Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan air, beri gula garam dan kecap manis.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Krengsengan Tongkol

Panaskan dandang sampai air mendidih. Masukkan sawi selama 5 menit agar layu.

Hancurkan tahu, tambahkan wortel, daun bawang, bawang putih, merica bubuk, kaldu bubuk, garam dan telur. Aduk sampai tercampur rata.

Ambil selembar sawi putih. Beri isian tahu.

Lipat dan gulung sawi putih dengan rapat.

Kukus selama 30 menit di dalam dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya sampai matang.

Campur jadi satu semua bahan saos. Aduk sampai rata. Rebus sampai mendidih. Sajikan bersama dimsum sawi putih sebagai cocolan/siraman.

Langkah 6

Enak dan sehat. Dimakan dengan cocolan saus pedas manis yang nikmat.

Saus Asam Manis :

Daun Bawang

Sawi

Tahu

Telur

Wortel

Dimsum Sawi Putih Isi Tahu Wortel

Goreng teri medan hingga berwarna kecoklatan, angkat dan sisihkan.

Cuci bersih beras, masukan dalam mejicom, lalu masukan teri, salam, sereh, cabe dan bawang.

Masukan santan, garam dan penyedap rasa sedikit saja.

Di saat mualessssss masak, ini resep andalan saya, plang plung di dalam mejikom, klik cook, well done ✌

Halal

Ikan Teri

Santan

Serai

Nasi Liwet Teri Medan

Siapkan jagung, kupas dan bersihkan dari kulitnya.

Lap jagung dengan tisu lalu belah menjadi 2 bagian.

Pipil jagung secara melingkar hingga habis.

Simpan dalam wadah dan jagung siap di olah.

Memipil jagung jadi mudah dan hasilnya cantik

Jagung

Tips Memipil Jagung

Tumis cabai rawit merah, bawang merah dan bawang putih.

Masukan beef slice, tuangkan sedikit air.

Tambahkan wortel dan putren atau jagung muda.

Tuangkan saus teriyaki, kecap manis, garam dan gula secukupnya.

Koreksi rasa, masukan brokoli dan aduk sebentar. Lalu angkat dan sajikan.

Resep praktis mudah dibuat, rasanya yummy banget.

Brokoli

Daging Sapi

Garam

Gula

Kecap Manis

Saus Teriyaki

Beef Tumis Teriyaki

Siapkan bahan. Potong-potong kacang panjang dan iris tipis baby corn.

Blender bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.

Beri garam, gula pasir, dan merica bubuk.

Masukkan kacang panjang tumis hingga rata.

Bila sudah menyusut masukkan baby corn dan penyedap rasa, aduk sebentar dan siap disajikan.

Langkah 7

Sore suami minta buat tumisan kacang panjang dengan baby corn. Yuk cobain Sobat Yummy!

Kacang Panjang

Lada

Tumis Kacang Panjang Baby Corn

Siapkan wadah besar, campurkan tepung tapioka, tepung beras, baking powder, garam, dan kaldu bubuk.

Tuang air ungkepan ayam diatas campurang tepung tapioka, aduk rata.

Aduk rata semuanya hingga licin, kemudian saring.

Siapkan botol air mineral yang sudah dilubangi tutupnya, buat 2 lubang kecil. Masukkan adonan ke dalam botol. Panaskan minyak dengan api sedang, pastikan minyak banyak dan panas. Kucurkan adonan dengan jarak 20 cm dari wajan, agar terbentuk sarang. Biarkan adonan sedikit kering.

Setelah adonan mulai kering, lipat. Siram-siram dengan minyak panas. Angkat, tiriskan. Lakukan hingga adonan habis.

Memanfaatkan air sisa ungkepan ayam, daripada dibuang, yuuk jadiin kremesan buat lauk atau cemilan juga bisa 🤗

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Minyak Sayur

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kremesan Tanpa Telur

Campur semua bumbu tempe, rendam tempe selama 15 menit.

Masukkan cabe, bawang putih, garam, gula, penyedap, minyak ke dalam blender. Blender sampai hampir halus.

Karna biasanya sambal bawang itu mentah kemudian disiram minyak panas. Maka kita panaskan di teflon sambalnya sampai agak berubah warna dan wangi. Tak perlu terlalu lama.

Pindahkan sambal ke piring atau wadah. Letakkan tempe di atasnya, tekan atau ulek sampai tempe hancur dan menyatu dengan sambal. Pastikan rata ya mengaduk tempe dan sambalnya. Lebih enak pakai kemangi karna gak ada jadi skip aja. Rasanya Maa syaa Allah aduhaii..

Sabtu, 20.07.24
Menu sederhana ngabisin nasi, pakenya sambel bawang ala Mamake. Karna ga ada ulekan jadi saya pakai blender.

Bumbu Tempe:

No Alcohol

Tempe

Sambal Tempe Bawang metode Blender

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur air matang dengan cuka dapur, gula pasir dan garam, aduk rata, siapkan nasi yang baru matang dan masih panas, lalu tuang untuk 2 cup nasi dengan 3 sdm air campuran cuka, aduk rata saat masih panas, sisihkan.

Membuat isian : lelehkan margarin, tumis bawang putih cincang hingga harum, lalu masukkan irisan sosis, beri sedikit air dan bumbu, saus tiram, garam, gula pasir, lada bubuk, aduk rata dan koreksi rasa, masak hingga air menyusut, angkat.

