Potong-potong pare sepanjang 3 cm, buang biji yang ada di bagian tengah pare. Cuci bersih, beri 1 sdm garam. Aduk terus hingga pare layu, diamkan selama 20 menit.

Langkah 1

Haluskan bumbu kambu, lalu campurkan dengan suwiran ikan salem dan parutan kelapa, aduk rata. Tambahkan gula dan garam, sangrai hingga kering.

Langkah 2

Campurkan hasil sangraian dengan telur, aduk rata. Kambu sudah jadi!

Langkah 3

Cuci bersih pare yang sudah diberi garam tadi. Cuci berkali-kali hingga air cuciannya tidak berbusa sama sekali. Isikan kambu pada bagian tengah pare, tekan hingga padat, kemudian sisihkan.

Langkah 4

Siapkan bumbu kuahnya dengan menghaluskan duo bawang, duo cabe, dan kemiri. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu, lengkuas, sereh, daun salam, dan daun jeruk. Kemudian, aduk terus hingga matang. Masukkan air, aduk rata, tunggu mendidih.

Langkah 5

Masukkan pare yang sudah diisi kambu, aduk perlahan, tunggu mendidih dan pare matang.

Langkah 6

Masukkan santan, gula, dan garam. Aduk rata, tunggu mendidih.

Langkah 7

Koreksi rasa, jika dirasa sudah sesuai. Kemudian, angkat dan sajikan!

Langkah 8

Resep berbahan pare kali ini, beneran bikin boros nasi.Ternyata, pare dimasak Kambu benar-benar enak dan no pahit. Gak percaya???

Cuzzz, eksekusi aja!

#selaluadaceritadisetiapmasakanmps #MPS

Bahan Utama

Bumbu Kambu

Bumbu Kuah

Halal

No Alcohol

No Pork

Cabe

Kelapa

Pare

Santan

Kambu Paria

Lumuri udang dengan bawang putih bubuk, garam dan merica bubuk sampai tercampur rata. Gulingkan di atas tepung maizena.

Campur dalam mangkuk telur dan maizena, kocok sampai rata. Masukkan udang ke dalam adonan telur.

Goreng udang sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih cincang, bawang bombay dan paprika merah sampai layu dan harum. Kemudian, masukkan irisan nanas dan aduk sebentar.

Masukkan saos tomat, air, garam, krimer kental manis dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Koreksi rasa sesuai selera, masukkan larutan maizena dan air. Masak sampai meletup-letup, tambahkan cuka masak. Aduk rata sambil koreksi rasa sekali lagi. Angkat dan sajikan udang dengan saosnya.

Bahan Pencelup :

Bahan Saus :

Udang

Udang Kuluyuk

Larutkan ragi dengan sedikit air hangat dan gula pasir hingga berbuih. Campurkan semua bahan dough lalu aduk hingga tercampur rata. Adonan akan sedikit lembek.

Tutup adonan dengan plastik warp atau lap basah. Proofing adonan hingga mengembang 2x lipat. 30-60 menit tergantung suhu ruangan.

Rebus tomat dengan air lalu buang kulitnya. Haluskan dengan blender.
Tumis bawang putih dan bombay cincang dengan mentega hingga wangi.

Masukkan tomat yang dihaluskan, masak hingga mendidih.
Tambahkan saos tomat serta bahan lain. Aduk dan masak hingga mengental.

Haluskan ayam dengan food processor.
Tumis bawang putih dengan mentega hingga layu.

Tambahkan ayam giling. Bumbui dengan garam dan lada. Aduk rata masak hingga ayam matang.

Taburi meja kerja dengan tepung. Uleni sebentar adonan lalu bagi menjadi 2 bagian.

Pipihkan adonan berbentuk persegi. Tusuk-tusuk dengan garpu agar tidak menggembung saat dipanggang.

Oles saos pizza secukupnya.
Beri topping ayam lalu potongan telur ayam, taburi mozarella parut dan potongan daun basil.
Panggang suhu 200°C api atas bawah selama 15-20 menit.

Langkah 9

Pizza khas berbentuk kotak dengan topping telur dan sayuran.

Alat & Perlengkapan

Ragi

Telur

Tepung

Tomat

Sicilia Pizza #JagoMasakMinggu4Periode3

Masukan telur dan susu full cream, mixer kembali.

Masukan tepung terigu dan baking powder, mixer merata.

Simpan di loyang, panggang suhu 165° selama 20 menit, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Biarkan dingin, keluarkan dari loyang, kemudian rapihkan permukaan, olesi sedikit permukaan kue dengan susu full cream, kemudian olesi selai kacang.

Lelehkan dcc dan susu full cream, kemudian masukan almond cincang.

Celupkan cake ke coklat cair, kemudian baluri dengan kelapa kering. Diamkan di chiller hingga set. Sajikan.

Cake yang berasal dari Australia dengan ciri khas lapisan coklat dan kelapa kering. Resep untuk 8 buah bite size.

Bahan Lainnya:

Lamington Almond Cake #KURCEPCEMILANANAK

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cokelat

Susu

Campur bahan A terigu, susu bubuk, baking powder, gula pasir halus, vanili bubuk dan garam. Aduk rata.

Tuang bahan B dimulai dari air sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisk.

Tambahkan ragi instan, aduk rata. Diamkan 30 menit. Bahan C, kocok lepas telur dan gula pasir, tuang ke campuran tepung terigu sambil diaduk.

Panaskan cetakan snack maker tidak perlu dioles margarin. Tuang adonan dengan sendok sayur, lalu tekan supaya terbentuk pinggiran. Jangan ditutup sampai keluar lubang lubang kecil. Baru tutup.

Setelah matang olesi dengan margarin, beri susu kental manis dan topping sesuai selera.

Bingung mau bikin snack apa untuk camilan di rumah, bikin martabak manis mini aja, enak banget!

Baking Powder

Gula

Margarin

Martabak Manis Mini

Rebus pare pada air mendidih selama 15 menit, setelah itu tiriskan.

Ulek halus, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, lengkuas.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air.

Masukkan pare, garam, gula pasir, penyedap dan irisan daun bawang, masak sampai bumbu meresap dan siap disajikan.

Daun Bawang

Garam

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Balado Pare

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok! 

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Balado Pare

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Balado Pare

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!