selang 5 menit. Bisa juga menyemprot dangan botol spray steril berisi campuran air dan minyak wijen. Dijamin kulit tidak akan kering.

Kulit Pangsit

Minyak Wijen

Shumai Wortel

Ulek halus bawang merah, bawang putih, dan garam.

Masukkan air ke dalam panci lalu tambahkan daun salam dan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk hingga rata.

Masukkan wortel, masak hingga wortel empuk. Lalu masukkan bayam.

Tumis bawang merah hingga menjadi bawang goreng.

Potong

Bolu Potong

Bolu Potong Kering

Es Potong Oreo #MENUTANGGALTUA

Spaghetti Schotel Potong

Bolu Potong Moka Panggang

Brownies Potong

Cake Potong

Cake Potong Pandan

Es Potong Oreo

Brownies Potong Coklat Keju

Es Oreo Potong

Brownies Potong