Apem Jawa (Empuk dan Menul) #JelajahBarat

Resep Apem Jawa (Empuk dan Menul) #JelajahBarat

Oktora Puspita

Oktora Puspita

5.0

(4 Rating)

Salah satu makanan khas Jawa Tengah. Biasanya dibuat saat akan datang bulan Ramadan. Kata mama sih, apem mempunyai filosofi diambil dari kata ampun yaLihat Selengkapnya

Bahan Utama

250 gr tepung beras (resep ini menggunakan rosebrand)

100 gr tape singkong, buang sumbu dan haluskan

180 gr gula pasir

60 gr tepung terigu (resep ini menggunakan mila)

400 ml santan hangat (resep ini menggunakan santan kemasan 65ml dan ditambahkan air)

1 sdt ragi instan

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan bahan. Lumatkan tape singkong dengan gula pasir hingga lembut.

Langkah 1

Siapkan bahan. Lumatkan tape singkong dengan gula pasir hingga lembut.

Tambahkan santan, tepung beras, dan tepung terigu secara bertahap dan bergantian.

Langkah 2

Tambahkan santan, tepung beras, dan tepung terigu secara bertahap dan bergantian.

Tambahkan ragi instan lalu aduk rata sambil diaduk rata hingga adonan rata dan ringan.

Langkah 3

Tambahkan ragi instan lalu aduk rata sambil diaduk rata hingga adonan rata dan ringan.

Tutup adonan dengan kain bersih atau plastik wrap, diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang. Setelah mengembang, aduk rata.

Langkah 4

Tutup adonan dengan kain bersih atau plastik wrap, diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang. Setelah mengembang, aduk rata.

Panaskan cetakan. Tuang adonan penuh ke dalam cetakan. Panggang dengan api kecil hingga matang dan apem siap disajikan.

Langkah 5

Panaskan cetakan. Tuang adonan penuh ke dalam cetakan. Panggang dengan api kecil hingga matang dan apem siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Whenie Beckham

Whenie Beckham

Apem Jawa (Empuk dan Menul) #JelajahBarat

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Aku recook apem jawa nya yaa mba.. Cuma aku pake gula merah biki...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Apem Jawa (Empuk dan Menul) #JelajahBarat

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait