Bollen Pisang #JagoMasakMinggu2Periode3

Resep Bollen Pisang #JagoMasakMinggu2Periode3

Dapur Panda

Dapur Panda

5.0

(1 Rating)

Ga kalah sama yang pakai puff pastry instan. Enak dan layernya cantik.

Bahan Utama

Bahan A :

100 gr tepung terigu pro tinggi

1 sdm minyak sayur

40 gr margarine

35 gr butter

Bahan B :

200 gr tepung terigu pro tinggi

80 ml air

35 gr butter

40 gr margarine

30 gr gula halus

Isi :

Secukupnya pisang (kukus)

Secukupnya keju parut

Secukupnya mesis

Bahan Olesan :

1 butir kuning telur

1 sdt susu cair

Taburan :

Mesis dan keju parut

Alat & Perlengkapan

Loyang

Oven

Cara Membuat

Campurkan semua bahan B, lalu diamkan.

Langkah 1

Campurkan semua bahan B, lalu diamkan.

Campurkan semua bahan A, lalu diamkan.

Langkah 2

Campurkan semua bahan A, lalu diamkan.

Bagi-bagi adonan A dan B menjadi 16 lalu bentuk bulat-bulat. Diamkan 15 menit.

Langkah 3

Bagi-bagi adonan A dan B menjadi 16 lalu bentuk bulat-bulat. Diamkan 15 menit.

Pipihkan adonan B, lalu beri adonan A di atasnya, pipihkan.

Langkah 4

Pipihkan adonan B, lalu beri adonan A di atasnya, pipihkan.

Lipat seperti amplop.

Langkah 5

Lipat seperti amplop.

Lalu tutup bagian lainnya. Kemudian gilas adonan.

Langkah 6

Lalu tutup bagian lainnya. Kemudian gilas adonan.

Lalu ulangi lagi melipat satu bagian, gilas lagi.

Langkah 7

Lalu ulangi lagi melipat satu bagian, gilas lagi.

Lalu ambil bagian lainnya, gilas lagi. Lalu ulangi 1 kali lagi seperti step 7 dan 8. Diamkan adonan 15 menit.

Langkah 8

Lalu ambil bagian lainnya, gilas lagi. Lalu ulangi 1 kali lagi seperti step 7 dan 8. Diamkan adonan 15 menit.

Gilas adonan, lalu beri isian, lalu tutup bagian lainnya.

Langkah 9

Gilas adonan, lalu beri isian, lalu tutup bagian lainnya.

Tata dalam loyang, olesi dengan bahan olesan, lalu beri topping. Panggang di suhu 180° C hingga matang (sesuaikan oven masing-masing).

Langkah 10

Tata dalam loyang, olesi dengan bahan olesan, lalu beri topping. Panggang di suhu 180° C hingga matang (sesuaikan oven masing-masing).

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi (1)

Lihat Semua

Cryzthal Thx

Cryzthal Thx

5 tahun yang lalu

Enak sekali bun

Resep Masakan Lainnya

Resep Kategori Terkait