Chopper kasar bawang merah, bawang putih, terasi, cabai merah dan rawit. Beri sedikit minyak  goreng agar mudah saat dihaluskan.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan 150 ml air. Beri saus tiram, kaldu bubuk, gula dan garam.

Langkah 3

Pecahkan telur diatas sambal, masak menggunakan api kecil.

Langkah 4

Tutup dibagian atasnya agar matang merata. Masak hingga telur matang.

Langkah 5

Menu masakan yang hemat budget dan waktu.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Cabe

Telur

Telur Pecah Balado

Rebus telur ayam sampai matang kemudian kupas dan goreng dalam minyak panas. Setelah itu belah telur jadi 2 bagian.

Haluskan bawang dan cabe. Tumis sampai matang, beri garam dan kaldu bubuk.

Masukkan kacang panjang dan telur yang sudah dibelah.

Langkah 6

Bawang Putih

Kacang Panjang

Telur Balado Kacang Panjang

Giling cabe merah, garam, bawang merah dan bawang putih sampai halus.

Masukkan cabe merah ke dalam wajan lalu tambahkan kaldu bubuk.

Masukkan petai, aduk rata dan masak sampai bau langu hilang, tes rasa.

Setelah cabe dingin, masukkan ikan asin belah lalu aduk rata. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Ikan

Petai

Terong

Balado Maco Belah Terong Petai

Rendam mie dengan air mendidih sampai mie lunak lalu tiriskan.

Baluri mie dengan minyak sayur dan kecap manis, aduk rata.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri, sisihkan.

Potong-potong sawi hijau dan kol, sisihkan.

Orak-arik semua telur sampai setengah matang saja, sisihkan.

Masukkan potongan sayuran, masak sampai sayuran layu.

Langkah 7

Masukkan garam, gula pasir, kecap asin, aduk rata.

Langkah 8

Langkah 9

Masukkan mie, aduk sampai bumbu merata. Masak mie sebentar saja.

Langkah 10

Resep ini pernah aku dalam porsi yang lebih banyak. Kali ini cuma pakai dua bungkus mie telur. Tetep enak donk!

Bahan

Bumbu halus

Kecap Manis

Sawi

Mie Goreng

Rebus jantung ayam dengan daun salam hingga matang, sisihkan.

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe, tomat dan daun jeruk hingga wangi.

Lalu masukkan kacang panjang, tahu dan jantung ayam. Aduk rata.

Tuang larutan fibercream. Masak hingga bumbu meresap dan kacang panjang empuk.

Terakhir masukkan daun kemangi. Masak sebentar sambil diaduk rata lalu sajikan.

Masak simpel untuk sehari-hari, kebetulan si dedek suka banget sama jantung ayam. Tambahin kacang panjang dan kemangi sebagai aromatik.

Bumbu

Daun Kemangi

Tahu

Jantung Ayam Tumis Kemangi

Haluskan kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, dan ketumbar

Balurkan ikan kembung dengan bumbu yang sudah dihaluskan secara merata, tambahkan kaldu bubuk, garam, dan sasa. Tunggu hingga bumbunya meresap

Setelah bumbunya meresap kemudian goreng hingga kuning kecoklatan

Setelah kuning kecoklatan angkat dan tiriskan

Ikan kembung goreng crispy, gurih, dan mudah dibuat. Sangat cocok dijadikan lauk makan siang, ditambah dengan nasi hangat dan sambal bawang. 
Semoga bermanfaat 🤗

Kunyit

Ikan Kembung Goreng

Haluskan bawang dan cabe, beri air agar mudah halus.

Potong sawi sesuai selera dan cuci bersi.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum.

Tambahkan gula, garam, penyedap dan saus tiram.

Tambahkan larutan tepung tapioka dan daun bawang, aduk dan koreksi rasa jika sudah pas matikan kompor.

Sup Sawi Pedas siap dinikmati selagi hangat.

Sup Sawi Pedas

Kukus kentang sampai matang. Setelah itu sisihkan.

Haluskan kentang menggunakan cobek hingga halus.

Masukkan satu butir telur, merica bubuk, bawang putih halus dan kaldu rasa sapi instan.

