Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan es batu dan tape ketan ke dalam gelas.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Terakhir tuang sirup melon. Aduk-aduk dan sajikan.

Langkah 5

Es tape ketan dan roti tawar kuah susu. Yummy.

Bahan Utama

Es Batu

Gula

Roti Tawar

Susu

Es Tape Ketan Roti Tawar

Siapkan kara hijau, pilih yang masih muda. Hilangkan bagian ujungnya dan potong-potong.

Rebus kara hingga lunak, tiriskan dan siram dengan air dingin.

Siapkan cobek, masukkan kebutuhan bumbu, kemudian haluskan.

Siapkan kelapa parut, campurkan dengan bumbu. Aduk rata.

Siapkan piring, tata kara rebus, tambahkan potongan timun, daun kemangi dan bumbu gudangan.

Yang suka gudangan yuk merapat, ini enak banget. Bikinnya juga sat set. Yuk masak.

Bumbu

Halal

No Alcohol

Daun Kemangi

Kelapa Muda

Timun

Gudangan kara hijau dengan mentimun

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Pindahkan ke dalam wadah. Kukus selama 10 menit.

Bumbu urap versi kukus ini tidak bisa tahan lama. Karena tekstur kelapa yang basah.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Kelapa

Bumbu Urap Kukus

Masukkan gula palm, garam dan daun pandan ke dalam panci.

Tambahkan air, masak dengan api kecil hingga gula larut dan mendidih.

Aduk rata krimer dan air hangat hingga tercampur rata.

Siapkan gelas saji, masukkan sirup gula palm sesuai selera.

Langkah 6

Tuang larutan krimer, aduk rata dan sajikan selagi dingin.

Langkah 7

Enak dan segar. Manisnya sesuaikan selera.

Bahan Kuah Krimer

Bahan Sirup Gula Palm

Daun Pandan

Tape Singkong

Es Tape Gula Palm Creamy

Tambahkan gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk rata.

Tambahkan saus tiram, cabai hijau, cabai rawit, tomat hijau, tomat ceri, dan air secukupnya. Aduk rata.

Masukkan cumi asin, aduk rata, masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.

Tumis Mercon Cumi Asin siap untuk disajikan.

Bumbu halus

Bahan

Cabe Merah Besar

Cumi

Tumis Mercon Cumi Asin

Widi Victoria

#JagoMasakMinggu6

Lele Kukus Daun Kunyit #JagoMasakMinggu6

Bakpao #JagoMasakMinggu6

Sarikaya Pandan Tepung Maizena #JagoMasakMinggu6

Cake Kukus Lembut #JagoMasakMinggu6

Keroket Isi Kornet #JagoMasakMinggu6

Sambal Tempe Kukus #JagoMasakMinggu6

Tahu Coklat Ayam Kukus #JagoMasakMinggu6

Pisang Kelapa Muda Kukus #JagoMasakMinggu6

Pisang Penyet Kukus Coklat Keju #JagoMasakMinggu6

Petsai Gulung Isi Tahu Sutera #JagoMasakMinggu6

Ayam Tahu Kukus Saus Tomat Pedas #JagoMasakMinggu6

Somay Ayam Udang #JagoMasakMinggu6

Iris sosis, bawang merah, cabe, dan daun bawang. Kemudian, cincang bawang putih.

Panaskan minyak, masukkan telur dan buat orak arik setengah matang.

Masukkan bawang putih, bawang merah, dan cabe. Kemudian, aduk rata masak asal layu.

Masukkan sosis, saus tiram, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

Terakhir, masukkan daun bawang. Masak sampai matang, kemudian koreksi rasanya.

Diuwek-uwek sama nasi anget enak banget! Jangan lupa sama lalapannya, biar seimbang!

Daun Bawang

Sosis

Telur orak Arik sosis cabe bawang

Petik daun pepaya jepang, cuci bersih lalu rebus di air mendidih sampai empuk. Tiriskan dan iris-iris.

Cuci bersih rebon, tiriskan lalu goreng sampai kering.

Masukkan bumbu halus, aduk sampai wangi dan matang.

Masukkan daun pepaya lalu beri garam dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur rata, koreksi rasa, sajikan.

Daun pepaya tanpa rasa pahit sama sekali.

Pepaya

Daun Pepaya Jepang Tumis Rebon

Kemudian masukkan mie dan mix vegetables.

Masukkan juga kecap asin, kecap manis, saus pedas, dan lada bubuk.

Aduk sampai rata dan cicipi rasanya, lalu angkat dan sajikan.

Mie goreng dengan mix Vegetables (ada di resep sebelumnya).

Kecap Manis

Lada

Mie Instan

Saus Sambal

Sawi

Fried Noodle Mix Vegetables

Untuk membuat kulit dimsum, masukkan tepung terigu, air hangat, garam, pewarna makanan secukupnya kedalam wadah.
Uleni hingga adonan kalis. Diamkan adonan selama 1 jam, kemudian ratakan adonan hingga berbentuk bulat pipih dengan diameter 8 cm.

Untuk membuat isi dimsum, campurkan daging ayam, udang dan semua bumbu kedalam wadah. Aduk hingga merata kemudian koreksi rasa sesuai dengan keinginan.

Ambil cetakan, letakkan adonan kulit didalamnya lalu tuangkan adonan isi dimsum sebanyak 25 gram. Lakukan hingga adonan kulit dan isi habis.

Untuk membuat saus dimsum, masukkan semua bahan kecuali larutan maizena ke dalam wajan. Aduk hingga merata. Setelah rasa sudah sesuai dengan keinginan, masukkan larutan maizena lalu masak saus hingga matang.

Panaskan kukusan hingga air mendidih, lalu masukkan dimsum kedalamnya. Diamkan hingga dimsum matang dalam waktu 30 menit.

Keluarkan dimsum dari cetakan, sajikan dengan saus selagi hangat.

Resep dimsum dengan kulit tipis anti sobek serta elastis. Yuk dicoba resepnya!

Bahan Kulit Dimsum :

BAHAN SAUCE :

Ayam Cincang

Kecap Asin

Pewarna Makanan

Saus Tiram

Tepung

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Udang

Dimsum Siomay Ayam Udang

Puding : Siapkan panci, masukkan susu cair,g ula pasir, bubuk agar-agar, coklat bubuk, vanilla dan garam, aduk rata. Nyalakan kompor, masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga susu panas.

Kemudian masukkan dark chocolate, aduk dan masak hingga chocolate larut dan adonan puding mendidih. Angkat dan tunggu hingga uap panas puding hilang.

Siapkan cup puding. Tuang secukupnya adonan puding ke dalam cup dan sambil di saring. Diamkan hingga puding set (mengeras).

Saus vla : Siapkan panci, masukkan semua bahan vla, aduk rata. Nyalakan kompor, masak vla dengan api kecil dan sambil terus diaduk hingga saus vla mendidih. Angkat dan saring. Biarkan uap panas nya hilang.

Kemudian tuang secukupnya saus vla di atas puding coklat. Puding siap disajikan atau bisa juga di simpan dalam lemari es dan disajikan dalam keadaan dingin.

Recook dari resep youtube Chef Luvita Ho.
Resep di bawah ini hanya 1/2 resep dari resep asli nya dan sedikit modifikasi menyesuaikan bahan yang ada.
Puding nya super nyoklat!

Saus Vla :

Agar-Agar

Cokelat

Cokelat Bubuk

Vanilla

Puding Kondangan

Rendam kedelai selama 8 jam. Setelah itu pisahkan dengan kulitnya dengan cara diremas-remas. Kemudian cuci bersih.

Masukkan kedelai dalam blender lalu tambahkan 750 ml air. Blender hingga halus.

Saring jus kedelai tadi menggunakan kain dan buang ampasnya.

Tambahkan gula pasir, garam, dan daun pandan. Lalu masak hingga matang. Angkat kemudian dinginkan.

Masukkan es batu ke dalam gelas. Tambahkan susu kedelai dan siap dihidangkan.

Es Susu Kedelai

Masukkan gula pasir dan aduk-aduk hingga gula larut.

Es teh favorit keluarga, enak dan ekonomis.

Es Teh Aroma Frambozen #MENUTANGGALTUA

Rebus air dan gula pasir, sampai gula larut.

Masukan perisa framboze, dan cream tar-tar, aduk rata, masak sampai mendidih dan mengental.

Tunggu sirup panasnya hilang, lalu tuang dalam botol.

Tutup rapat, simpan dalam kulkas sebelum disajikan.

Sirup bikinan sendiri yang simpel tapi enak rasanya.

Angel Hair

Cream Cheese

Homemade Frambozen Syrup

Tumis hingga harum, lalu masukkan irisan cabe merah besar, daun salam dan lengkuas geprek.
Masukkan juga udang rebon yang sudah dicuci.

Tempe emang udah paling cocok dimasak sayur lodeh. Apalagi ada tambahan udang rebonnya.

Labu Siam

Santan

Sayur Lodeh Labu Siam Tempe #MENUTANGGALTUA

<p>Kamu pasti sudah mengenal keempat jenis penyebutan untuk produk bahan makanan ini. Bahan ini seringkali dipakai untuk menghasilkan beragam jenis masakan, mulai dari campuran bahan roti dan kue, hingga dimanfaatkan untuk menumis.</p>
<p>Biasanya, margarin, mentega, <em>butter, </em>dan <em>roombutter</em>&nbsp;dianggap sebagai produk yang sama atau mirip oleh banyak orang. Meski sering dikira sama dan secara tampilan sekilas mirip, tapi produk-produk ini ternyata memang punya perbedaan signifikan, lho!</p>
<p>Jangan sampai salah atau tertukar ketika menggunakan bahan-bahan ini di dalam masakan, ya. Salah-salah, masakanmu bisa berakhir gagal karena menggunakan bahan yang tidak sesuai resep.</p>
<p>Sebetulnya, mentega merupakan terjemahan bahasa Indonesia dari <em>butter.&nbsp;</em>Jadi, dua istilah ini memang merujuk pada satu produk yang sama. Namun, bagaimana dengan margarin dan <em>roombutter</em>? Apakah berarti keduanya adalah jenis produk yang berbeda?</p>
<p>Nah, untuk lebih jelasnya, yuk simak penjelasan yang sudah Yummy App rangkum di artikel ini mengenai perbedaan margarin, mentega, <em>butter,</em> dan<em> roombutter</em></p><h2>1. Mentega atau butter</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/7f9c0aedeb8dd4d5f481dab9ba780764.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Butter" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/nnRdjlAhShI" target="_blank">ilustrasi butter (unsplash.com/Sorin Gheorghita)</a></span></div><p>Mentega atau <em>butter </em>merupakan produk olahan yang terbuat dari susu hewan ternak seperti sapi, kambing, kerbau, atau domba. Banyak dari produk mentega yang beredar merupakan hasil dari olahan krim susu sapi yang mengandung minimal 80 persen lemak susu sapi. Proses pembuatannya adalah dengan mengaduk susu dan memisahkan <em>butterfat </em>(padatan) dari&nbsp;<em>buttermilk </em>(cairan).&nbsp;</p>
<p>Hal ini menjadikan mentega mengandung kolesterol dan lemak jenuh karena berasal dari produk hewani. Jumlah kandungan lemak dan kolesterol pada mentega sangat bergantung pada jenis, warna, atau tekstur dari masing-masing mentega.</p><h2>2. Margarin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/e47001d6b06b9857478c26e2bc12642b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="margarin" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/98194978@N00/4594119601/in/photolist-7ZY4GD-K2GkgZ-4qzqvW-8F4u5g-5shTxk-bxJ6T2-RPEjCt-5iCLwR-pviEqm-dhqtHk-qXzhSV-2kCexKy-2hTrczt-mtZ6S-2hPEnKR-MshUnu-Hr3Vdh-2nU3WEs-3Hgd1q-2oq9DH7-7zDUcn-2kQaJ8M-WXC4UW-WfBa2f-2njHpXx-SiUcB9-dqhLNN-48FE8e-HLaMr7-9C21Ls-5gxr3S-963FCE-fkU4Ru-Gtqx9i-2odDqHP-G1d2Rm-34RX4d-xekv3-2jw8aPQ-2o1ifjU-9eU87r-2hP8eFw-2mErktz-aP6eiZ-5KRcu6-2jHepiv-96nD6V-2kCiaTc-2o1fPvR-2kuFJjy" target="_blank">ilustrasi margarin (flickr.com/dishevld)</a></span></div><p>Selanjutnya adalah margarin, yang merupakan istilah yang berasal dari bahasa Inggris, yaitu <em>margarine.&nbsp;</em></p>
<p>Ini adalah produk yang awalnya memang dibuat sebagai substitusi mentega yang berasal dari minyak nabati tumbuhan seperti kelapa sawit. Proses pembuatannya disebut hidrogenasi, yaitu proses ketika minyak kelapa sawit akan diubah bentuk dari cair ke padat dengan gas hidrogen.</p>
<p>Karena terbuat dari minyak nabati, margarin tidak memiliki kandungan kolesterol maupun lemak jenuh seperti yang terdapat pada mentega. Namun, margarin memiliki presentasi lemak tak jenuh ganda dan lemak tak jenuh tunggal yang lebih tinggi.</p>
<p>Inilah perbedaan mendasar antara mentega atau <em>butter</em> dengan margarin yaitu dari bahannya. Margarin merupakan produk nonsusu yang berbahan dasar minyak sayur.&nbsp;</p><h2>3. Roombutter</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/8d4daad501c6b34e8978059188bacd5c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Roombutter" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/xhOUnxVVb6s" target="_blank">ilustrasi roombutter (unsplash.com/Megumi Nachev)</a></span></div><p>Sementara itu,&nbsp;istilah&nbsp;<em>roombutter&nbsp;</em>berasal dari bahasa Belanda yaitu <em>roombutor&nbsp;</em>yang berarti mentega. Bedanya dengan mentega biasa,&nbsp;<em>roombutter&nbsp;</em>memiliki kualitas yang lebih baik dari segi tekstur, aroma, dan daya tahannya.</p>
<p>Seperti namanya,&nbsp;<em>roombutter</em> lebih tahan lama berada di suhu ruang daripada mentega biasa. Hal ini karena&nbsp;<em>roombutter&nbsp;</em>memiliki kadar lemak susu sapi yang tinggi, sedikitnya 80 persen.&nbsp;Karena kualitas premiumnya tersebut, <em>roombutter&nbsp;</em>dijual di pasaran dengan harga lebih mahal dari <em>butter</em> biasa.</p><h2>4. Perbedaan tampilan fisik dan warna</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/c3aeff3a70a5212a0989f7c2ced58d3c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Mentega" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/3SNl4kme_9o" target="_blank">ilustrasi mentega (unsplash.com/Ryu Orn)</a></span></div><p>Meski sekilas mirip, tetapi dari segi tampilan, sebetulnya kita sudah dapat melihat perbedaan antara mentega dan margarin. Mentega biasanya bewarna lebih putih atau pucat, sementara margarin dan&nbsp;<em>roombutter</em> cenderung bewarna kuning dan lebih terang.</p><h2>5. Perbedaan tekstur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/1e51a761c21d8e11cdd819086fda1953.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mentega" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/CJj2iQn6IsE" target="_blank">ilutrasi mentega (unsplash.com/Rachel Loughman)</a></span></div><p>Setelah melihat tampilan luarnya, kamu bisa melihat perbedaan tekstur di antara keduanya. Dari segi tekstur, margarin lebih keras dan padat dengan daya emulsi yang lebih kuat sehingga cenderung stabil saat diletakkan di suhu ruang.</p>
<p>Sedangkan <em>roombutter </em>memiliki tekstur lebih lembut dari mentega biasa. Karena kandungan lemak susu sapinya yang tinggi membuat <em>roombutter&nbsp;</em>tidak mudah lembek dan berubah bentuk jika berada di suhu ruang.</p>
<p>Lain halnya dengan mentega, teksturnya lembut namun mudah meleleh meski berada di suhu ruang. Hal ini karena mentega memiliki kandungan air yang lebih banyak, yakni mencapai 20 persen dibanding margarin. Untuk itu, kamu perlu menyimpan mentega di dalam lemari pendingin.</p><h2>6. Perbedaan aroma</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/953ce3b566a5b07b76a5507f4575f606.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mentega" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/e9A_I2BXLGU" target="_blank">ilustrasi mentega pada pancake (unsplash.com/nichiiro)</a></span></div><p>Mentega memiliki aroma yang lebih harum dan gurih khas susu karena memang berasal dari krim susu hewan ternak. Sementara itu, aroma margarin tidak setajam atau sewangi aroma yang dihasilkan oleh mentega. Itulah sebabnya mengapa mentega lebih sering digunakan dalam beragam resep kue untuk menghasilkan aroma wangi yang menggugah selera.</p>
<p>Namun dari keduanya, <em>roombutter</em> memiliki aroma yang khas dan cenderung lebih manis. Tidak heran jika mentega jenis ini banyak menjadi bahan utama kue dan roti premium.</p><h2>7. Perbedaan penggunaan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/a71ef83c2375afeea4de897933789faf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mengoles mentega di roti" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/CNLEM6IPZLc" target="_blank">ilustrasi mengoles mentega pada roti (unsplash.com/Crazy Cake)</a></span></div><p>Meski sama-sama umum digunakan untuk membuat beragam jenis kue, tetapi penggunaan mentega sebetulnya lebih cocok untuk digunakan di beberapa jenis kue tertentu dibanding margarin untuk menghasilkan tekstur yang lebih lembut, bahkan setelah beberapa jam.</p>
<p>Tekstur lembut mentega dan <em>roombutter</em> digunakan untuk pembuatan kue yang wangi dan menggugah selera. Daya simpan kue yang dibuat menggunakan mentega pun lebih tahan lama berada di suhu ruang.</p>
<p>Sementara margarin, meski beberapa juga digunakan untuk pembuatan kue, daya emulsinya kuat, sehingga kue yang dihasilkan hanya akan lembut saat baru matang saja. Margarin juga lebih cenderung digunakan sebagai pengganti minyak sayur untuk menumis atau sebagai olesan roti.</p><p>Itu dia perbedaan yang harus kamu ketahui antara margarin, mentega, <em>butter,</em> dan <em>roombutter. </em>Jangan sampai salah dan tertukar lagi, ya! Terutama jika kamu akan menggunakan salah satu bahan ini untuk memasak, sebab perbedaan bahan masakan dapat menghasilkan tekstur dan aroma yang berbeda pula.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/perbedaan-madu-asli-dan-palsu target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Perbedaan Madu Asli dan Palsu, Kamu Harus Tahu!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Meski sering dikira mirip, ternyata margarin, mentega, butter, dan roombutter punya perbedaan yang cukup signifikan, lho! Kamu sudah tahu?

Annisa sr

Semua Resep

Perkedel Kentang

Perkedel Jagung

Cireng

Bolu Ketan Hitam Kukus

Kari Ayam Kentang

Gemblong Ketan Hitam isi Gula Merah

Kue Bakul Kukus

Roti Jala Kuah Kinca

Ketoprak

Ayam Goreng Bumbu

Pinukuik Pandan

Brownies keju panggang