Beri alas dengan plastik atau cetakan onigiri, lalu ambil secukupnya nasi, letakkan isian di tengah-tengah nasi kemudian tutup dengan nasi.

Bentuk dan padatkan sesuai dengan keinginan.

Kemudian letakkan nori di bagian bawah nasi, sajikan.

Bisa dijadikan bekal maupun camilan untuk anak-anak dengan bahan yang gampang diperoleh.

Bahan Campuran Nasi

Bahan Lainnya

Margarin

Nasi

Nori

Sosis

Onigiri Simpel

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan gelas, masukkan semangka ke dalamnya.

Es Susu Semangka Probiotik siap untuk disajikan selagi dingin.

Bahan

No Diet

Hai chef, aku bikin juga ini. memang enak ya ternyata semangka pakai susu dan minuman probiotik, aku pakai nya yakult. Bikin ini karena ketagihan yang semangka probiotik di jus... cobain deh yang lebih praktisnya tanpa blender. Dan ternyata enak jugaaa... #JagoMasakMaret

Es Batu

Minuman Probiotik

Semangka

Susu

Es Susu Semangka Probiotik

Kupas pepaya lalu potong kecil-kecil, masukkan ke dalam mangkuk besar.

Pepaya

Es Sirup Pepaya

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan cabe merah dan bawang putih giling.

Kemudian masukkan sawi dan wortel masak hingga layu.

Kemudian tambahkan air. Masukkan garam dan kaldu bubuk.

Terakhir masukkan daun seledri dan daun bawang.

Sayur Bening

Cuci bersih ikan lalu potong menjadi 4.  kerat-kerat dan lumuri jeruk nipis. Lalu bilas kembali.

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten, merica, jahe, dan kunyit.

Masukan santan, garam, gula, dan kaldu bubuk.

Masukan ikan. Didihkan sampai mendidih. Lalu koreksi rasa.

Ini buat bocil..Kalau mau pedas tinggal tambah cabe yang banyak.

Jahe

Jeruk Nipis

Jinten

Ketumbar

Kunyit

Gulai Bandeng

Dagingnya aku marinasi terlebih dulu minimal 30 menit.

Masukkan aneka bahan saus ke dalam wadah kemudian aduk rata agar lebih mudah saat proses masak.

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, lalu masukkan daging yang sudah dimarinasi. Masak hingga daging berubah warna. Masukkan udon yang sudah direbus kemudian tuang saus.

Aduk sampai rata lalu masukkan irisan daun bawang. Aduk sebentar kemudian angkat dan sajikan. Aku tambah dengan taburan wijen sangrai, yummy.

Kalau biasanya makan udon dengan kuah, kali ini kita bikin yang versi tumisnya yuk!

Bahan Saus :

Bawang Bombay

Kecap Asin

Minyak Wijen

Yaki Udon

Goreng ayam yang telah diungkep sebelumnya kemudian tiriskan.

Haluskan bawang merah 3 siung, cabe rawit, cabe merah keriting dan garam.

Tambahkan tomat, ulek kasar dan sisihkan.

Iris 5 siung bawang merah, goreng hingga matang dengan 3 sdm minyak goreng.

Tuang bawang merah goreng beserta sisa minyak yang masih panas pada ulekan, aduk rata.

Siapkan nasi, tata ayam goreng beri sambal dan sebagai pelengkap tambahkan irisan mentimun.

Recook yummy, bahan disesuaikan dengan kebutuhan dan stok yang ada.

Tomat

Ayam Sambal Pecak

Rebus secukupnya air sampai mendidih, masukkan cabe. Rebus sampai empuk, sisihkan sampai dingin.

Sangrai ketumbar, merica dan jinten sampai ringan, sisihkan.

Panaskan 100 ml minyak. Goreng semua bahan bumbu tersisa sampai matang tiriskan sampai dingin.

Masukkan bumbu sangrai kedalam blender. Haluskan sampai menjadi serbuk. Tambahkan bumbu goreng dan cabe rebus. Blender sampai halus.

Panaskan wajan kembali tuang bumbu halus masak sambil diaduk-aduk. Setelah meletup-letup dan warna bumbu terlihat lebih gelap, tuang sisa minyak.

Masak terus sambil diaduk sampai bumbu matang, tanak dan minyaknya keluar. Matikan api. Biarkan sampai benar-benar dingin. Siap dipindahkan ke toples.

Bumbu daras untuk memasak gulai, kari, kotokan dan lodeh.

Bumbu Dasar : Bumbu Jangkep Merah

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga matang.

Tambahkan garam, gula merah dan gula pasir. Aduk.

Tuang 1 liter santan kental, masak hingga santan mendidih.

Masak hingga bumbunya kering dan berminyak.

Salah satu olahan daging paling favorit nih setelah dendeng. Lebih lama waktu masaknya ketimbang waktu untuk ngabisinnya.

varra

Semua Resep

Perkedel Kentang

Fettuccine Carbonara

Pangsit Ayam Mercon

Beef Burger

Sambal Cumi Pedas

Japanese Chicken Katsu Curry

Dorayaki Oreo

Bola-bola Kentang Mozzarella

Oreo Regal Cheesecake

Gurame Bakar Teflon

Kulit Risol

Chicken Fries with Bechamel Sauce