Ambil satu sendok adonan kentang, kemudian bentuk pipih.

Panaskan minyak, lalu masukkan adonan kentang. Goreng sampai berubah warna kecoklatan.

Olahan kentang yang di balur dengan telur ini memiliki tekstur lembut dan lezat.

Kentang

Perkedel Kentang

Didihkan air.Angkat panci,taruh mangkuk yang telah diisi margarin,aduk-aduk hingga margarin mencair

Dalam wadah,masukan telur,keju dan garam.Kocok rata dengan whisk atau garpu hingga keju agak larut

Masukan tepung tapioka dan kocok kembali hingga rata

Siapkan wajan dan beri secukupnya minyak goreng.Bentuk adonan bulat memanjang dengan kedua ujung runcing dan masukan ke dalam minyak goreng

Taruh wajan di atas kompor,nyalakan api Masak hingga gabus keju mengapung,jangan lupa dibolak-balik agar matang merata.Angkat dan jika sudah tidak panas,taruh dalam toples,sajikan

Pernah dikasih Mama Gabus Keju.Makan satu,comot lagi,loh kok ga berhenti-henti,hehe.....Gurih keju gitu,anak Saya makan ga berhenti karena memang pengemar keju.Kepikiran pengen buat tapi maju mundur cantik,hahaha...takut melempem aja.Akhirnya setelah sekian lama memberanikan diri untuk buat sendiri.Cihuyyy,berhasil dong.Malah kata Mama rasanya lebih enak ini ,bangga gimana gitu.Berikut resepnya.

Untuk Mencairkan Margarin

Keju

Margarin

Gabus Keju

Rebus telur dengan air secukupnya hingga matang, lalu kupas.

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus hingga matang.

Kemudian masukkan air, saus tiram, kecap manis, gula palem dan garam. Aduk kembali hingga rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, lalu angkat.

Pindahkan telur ke dalam piring dan sajikan.

Bumbu Halus :

Garam

Telur Saus Tiram

Masukkan bawang bombay lalu tumis hingga layu.

Masukkan bakso ikan dan masak sampai sedikit berkulit.

Tambahkan saos tiram, kecap manis, saos tomat, kaldu jamur, lada bubuk dan air. Aduk sampai tercampur semua.

Koreksi rasa sesuai selera. Diamkan sampai air menyusut lalu angkat dan sajikan.

Bahan Perasa :

Bakso Ikan

Bawang Bombay

Saus Tiram

Tomat

Bakso Ikan Karakter Asam Manis

Masukan semua bahan kedalam panci lalu masukan air

Masak dan tambahkan semua bumbu tunggu sekitar 15menit

Wortel

Sup sayur

Goreng tahu sampai berkulit, lalu goreng juga wortel setengah matang, tiriskan

Masukan tahu, wortel, air, garam, gula dan kaldu bubuk

Kalo suka pedas bisa ditambah cabe rawit merah

Bahan Penyedap

Balado tahu wortel

Rebus air, jahe, kayu manis dan daun pandan hingga mendidih.

Masukkan gula merah rebus hingga gula larut.

Masukkan potongan pisang aduk rata hingga pisang terendam.

Tambahkan gula aduk rata lalu koreksi rasa.

Masak hingga mendidih dan pisang matang lalu angkat dan sajikan, bisa juga di sajikan dingin dengan menambahkan es batu.

Minuman khas keraton Yogyakarta yang terbuat dari pisang dan rempah-rempah.

Gula Merah

Kayu Manis

Pisang

Wedang Semlo

Cuci bersih tahu dan potong-potong kotak.

Cuci bersih udang, beri perasan jeruk nipis.

Masukkan santan dan bumbu halus ke dalam panci. Tambahkan cabai giling, daun kunyit, serai, daun jeruk, lengkuas, dan asam kandis kemudian aduk rata. Masak dengan api sedang, sampai mendidih dan diaduk terus santannya biar tidak pecah santan.

Masukkan tahu dan udang, beri garam dan kaldu jamur, koreksi rasa.

Masak hingga udang berubah warna, gulai siap di hidangkan.

Bila ingin pedas gulainya dapat di tambahnkan cabai rawit sesuaikan tingkat kepedasannya 😊

Bahan Yang Di Haluskan

Asam Jawa

Daun Jeruk

Jahe

Jeruk Nipis

Lengkuas

Santan

Serai

Udang

Gulai Udang Tahu

Haluskan tahu, kemudian tambahkan telur, aduk.

Masukkan daun bawang, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Ambil selembar kulit lumpia, taruh 1 sdm adonan tahu di tengah kulit lumpia.

Lipat kiri kanan atas bawah hingga berbentuk persegi.

Goreng segera dalam minyak yang telah di panaskan sebelumnya. Goreng hingga kecoklatan, gunakan api sedang.

Kulit Lumpia

Tepung

Martabak Tahu Kulit Lumpia

Bersihkan ikan sepat. Rendam di air panas selama 5 menit. Lalu goreng hingga matang

Tumis bawang merah, bawang putih sampai wangi

Masukkan cabe & tomat. Aduk & masak sampai layu & matang

Tambahkan gula, garam & saus tiram. Aduk rata. Koreksi rasa

Masukkan ikan sepat tadi. Aduk rata. Pindahkan ke piring saji & siap dinikmati

Menu kesukaan keluarga yang selalu menambah selera makan

Ikan Asin Sepat Cabe Iris

Rebus gula merah sisir dan gula pasir sampai mendidih, diamkan hingga hangat suam kuku

Campurkan tepung beras, garam dan tepung terigu, memasukkan air gula

Tuang adonan secukupnya ke minyak yang juga tak terlalu banyak

Tunggu sampai sekelilingnya persyarat cantik dan ada adonan yang ingin keluar dari cucur

Langsung siram-siramkan dengan minyak agar adonan tak meluber-luber

Hasilnya adonan bagian tengahnya akan seperti jambul

Balik kue cucur, tiriskan minyaknya di tisu dapur

Nampaknya mengaduk adonan pakai mixer harus sekitar 10 menitan agar seratnya makin nampak jelas dan cantik

Tepung Beras

Tepung Terigu

Cucur Gula Merah

Masukkan pare yang sudah diremas-remas dan direndam dengan larutan garam agar mengurangi rasa pahit.

Masukkan cabe hijau. Didihkan hingga pare dan jagung empuk. Siap disajikan!

Perpaduan pare yang sedikit pahit dan manisnya jagung.

Bumbu Iris

Bumbu Seasoning

Larutan Garam, Untuk Pare

Tumis Pare Jagung Manis

Setelah mendidih matikan kompor lalu diamkan hingga uap panas menghilang.

Siapkan gelas saji, tuang 30ml gula aren cair kedalam gelas. Saring wedang rempah lalu tuang kedalam gelas. Aduk dan sajikan selagi hangat.

Minuman hangat untuk menjaga imunitas tubuh di musim penghujan 🥰

Gula

Wedang Rimpang Gula Aren

Siapkan cabai merah dan bawang putih, lalu blender dengan sedikit air.

Goreng 2 butir telur, orak Arik hingga matang, jangan terlalu hancur.

Selanjutnya tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi dengan sedikit minyak panas sisa menggoreng telur.

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, lada, saus tiram, kecap manis dan daun jeruk, aduk rata dan masak sampai bumbu matang.

Jika bumbu sudah matang kemudian masukkan telur orak Arik tadi, aduk rata lalu matikan api.

Telur Sambal Orak Arik

Blender jagung serut, krimer bubuk dan air hingga halus.

Tambahkan gula palm, gula pasir dan garam, aduk rata.

Masak sambil diaduk sampai mengental dan meletup-letup.

Masukkan semua bahan kuah, aduk rata. Masak sampai mendidih.

Bahan Kuah Creamy

Jagung

Tepung Maizena

Bubur Jagung Creamy

Goreng telur orak-arik kemudian angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu.

Selanjutnya masukkan cabai, sosis dan bakso aduk rata dan masak sesaat hingga matang.

Selanjutnya masukkan sedikit air kemudian masukkan telur lalu bumbui dengan garam, kaldu jamur, saus tiram dan saus sambal aduk rata.

Resep Beef Saikoro Masak Kecap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Beef Saikoro Masak Kecap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya