Langkah 1

Tambahkan kecap manis dan cuka lalu diamkan -+1jam.

Langkah 2

Tumis bumbu halus, tambahkan serai dan daun jeruk, tumis sampai benar matang.

Langkah 3

Tambahkan petis udang hitam dan aduk sampai petis larut.

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan sedikit air, masukan gula, garam, kaldu bubuk dan tambahkan kecap lagi jika masih kurang hitam, masak sampai air bumbu berkurang.

Langkah 6

Telur puyuh juga sangat cocok dibuat masakan cit khas Banyuwangi, dengan ektra petis udang hitam yang sangat khas di daerah ku.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Tambahan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Kecap Manis

Serai

Telur Puyuh

Telur Puyuh Cit

Uleg cabe merah, cabe rawit, bawang putih, kemiri, kencur, daun jeruk, garam dan gula merah sampai halus.

Aduk sampai rata, lalu koreksi rasa sesuai selera.

Campur jadi satu dalam wadah irisan kacang panjang, mentimun, kecambah dan daun kemangi.

Tambahkan bumbu kelapa, aduk sampai tercampur rata. Sajikan.

Salad Nusantara asli Indonesia salah satunya adalah trancam yang terdiri dari sayuran mentah dicampur bumbu kelapa yang segar dan enak sekali.

Bumbu Trancam : 

Daun Kemangi

Gula Merah

Kacang Panjang

Kelapa

Kemiri

Kencur

Tauge

Timun

Trancam #IMYEkstraPoin

Dalam mangkuk campur susu kental manis, yoghurt, dan mayonais, lalu aduk rata.

Siapkan wadah, tuang sebagian potongan buah-buahan.

Masukkan sisa yoghurt, lalu beri keju parut.

Langkah 7

Anggur

Apel

Keju

Kiwi

Mangga

Susu

Salad Buah Creamy

Buat biang terlebih dahulu. Campurkan semua bahan biang pada gelas. Aduk sebentar dan diamkan sekitar 5 menit atau hingga biang berbui tanda ragi aktif.

Campurkan terigu dan tepung ketan didalam wadah, lalu masukkan biang sedikit-sedikit sambil diuleni. Tambahkan minyak dan kembali uleni sebentar sampai adonan tidak lengket.

Diamkan adonan selama 1 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat.

Kempiskan adonan dengan cara ditekan-tekan. Bagi menjadi 8 atau 9 bagian.

Siapkan bahan isian. Pipihkan adonan dan beri isian coklat, kemudian tutup rapat dan pipihkan lagi.

Siapkan wajan dan berikan sedikit margarin untuk memanggang. Panaskan sebentar lalu panggang hotteok menggunakan api kecil. Setelah berwarna kecoklatan, balik dan panggang sisi lainnya sambil ditekan. Setelah matang, hotteok siap disajikan.

Cemilan manis dari negeri ginseng cucok menemani saat santai.. 😍

 Bahan Isian

Bahan Biang

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Gula

Margarin

Minyak Sayur

Ragi

Tepung Terigu

Vanilla

Hotteok Isi Coklat #KoreanFood

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan potongan cabe gendot dan tomat, kemudian tumis sampai layu.

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Jalan-jalan ke Dieng terus nemu cabe khas dataran tinggi Dieng yang bentuknya bulat lonjong dan rasanya super pedas tapi segar. Orang Dieng menyebutnya cabe gendot. Awalnya bingung mau dimasak apa. Karena keluargaku suka banget udang, akhirnya aku masak si cabe gendot ini dengan udang. Keluargaku suka banget! Walaupun makannya sambil kepedesan.

Halal

No Alcohol

No Pork

Tomat

Udang

Tumis Udang Cabe Gendot Dieng

Didihkan secukupnya air. Kemudian masukkan daging. Rebus sampai air mendidih kembali. Angkat dan potong-potong dagingnya. Buang airnya (air dibuang karena kotor).

Tumis bawang merah iris sampai harum dan matang.

Lalu masukkan bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan kayu manis. Aduk-aduk. Tambahkan secukupnya garam dan kaldu bubuk. Masak sampai matang. Matikan kompor.

Siapkan panci presto. Masukkan secukupnya air, daging rebus yang sudah dipotong dan bumbu yang sudah ditumis. Presto selama 15 menit (sesuaikan).

Setelah dipresto. Ambil semua daging dan pindah diwajan. Beri secukupnya kuah. Tambahkan kecap manis. Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap. Sisihkan.

Untuk sisa kuah tadi, tambahkan secukupnya kecap manis dan santan. Masak sampai matang.

Penyajian : ambil secukupnya nasi. Siram dengan kuah dan beri potongan daging. Tambahkan secukupnya bawang goreng. Siap dinikmati 💞

Makanan Khas Kota Kelahiran. Pati Jateng 💞 Oh iya ini cabe saya skip ya..

Daging Sapi

Daun Salam

Jinten

Kayu Manis

Pala

Sego Gandul Khas Pati Jateng

Potong-potong dendeng rusa sesuai selera.

Masukkan semua bumbu rebusan. Aduk rata. Masukkan dendeng rusa.

Masukkan dendeng yang sudah digoreng. Tambahkan sedkit air. Koreksi rasa. Angkat kemudian sajikan.

Cabe Merah Besar

Balado Dendeng Daging Rusa #JagoMasakMinggu7Periode2

Membuat adonan : taruh tepung dalam wadah lalu tuangkan santan sedikit demi sedikit, tambahkan juga sedikit gula dan pewarna, uleni sampai kalis.

Campurkan semua bahan isian, masak dengan api kecil sampai tercampur dan menjadi adonan yang bisa dipulung.

Ambil secukupnya adonan kulit lalu isi secukupnya unti kelapa, bulatkan sempurna.

Membuat saus, campurkan semua bahan lalu masak dengan api kecil sampai mendidih dan mengental.

Sajikan kue bugis dengan siraman saus putih.

Bahan isian

Bahan Saus

Daun Pandan

Garam

Pewarna Makanan

Santan

Tepung Maizena

Kue Bugis Mandi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng cabe merah, cabe rawit dan bawang putih hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Ulek cabe merah keriting, cabe rawit domba dan bawang putih yang sudah digoreng tadi bersama secubit garam.

Tambahkan terasi yang sudah digoreng, ulek lagi hingga rata.

Ambil tempe goreng penyet dengan sambal bawang.

Pertolongan pertama di kala lapar masak tempe goreng dan sambal yang super praktis murah meriah, cocok di saat isi ATM dan dompet menipis.

Tempe Penyet Sambal Bawang

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang putih dengan minyak hingga harum di atas teflon.

Setelah harum tambahkan kecambah, wortel dan rebung ke dalamnya lalu aduk hingga setengah matang dan sedikit lembut.

Tambahkan penyedap jamur, jahe bubuk, garam, gula dan cabai rawit ke dalamnya lalu masak hingga matang. Setelah matang angkat dan sisihkan.

Siapkan kulit lumpia lalu isi dengan tumisan kecambah, kemudian oles putih telur lalu lipat kulit lumpia dan gulung dengan rapi (lakukan hingga selesai).

Panaskan minyak lalu goreng lumpia hingga matang dan kuning kecoklatan. Setelah matang angkat dan sisihkan dengan saus bangkok.

Bahan

No Diet

Setor recook lumpia kecambah dengan tahu chef, murah-meriah tetapi enak dong. Trimakasih inspirasi resepnya ya chef 👍

#RecookYummy
Pas hujan
pas bikin lumpia
pas enaknya...
Trimakasih inspirasi resepnya

Halo chef aku kirim lumpia kecambahnya ya., Ini rebungnya aku skip ya chef., Terimakasih resepnya chef.,
#RecookYummy

Trimaksh Chef Resepnya... Enak banget krn kecambahnya jadi segeerrr rasanya 👌😘

#RecookYummy

Kulit Lumpia

Wortel

Lumpia Kecambah

Rebus telur hingga matang lalu kupas kulitnya, tusuk-tusuk telur sedikit dengan garpu.

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, jinten, merica, ketumbar, dan pala bubuk.

panaskan minyak secukupnya lalu beri margarine.

Masukkan bawang bombay dan tomat. Tumis hingga layu.

Masukkan daun salam, serai, lengkuas, dan cengkeh. Masak hingga bumbu matang.

masukkan kecap. aduk rata. lalu masukkan telur. aduk hingga rata.

tuang air lalu bumbui dengan gula dan garam. biarkan hingga mendidih.

Masukkan kentang, masak dengan api kecil hingga kuah menyusut, mengental, dan bumbu meresap.

Cengkeh

Ketumbar

Lengkuas

Semur Rempah Telur

Saring hingga halus. Jika masih ada yg bergerindil, saring 2x.

Olesi pan minyak menggunakan tisu. Panaskan pan (pan saya ukuran 22 cm).Tuang 1 centong sayur ke dalam pan.

Set di api kecil cenderung sedang agar merata dan tidak mudah pecah kulitnya. Jika sisinya mulai kering, pindahkan ke piring.

Ambil 1 lembar kulit risol. Isi dengan sayuran sekitar 1 sdm.

Lipat amplop kulit risol yang sudah terisi.

Masukkan kedalam mika plastik atau wadah kedap udara. Siap jadi stok frozen dan simpan dalam freezer. Alhamdulillah.

Untuk bahan isian risol bisa cek postingan sebelumnya ya. Ada risoles sayuran dan risol mayo Margo versi segitiga.

Bahan Pelapis:

Tepung

Tepung Roti

Tepung Tapioka

Risoles Sayur

Panggang ayam di atas teflon anti lengket sampai kulitnya kering kecoklatan.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu menggunakan api kecil, sampai tanak, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai, aduk rata.

Beri gula merah, air asam Jawa dan garam, kemudian masukkan santan, masak sampai ayam empuk dan bumbu mengental. Ketika akan dimatikan, masukkan irisan daun bawang dan cabe rawit utuh. Aduk aduk sebentar lalu sajikan.

Recook resep chef Arnold, kuliner khas Jawa timur, resep yummy online cooking class. Menu yang wajib masuk daftar mingguan nih, enak banget di makan pakai nasi hangat.

Ayam Lodho

Cuci bersih paha ayam, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis,bilas kembali lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum.

Kemudian tambahkan garam dan kaldu bubuk aduk rata kembali.

Lalu tambahkan air, masak hingga ayam matang dan empuk.

Bisa untuk stock dan simpan di kulkas,saat mau makan tinggal goreng. Cocok banget untuk masak pas sahur nanti, tinggal goreng dan masak sesuai selera.

Resep Daun Singkong Ikan asin

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Daun Singkong Ikan asin

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota