Belah dua telur asin, pisahkan kuningnya kemudian  haluskan bagian putihnya.

Langkah 1

Tambahkan tahu, bumbu halus dan kaldu bubuk. Hancurkan dan aduk rata. Cek rasa, tambahkan garam jika diperlukan.

Langkah 2

Pecahkan telur, tambahkan, irisan bawang merah, semua cabe dan kemangi, aduk sampai tercampur rata.

Langkah 3

Siapkan selembar daun pisang, beri alas daun salam. Sendokkan adonan botok secukupnya, beri potongan kuning telur asin.

Langkah 4

Bungkus bentuk tum, sematkan tusuk gigi. Rapikan bagian sisa daunnya. Lakukan sampai selesai.

Langkah 5

Langkah 6

Ternyata telur asin enak juga dibikin botok.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Cabe

Daun Kemangi

Daun Pisang

Telur Asin

Botok Telur Asin

Kocok

Alpukat Kocok Milo

Alpukat Kocok Sereal Cokelat

Alpukat Kocok

alpukat kocok

Alpukat Kocok Coklat Fiber Creme

Alpukat Susu Milo

Alpukat Kocok Chia Seed

Sop Telur Kocok

Es Buah Kocok Spesial

Alpukat Kocok Susu Cokelat

Cuci ikan cakalang, buang bagian kepala dan durinya. Lalu potong-potong menjadi beberapa bagian.

Siapkan bumbu, lalu masukkan ke dalam gelas blender, tambahkan sedikit air dan haluskan.

Balur ikan cakalang yang sudah dipotong-potong dengan tepung beras. Tips ini supaya saat digoreng ikan tidak meletus-letus minyaknya. Masak ikan sampai sedikit garing dan keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan ditambahkan daun salam dan daun jeruk. Masak bumbu sampai matang dan tanak.

Tambahkan sedikit air, bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis. Aduk rata lalu masukkan ikan cakalang goreng.

Masak bumbu sampai mengental dan meresap. Koreksi rasanya, angkat dan sajikan.

Bumbunya pedas manis, ditambah ikan cakalang yang gurih. Yummy banget.

Bumbu Balado

Bawang Putih

Daun Salam

Garam

Ikan

Tepung

Tomat

Balado Ikan Cakalang

Campurkan tepung tapioka dengan garam, tuang air sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung.

Tambahkan pewarna makanan, campurkan hingga merata.

Ambil secukupnya adonan, dan rebus di air mendidih hingga matang dan mengapung.

Tiriskan terlebih dahulu lalu gulingkan di kelapa parut yang telah dikukus.

Tata di piring dan beri susu kental manis coklat dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Kelapa

Pewarna Makanan

Susu

Tepung Tapioka

Cenil

Biskuit Oreo

Cokelat

Cereal Latte

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas bawang merah dan bawang putih, iris atau potong sembarang lebih kecil untuk memudahkan proses blender.

Petik atau buang tangkai cabe merah keriting.

Tempatkan bawang merah dan bawang putih serta cabe merah masing masing dalam pan stainless atau tahan panggang dan masukan ke oven suhu 165 derajat Celcius kurang lebih 25 - 30 menit.

keluarkan bahan bumbu dasar merah dari oven dan tunggu agak dingin sebentar untuk kemudian diblender secara bertahap sambil di tambahkan minyak goreng sampai halus.

Tuang ke wajan semua bumbu dasar merah yang telah diblender, tambahkan sedikit minyak goreng dan kemudian tumis dengan api sedang, tambahkan garam, merica dan gula putih secukupnya sambil terus diaduk aduk supaya tidak gosong sampai bumbu berwarna sedikit merah tua. Bumbu dasar merah ini bisa disimpan di toples kedap udara atau tempat bumbu stainless dan simpan didalam chiller, tahan untuk 5 - 7 hari ataupun di plastik vacuum untuk penyimpanan lebih lama didalam freezer atau beku selama kurang lebih 1 bulan.

Bumbu Merah adalah salah satu bumbu dasar utama yang berfungsi sebagai bumbu utama untuk berbagai macam masakan Indonesia seperti ayam panggang, nasi goreng dll.

Bumbu Dasar Merah

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong dadu ayam, lalu marinasi ayam dengan kecap asin. Diamkan selama 15 menit.

Sambil menunggu, campurkan semua bahan saus di dalam mangkuk.

Panaskan sedikit minyak, lalu goreng ayam sebentar hingga setengah matang.

Pada wajan yang sama, tambahkan sedikit minyak dan panaskan. Kemudian tumis bawang putih, bawang bombay, dan kacang mete.

Masukkan paprika, ayam, jamur, dan saus. Kemudian, masak hingga ayam matang. Masukkan potongan daun bawang, aduk sebentar. Sajikan.

Tumis ayam dengan kacang mete yang gurih dapat menggugah selera makan. Enak dan mudah dibuat!

Bahan Saus

Bawang Bombay

Daun Bawang

Gula

Jamur Champignon

Kacang

Kecap Asin

Minyak Wijen

Paprika

Saus Tiram

Cashew Chicken

Blend santan dengan pandan yang dipotong kecil-kecil. Saring dan peras. Buang ampasnya.

Tuang santan pandan, aduk sampai larut sempurna.

Tata roti tawar dan pisang di pinggan tahan panas tuang larutan telur dan santan.

Kukus sampai matang. Sajikan hangat atau dingin.

Daun Pandan

Pisang

Roti Tawar

Santan

Carang Gesing Roti Tawar

Tuangkan semua bahan bumbu halus dalam blender lalu haluskan. Setelah halus sisihkan.

Tuangkan kaldu ayam ke dalam panci lalu tambahkan ceker ayam ke dalamnya.

Tambahkan daun jeruk dan garam lalu nyalakan api dan masak hingga ceker lembut dan airnya berkurang setengahnya.

Tambahkan bumbu halus ke dalamnya lalu masak kembali hingga kuahnya habis.

Setelah mengental lalu letakkan dalam mangkuk saji lalu sajikan selagi panas.

Bahan

Bumbu Halus : (Blender hingga bumbu halu

Halal

Selamat siang chef.
Terima kasih inspirasi resepnya.
Kmrin klik favorit dan berhasil bikin ngiler. Akhirnya eksekusi juga nih. Mantap

#RecookYummy

Cabe Bubuk

Cabe Merah Besar

Ceker Pedas Neraka

Siapkan bahan, terong Belanda, cabai kecil, terasi, bawang merah dan andaliman

Giling cabe, andaliman, terasi dan garam, jangan terlalu halus

Masukan terong Belanda lalu diulek hingga tercampur semua bahan

Beri irisan bawang merah, lalu koreksi rasa, selamat mencoba

Makanan Khas Dataran Tinggi Gayo/Aceh Tengah, lebih nikmat di makan dengan ikan pindang dan rebusan sayur

Terasi

Terong

Cecah Terong Belanda

Siapkan bahan untuk membuat kaldu, rebus semua bahan biarkan sampai ayam matang.

Setelah ayam matang, angkat, tiriskan dan marinasi dengan ketumbar bubuk, sedikit bumbu halus dan garam.

Goreng ayam sampai matang dan kecoklatan. Sisihkan sebagai ayam suwiran mie.

Tumis terlebih dahulu 1/4 bagian bumbu halus sampai harum.

Tambahkan kembali bumbu halus, masak sampai bumbu matang.

Masukan sayuran, daun bawang dan ebi, aduk rata.

Langkah 7

Tambahkan kecap asin, gula, garam, lada dan kaldu bubuk, aduk rata.

Langkah 8

Langkah 9

Masukan mie kuning, masak sampai mie matang. Setelah mie matang taburi dengan bawang goreng, tambahkan pelengkap seperti ayam, acar timun, seledri dan cabe.

Langkah 10

Lada

Seledri

Timun

Mie Godog Jogja #JagoMasakMinggu6Periode2

Masukkan bumbu halus dan irisan daun bawang.

Potong kulit lumpia menjadi 4 bagian, pastikan kulit selalu lembab agar mudah untuk dilipat.

Ambil adonan isi secukupnya, letakkan di tengah.

Lipat membentuk segitiga, rekatkan dengan air secukupnya.

Katupkan kedua ujungnya seperti gambar, kemudian rekatkan dengan bantuan air. Lakukan hingga semua bahan habis.

Panaskan minyak, dengan api sedang, goreng mini wonton hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus cocolan.

Rumahan

Saus Steak Rumahan

Mie Goreng Rumahan

Paha Kipas Goreng Ketumbar #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Balado Jengkol Geprek

Selai Kacang Homemade

Gangan Asam Tulangan Sapi

Kothokan Kuah Krimer

Poccoy Siram Saos Pedas Korea

Ayam Bumbu Kuning

Agar-agar Jeruk Biji Selasih

Wedang Uwuh

Gluten Free Cookies with Icing