Langkah 1

Gepengkan pisang tapi jangan terlalu gepeng agar tidak hancur

Langkah 2

Langkah 3

Buat adonan jangan terlalu cair tapi agak sedikit kental

Langkah 4

Celupkan pisang ke adonan basah lalu ke tepung roti

Langkah 5

Diamkan di kulkas sekitar 15 menit agar tepung roti menempel dengan baik

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Cokelat

Gula

Keju

Pisang

Tepung Terigu

Banana Nugget Coklat Keju

Iris bawang merah, bawang putih dan cabai hijau menyerong lalu masukkan kedalam wadah lalu cuci

Tuang kerang kedalam wadah lalu bersihkan kerang lalu cuci bersih

Lalu masukkan bumbu iris lalu goreng sebentar

Beri sedikit air lalu masukkan penyedap rasa dan kecap lalu aduk hingga rata tunggu air nya hingga surut lalu matikan kompor

Langkah 10

Bahan Iris

Kerang

Tahu

Tempe

Oseng Tahu tempe kerang

Ulek bumbu atau bisa dichopper kemudian tumis sampai layu.

Masukkan kecombrang. Aduk rata. Masak sampai layu.

Tambahkan seasoning. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan terong. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Seasoning : 

Pelengkap :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Gula Merah

Terasi

Terong

Tomat

Terong Sambal Kecombrang

Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas .

Masukkan kacang panjang, masak sampai empuk. Tambahkan tahu .

Masukkan santan, garam, kaldu kemudian aduk serta cek rasa sesuai selera.

Tunggu sayur mendidih kembali. Angkat dan sajikan.

Kacang Panjang

Telur Puyuh

Gulai Telur Puyuh Kacang Panjang

Rendam dengan 1 sdm garam & secukupnya air. Rendam kurang lebih 15 menit. Angkat & tiriskan

Panaskan minyak, masukkan bumbu-bumbu kecuali daun salam & lengkuas. Goreng sebentar hingga layu

Uleg kasar semua bumbu yang sudah digoreng

Terlebih dahulu, didihkan santan kemudian masukkan batang pisang, bumbu uleg, daun salam & lengkuas geprek. Tambahkan gula, garam & kaldu bubuk secukupnya. Aduk merata & masak hingga matang

Setelah matang, matikan api kompor. Tata gulai batang pisang di atas piring saji & siap disantap dengan nasi hangat

Bismillah masih semangat mengikuti Event #leftoverfood 💪 Kali ini saya akan mengolah menu yang biasa diabaikan begitu saja oleh sebagian orang & akan menyebabkan sampah jadi menumpuk dimana-mana. Diluar negeri limbah batang pohon pisang sangat mahal harganya karna kaya akan manfaat. Maka dari itu saya akan membuatnya menjadi kudapan yang sangat lezat. Semoga suka 😍

Bumbu-Bumbu

Alat & Perlengkapan

Jahe

Kemiri

Santan

Gulai Batang Pisang #MakanMasakBijak

Masukkan kecap manis ke dalam bihun, aduk rata.

Masukkan cabai hijau dan daun bawang, aduk-aduk hingga cabai layu.

Tuang air dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata.

Masukkan bihun dan aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbu, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Hi, chef. Ijin recook dan share resepnya. Masak bihun kecap menjelang petang. Cocok banget untuk makan malam. Maaf ya cabai ijonya saya ganti dengan cabai merah. Menyesuaikan stock cabai di Kulkas. 
Terima kasih banyak
#JagoMasakMaret

Bihun

Kecap Manis

Bihun Kecap Cabe Ijo

panaskan minyak sayur masukankan bumbu halus dan Daun Salam, Tumis hingga harum dan matang.

masukan Ayam, garam, kaldu jamur dan tuangkan air, Rebus Ayam hingga matang dan lembut.

masukan Beras yang sudah di cuci bersih dan tuangkan air rebusan ayam.

Tuangkan Santan, Aduk rata dan didihkan sebentar.

didihkan air, Rebus kacang panjang selama 1 menit angkat dan tiriskan.

Cara penyajian, tuangkan bubur kedalam mangkuk,beri ayam suwir, urap kacang panjang, dan taburi dengan bawang goreng, sajikan hangat.

Bubur Ayam Khas Buleleng Bali,boleh di tambah kacang tanah goreng.

Ayam

Beras

Nasi

Bubur Mengguh Buleleng Bali #JagoMasakMinggu9Periode3

Siapkan beras ketan, lalu bilas sekitar 3 kali, lalu rendam minimal 1 jam.

Lalu bilas beras ketan sekali lagi, lalu tiriskan.

Lalu siapkan daun pisang lebih bagus pakai daun pisang batu, karena nanti hasil lupisnya akan hijau cantik, saya pakai daun pisang biasa, lalu garang diatas api kompor agar daun pisang layu dan mudah dilipat, pakai daun pisang yang ukurannya besar jadi bisa lebih panjang, lalu untuk lebar daun pisang kira-kira 8 cm.

Lalu bentuk kerucut daun pisangnya, lalu isi penuh dengan beras ketan, lalu lipat hingga beras ketan tertutup.

Lalu rekatkan dengan tali rapia, bisa juga disematkan tusukkan gigi atau dibungkus alumunium foil, lakukan membungkus hingga beras ketan habis.

Lalu panaskan air secukupnya, jika sudah mendidih, masukkan garam, daun pandan, dan lupis, lalu tutup pancinya jika sudah mendidih masak sekitar 30 menit dengan api sedang, lalu matikan api, diamkan sekitar 30 menit, lalu masak kembali, jika airnya kurang bisa ditambah lagi, masak hingga mendidih, lalu masak sekitar 15 menit, lalu matikan api, lalu diamkan sekitar 30 menit, angkat lalu diamkan hingga lupis dingin.

Siapkan kelapa parut, lalu kukus sekitar 10 menit.

Saus gula merah : masak semua bahan hingga gula larut dan mendidih, lalu matikan api, kemudian saring.

Buka lupis yang sudah dingin, lalu langsung balur dengan kelapa parut.

Kudapan tradisional khas Betawi ini, memang enak dan mengenyangkan, untuk saus gula merahnya saya pakai gula aren jadi rasanya tambah enak.

Saus Gula Merah :

Beras Ketan

Kelapa

Lupis Ketan

Semur Ayam

Semur Ayam Bombai

Semur Ayam dan Tahu

Ayam Semur

Semur Tahu Tulang Ayam

Semur Ayam Kampung

Semur Ayam Berempah

Ayam Pongteh #1Resep1NasiBungkus

Semur Ceker

Semur Betawi

Semur Ayam Berempah #YummyXtraPoint

Haluskan oatmeal lalu pindahkan ke dalam wadah.

Tambahkan garam dan susu, aduk sampai tercampur rata.

Masukkan coklat bubuk, aduk rata kembali.

Setelah matang, angkat lalu isi dengan potongan pisang dan selai kacang, lalu gulung dan sajikan dengan parutan keju.

Kapan lagi makan cemilan sehat, enak dan lumer.

Cokelat Bubuk

Garam

Oatmeal

Susu

Telur

Dadar Gulung Oatmeal

Buat telur dadar, lalu sisihkan dan iris kecil

Campurkan nasi pulen dengan garam dan mirin, lalu aduk rata

Tata nori di atas sushi mat. Beri nasi secukupnya, lalu ratakan. Setelah itu, tata selada dan crab stick di atas nasi

Lalu beri irisan telur, timun, serta wortel

Untuk saus mentai, campurkan gula pasir, dashi powder, saus tomat, dan mayones

Tata sushi di atas piring saji, kemudian beri saos mentai

Torch sebentar hingga berubah warna. Lalu sajikan

Menu ini mulai jadi menu favorite di rumah. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Saos Mentai

Crab Stick

Mayonaise

Timun

Simple Crabs Sushi Saos Mentai

Cincang halus bawang merah dan bawang putih.

Didihkan air di panci. Masukkan buncis. Masak sampai buncis setengah matang.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai kecoklatan.

Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Sayur sekaligus lauk buat anak batitaku. Alhamdulillah dia doyan 😊

Sopnya seger banget mbak Hanum. Makasih sharing resepnya 🙏
#JagoMasakMaret

Buncis

Jagung

Sosis

Sop Jagung Sosis Buncis

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hijau

Beri garam, kaldu jamur dan gula merah secukupnya, korkesi rasa

Masukan daun kemangi masak hingga agak kering

Daun Kemangi

Tongkol Bejek Daun Kemangi Pedas

Campurkan tepung terigu, gula, garam, vanilli dan beri air hingga agak cair. Kemudian baluri pisang kedalam adonan tersebut.

Setelah step 3 baluri dengan tepung panir (agak ditekan-tekan/ditep-tep).

Kemudian goreng hingga warnanya kecoklatan dan angkat.

Olahan dari pisang yang bisa dijadikan usaha, dan disukai para remaja. Simak resep pisang crispy cokelat keju berikut ini.

Ingin membuat sendiri pisang crispy cokelat keju di rumah? Simak resep pisang crispy cokelat keju dari Yummy App berikut ini.

Resep Pisang Crispy Cokelat Keju Enak dan Mudah Dibuat

Hallo chef, terimakasih resepnya, lezat dan nikmat, pas buat sarapan pagi dengan segelas teh hangat.
#JagoMasakFebruari

Tepung

Tepung Roti

Vanilla

Pisang Crispy Cokelat Keju

Beras dicuci bersih, lalu masukkan ke dalam panci presto, masukkan air setinggi 3 ruas jari atau lebih, presto hingga berdesis selama 10 menit. Matikan api, biarkan buburnya, jangan dibuka dulu tutupnya.

Cuci bersih dada ayam lalu marinasi dengan garam dan merica. Sisihkan.

Haluskan semua bahan bumbu, lalu tumis hingga bumbu matang.

Rebus ceker hingga ceker melunak dan matang, tiriskan.

Rebus air untuk kuah, lalu masukkan bumbu halus yang sudah matang, masukkan wortel dan daun bawang. Rebus hingga wortel melunak

Masukkan kuah sayur ke dalam panci bubur, aduk rata, jika dirasa airnya kurang, boleh tambah dengan air panas (matang) masak kembali hingga teksturnya semakin pecah

Beri garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Goreng ayam yang sudah di marinasi tadi, lalu suwir. Siapkan mangkok saji, ambil beberapa sendok bubur, beri taburan bawang merah goreng, suwiran ayam, telur rebus dan seledri. Siap disajikan.

Enak banget buat sarapan. Biasanya saya selalu bikin ini kalau ada yang sakit dirumah, biar makannya lebih berselera.

Bumbu halus

Pelengkap

Assalamualaikum mbak Winny,,,,
Setor recook resep bubur ayam ya, ayam tidak disuwir tapi ditumis dibumbu dan langsung dimasukkan kedalam bubur. Rasanya nyaman banaaaar,,,, terimakasih inspirasi resepnya ya 🙏🥰 #JagoMasakMaret

Bunga Lawang/Pekak

Serai

Bubur Sop Banjar #JelajahTengah

Aduk rata saus tiram, minyak wijen, dan kecap asin.

Tata tahu dalam pinggan tahan panas kemudian siram dengan saus jahe, kukus selama 15 menit.

Resep Ikan Acar Kuning

Bahan Utama

Bumbu Halus

Bahan Acar

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Acar Kuning

Bahan Utama

Bumbu Halus

Bahan Acar

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY