Resep Gangan Asam Tulangan Sapi
Ummu LaZha
5.0
(1 Rating)
Enak banget, cobain yuk
Bahan Utama
Bumbu halus
Alat & Perlengkapan
Blender
Presto
Piring
Piring Saji
Panci
Panci Besar
Panci Kecil
Cara Membuat
Langkah 1
Siapkan semua bahan bahannya
Langkah 2
Cuci bersih, potong dan kupas semua bahan sayuran, sisihkan
Langkah 3
Rebus/presto tulangan daging sapi dengan garam secukupnya hingga empuk dan matang
Langkah 4
Blender semua bahan bumbu halus
Langkah 5
Masak bumbu halus dengan ±100 ml air di dalam panci, set ke api sedang saja. Masak hingga mendidih dan aroma bumbu keluar
Langkah 6
Tambahkan air, masukkan irisan timun, masak hingga mendidih dan timun mulai layu
Langkah 7
Masukkan kol, belimbing wuluh dan kacang panjang, aduk dan masak hingga sayuran mulai layu
Langkah 8
Masukkan air rebusan dan tulangan daging yang direbus tadi, aduk hingga tercampur rata.
Langkah 9
Tambahkan garam, gula, dan kaldu sapi bubuk, koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan caisim, aduk rata. Masak hingga caisim layu. Matikan api, tuang gangan ke dalam piring saji. Gangan asam tulangan sapi siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi
Belum ada diskusi
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
