Cuci bersih lalu potong-potong jamur (jangan terlalu kecil).

Langkah 1

Larutkan 1/2 tepung bumbu dengan air dingin. Tambahkan telur dan aduk rata.

Langkah 2

Siapkan 1/2 tepung bumbu untuk adonan kering.

Langkah 3

Masukkan jamur ke dalam adonan tepung basah, lalu masukkan ke adonan kering.

Langkah 4

Goreng jamur dengan minyak pana. Setelah kecoklatan angkat lalu tiriskan.

Langkah 5

Untuk bumbunya,  panaskan wajan lalu masukkan margarin. Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabai rawit hingga harum.

Langkah 6

Masukkan daun bawang, garam, lada bubuk dan jamur krispi. Aduk sampai semua merata.

Langkah 7

Angkat dan tata dalam piring saji. Sajikan.

Langkah 8

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Jamur

Telur

Tepung

Jamur Krispi Goreng Cabai

Keruk buah alpukat, masukkan dalam blender, tambahkan gula dan es batu, bender smpai halus

Masukan susu kental manis ke dalam gelas dan tuang jus

Tambahkan potongan alpukat di bagian atas

Tambahkan lagi susu kental manis coklat, choco chip, dan sprinkle agar lebh cantik

Buah

Alpukat

Gula

Susu

Coklat

Sprinkle

Jus Alpukat

Rebus ayam dan juga telur. Setelah itu, kupas telur.

Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan lengkuas geprek, jahe geprek, daun jeruk, dan daun salam.

Tuang secukupnya air, kemudian masukkan ayam dan telur. Aduk rata.

Tambahkan garam, kecap, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Masukkan irisan tomat. Tes rasa dahulu sebelum diangkat. Kemudian, masak hingga kuah mendidih.

Bahan Bumbu Halus:

Halal

No Alcohol

No Pork

Ayam

Tomat

Semur Ayam Telur

Campurkan margarin dengan gula pasir dan brown sugar.

Tambahkan tepung, baking powder, garam, dan vanili. Aduk menggunakan whisk atau spatula.

Tambahkan choco chips atau coklat batang yang sudah dicincang.

Ambil secukupnya adonan dengan sendok, lalu letakkan di loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi baking paper. Oven menggunakan api atas bawah dengan suhu 170-180°C selama 10-12 menit.

Asli chewy dan nyoklat banget..
Yang gak suka manis, kurangin gulanya ya ....
Resep ini aku dapatkan dari YouTube 

Note: di sini aku pake gula merah yang ditumbuk dan pake coklat batang seadanya. 🤭

Cokelat Chip

Gula Merah

Tepung Terigu

Soft Cookies Nyoklat

Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bumbu yang telah diiris, tambahkan garam dan gula

setelah itu masukkan tempe, tambahkan sedikit air

terakhir tambahkan kecap. masak dengan api kecil hingga agak kering

Hallo mbak Nulli.. setor recooknyaa yaa.. punya usus dan tempe di kulkas .. bingung mau diapain.. ketemu resepnyaa mbaak langsung recook.. sedikit modofikasi di cabe nyaa.. saya pakai cabe dan tomat hijau.. enaak mbaak.. terimakasih banyak ya mbaak inspirasi resepnyaa ..
#JagoMasakMaret

usus

Tempe

Lengkuas

Jahe

Sereh

Jeruk

Kecap

Penyedap

Garam

Oseng Tempe dan Usus #JagoMasakMinggu7

Tambahkan air es, blend semua bahan hingga halus.

Jus naga melon sangat segar diminum di siang hari.

Melon

Madu

Jus Naga Melon #JagoMasakMinggu1Periode2

Siapkan panci lalu beri air dan didihkan. Setelah mendidih masukkan santan instan.

Peuyeum dipotong lalu masukkan ke dalam panci.

Masukkan vanili bubuk ke dalam panci. Aduk rata semua lalu cicipi koreksi rasa jika kurang manis bisa tambahkan lagi gula pasirnya. Masak sampai matang. Lalu siap dihidangkan.

Hujan rintik rintik enaknya ngemil yg berkuah hangat. Pas banget makan kolak peuyeum bandung dengan kuah santan yang wangi sekali dari kayu manisnya.

Kayu Manis

Santan

Tape Singkong

Kolak Peuyeum Kuah Putih Kayu Manis

Haluskan bumbu halus. Bisa di ulek atau diblender.

Tambahkan bumbu racik sayur asem, haluskan bersama bumbu halus, sisihkan.

Didihkan 1,5 liter air, masukkan jagung & melinjo, rebus hingga matang. Lalu masukkan bumbu halus, daun salam & lengkuas, aduk rata. Biarkan mendidih.

Tambahkan kacang panjang, labu siam, pepaya muda & masako sapi, aduk rata. Masak selama 10 menit.

Masukkan daun melinjo, aduk rata, tes rasa. Masak hingga daun melinjo layu. Angkat & sajikan.

Bawang Merah

Jagung

Kacang Panjang

Kangkung

Kemiri

Labu Siam

Terasi

Sayur Asem

Kupas, potong-potong dan rebus singkong hingga setengah matang. Angkat dan dinginkan suhu ruang.

Setelah singkong dingin, potong dadu. Sisihkan.

Dalam panci, masukkan tepung tapioka, gula pasir, gula jawa, garam, dan daun pandan. Aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil.

Hidupkan kompor, gunakan api kecil, masukkan singkong.

Aduk-aduk terus sampai meletup-letup, dan teksturnya berubah seperti lem.

Buat kuah dengan campurkan semua bahan kuah. Masak hingga mendidih, angkat.

Sajikan dengan ambil 1 sendok sayur bubur, lalu tuang kuah (juruh) secukupnya. Nikmati.

Jenang Telo Pati Kanji dalam bahasa indonesia adalah bubur ketela dengan tepung tapioka. Kalau orang Jawa Tengah pasti tidak asing lagi dengan bubur yang satu ini, biasanya bubur ini di sajikan sebagai pengganti nasi untuk orang-orang dalam fase penyembuhan. Karena setelah makan bubur ini, perut terasa dingin dan kenyang.

Bahan Kuah (Juruh) :

Daun Pandan

Singkong

Tepung Tapioka

Vanilla

Jenang Telo Pati Kanji #JelajahBarat

Campurkan semua bahan tepung, garam, merica dan kaldu bubuk.

Goreng tempura sayuran dengan minyak panas hingga matang.

Kubis

Sawi

Wortel

Tempura Sayuran #MENUTANGGALTUA

Petik kangkung, cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan air, daun salam, kaldu jamur, gula pasir dan garam, masak sampai mendidih.

Masukkan kangkung, masak sampai matang, tambahkan tomat, aduk-aduk sebentar, angkat dan sajikan. hmmm segar dan yummy!

Warnanya hijau segar, rasanya enak, gurih dan lezat.

Daun Salam

Tumis Kangkung Segar

Masak kelapa parut, gula merah, garam, dan sedikit air.

Setelah matang matikan api lalu dinginkan.

Campurkan tepung, telur, maizena, garam, dan air

Dadar adonan di teflon sampai matang. Lakukan sampai habis

Ambil selembar kulit lalu beri sesendok isian. Lipat sesuai selera.

Kelapa

Tepung Maizena

Dadar Gulung

Rebus ayam lalu suwir suwir, sisa air kaldu sisihkan.

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat.

Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan daun salam, masukan bubuk kari, garam, kaldu bubuk dan lada.

Tambahkan 400 ml air kaldu ayam, lalu masukan mie nya dan masukkan juga potongan daun bawang.

Tuangkan secukupnya mie ke mangkuk, lalu beri suwiran ayam sajikan.

Mie Tek Tek Curry Pedas #JagoMasakMinggu6Periode2

Pertama, buat basic custard terlebih dahulu. Campur kuning telur dengan gula, aduk sampai pucat. Tambahkan susu, aduk rata. Masukkan tepung, aduk. Masak dengan api kecil sampai kental. Lalu, tambahkan pasta vanilla. Tutup plastik wrap, simpan kulkas

Kedua, buat craquelin. Campurkan margarin, gula, garam, dan cokelat bubuk. Lalu, tambahkan tepung. Aduk sampai rata, simpan di kulkas

Ketiga, buat choux. Masukkan margarin, air, serta garam dalam panci masak sampai larut. Tambahkan tepung, langsung aduk sampe kalis. Dinginkan sebentar, lalu campur dengan telur

