Ummu LaZha

Tiwadak Bebanam Kuah Santan

Sambal Goreng Hati dan Kentang

Brownier Kukus Bentuk mawar

Pepes Patin Kemangi

Urap Daun Singkong

Capcay Jamur Enoki

Kuah Bakso Gurih

Ikan Haruan Goreng Asam Manis

Siomay Dimsum Ayam

Mie Telor Kuah Ebi

Ayam Panggang Banjar

Sayur Asam Melinjo

Siapkan ati ampela, bersihkan, kucuri sedikit air jeruk nipis, sisihkan.

Langkah 1

Rebus ati ampela dengan bumbu rebusan, hingga kotorannya keluar, kemudian buang sisa air rebusan, potong ati ampela kecil-kecil sesuai selera.

Langkah 2

Panaskan minyak, goreng ati ampela hingga kering. Tiriskan.

Langkah 3

Iris bawang bombai, cincang bawang putih dan jahe, panaskan minyak, tumis hingga harum.

Langkah 4

Masukan ati ampela, bumbu-bumbu, dan air. Masak hingga air susut, dan bumbu meresap. Siap disajikan.

Langkah 5

Ati ampela merupakan salah satu sumber protein dan zat besi yang baik bagi tubuh, khususnya bagi penderita anemia. Agar rasanya menggugah selera bisa dimasak dengan bumbu teriyaki dengan aroma jahe dan bawang putih yang sedap dan juga bisa menyamarkan amis pada ati ampela tersebut. Selamat mencoba!

Bahan Utama

Bumbu Rebusan

Halal

No Alcohol

Ati Ampela

Jahe

Jeruk Nipis

Ati Ampela Teriyaki

Goreng kentang beku dengan minyak panas selama 5 menit.

Cincang halus kulit lemon dan bawang putih, kemudian hancurkan lada putih menggunakan pisau, lalu cincang kasar.

Lelehkan mentega atau margarin di wajan dengan api kecil.

Masukkan bawang putih cincang, kulit lemon cincang, dan lada putih cincang. Tumis selama 1 menit atau hingga harum.

Tambahkan air lemon dan garam secukupnya, aduk lalu matikan api.

Masukkan kentang yang sudah digoreng ke wajan berisi bumbu, aduk hingga rata. Sajikan selagi hangat.

Langkah 6

Resep kentang goreng dengan rasa asin, pedas, dan asam yang mudah dibuat dan cocok dijadikan camilan.

Bawang Putih

Kentang

Lemon

Lemon Pepper French Fries

Siapkan semua bahan, kupas apel dan buang biji kurma. Kemudian, potong kecil-kecil.

Siapkan chopper. Masukkan potongan apel dan kurma.

Tambahkan yoghurt, lalu blender hingga halus.

Siapkan gelas, masukkan kental manis cokelat.

Masukkan jus kurma dan apel. Aduk merata dan simpan di frezeer selama 3 menit.

Keluarkan dan taburi dengan meses. Sajikan dan nikmati selagi dingin. Selamat mencoba!

Langkah 7

Perpaduan kurma dan apel untuk minuman, cocok sekali untuk menemani siang kita. Yuk, cobain!

Diet

No Pork

Apel

Es Batu

Kurma

Madu

Meses

Susu

Yogurt

Jus Apel Kurma Madu

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Lalu, tumis hingga bumbu matang. Tambahkan ayam suwir, wortel serut, air, dan santan kental. Kemudian, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir setelah airnya agak menyusut. Masak hingga airnya habis. Angkat dan biarkan hingga dingin.

Campur semua bahan kulit, aduk hingga tercampur rata, lalu dadar hingga adonan habis.

Ambil 1 lembar kulit, isi dengan isian secukupnya, lipat lalu gulung.

Lakukan hingga semua isian habis. Simpan sosis solo di dalam wadah tertutup dan letakkan di kulkas!

Jika akan digoreng, balut sosis solo dengan putih telur. Lalu, goreng dalam minyak goreng yang sudah panas. Goreng hingga matang.

Sosis solo goreng yang diisi daging ayam dan wortel, cocok untuk menu berbuka puasa. Memanfaatkan stok putih telur juga.

Adonan Kulit: 

Bahan Lain :

Ayam

Bawang Merah

Kemiri

Santan

Telur

Tepung Terigu

Wortel

Sosis Solo Isi Ayam Wortel #1Resep1NasiBungkus

Keciput

Kue Keciput Manis

Keciput #JagoMasakMinggu3Periode3

Keciput Wijen Hitam Putih #JagoMasakMinggu11

Keciput Wijen #JagoMasakMinggu11

Keciput Wijen Renyah

Keciput #JagoMasakMinggu2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan ke dalam wajan, beri air. Kemudian nyalakan api.

Masukkan juga daun bawang yang di potong besar saja.

Masak dengan api kecil sambil di tutup selama 15-20 menit.

Setelah itu saring, air kaldu ke dalam wadah.

Untuk penyimpanan bisa di simpan di wadah bertutup rapat atau dalam plastik, lalu simpan di dalam freezer agar awet.

Memanfaatkan kulit dan kelapa udang, dijadikan kaldu aja. Cocok juga untuk MPASI atau untuk campuran masakan lainnya.

Alat & Perlengkapan

terimakasih inspirasi resepnya mba whenie.. kebetulan ada sisa kepala udang, sayang kalu gak dimanfaatkan. 
#RecookYummy

Udang

Air Kaldu Udang Homemade

Haluskan cabai merah besar, cabai rawit, duo bawang, dan kencur.

Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tuang 200 ml air. Beri garam, gula, merica, dan kaldu bubuk jamur. Aduk merata kemudian masak sampai mendidih. Koreksi rasa, angkat dan sisihkan.

Campur rata tepung tapioka/aci dan daun bawang.

Didihkan 125 ml air bersama bawang putih halus, garam, dan kaldu bubuk jamur. Setelah mendidih tuang sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung tadi. Aduk rata menggunakan sendok kayu. Tidak perlu diuleni, asal tercampur saja.

Lumuri telapak tangan dengan tepung tapioka/aci. Bentuk sambil dicubit-cubit. Lakukan sampai selesai.

Panaskan minyak sayur. Goreng cireng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tata beberapa potong cireng ke dalam mangkuk saji. Siram dengan kuahnya. Beri taburan daun bawang dan seledri. Siap disajikan.

Langkah 8

Pas banget dimakan saat musim hujan begini.

Cabe

Tepung

Cireng Banyur #LebihSehat

Lelehkan dcc bersama mentega dan susu cair dan aduk hingga rata. Jangan sampai gosong ya. Di tahap ini juga panaskan oven di suhu 180 derajat, api atas bawah selama 15 menit atau sampai adonan siap dipanggang.

Kocok telur bersama gula dan vanilla essens. Bisa menggunakan whisker, disini saya pakai chopper. Kocok hingga telur berbuih saja, tidak perlu sampai gula larut semua.

Campurkan adonan telur dan coklat, aduk rata

Untuk bahan kering campurkan tepung, coklat bubuk, kopi bubuk, baking soda dan baking powder, aduk rata

Campurkan adonan basah dengan adonan kering yang sudah di ayak. Campur dengan metode aduk lipat hanya sampai merata. Jangan diaduk berlebihan dan tidak perlu sampai licin.

Contoh tekstur adonan, dan disini tambahkan juga potongan coklat atau coklat chip. Aduk kembali hingga rata dan jangan berlebihan

Isi dalam cup kecil hanya 1/2 - 3/4 sama.Adonan resep ini nanti akan mengembang hampir dua kali lipat, jika dituang penuh nanti akan melimpah. Jangan lupa tambahkan topping seperti coklat chip, kacang dan lainnya sesuai selera.

Panggang dalam oven yang sudah panas sebelumnya, api atas bawah suhu 180 derajat selama 25-30 menit. Pastikan sudah tidak panas sebelum di simpan dalam tempat tertutup.

Super enak dan mudah! Tanpa mixer dan hanya butuh 30 menit! Kuncinya disini adalah pakai baking powder yang double acting ya agar kembangnya bagus. Ingat jangan aduk adonan berlebihan agar tidak padat texturnya! Happy baking!

Bahan basah

Cokelat

Gula

Muffin Coklat

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga matang.

Tuangi air, masukkan daging. Lalu, masak hingga mendidih (tidak perlu terlalu lama karena daging sudah empuk).

Resep Cah Daging Sapi Kuah Sayuran

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cah Daging Sapi Kuah Sayuran

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta