Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan bumbu halus disusul sereh, daun salam, jahe dan lengkuas.  Aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan rebung yang sudah direbus dan tambahkan air kaldu bekas rebusan daging, tambahkan garam dan gula, biarkan masak hingga matang empuk.

Langkah 6

Tuang santan, aduk rata lagi dan tes rasa, biarkan matang sempurna hingga kuah menyusut, angkat dan siap disajikan.

Langkah 7

Olahan/ ide masak menggabungkan daging dan rebung jadi sangat nikmat untuk disantap di hari raya atau jadi menu sehari-hari. Porsi untuk 4 orang.

Bahan Utama

Bumbu Utuh

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Gula Merah

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Daging Tumis Rebung

Goreng sebentar cabe, bawang putih, dan bawang merah.

Uleg bumbu yang sudah digoreng bersama terasi.

Tuang secukupnya minyak di cobek tanah. Lalu masukkan irisan bawang merah. Goreng hingga bawangnya hampir kecoklatan.

Lalu masukkan tomat iris. Masak hingga tomat layu.

Setelah tomat layu, masukkan bumbu yang diuleg tadi. Bumbui garam dan gula merah. Aduk hingga tercampur rata dan matang.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan lauknya di cobek. Masak bersama sambal sebentar saja kemudian angkat. Siap disajikan.

Sambal gami adalah sajian khas Bontang. Berbentuk sambal yang dimasak langsung di atas cobek tanah. Ini mantap banget, bikin gagal diet 😍

Lauk Sesuai Selera 

Alat Dan Perlengkapan

Terasi

Tomat

Sambal Gami Khas Bontang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan wadah lalu campurkan bahan tepung dengan bumbu halus.

Tambahkan kacang tanah, garam, kaldu bubuk serta air.

Terakhir masukkan telur yang telah di kocok lepas, lalu aduk hingga rata dan tidak bergerindil.

Panaskan minyak kemudian goreng rempeyek hingga kuning kecoklatan.

Kacang

Tepung

Beras

Maizena

butir

Telur

Jeruk

Minyak

Kemiri

Ketumbar

Garam

Kaldu

Rempeyek Kacang Tanah #LebihSehat

Potong cumi lalu rebus sebentar. Setelah itu potong bawang bombay dan haluskan bumbu halus.

Tumis bumbu halus, bawang bombay, dan daun jeruk.

Setelah bumbu sudah matang tambahkan air kemudian masukkan saus cabai, saos tomat, saos tiram, kecap manis, gula, dan garam, aduk dan tunggu hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan cumi yang sudah direbus sebentar hingga air menyusut kemudian masukkan maizena yang dilarutkan dengan air aduk hingga mengental.

Setelah mengental, koreksi rasa dan siap disajikan.

Weekend pengen sekali kali masak cumi, yuk masak ini aja.

Bahan Penyedap

Halal

No Alcohol

Bawang Bombay

Cumi

Daun Bawang

Jagung

Cumi Saos Padang

Rendam cabe kering dalam air mendidih selama 5 menit, hal ini dilakukan agar cabe tidak keras saat diolah.

Blender cabe rawit, cabe keriting, cabe kering, bawang putih, dan kemiri.

Panaskan minyak goreng lalu oseng bumbu sampai wangi.

Masukkan ayam, gula, garam, kecap manis, dan air.

Masak sambil sesekali di aduk sampai air menyusut. Angkat dan sajikan setelah matang.

Ayam rarang khas Lombok sajian yang mirip dengan ayam bakar taliwang.

Resep ayam rarang kuliner khas Lombok yang bisa kamu coba sebagai cara baru untuk mengolah daging ayam! yuk lihat resepnya disini!

Ayam Rarang Kuliner Khas Lombok, Super Lezat!

Ayam

Buah

Rawit

Gula

Kecap

Ayam Rarang Khas Lombok

Kupas pisang, belah menajadi 2 bagian memanjang. Kemudian potong-potong dan panggang dengan sedikit butter hingga kecokelatan, lalu sisihkan.

Gilas roti tawar dengan rolling pin hingga pipih.

Ambil 1 sdt nutella, oleskan di atas roti, lalu taruh pisang, kemudian gulung. Lakukan hingga semua habis.

Kocok lepas telur dan susu, lalu masukkan roti gulung ke dalamnya, kemudian bolak-balik hingga basah.

Kemudian balut dengan campuran gula palem dan kayu manis bubuk.

Panggang dengan sedikit butter, lalu bolak-balik hingga kecokelatan.

Roti panggang dengan kayu manis dan gula palem, lezat dan harum.

Bahan Balutan :

Kayu Manis

Mentega

Pisang

Roti Tawar

Selai Kacang

Cinnamon toast

Didihkan air terlebih dulu. (Saya pakai slow cooker dengan suhu 200 derajat Celcius). Setelah mendidih, masukkan tulang dan bawang putih utuh. Turunkan suhu jadi 85 derajat Celcius. Masak selama 12 jam

Kemudian setelah 12 jam masukkan dalam panci. Aduk. Beri garam, kaldu jamur. Tes rasa.

Terakhir masukkan irisan seledri dan bawang prei. Siap disajikan.

Tambahkan cabe hijau ulek. Sajikan juga dengan tahu goreng.

Seledri

Sup Tulang Sapi Slow Cooker

Seduh bihun dan mi telur dengan air panas hingga lunak. Tiriskan

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.Masukkan air dan biarkan mendidih.

Masukan sayuran, tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan kecap manis aduk rata dan siap dihidangkan.

Tetep enak walo gak pake ayam kayak abang-abang

Bihun

Kubis

Bakmi Godog Sederhana

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan pipilan jagung manis rebus, aduk rata.

Masukkan cabe rawit utuh dan irisan seledri, masak hingga matang.

Sawi

Tumis Sawi Jagung Manis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur air, kaldu jamur, garam dan daun bawang dengan ditambah satu sendok makan tepung tapioka, aduk lalu masak sampai mengental.

Masukkan pada baskom berisi tepung tapioka.

Bentuk sesuai selera, masukkan pada minyak dingin, nyalakan kompor, lanjutkan menggoreng.

Balik jika satu sisi sudah set, angkat dan sajikan.

Tepung Tapioka

Cireng Kriuk

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng tahu hingga matang, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya lalu tumis duo bawang hingga harum dan matang.

Beri air secukupnya lalu beri garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk dan koreksi rasa.

Masukkan taoge dan tahu, koreksi rasa kembali lalu tunggu hingga taoge sedikit layu.

Terahir masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat dan sajikan.

#JagoMasakMaret

Hai mbak, aku setor recook sayur taoge tahunya ya mbak. 
Menu sarapan kami sekeluarga tadi pagi, masaknya simpel dan cepat. Rasanya gurih dan enak. 
Karena sedang dalam misi pembersihan sayur dikulkas, jadi masak seadanya sesuai bahan yang ada. 
Alhamdulillah dengan aplikasi yummy, bahan apapun yang kita punya bisa diolah jadi sajian yang lezat untuk keluarga, karena #masakitugampang

Selamat sore mbaaa.. Aku recook sayur taoge tahu nya ya.. 
Tahu nya engga aku goreng, langsung cemplung ajaa ke kuah nya , karena takut keburu imsak.. Hehehe.. Ini tadi sayur nya aku bikin pas sahur, buat menu suami makan sahur. Sayur taoge ini termasuk sayur yang aku suka.aku pemilih soal sayur. Karena ga begitu suka makan sayur . Sejak dari awal belajar memasak sampe sekarang, si taoge ini lah yang paling sering aku masak. 😁 soalnya rasanya enak 😜 #JagoMasakFebruari

Sayur Taoge Tahu #JagoMasakMinggu4

Membuat roti :
Campur dan aduk rata terigu, susu bubuk, gula pasir dan ragi. Campur dan aduk rata telur dan susu. Lalu tuang sedikit demi sedikit keadonan terigu. Uleni sampai setengah kalis.

Tambahkan shortening dan garam. Uleni sampai kalis elastis. Diamkan 1jam. Setelah mengembang kempiskan.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu bulatkan dan diamkan kembali 15menit atau sampai mengembang.

Olesi susu cair. Lalu panggang 180⁰C selama 20menit. Dinginkan lalu dibelah 2.

Panaskan 1sdm margarin butter lalu panggang roti dan beef burger.

Susun roti lalu olesi dengan mayoneis dan saus tomat, lalu taruh selada, tomat dan bawang bombay.

Lalu taruh beef burger dan tutup kembali dengan roti.

Daging Ham (Sapi)

Mayonaise

Roti

Saus Sambal

Timun

Beef Burger #JagoMasakMinggu4Periode3

Campurkan terigu, telur, bawang putih yang sudah dihaluskan serta garam dan penyedap.

Kemudian masukan setengah (5sdm) sagu tani lalu aduk perlahan.

Tambahkan air panas lalu masukan kembali sisa sagu tani, uleni sampai tercampur dan bisa dibentuk.

Ambil sedikit demi sedikit adonan buat memanjang hingga adonan habis.

Panaskan minyak dan goreng adonan yang sudah dicetak hingga matang dan siap disajikan.

Tepung Beras

Otak Otak Telur

Bersihkan ikan gabus lalu potong dan marinasi dengan asam jawa dan garam. Diamkan ±15 menit, lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan

Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga bumbu matang/minyaknya naik. Tambahkan air

Masukkan ikan gabus goreng dan tahu goreng. aduk rata. Beri gara, gula, dan penyedap. Masak hingga bumbu meresap

Terakhir masukkan santan, aduk rata, masak hingga mendidih. Koreksi rasa, jika sudah pas matikan api. Tuang opor ke dalam mangkuk saji. Opor siap disajikan

Ikan gabus itu selalu enak dimasak berkuah santan. Sedangkan tahu juga enak diapain aja

Ikan

Jamur

Opor Tahu Ikan Gabus

Campur telur, gula pasir, vanili bubuk, dan emulsifier (SP).

Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang putih kental berjejak.

Masukkan tepung terigu dan susu bubuk. Mix dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Masukkan butter atau mentega yang sudah dilelehkan terlebih dahulu.

Aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles tipis dengan carlo (olesan loyang anti-lengket).

Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang hingga bolu matang disesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah matang keluarkan dari loyang, potong-potong setelah bolu agak dingin, sajikan.

Langkah 8

Yummy, yuk cobain bikin. #1Resep1NasiBungkus

Yuk simak resep bolu jadul 6 telur yang lembut dan mudah dibuat dari Yummy App berikut ini, simak selengkapnya ya.

Resep Sosis Saus Tiram

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sosis Saus Tiram

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya