Giling kasar bawang merah, bawang putih dan kencur.

Langkah 1

Petik daun bayam, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Langkah 2

Rebus bumbu yang sudah digiling dalam 1 liter air. Tambahkan ketumbar bubuk dan juga daun jeruk.

Langkah 3

Jika sudah mendidih, tambahkan santan instan dan garam, kaldu bubuk, gula, dan lada bubuk. Koreksi rasa, sambil diaduk agar santan tidak pecah.

Langkah 4

Langkah 5

Masak sampai kuah sayur bobor mendidih lagi, matikan kompor dan siap disajikan.

Langkah 6

Dulu waktu kecil benci banget sama sayur bobor, eh sekarang malah doyan banget😆🤭

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Bayam

Santan

Sayur Bobor Bayam

NidyaUF

Godok pisang

Capcay Spesial Kuah Kental

Roti Telur Dengan Bayam

Sarden Goreng Kentang

Pudding Milky Strawberry

Dendeng Lambok

Gulai Telur Udang

Bubur Mutiara Dengan Kolang Kaling

Thai Tea Chatramue

Telur Asam Manis

Roti Gabin Fla #JagoMasakMinggu8

Kolak Labu Pisang #JagoMasakMinggu8

Masukkan gula merah, air dan daun pandan ke dalam wajan.

Tambahkan vanili, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan ubi, aduk rata.

Tambahkan kolang-kaling setelah itu tutup dan masak hingga ubi empuk.

Tambahkan kayu manis sebagai bumbu aromatic.

Masak kembali hingga mendidih, kemudian matikan api.

Langkah 7

Langkah 8

Menu sarapan di weekend untuk keluarga. Sedap!

Daun Pandan

Gula Merah

Kolang Kaling

Vanilla

Kolak Ubi Cilembu Kolang-kaling

Kupas kentang terlebih dahulu, lalu cuci bersih dan dipotong menjadi 4.

Giling bawang merah, bawang putih, merica dan garam.

Haluskan kentang menggunakan gelas. Lalu campurkan bumbu yg dihaluskan tadi, dan satu buah kuning telur.

Celupkan adonan kentang keputih telur. Lalu goreng sebentar.

Kentang

Merica

Garam

butir

Telur

Minyak

Pregedel Kentang #JagoMasakMinggu4

Cemeding

Smoothies GoCorn #SmoothiesSobatYummy

Penyetan Sambel Cemeding

Iris serong buncis, lalu cuci dan tiriskan

Panaskan minyak, lalu tumis tumis bumbu yang sudah diiris sampai layu dan harum

Masukan buncis dan bawang kucay, lalu aduk aduk, tambahkan garam, kaldu, penyedap, dan merica, masak sebentar

Tambahkan kecap manis, masak sampai buncis matang, koreksi rasa lalu sajikan

Bahan Penyedap

Halal

Buncis

Tumis buncis bawang kucai

Haluskan bahan sambal dan tumis hingga matang, cicipi rasanya dan matikan kompor.

Sajikan pisang goreng dengan sambal terasi.

Bahan Sambal Terasi :

Alat & Perlengkapan

Cabe

Pisang

Pisang Goreng Sambal Terasi

Dalam wadah masukkan telur, garam, lada dan kaldu jamur. Kocok rata.

Kemudian masukkan irisan seledri dan daun bawang.

Panaskan sedikit minyak, tuang 1/3 adonan telur. Goreng sampai keemasan. Lakukan sampai adonan telur habis. Angkat dan sajikan.

Menu simpel saat mepet. Recook resep Mba Laila Dawud.

No Pork

siang chef, setor recook menu simple nya ya,  terimakasih chef,  izin share chef. 

Daun Bawang

Lada

Seledri

Telur Dadar Seledri

Cuci bersih ikan, kerat-kerat, baluri dengan garam dan air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, bilas kembali.

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan daun salam dan daun jeruk.

Masukkan serai, garam dan gula, aduk rata. Koreksi rasanya.

Letakkan ikan di atas daun pisang, baluri dengan bumbu tumis, tambahkan daun kemangi.

Lipat kedua sisinya, sematkan setiap ujungnya dengan tusuk gigi.

Panaskan panci kukusan, kukus ikan selama 25-30 menit, atau sampai matang.

Setelah matang, supaya lebih wangi, bakar ikan sampai agak kering daunnya.

Masak pepes ikan dengan bumbu yang simpel dan praktis.

Bumbu halus

Bahan Cemplung

Pelengkap

Daun Kemangi

Daun Pisang

Daun Salam

Gula

Ikan

Pepes Ikan Bakar Bumbu Simpel

Panaskan sedikit minyak di atas frying pan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan ayam giling, kecap asin, lada, kaldu jamur, dan garam, masak hingga ayam matang.

Masukkan tumisan ayam ke dalam chopper, giling hingga ayam berukuran kecil dan sisihkan.

Siapkan mangkuk, tuangkan kecap ikan, kecap manis, minyak bawang goreng, sambal cabai rawit rebus, dan kaldu jamur, aduk merata.

Tambahkan mie telur yang telah direbus, aduk hingga merata, koreksi rasa.

Pindahkan mie ke dalam piring saji, beri gilingan ayam di atasnya, taburi dengan bawang goreng dan daun bawang. Sajikan mie  gacoan dengan selada dan pangsit goreng atau pelengkap lainnya sesuai selera.

Bahan Mie

Bahan Ayam

 Bahan Pelengkap

cocok bikin pas ujan2 gini 😃 Enyak banget ini #RecookYummy

resep ini udah aku coba praktekkan dan kucoba bikinnya

dan resep ini aku pakai untuk bikin video recook kompetisi TelurdanAyam : Yummy X Tiktok kemaren

ini emang beneran enak.. ga bohong!! bikin ketagihan makannya.  

untuk topping ayam nya, karena tumisan ayam nya aku buat masih sedikit basah, aku sanggrai kembali hingga topping ayam nya jadi berbulir2 dan sedikit kering.. mau jualan pakai resep ini buat nyaingin mie gacoan asli, bisa banget!! makasii udah share resep ini chef..
#RecookYummy

ooo jadi gini ternyata mi gacoan. belum pernah beli soalnya antrinya amit2 panjangnya hihihi. tp enak minchef. makasih resepnya #RecookYummy

Terima kasih chef resepnya,, 

#RecookYummy

Selamat siang Chef, kali ini bikin mie ala gacoan yang mirip banget dengan aslinya, tentunya resep dari Chef Yummy yang anti gagal, enak banget bikin sendiri  topping ayamnya dan bawang gorengnya melimpah, yuk cobain bikin mie gacoan ini dirumah. #RecookYummy

Selamat malam chef, mie gacoan yang super menggoda. Ini simple banget dan yummy pooll😍
Terimakasih resepnya, sukses selalu yummy app🧡
#RecookYummy 

#recookyummy makasih chef resepny enak bgt, ayam sengaja dikasih kecap menyesuaikan selera suami. ini mirippppp bgt sama yg asli 🥰

#RecookYummy mie gacoan ya chef. Baru pertama coba, dan uniknya ada di mienya yang sudah berbumbu dan topping ayamnya yang dihaluskan. Trimakasih ya chef resep gaulnya 👍

Setor Recook ya chef Yummy App, enak banget makan mie pas cuaca lagi mendung dan dingin. Bisa hemat dan puas makan kalau bisa masak sendiri di rumah seperti ini. Makasih inspirasi resepnya ya ❤️

#RecookYummy

Ayam

Jahe

Kecap Asin

Kecap Manis

Mie Gacoan

Campurkan tepung terigu, garam, telur dan santan (air).

Aduk rata adonan hingga tidak ada gumpalan dan adonan menjadi kental tapi tetap cair, setelah itu masukan pasta pandan aduk rata.

Panaskan wajan datar atau teflon dengan api sedang, ambil sejumput adonan, tuangkan ke wajan dan ratakan tipis -tipis hingga membentuk dadar.

Untuk isian, siapkan wajan dengan api kecil, masukan kelapa parut dan gula merah/jawa, aduk merata hingga berubah warna menjadi kecoklatan, jangan sampai gosong.

Taburkan campuran kelapa parut yang sudah disangrai dengan gula merah/jawa, setelah isian merata gulung perlahan agar adonan kulit tidak robek saat digulung. Ulangi proses ini sampai semua adonan habis.

Dadar gulung adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari adonan dadar tipis yang digulung dengan isian kelapa parut gula merah. Hidangan ini umumnya diolah dengan cara dipanggang atau digoreng.

Tepung

Dadar Gulung Sederhana

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan lengkuas dan daun salam.

Masukkan gula merah dan irisan cabe, aduk hingga setengah layu lalu masukkan tempe tumis hingga tempe berubah warna.

Masukkan soun tambahkan kecap manis, aduk rata.

Tambahkan garam dan kaldu jamur.Koreksi rasa pedas,manis ,gurih .Siap sajikan.

Menu satu ini sering kita temui di Angkringan Solo.Nasi kucing lauk soun goreng.Enak banget silahkan dicoba.

Lengkuas

Soun Goreng Ala Angkringan

Kukus terlebih dahulu tahu, tempe dan tongkol. Lalu hancurkan menggunakan uleg-an.

Setelah itu, campurkan dengan kelapa parut, daun kemangi, dan bumbu uleg tadi. Aduk rata. Beri gula, garam, dan merica lalu tes rasa.

Ambil 2 sendok adonan botok ke dalam daun pisang. Lalu steples untuk kemudian dikukus.

Kukus botok kurang lebih 30 menit dengan api sedang. Sajikan.

Makanan khas Jawa Timur ini bikin kangen masakan ibu di kampung.

Tempe

Tahu

Kelapa

Kencur

Tomat

Botok Tahu Tempe Kemangi

potong, cuci dan rendam bayam bersama seledri dengan ditambahkan sejumput baking soda untuk menghilangkan kotorannya. setelah 5 menit, bilas.

Bila semua sudah dijus, siap untuk diminum. Minum ini setiap pagi untuk memperlancar pencernaanmu. Jus ini segar dan dinginnya alami dihasilkan dari sayur dan buah.

Tanpa es batu, gula, susu. Nikmati kesegaran dari sari buah asli.

Melon

Timun

Horenzo & Celery Stick Press Juice #JagoMasakMinggu1Periode2

Potong wortel bentuk korek api dan iris serong buncis, kemudian cuci bersih.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan lengkuas sampai harum.

Selanjutnya masukkan cabai tumis sampai layu dan matang.

Masukkan wortel, buncis dan bakso tambahkan sedikit air ungkep hingga sayur empuk.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, dan saus tiram aduk rata.

Terakhir masukkan kecap manis aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Bumbu Iris:

No Alcohol

Bakso

Wortel

Oseng Buncis Wortel Bakso Ayam

Masukkan gula merah, gula pasir, air, garam dan pandan ke dalam wajan. Aduk hingga mendidih.

Kemudian masukkan kelapa parut. Masak sambil terus diaduk sampai air kering tapi masih lembab.

Membuat jus pandan. Potong daun pandan dan suji, lalu blender bersama air. Kemudian saring.

Campurkan semua bahan kulit. Tuang air sedikit demi sedikit. Aduk dengan whisk, aduk sampai tidak bergerindil. Jika perlu disaring.

Kemudian ambil adonan satu sendok sayur. Buat dadar di atas wajan datar. Lakukan hingga semua adonan habis.

Ambil selembar kulit dadar. Isi dengan secukupnya unti kelapa. Lalu lipat kedua sisinya dan gulung. Lakukan sampai kulit dadar habis.

Pewarna Hijau

Unti Kelapa: 

Tepung Terigu

Dadar Gulung Daun Suji

Cuci bersih terong, potong terong menjadi beberapa bagian.

Panaskan minyak, goreng terong hingga matang. 
Tiriskan.

Haluskan bahan sambal tambahkan terasi, gula, dan garam.

Masukkan terong ke dalam sambal, sedikit di penyet. 
Sambal terong siap dinikmati.

Wennita Utami

Semua Resep

Pisang Goreng Wijen

Tahu Saus Tiram Pedas

Bolen Bandung Tanpa Korsvet #JelajahBarat

Pempek Dos Kapal Selam #JelajahBarat

Katupek Gulai Tauco Khas Minang

Paru Balado Khas Minang #JelajahBarat

Asem-Asem Tongkol Khas Jawa Tengah #JelajahBarat

Ayam Goreng Kalasan #JelajahBarat

Odading Khas Bandung #JelajahBarat

Nasi Uduk Betawi #JelajahBarat

Nila Lado Mudo Khas Minang #JelajahBarat

Martabak Kubang Khas Minang #JelajahBarat