Campurkan telur dan gula pasir hingga berwarna kuning pucat

Langkah 1

Masukkan tepung terigu, aduk hingga merata

Langkah 2

Setelah itu masukkan garam dan juga vanili

Langkah 3

Lelehkan DCC dan mentega dengan cara ditim

Langkah 4

Campurkan bahan pada step 3 dan step 4, aduk hingga tercampur merata

Langkah 5

Oleskan tipis pada loyang yang telah dilapisi kertas alas roti. Apabila terlalu tebal maka akan lama matangnya

Langkah 6

Taburi keju untuk toppingnya, atau bisa ganti sesuai selera

Langkah 7

Kemudian panggang hingga matang seperti ini

Langkah 8

Langkah 9

Brownies bentuk chips, terasa legit, dan krispi. Cocok untuk camilan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

butir

Telur

Gula

Tepung

Terigu

Garam

Vanili

Keju

Brownies Chips

Haluskan bahan A hingga putih kental berjejak bila dibalik tidak tumpah.

Masukkan baking powder dan coklat bubuk, aduk rata.

Masukkan tepung terigu yang sebelumnya sudah di ayak.

Masukkan bahan C (coklat dan mentega cair).

Masukkan bahan D (susus kental manis putih dan pewarna coklat).

Olesi loyang dengan carlo lalu masukkan adonan hingga habis, taburi dengan wafer yang telah dihaluskan.

Kukus kurang lebih 30 menit dengan tutup yang telah dilapisi kain.

Langkah 10

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Mentega

Susu

Brownies Wafer

Pisahkan telur putih sama telur kuning omeganya, soalnya hanya kuning telurnya yang dipakai.

Kemudian blender telur kuning tadi, masukin terlebih dahulu pewarna kuning, saus vinegar sama minyak goreng tapi minyak goreng tidak langsung dituang. Masukin pelan-pelan saja biar tidak gagal kental atau encer.

Setelah semua sudah diblender dan sudah kental, lalu masukin di kotak atau wadah yang ada tutupnya, campur semua bahan yang sudah disediakan tadi, daun bawang, bombai cincang, telur rebus cincang sama bahan yang sudah diblender, setlah itu aduk rata semua.

Sudah jadi deh saus tartarnya.. Selamat mencoba ya🙏

Bawang Bombay

Daun Bawang

Pewarna Makanan

Resep Saus Tartar

Rebus mie sampai matang sesuai selera, tiriskan lalu sisihkan.

Masukan ayam, tambahkan sedikit air, masak sampai matang.

Masukan mie yang sudah matang tadi beserta semua bumbu. Tambahkan saus sambal dan kecap, aduk-aduk sampai bumbu tercampur rata.

Ayam

Indomie Pedas Ayam Gongso

Masukkan semua bumbu halus ke dalam blender, lalu Blender sampai halus

Tuang bumbu halus ke dalam mangkok tambahkan tepung tapioka, garam dan kaldu bubuk

Masukkan potongan tempe lalu aduk rata, Diamkan selama 15 menit

Masukkan tempe satu persatu ke dalam minyak yang sudah dipanaskan

Lalu tambahkan geprek kan bawang putih, goreng sampai kering, siap disajikan

Enak sekali dengan bumbu yang terasa bawang putih

Bumbu halus

Pelengkap

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Ketumbar

Tempe

Tempe Goreng Bawang Putih

Campurkan semua bahan kering untuk adonan pizza.

Campurkan air dan minyak secara bergantian, sambil aduk adonan hingga rata.

Siapkan bahan topping, iris jamur dan bawang bombai, siapkan jagung.

Lelehkan margarin, panggangan pepperoni di kedua sisi, tiriskan.

Setelah itu tumis bawang bombai hingga harum, masukan jamur, jagung, Italian herb, kaldu jamur, dan garam. Masak hingga layu.

Ratakan adonan pizza di wajan. Tusuk-tusuk dengan garpu adonan hingga rata.

Balurkan saus tomat dan mayonaise di permukaan adonan hingga rata. Tambahkan tumis jagung dan jamur, ratakan. Kemudian masukan pepperoni dan Keju. Panggang di api kecil hingga matang.

Versi ekonomis dan bisa di masak tanpa oven.

Adonan Pizza

Jamur

Pizza Jamur Jagung Pepperoni

Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay sampai wangi.

Masukkan daging dan tahu, masak sampai daging berubah warna.

