Langkah 1

Campurkan ayam, telur, garam, kaldu dan merica, aduk rata.

Langkah 2

Masukkan bawang putih, bawang bombai, seledri dan daun bawang.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Goreng dalam minyak panas menggunakan api sedang hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Bakso goreng campuran ayam, telur, daun bawang, seledri dan tepung roti. Enak disajikan dengan cocolan saos.

Bahan Utama

Ayam

Daun Bawang

Telur

Tepung Tapioka

Bakso Ayam Daun Bawang

Jantung pisang dikupas bagian yang merahnya,lalu dipotong-potong kemudian direbus sampai empuk, cuci sampai bening airnya, sisihkan dulu.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan kemiri supaya bau langunya berkurang, kemudian haluskan bersama bumbu halus yang lain.

Tumis bumbu halus, masukkan bumbu aromatiknya,kemudian masukkan tulangan ayam, beri air.

Masukkan jantung pisang yang sudah direbus.

Lalu masukkan santa  instan, bumbui gula, garam, dan penyedap sesuai selera.

Mangge mada adalah masakan khas Bima NTB, nama yang akrab ditelinga  orang luar NTB ya gulai jantung pisang, hehe... Mohon maaf sedikit saya modifikasi cabe nya gak diulek, diutuhin aja, ramah bocil soalnya.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Garam

Gula

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Mangge Mada #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus koyor sampai lunak kemudian potong dadu.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai, daun salam dan lengkuas tumis hingga layu.

Masukkan Koyor tambahkan sedikit air, kecap manis, gula jawa, garam, kaldu bubuk. Masak hingga matang, koreksi rasa.

Alat & Perlengkapan

Buah

Cabai

Rawit

Salam

Kaldu

Kecap

Oseng Koyor

Potong kecil - kecil bunga kol dan rendam pakai air garam

Tumis duo bawang yang sudah dihaluskan tadi dengan 2 sdm minyak goreng hingga harum

Tambahkan garam dan masak hingga airnya mendidih

Langkah 8

Langkah 9

Sesaat sebelum matikan kompor, tambahkan irisan daun seledri. Matikan kompor dan siap disajikan

Langkah 10

Brokoli

Seledri

Telur Puyuh

Wortel

Sayur Campur

Pada wadah masukkan terigu, garam, dan merica bubuk lalu tuang air secukupnya, adonan kental.

Celupkan sosis dalam adonan terigu hingga tertutup rata, lalu baluri tepung panir hingga rata.

Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng sosis hingga matang.

Sosis

Tepung

Sosis Crispy #JagoMasakMinggu4

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan lengkuas sampai harum dan tanak.

Masukkan potongan kentang dan ati ampela lalu aduk rata.

Masukkkan santan, kaldu bubuk, dan gula, lalu masak sampai mendidih dan kentang empuk. Koreksi rasa.

Kentang

Merica

butir

Ketumbar

Sayur Kentang Ati Ampela

Kucuri ikan dengan jeruk nipis dan diamkan sekitar 15 menit, lalu cuci bersih kembali.

Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam hingga bumbu matang.

Masukkan air dan biarkan hingga mendidih, lau masukkan ikan bawal.

Masukkan tomat, cabai rawit, dan air asam jawa.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, dan kaldu jamur. Masak hingga ikan matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan khas Pangandaran, untuk ikan bisa disesuaikan dengan selera.

Bumbu Halus :

Ikan

Pindang Gunung Ikan Bawal

Rebus ikan dengan bumbu ungkep, masak sampai mendidih

Giling kasar cabe hijau, bawang putih, garam dan bawang merah

Masukan cabe ke dalam kuali tambahkan potongan tomat dan kaldu bubuk, masak sampai bau langu hilang

Masukan ikan dan tahu aduk rata, tes rasa siap di sajikan

Bumbu Ungkep Ikan

Halal

No Alcohol

Ikan Tuna

Tahu

Cabe Hijau Ikan Tuna Tahu

Bersihkan ikan pindang dari kepala dan durinya. 
Cuci bersih, kemudian goreng setengah matang.

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Masukkan ikan pindang dan belimbing wuluh.

Pindahkan ke wadah saji dan hidangkan hangat.

Pindang Bumbu Belimbing Wuluh

Terima kasih banyak Sobat Yummy atas partisipasinya dalam Recook Competition Special Ramadhan 2024😉

Selamat kepada para pemenang Recook Competition Special Ramadhan kali ini. Pemenang berhak mendapatkan hadiah spesial dari Yummy.

Untuk Sobat Yummy yang berhasil memenangkan Recook Challenge kali ini, bisa segera menghubungi email Yummy di hello@yummy.co.id&nbsp;dengan subject &quot;Klaim Hadiah Recook Competition Special Ramadhan 2024&quot;&nbsp;kemudian sertakan nama, nomer WhatsApp aktif dan alamat lengkap yaaa...&nbsp;

Sekali lagi selamat kepada ketiga pemenang! Semoga hadiah menarik dari Yummy bermanfaat dan bisa bikin Sobat Yummy semakin semangat dalam memasak.&nbsp;

Dan bagi Sobat Yummy yang belum beruntung, jangan berkecil hati yaa. Sobat Yummy semua keren dengan hasil kreasi recook masing-masing yang juga menarik.&nbsp;

Nantikan Recook Competition lainnya yaaa Sobat Yummy...&nbsp;

Selamat Lebaran semuaaaa💛

&nbsp;

Selamat! Ini Pemenang Recook Competition Special Ramadhan 2024!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bikin minuman cokelat pake sirup hazelnut.

Cokelat

Es Batu

Susu

Choco Hazelnut

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan daging ayam dan aduk-aduk hingga berubah warna.

Tuang air secukupnya dan masak dengan api sedang.

Bila sudah setengah matang, masukkan terong bulat, cabai hijau dan tomat.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga matang, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Ada beberapa potong ayam dan sedikit terong bulat, akhirnya dimasak tumis untuk menu makan siang.

Lada

Terong

Tumis Ayam Terong Bulat Cabe Ijo

Lumuri ikan yang telah dibersihkan dengan tepung serbaguna.

Cincang bawang merah, bawang putih, dan potong-potonb bawang bombay dan cabai keriting.

Goreng ikan yang sudah dilumuri tepung hingga matang dan kecoklatan lalu tiriskan.

Tumis semua bawang dan cabai bersamaan hingga harum lalu masukkan garam dan penyedap rasa.

Setelah bawang berwarna kuning kecoklatan tambahkan 5 sdm air. Setelah itu masukkan ikan dori yang telah digoreng tadi, aduk hingga tercampur rata.

Matikan kompor dan ikan dori cabe garam siap dinikmati.

Bawang Bombay

Ikan Dori Cabe Garam

Garit-garit ikan, baluri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan beberapa menit lalu bilas dengan air bersih.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe dan ketumbar.

Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk.

Masukkan kecap manis dan margarin, aduk sampai tercampur rata.

Baluri ikan dengan bumbu, diamkan kurang lebih selama 15 menit supaya bumbu meresap.

Panaskan teflon, olesi teflon dengan margarin lalu masukkan ikan. Panggang sampai ikan matang pada bagian bawah.

Siap disajikan dengan sambal kecap atau sambal tomat.

Ramah dan aman sekali untuk anak. Bagi yang suka pedas bisa ditambahkan cabai pada bumbu halus.

Margarin

Nila Panggang Teflon

Kerat-kerat bagian tengah tahu dengan pisau, sisihkan.

Didihkan air, masukkan tauge sebentar lalu tiriskan.

Haluskan bawang putih, kencur dan garam secukupnya.

Aduk rata bumbu halus bersama tauge yang telah direbus.

Dalam wadah campur tepung terigu, garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata.

Tahu isi dengan isian tauge ditambah bumbu bawang putih dan kencur, enak untuk cemilan anak-anak.

Bahan Tauge :

Kencur

Tauge

Tepung Terigu

Gehu Cikur

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata dan koreksi rasa.

Terakhir masukkan potongan tomat. Masak sebentar lalu matikan kompor, angkat dan sajikan selagi hangat.

Bumbunya sedap dan pas disajikan dengan selada air yang punya tekstur renyah.

Bahan Bumbu Halus

Tomat

Tumis Selada Air Kencur

Tuang air dalam panci, masukkan daun salam, lengkuas, dan tambahkan asam jawa.

Masukkan potongan tempe, masak dengan api sedang sambil dibalik.

Masukkan kecap manis, lalu aduk rata. Tambahkan garam dan cicipi rasanya. Masak dengan api kecil hingga air menyusut (akan lebih nikmat apabila diendapkan semalaman).

Resep Bakwan Jagung Kornet #JagoMasakApril

Bahan Utama

Bumbu Dihaluskan :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakwan Jagung Kornet #JagoMasakApril

Bahan Utama

Bumbu Dihaluskan :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya