Cimin (Cilok Mini)

Resep Cimin (Cilok Mini)

Astri Anjarwati

Astri Anjarwati

4.0

(5 Rating)

Jajanan asal Bandung.

Bahan Utama

100 gr tepung terigu

100 gr tepung tapioka

150 ml air panas

2 siung bawang putih, haluskan

3/4 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

1/4 sdt lada bubuk

2 butir telur

Secukupnya bumbu tabur

Advertisement

Cara Membuat

Campur jadi satu tepung terigu, tapioka, bawang putih yang telah dihaluskan, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata kemudian tuang air panas uleni hingga adonan tercampur rata dan bisa dipulung.

Langkah 1

Campur jadi satu tepung terigu, tapioka, bawang putih yang telah dihaluskan, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata kemudian tuang air panas uleni hingga adonan tercampur rata dan bisa dipulung.

Ambil adonan secukupnya, bentuk memanjang seukuran telunjuk jari.

Langkah 2

Ambil adonan secukupnya, bentuk memanjang seukuran telunjuk jari.

Rebus air sampai mendidih, tambahkan sedikit minyak masukan adonan cimin rebus sampai mengapung dan matang.

Langkah 3

Rebus air sampai mendidih, tambahkan sedikit minyak masukan adonan cimin rebus sampai mengapung dan matang.

Setelah matang angkat dan tiriskan, biarkan sampai dingin.

Langkah 4

Setelah matang angkat dan tiriskan, biarkan sampai dingin.

Setelah adonan dingin potong-potong sekitar 1cm.

Langkah 5

Setelah adonan dingin potong-potong sekitar 1cm.

Kocok lepas telur dan sejumput garam.

Langkah 6

Kocok lepas telur dan sejumput garam.

Panaskan sedikit minyak goreng, masukan adonan cimin tumis sebentar.

Langkah 7

Panaskan sedikit minyak goreng, masukan adonan cimin tumis sebentar.

Selanjutnya masukan telur, orak arik dan goreng hingga matang.

Langkah 8

Selanjutnya masukan telur, orak arik dan goreng hingga matang.

Setelah matang angkat dan tiriskan, kemudian taburi dengan bumbu tabur.

Langkah 9

Setelah matang angkat dan tiriskan, kemudian taburi dengan bumbu tabur.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait