Langkah 1

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, jahe geprek dan irisan cabai merah hingga harum. Jika ingin lebih pedas, jumlah cabai merah boleh ditambah.

Langkah 2

Masukkan daging sapi yang diiris tipis. Masak hingga berubah warna.

Langkah 3

Tuang air. Masukkan kecap manis, kecap asin, garam dan gula.

Langkah 4

Masak terus hingga daging matang, bumbu meresap dan kuah surut.

Langkah 5

Be sapi base manis adalah masakan daging khas Bali.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Be Sapi Base Manis #JagoMasakMinggu9Periode3

Kupas labu siam kemudian iris menyerupai batang korek api memanjang sisihkan.

Kupas kentang kemudian potong dadu kecil, petai ambil biji nya dan kacang panjang di potong sesuai selera cuci bersih.

Tumis bumbu halus daun salam dan serai hingga benar-benar matang.

Tuang bumbu ke panci yang berisi santan tambahkan irisan labu siam dan kentang masak hingga mendidih sambil sesekali di aduk agar santan tidak pecah.

Tambahkan telur rebus, kacang panjang, petai, garam dan kaldu bubuk tes rasa masak hingga semua nya empuk matikan api.

Langkah 6

Sajikan sayur godog dengan taburan bawang goreng.

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum mba, Terima kasih inspirasinya, labu siamnya saya ganti dengan pepaya muda. Walaupun sudah lama tinggal Bandung, sayur godog ini selalu menjadi sajian favorit dikampung, alhasil beda sama tetangga lain yang sayur ketupat nya ada yang kuah kacang atau lainnya. Maklum kami pindahan dari Jkt, jadi seleranya masih sama😁. Sudah  lebih dari 2 tahun pandemi, saya tidak merayakan hari Raya di kampung, jadi itu menjadi tahun pertama saya memasak sayur godog sendiri. 

#JagoMasakFebruari

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Kacang Panjang

Labu Siam

Serai

Sayur Godog Labu Siam #JagoMasakMinggu10Periode2

Tambahkan santan, air, serai, kaldu bubuk, garam dan daun salam, aduk rata, lalu masak di magicom hingga matang.

Suwir-suwir ikan peda yang sudah di kukus sebelumnya.

Blender semua bahan bumbu halus kecuali daun jeruk dan serai.

Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruknya hingga harum.

Masukan ikan peda, ikan teri lalu tambahkan gula, kaldu bubuk dan air, masak hingga airnya menyusut.

Siapkan daun pisang, tata nasi gurihnya lalu beri tumisan ikan peda diatasnya, gulung perlahan, kemudian rekatkan dengan tusuk gigi/ lidi pada ujung kanan kirinya.

Bakar menggunakan teflon hingga harum dan daun pisang berubah warna kecoklatan.

Langkah 8

Ternyata buatnya mudah banget lho, tak seribet yang dipikirkan😁 pertama kali buat nasi bakar dan langsung berhasil, ah senengnya😍

Bumbu Halus :

Tumisan Ikan :

Daun Pisang

Ikan

Ikan Teri

Nasi

Nasi Bakar Ikan Teri & Peda

Ungkep ayam dengan bumbu ungkep instan lalu tambahkan bawang putih geprek, secukupnya seasoning dan sedikit air. Ungkep hingga ayam empuk.

Masukan tempe kedalam sisa air ungkepan ayam lalu ungkep hingga bumbu meresap.

Tumis irisan bawang putih, bawang merah, cabe hingga harum lalu tambahkan saus tiram, kecap manis dan seasoning dengan garam serta penyedap rasa.

Masukan kangkung, tumis sebentar hingga matang. Angkat sisihkan.

Goreng semua bahan sambel, pindahkan ke ulegan, seasoning dengan garam, gula serta penyedap rasa lalu uleg kasar.

Tata di kotak bekal, lalu siap dibawa suami kerja.

Bekal di hari senin, sekalian bikin stok ayam dan tempe ungkep. Semoga menginspirasi ya moms :)

Tumis Kangkung :

Sambel Bajak:

Halal

Ayam

Tempe

Bekal Nasi, Ayam &Tumis Kangkung

Dalam blender masukkan irisan buah mangga lalu tambahkan air.

Tuang minuman probiotik kemudian proses hingga halus.

Dalam gelas saji masukkan es batu dan potongan mangga kemudian tuang jus mangga, sajikan segera.

Perpaduan rasa yang asam manis menyegarkan di siang hari yang terik.

Indomilk Kental Manis

Mangga

Minuman Probiotik

Es Mangga Probiotik

Campurkan ayam dengan telur, tepung maizena dan juga bubuk creamer. Aduk hingga tercampur rata, sisihkan.

Campurkan tepung maizena dan juga tepung bumbu serbaguna, aduk rata. Celupkan ayam ke dalam bahan pelapis kering.

Panaskan minyak, kemudian goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.

Tumis margarin pada teflon, tambahkan bawang putih, cabai rawit, daun bawang, garam, dan gula hingga harum. Kemudian masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalamnya, aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa.

Telur

Tepung

Ayam Crispy Cabai Garam

Tuangkan yogurt ke  ke dalam wadah, tambahkan madu.

Tuangkan susu almond dan chia seed, aduk rata, biarkan semalaman dalam kulkas.

Siapkan gelas saji, masukkan saus strawberry ke dalam gelas.

Tambahkan chia pudding yang telah didinginkan dan buah strawberry.

Tambahkan oat di atasnya dan buah strawberry, sajikan.

Bahan

No Diet

Madu

Oatmeal

Strawberry

Susu

Yogurt

Strawberry Chia Pudding

Rebus 1 liter air sampai mendidih, bisa kurang atau lebih. Masukkan wortel dan kentang. Tutup agar cepat empuk.

Setelah sayuran mulai empuk, masukkan sosis dan juga daun seledri.

Masukkan garam dan kaldu bubuk serta daun bawang, aduk rata.

Kalau sudah empuk dan rasanya pas, matikan kompor. Tidak perlu tabur bawang goreng biar clear tanpa minyak. Rasanya mild dan segar. Cocok untuk anak-anak.

Selasa, 09.01.24
Bumbunya gak ditumis, jadi tidak mengandung minyak. Sop nya bumbu ala Indo tapi benar-benar clear dan ringan rasa sopnya.

Bumbu Halus:

Kentang

Sosis

Wortel

Sop Sosis ala Clear Soup

Didihkan air bersama garam, daun salam dan bawang putih.

Masukkan tempe, masak selama 10 menit hingga bumbu meresap, matikan api.

Ulek kasar cabe, masukkan ke dalam mangkuk.

Masukkan bawang merah dan kecap manis, aduk rata.

Sajikan tempe rebus bersama sambal kecap.

Sambal Kecap

Garam

Kecap Manis

Tempe Rebus Sambal Kecap

Potong - potong hati dan goreng hingga matang, tiriskan.

Potong dadu tahu dan goreng hingga matang, tiriskan.

Haluskan semua bahan bumbu, kecuali minyak.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan air, hati dan tahu, masak hingga mendidih.

Masukkan garam, kaldu, gula, merica dan kecap manis, masak hingga bumbu mengental dan meresap.

Bahan Bumbu :

Ati Ampela

Tahu

Tahu Hati Bumbu Manis

Bersihkan ceker, marinasi dengan jeruk nipis dan sedikit jahe, diamkan beberapa menit kemudian bilas, setelah itu rebus ceker dengan 1 liter air, gunakan metode 5 30 7,ceker empuk hemat gas.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan sereh, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, tumis hingga bumbu matang.

Masukkan ceker dan air kaldu sisa rebusan ceker, masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, kaldu blok, dan gula pasir, aduk rata.

Menjelang matang, masukkan santan instan, aduk rata.

Terakhir masukkan cabe rawit utuh, masak hingga cabe layu dan bumbu meresap.

Gak cuma ayam yg enak di gulai, cekernya juga lhoo 😋.

Ayam Cincang

Santan

Gulai Ceker Kentang

Siapkan tumbukan, lalu siapkan satu ikat daun singkong. Lalu tumbuk kasar dengan alat penumbuk lalu sisihkan.

Siapkan blender, lalu haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah keriting, kunyit, jahe, lada bubuk dan air hingga halus.

Siapkan panci, lalu tuang bumbu halus dan santan cair. Lalu beri garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.

Setelah mengental dan mendidih, masukan daun singkong, tomat hijau dan cabe rawit merah ke dalam kuah lalu aduk hingga merata.

Masak dengan api sedang hingga daun singkong lembut. Setelah mendidih dan lembut, angkat dan sisihkan.

Makanan khas suku Dayak di Kalimantan Tengah.

Assalamualaikum teh Emma... Kirim recook yaa... Dulu taunya daun singkong direbus aja dipakein sambel. Ternyata bisa dibikin hidangan seenak ini. Makasih banyak resepnya🙏🤗

#JagoMasakFebruari

Singkong

Tauge

Kalumpe

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong tofu lalu baluri dengan tepung maizena agar tidak meletup-letup saat digoreng.

Kemudian tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay.

Masukan air dan pakcoy lalu tambahkan saos tiram, penyedap rasa dan garam.

Masak sampai air menyusut. Setelah matang merata, angkat dan sajikan.

Tepung Maizena

Tumis Tofu Pakcoy Saus Tiram

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas dan potong-potong mangga. Masukkan ke dalam blender.

Tambahkan air matang, gula pasir, susu kental manis, dan sejumput garam.

Pindahkan ke dalam gelas ukur agar mudah di tuang ke dalam plastik es. Atau bisa juga di tuang dengan bantuan corong.

Masukkan ke dalam frezzer sampai membeku.

Siapa nih penggemar es lilin buah? Yuk cobain es lilin buah mangga. dijamin ketagihan.

Gula

Es Lilin Mangga

Campur jadi satu wadah tepung tapioka, tepung terigu, garam, lada, bawang putih yang sudah dihaluskan beserta potongan daun bawang.

Tuang air panas ke dalamnya lalu aduk sampai tercampur rata.

Potong-potong tahu jadi 2 bagian. Lalu belah/ iris pinggirnya, buat nanti memasukkan adonan tepung kedalamnya.

Adonan tepung yang sudah jadi lalu dimasukkan ke dalam tahu.

Goreng sampai matang dimana kulit luar tahu terasa agak kering dan kecoklatan.

Angkat dan tiriskan. Siap disajikan bersama cocolan saos.

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Tahu Aci

Bersihkan ikan gurame lalu lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam.

Bahan olesan ikan bakar: haluskan bawang putih dan ketumbar kemudian tambahkan garam.

Nur Enizan

Semua Resep

Tumis Pare Udang

Gulai Tauco

Bakwan sayur

Godok Pisang Khas Minang

Perkedel Kentang

Balado Cumi Jengkol

Tumis Kentang dan Kerang kupas

Tumis Gurita

Sayur Kol Telur

Udang Kremes

Lotek Sayur

Puding Coklat Alpukat