Masukkan adonan ke dalam plastik segita, cetak. Ini yang originak tanpa craquelin alias sus biasa

Ambil craquelin, bentuk bulat-bulat (langsung cetak sebelum masuk kulkas juga bisa). Tempel craquelin diatas adonan choux

Preheat oven. Panggang dengan suhu 180°C - 25 menit

Selanjutnya bikin diplomat cream. Kocok whipped cream sampai mengembang. Campurkan dengan adonan custard, simpan kulkas

Jika choux sudah matang, dinginkan. Beri isian diplomat cream, simpan kulkas sebelum disajikan

Langkah 9

Yang satu pakai craquelin choco, satunya choux original vanilla

Bikin lagi versi choco kesukaan bocah 🤩. Eh sapasih yang nolak coklat? 😍❤️
Makasih resepnya ya chef..mekar & renyah, cucok untuk cemal cemil saat hari raya nanti 👍😘

#RecookYummy

Margarin

Cokelat

butir

Pasta

cream

Panci

Choux Craquelin Choco Vanilla

Iris tipis daging sapi, campurkan dengan bumbu halus, diamkan minimal 10 menit.

Campurkan dengan tepung tapioka, tepung tapioka berfungsi untuk mengempukkan daging.

Terinspirasi dari salah satu menu rumah makan Jawa yang ada di Kuta. Rasanya gurih, manis dagingnya empuk.

Bumbu Halus:

Daging Sapi

Gepuk Kelapa Goreng

Siapkan dulu kelapa parutnya. Sebelum diparut bersihkan dulu kulit warna coklatnya. Bilas sampai bersih baru diparut.

Tambahkan tempe yang telah dipotong-potong kecil, pada wadah berisi kelapa parut tadi.

Lanjut tambahkan irisan daun bawang, cabe merah, cabe hijau, bawang merah, bawang putih, garam, kaldu bubuk. Aduk rata.

Siapkan daun pisang, panggang sebentar diatas api kompor sampai agak layu. Ini bertujuan agar daun tidak mudah sobek saat dipakai membungkus. Taruh beberapa sendok adonan bothok. Bungkus lalu semat dengan lidi.

Selanjutnya kukus dipengukusan yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus selama 30 menit.

Bothok Tempe Bumbu Iris

Untuk isian, rendam kacang hijau kupas selama 2 jam, kemudian kukus, blender kacang hijau dan santan, lalu masak semua bahan hingga mengental dan dapat dipulung, lalu taruh dalam wadah.

Bulatkan isian kira-kira 1 sdm, lakukan sampai habis.

Campur semua bahan utama, tuang air hangat sedikit demi sedikit hingga adonan pas untuk dibentuk.

Ambil sekitar 30 gr adonan, pipihkan di telapak tangan kemudian beri isian, tutup isian kemudian bulatkan.

Balur bulatan onde-onde dengan wijen, ratakan.

Masukkan onde-onde ke dalam minyak yang masih dingin, lalu nyalakan api kecil.

Ketika onde-onde telah mengapung, besarkan apinya, aduk bolak-balik agar tidak gosong di salah satu sisinya.

Bahan isian

Baluran

Baking Powder

Kacang Hijau

Wijen

Onde-Onde Isi Kacang Hijau Kupas

Tempe, tahu dan putih telur kukus dipotong dadu. Goreng sebentar.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit, minyak dan air. Tumis hingga harum. Masukan lengkuas geprek dan irisan cabe merah.

Masukan tetelan ayam, masak hingga berubah warna.

Beri 1 ltr air, biarkan mendidih. Masukan garam, gula, ketumbar bubuk, merica bubuk dan kaldu bubuk

Masukan tahu, tempe dan putih telur. Biarkan bumbu meresap.

Masukan irisan kubis, aduk. Tunggu sesaat sampai kubis layu.

Aduk dan tes rasa. Sisihkan sayur yang tidak pedas, sisanya diberi irisan cabe rawit.

Jangan = sayur, cemplung = masuk ke air. Maksudnya, sayur ini bisa dicemplungi/dimasuki apa aja. Misalnya, lagi punya terong, kacang panjang, sawi putih boleh-boleh aja. Proteinnya mau pake udang, tetelan sapi, nggak pakai pun juga boleh. Ini aku pakai bahan yang kebetulan lagi ada di kulkas dan kemangi di kebun.

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Ketumbar

Kunyit

Minyak Sayur

Tahu

Jangan Cemplung

<blockquote>
<p>"Tidak makan ikan, saya tenggelamkan."</p>
</blockquote>
<p>Masih ingat dengan kutipan Susi Pudjiastuti di kala masih menjabat sebagai Menteri Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia tersebut? Kutipan tersebut menjadi slogan untuk mengajak masyarakat gemar mengonsumsi ikan, mengingat banyak manfaat baik yang bisa diperoleh dari ikan.</p>
<p>Indonesia memiliki laut luas dengan hasil ikan yang melimpah, bahkan menjadi salah satu produsen ikan terbesar. Dorongan makan ikan pun sudah berlaku sejak beberapa tahun yang lalu. Hal ini selain kemelimpahan sumber ikan, tapi juga ikan memiliki nutrisi yang sangat baik bagi tubuh. Seperti halnya ikan salem.</p>
<p>Ikan salem merupakan salah satu ikan yang memiliki kandungan omega-3 tinggi, sehingga manfaat yang terkandung pun sangat banyak. Yuk, cari tahu lebih lanjut serba-serbi mengenai ikan salem dan resep untuk mengolahnya. Ini dia inspirasinya untuk kamu!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/perbedaan-ikan-dori-dan-ikan-patin target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Perbedaan Ikan Dori dan Ikan Patin</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Apa itu ikan salem?</h2><p>Ikan salem (<em>Scomber japonicus</em>) adalah ikan yang termasuk ke dalam famili Scombridae, yakni famili dari jenis makerel, tuna, hingga bonito. Ikan salem juga biasa disebut makerel pasifik yang merupakan komoditas ikan paling laku di pasaran, selain harganya yang ekonomis tapi nutrisinya juga tinggi.</p>
<p>Dikutip dari studi terbitan <em><a href="https://journal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/viewFile/35983/14696">Jurnal Pendidikan Teknik Boga</a></em>, ikan salem merupakan salah satu jenis ikan yang digunakan sebagai bahan baku pembuatan pindang. Maka, jika Sobat Yummy pernah makan ikan pindang, kemungkinan besar dari jenis salem.</p>
<p>Ikan salem memiliki tubuh ramping dengan ukuran dewasa mencapai &gt;15 cm. Batang ekornya juga ramping, memiliki gigi-gigi berukuran kecil dan runcing.</p><h2>Kandungan dan manfaat ikan salem bagi kesehatan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231031/93270afea301fe9927c2155a3b83e2ab.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ikan salem" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan salem (dok. Lazada)</a></span></div><p>Nutrisi dalam ikan salem sangat banyak, di antaranya kaya akan omega-3, protein, kalsium, zat besi, fosfor, hingga vitamin D. Nutrisi tersebut memunculkan sejumlah manfaat baik bagi kesehatan, seperti meningkatkan kesehatan jantung, menurunkan kolesterol alam tubuh, bagus untuk pertumbuhan otak anak, menjaga kesehatan tulang, dan gigi hingga menstimulasi daya tahan tubuh.</p><h2>Resep masakan ikan salem</h2><h3>1. Pempek Ikan Salem</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231027/4e483f5ea5431aca48974bf00bd9a794.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep pempek ikan salem" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pempek ikan salem (yummy.co.id/ummu alfard)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>250 g daging ikan salem</li>
<li>150 g tepung tapioka</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>50 ml air</li>
<li>&frac12; sdm garam</li>
<li>1 siung bawang putih, parut</li>
<li>&frac12; sdm minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Bahan kuah cuko:</strong></p>
<ol>
<li>100 g gula merah, sisir</li>
<li>3 buah cabai rawit potong</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 siung bawang putih, potong</li>
<li>50 ml air asam jawa</li>
<li>300 ml air</li>
</ol>
<p><strong>Bahan pelengkap:</strong></p>
<ol>
<li>Secukupnya timun, potong dadu</li>
<li>Secukupnya minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus air, gula merah, air asam jawa, garam, bawang putih dan cabai rawit sampai matang mendidih dan gula larut. Kemudian saring.</li>
<li>Siapkan ikan salem. Ambil dagingnya. Kemudian giling sampai halus.</li>
<li>Campur daging ikan salem, telur, garam, minyak goreng dan air. Aduk sampai tercampur rata.</li>
<li>Tambahkan tepung tapioka. Uleni sampai kalis (tidak lengket).</li>
<li>Bentuk adonan. Kemudian rebus di air mendidih sampai matang dan mengambang. Kemudian Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Goreng pempek sampai matang. Angkat, tiriskan, potong-potong dan sajikan bersama kuah cuko dan timun.</li>
</ol><h3>2. Ikan Salem Bakar Kecap</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231027/1eb3cb540a46593f04399723bd2da58a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ikan salem bakar kecap" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan salem bakar kecap (yummy.co.id/friska resmi)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>&frac14; kg ikan salem segar</li>
<li>1 buah jeruk nipis, ambil airnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya, untuk olesan</li>
</ol>
<p><strong>Bumbu halus:</strong></p>
<ol>
<li>1 ruas kunyit</li>
<li>1 sdm ketumbar bubuk</li>
<li>6 sdm kecap manis</li>
</ol>
<p><strong>Bahan sambal kecap:</strong></p>
<ol>
<li>1 siung bawang merah, iris tipis</li>
<li>5 buah cabai rawit</li>
<li>Kecap manis secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Bersihkan ikan dari sisik kemudian cuci bersih, jangan mengerat ikan karena akan membuat dagingnya hancur.</li>
<li>Tambahkan jeruk nipis dan taburi garam, diamkan selama 10 menit di kulkas.</li>
<li>Haluskan kunyit dan ketumbar, tambahkan kecap manis, marinasi ikan selama 30 menit, diamkan di dalam kulkas.</li>
<li>Bakar ikan di telfon hingga matang kedua sisi sambil dioles sisa bumbu rendaman.</li>
<li>Sambal kecap: Campur semua bahan sambal aduk rata, sajikan ikan bakar dengan sambal kecap dan nasi hangat.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/minyak-ikan-untuk-dewasa target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Rekomendasi Merk Minyak Ikan untuk Dewasa Terbaik 2023</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>3. Pesmol Ikan Salem</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231027/e856e294e2cba29fc9618d33a03ffa23.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep pesmol ikan salem" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pesmol ikan salem (yummy.co.id/rinna ramadhayanty)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>500 g ikan salem</li>
<li>1 btg serai, geprek</li>
<li>3 lbr daun salam</li>
<li>3 lbr daun jeruk purut</li>
<li>50 g bawang merah</li>
<li>17 buah cabai rawit</li>
<li>50 g tomat hijau kecil</li>
<li>&frac12; sdm cuka makan</li>
<li>&frac12; sdt garam halus</li>
<li>1 sdt penyedap</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>200 ml air mineral</li>
<li>3 sdm minyak sayur</li>
</ol>
<p><strong>Bumbu halus:</strong></p>
<ol>
<li>7 siung bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>3 butir kemiri goreng atau sangrai</li>
<li>&frac12; sdt merica butiran</li>
<li>2 ruas jari kunyit</li>
<li>2 ruas jari jahe</li>
<li>1 ruas jari lengkuas muda</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Goreng hingga matang, angkat dan sisihkan.</li>
<li>Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk hingga wangi dan tidak berbau langu.</li>
<li>Tuangkan air mineral, aduk rata. Tambahkan gula, garam dan penyedap. Masak hingga mendidih.</li>
<li>Tuangkan cuka makan, aduk rata. Masak hingga kuah sedikit menyusut.</li>
<li>Kecilkan api, masukkan ikan, bawang merah, cabai rawit, tomat. Masak sesaat dan sajikan!</li>
</ol><h3>4. Ikan Salem Masak Tauco</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231031/1cc0f2cb775e9429d5b55d3e70844306.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ikan salem masak tauco" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan salem masak tauco (yummy.co.id/Sri Yuli Astuti)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>8 ekor ikan salem, buang kepalanya</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>5 buah cabai keriting hijau</li>
<li>3 buah cabai keriting merah</li>
<li>2 sdm tauco</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula putih secukupnya</li>
<li>Gula merah secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih ikan salem. Potong jadi dua, beri garam kemudian goreng hingga setengah kering. Angkat, tiriskan, dan sisihkan.</li>
<li>Kurangi minyak bekas menggoreng ikan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau hingga layu.</li>
<li>Masukkan ikan salem. Aduk rata dan beri sedikit air.</li>
<li>Tambahkan tauco. Aduk rata.</li>
<li>Tambahkan kecap manis, lalu masak hingga air mendidih.</li>
<li>Tambahkan garam, gula putih, dan gula merah. Aduk rata dan masak hingga air menyusut atau mengental. Matikan api dan sajikan.</li>
</ol><h3>5. Balado Ikan Pindang Salem</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231031/590722a25c0644ea5c193d230a57c349.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep balado ikan pindang salem" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi balado ikan pindang salem (yummy.co.id/Diana Nurjanah)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>2 ekor ikan pindang salem, bagi menjadi dua</li>
<li>1 sdt terasi bakar</li>
<li>2 sdt gula merah</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
<li>75 ml air</li>
</ol>
<p><strong>Bumbu kasar:</strong></p>
<ol>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>&frac12; buah tomat</li>
<li>Minyak untuk menumis</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Goreng ikan hingga matang.</li>
<li>Setelah matang, angkat, tiriskan.</li>
<li>Blender kasar semua bumbu.</li>
<li>Tumis bumbu hingga matang dan harum. Kemudian tambahkan gula merah dan garam, aduk rata.</li>
<li>Setelah itu tuang air, aduk kembali.</li>
<li>Masukkan ikan yang sudah digoreng kedalam bumbu.</li>
<li>Aduk hingga merata, koreksi rasa, siap disajikan.</li>
</ol><h3>6. Pepes Ikan Salem</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231031/5fd4613588e441af234ed1ffdb187eca.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ikan pepes salem" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan pepes salem (yummy.co.id/Zunita Salim)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>4 ekor ikan salem</li>
<li>4 sdm santan instan</li>
<li>50 ml air</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>2 buah tomat</li>
<li>Garam dan gula merah secukupnya</li>
<li>2 genggam kemangi</li>
</ol>
<p><strong>Bumbu halus:</strong></p>
<ol>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>3 buah kemiri sangrai</li>
<li>10 buah cabai rawit</li>
<li>5 buah cabai merah keriting</li>
<li>1 cm kunyit</li>
<li>1 ruas lengkuas</li>
<li>1 ruas jahe</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rendam kemangi di air panas hingga airnya dingin kemudian tiriskan.</li>
<li>Goreng ikan hingga matang. Tingkat kematangan sesuai selera, kalau saya suka sampai kulit ikannya garing.</li>
<li>Haluskan bumbunya. Tumis sebentar saja bumbunya.</li>
<li>Kemudian tambahkan air, santan, gula merah dan garam. Masak hingga mendidih lalu angkat.</li>
<li>Ambil daun pisang, kemudian tata ikan pada daun. Beri daun kemangi, 1&frac12; sdm bumbu, dan tomat. Kemudian bungkus. Lakukan hingga ikannya habis.</li>
<li>Kukus selama 20 menit kemudian angkat dan siap disajikan.</li>
</ol><p>Banyak nutrisi, ikan salem juga lezat dimasak dengan bumbu apapun. Yuk, coba <em>recook</em> resep-resep dari <em>Yummy App</em> di atas!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/6-resep-bakso-ikan-kenyal-dan-lezat-beserta-tips-membuatnya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Resep Bakso Ikan Kenyal dan Lezat, Beserta Tips Membuatnya!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Yuk, ketahui serab-serbi ikan salem dari manfaat hingga kumpulan resep ikan satu ini. Yummy App hadirkan rangkumannya untuk kamu!

taburan

Crumble Red Velvet

Bawang Goreng Renyah

Bawang Goreng Renyah

Bawang Goreng

Serundeng Pedas Manis #MENUTANGGALTUA

Koya Kerupuk Udang Gurih

Bawang Goreng Gurih

Sambal Kacang Instan

Sambal Kelapa Pedas Manis

Koya

Bawang Goreng

Bawang Goreng Sumenep