Masukkan wortel, buncis, dan sawi putih. Masak sampai sayuran layu, kemudian tambahkan saus tiram, garam, totole dan merica.

Masukkan mie, dan tambahkan kecap manis, aduk rata, koreksi rasa.

Cabe

Wortel

Mie Goreng Special

Campur semua bahan klepon, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan bisa dibentuk.

Ambil sedikit adonan, lalu beri irisan gula merah.

Bentuk seperti bola kecil dan pastikan gula merah terbungkus rata.

Didihkan air, rebus klepon hingga mengapung, tanda klepon matang, angkat dan tiriskan.

Kuah Santan : dalam panci masukan air, santan, gula pasir, daun pandan dan garam. Aduk hingga rata, masak sambil diaduk perlahan hingga mendidih dan tambahkan larutan maizena, aduk cepat sampai santan mengental.

Creamy nya kuah santan di tambah kenyalnya bola-bola klepon 😋🤤

Bahan Isi :

Bahan Kuah Santan :

Beras Ketan

Daun Pandan

Santan

Klepon Kuah Santan #IMYEkstraPoin

Masak air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan daun salam, serai, dan ceker ayam, rebus sekitar 7 menit, angkat, bilas ceker hingga dingin, simpan dalam wadah tertutup, taruh di freezer sekitar 1 jam (tidak beku).

Setelah disimpan di freezer, kulit ceker akan kenyal, lalu sayat bagian punggung ceker dan juga bagian jarinya.

Lalu sisihkan tulangnya, hingga tersisa bagian kulit ceker.

Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan bawang bombay dan ceker ayam.

Beri air dan kecap manis, jika sudah mendidih tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, masak hingga ceker empuk, angkat lalu sajikan.

Menu kesukaan sikecil, tinggal makan tanpa ribet.

Kuah Kecap :

Daun Salam

Kecap Manis

Serai

Ceker Tanpa Tulang Kuah Kecap

Rendam ayam dengan jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu bilas.

Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum, masukkan ayam lalu aduk rata. Kemudian tutup dan tunggu hingga keluar air. Tanpa diberi air lagi juga tidak apa-apa ya.

Setelah ayam diungkep, matikan api. Pastikan jangan terlalu lama mengungkep ayam agar tetap lembut dan juicy.

Kocok 1 buah telur. Masukkan ayam ungkep, bolak balik ayam agar terbalur telur.

Lalu goreng di api sedang cenderung kecil sampai warna coklat terang. Lalu celupkan lagi ke telur dan goreng kembali sampai golden brown. Jadi teknik menggorengnya 2x ya. Hasilnya kriuk, yummy..

Senin, 18.02.25
Bismillah, sekilas mirip ikan bandeng presto ya hihi.. ini ayam yang digoreng dengan baluran telur, jadinya lebih krispi dan dalamnya lembut.

Bumbu Halus:

Jahe

Lengkuas

Ayam Goreng Balut Telur

Potong filet ayam sesuai selera, lalu lumuri air jeruk nipis untuk hilangkan amisnya.

Dalam wadah, lumuri ayam dengan bumbu marinasi hingga tercampur rata. Simpan di lemari es bagian bawah selama 1 - 2 jam.

Masukkan 1 sdm margarin atau minyak goreng. Masukkan ayam, masak bolak balik sampai berubah warna.

Masukkan bombay, bawang putih, saos teriyaki, saos tiram, kecap manis, kecap asin/ garam dan merica. Aduk rata. Tambahkan air jika dibutuhkan.

Masak sampai ayam matang sempurna, siap disajikan.

Salah satu menu favorite di resto jepang, sekarang bisa bikin sendiri di rumah. Lebih banyak dan hemat.

Bumbu Marinasi

Kirim recook chicken teriyaki 👌
Ada kesalahan teknis saat bikin tadi, bawang bombaynya masuk duluan ke wajan 🤭😆
Terima kasih resepnya 🙏
#RecookYummy

Hai mbak aku suka masak dan makan ayam teriyaki, pakai nasi hangat enak banget. Aku sering nyoba resep2 berbeda tiap masak ayam teriyaki, kesamaan semua resep masaknya gampang ringgal bumbuin ayam, terus tumis tumis jadi deh. rasanya enak 1 lauk cukup. ini aku pake in taburan wijen biar makin sedaaap. #JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Saus Teriyaki

Ayam Teriyaki

Campur semua bahan menjadi satu kecuali butter dan garam aduk rata menggunakan mixer.

Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang dua kali lipat.

Timbang adonan masing-masing 60gr. Tata didalam cup bentuk adonan memanjang. Diamkan hingga mengembang dua kali lipat 40 menit, setelah mengembang  olesi dengan telur lalu letakkan sosis dibagian tengah dan beri topping saus dan mayonais. Terakhir tambahkan garnish daun parsly dan oregano.

Panggang roti selama 35 menit menggunakan api atas bawah dengan suhu 160°C (sesuaikan tiap oven berbeda-beda)

Roti ini enak dan perpaduan sosisnya bikin nagi

Olesan :

Topping :

Ragi

Sosis

Tepung Terigu

Roti Sosis Sapi

Lumatkan pisang dengan garpu atau wisk hingga pisang lunak.

Masukkan semua bahan B ke dalam baskom yang cukup besar.

Mixer bahan B dengan kecepatan tinggi hingga putih mengembang dan berjejak.

Masukkan bahan C secara perlahan, mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Masukkan pisang perlahan, mixer dengan kecepatan rendah hingga rata.

Tambahkan margarin cair, lalu aduk balik hingga rata.

Tuang adonan bolu dalam loyang yang telah dioles margarin dan ditabur tepung.

Oven bolu pada oven yang telah dipanaskan sebelumnya hingga bolu matang.

Liburan di rumah aja memanfaat putih telur habis bebikinan kue kering lebaran. Anak-anak sangat suka apalagi tekstur bolu ini lembut banget.

Bahan B

Bahan C

Margarin

Pisang

Vanilla

Bolu Pisang Putih Telur #LiburandiRumahAja

Goreng daging ayam setengah matang dan telur rebus asal berkulit, sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus, daun salam, bunga pala, cengkeh, kayu manis, bunga lawang, dan kapulaga hingga layu dan tidak berbau langu.

Tuangkan santan encer, tambahkan daging ayam dan telur rebus, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Tuangkan santan kental, penyedap, dan garam, aduk rata. Masak hingga mendidih dan opor matang.

Sajikan bersama lontong dan taburan bawang merah goreng!

Opor kuning ayam dan telur enak favorite keluarga.

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Jinten

Kayu Manis

Kemiri

Kunyit

Lada

Minyak Sayur

Pala

Opor Kuning Ayam Telur

Haluskan bawang putih, kemiri, dan lengkuas.

Tumis bumbu halus dan terasi sampai harum.

Masukkan cabe, bawang merah, bawang putih, dan serai yang telah diiris sampai harum.

Tuang air kemudian masukkan  bongkrek. Bumbui dengan garam dan penyedap rasa. Tunggu sampai mendidih atau matang.

Masukkan santan dan tunggu sampai air sedikit menyusut.

Terakhir masukkan tauge dan kemangi, koreksi rasa kemudian aduk sebentar dan sajikan.

Bongkrek atau tlembuk, ampas tahu yang diberi ragi. Menu receh dengan rasa istimewa, tidak perlu lauk pendamping, dimakan dengan nasi hangat enak sekali...😋

Daun Kemangi

Tauge

Terasi

Bongkrek Kemangi Tauge

Masukkan susu, pisang dan kurma ke dalam blender.

Es Batu

Kurma

Smoothies Pisang Kurma

Lumuri ikan tenggiri dengan perasan air jeruk. Diamkan selama 10 menit.

Cuci ikan untuk menghilangkan sisa air jeruk nipis.

Siapkan semua bumbu. Geprek serai, lengkuas dan jahe. Potong tipis bawang merah dan putih. Buang tangkai cabai. Potong empat tomat hijau. Ambil daun kemangi.

Tumis dulu lengkuas, jahe, serai dan bawang merah putih. Tumis hingga harum.

Tambahkan bumbu lain seperti kunyit bubuk, garam, dan kaldu jamur.

Masukkan tomat hijau. Kalau ada belimbing wuluh akan lebih yummy.

Tambahkan cabai. Masak hingga ikan matang. Tambahkan kemangi dan perasan jeruk nipis. So yummy.

Anif Agustina

Semua Resep

Tumis Tauge, Jagung dan Wortel

Tumis Daging Cabe Ijo

Tumis Ikan Peda

Ikan Sambal Kemangi

Sosis Saus Tiram

Jangan Lombok Ijo Ampela Tahu #YummyXtraPoint

Bolu Nutrijell

Kangkung Saus Tiram

Tahu Kecap

Oseng Pokcoy dan Kol

Ayam Krispy Simple

Telur Tahu Balado