Seblak merupakan salah satu makanan khas Bandung yang berhasil memikat selera banyak orang karena kombinasi rempah-rempahnya yang enak.
Seblak menawarkan beragam bahan dan rasa. Apalagi bahan-bahannya yang terjangkau, membuat seblak mudah ditemukan maupun dibuat sendiri di rumah.
Aroma nikmat yang tercium dari semangkuk seblak memang sulit ditolak. Selain itu, penambahan rempah-rempah semakin meningkatkan cita rasa.
Nah, dalam artikel ini, Yummy App sudah menyajikan berbagai varian resep seblak kuah, termasuk seblak ceker. Yuk, langsung catat!<h2>1. Resep Seblak Kuah Telur</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 genggam kerupuk bawang mentah</li>
<li>2 butir telur</li>
<li>5 butir bakso sapi, potong tipis</li>
<li>1 batang daun bawang, iris tipis</li>
<li>Sayur kol dan sawi secukupnya</li>
<li>2 siung bawang putih, untuk bumbu halusnya</li>
<li>3 siung bawang merah, untuk bumbu halusnya</li>
<li>1 ruas kencur, untuk bumbu halusnya</li>
<li>3 buah cabai rawit, untuk bumbu halusnya</li>
<li>2 buah cabai merah keriting, untuk bumbu halusnya</li>
<li>Garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya, untuk bumbu halusnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Rendam kerupuk mentah dengan air panas selama 3 jam atau hingga lembek.</li>
<li>Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan air dan masukkan kerupuk. Masak hingga mendidih.</li>
<li>Masukkan sayuran, aduk hingga layu. Tambahkan bakso dan daun bawang, masak lagi hingga mendidih.</li>
<li>Kocok satu butir telur, tuang ke dalam seblak yang mendidih. Aduk rata hingga mengental dan mendidih.</li>
<li>Pecahkan satu butir telur lagi utuh di atasnya, masak hingga mendidih dan telur matang. Tes rasa, angkat jika sudah pas.</li>
</ol><h2>2. Resep Seblak Kuah Sosis</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>200 gram kerupuk warna-warni</li>
<li>5 buah sosis, iris</li>
<li>2 buah bakso sapi, iris</li>
<li>1 butir telur ayam</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>300 ml air</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>2 ruas kencur</li>
<li>1 sdt bubuk cabai</li>
<li>1/2 sdt kaldu jamur</li>
<li>2 batang daun bawang, iris</li>
<li>Seledri secukupnya sebagai taburan</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Rebus kerupuk selama 5 menit, angkat, dan tiriskan.</li>
<li>Haluskan bawang putih dan kencur.</li>
<li>Tumis bumbu halus, masukkan air. Setelah air mendidih, tambahkan kerupuk dan cabai bubuk.</li>
<li>Masukkan sosis, bakso, dan daun bawang. Masak hingga bumbu meresap.</li>
<li>Tambahkan telur, aduk rata hingga telur matang. Angkat dan sajikan.</li>
<li>Taburi dengan irisan seledri untuk sentuhan segar.</li>
</ol><h2>3. Resep Seblak Kuah Mie</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 bungkus mie instan kuah (rasa bawang)</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>3 buah bakso sapi atau sosis</li>
<li>Air panas secukupnya</li>
<li>1 genggam kerupuk bawang</li>
<li>1 cm kencur, untuk bumbu halusnya</li>
<li>2 siung bawang merah, untuk bumbu halusnya</li>
<li>5 buah cabai rawit (sesuai selera), untuk bumbu halusnya</li>
<li>1/4 sdt merica bubuk (optional), untuk bumbu halusnya</li>
<li>1 siung bawang putih, untuk bumbu halusnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya, untuk bumbu halusnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Rendam kerupuk mentah dengan air panas hingga empuk, kemudian sisihkan.</li>
<li>Tumis bumbu halus hingga harum. Kocok telur, lalu tuangkan ke dalam bumbu tumis, aduk rata hingga matang.</li>
<li>Tuangkan air secukupnya, masak hingga mendidih.</li>
<li>Masukkan mie instan beserta bumbunya. Masak hingga mendidih dan mie mulai empuk.</li>
<li>Masukkan kerupuk yang sudah direndam dan bakso sapi. Aduk dan masak hingga semua bahan matang.</li>
<li>Tes rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan dengan kerupuk bawang yang empuk.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-seblak target="_blank">
 
 Baca Juga: Berapa Jumlah Kalori Seblak? Ini Kandungan Gizinya
 
 </a>
 <h2>4. Resep Seblak Kuah Ceker</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240109/113b7f6e7b79d5bf6363b8d5f3f63e62.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep seblak kuah (flickr.com/nurulirmawati)" /><a href="#" target="_blank">resep seblak kuah (flickr.com/nurulirmawati)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>8 potong ceker ayam</li>
<li>1 genggam kerupuk mentah (sudah direndam air panas)</li>
<li>1 sdm saus tomat</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>1 buah sosis</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>1 sdt cabai bubuk</li>
<li>3 siung bawang merah, untuk bumbu halusnya</li>
<li>1 ruas kencur, untuk bumbu halusnya</li>
<li>Garam, gula, lada bubuk secukupnya, untuk bumbu halusnya</li>
<li>2 siung bawang putih, untuk bumbu halusnya</li>
<li>2 cabai merah besar, untuk bumbu halusnya</li>
<li>10 cabe rawit sesuai selera, untuk bumbu halusnya</li>
<li>1 butir kemiri, untuk bumbu halusnya</li>
<li>Minyak secukupnya, untuk bumbu halusnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Rebus ceker hingga matang. Buang air rebusan pertama, cuci bersih ceker, dan rebus lagi hingga empuk. Tambahkan 1 sdt garam untuk rasa gurih. Untuk ceker empuk, masak selama 30 menit menggunakan panci presto.</li>
<li>Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan potongan sosis dan kerupuk yang sudah direndam. Tumis bersama hingga sosis matang, lalu tuangkan air secukupnya.</li>
<li>Masukkan ceker beserta air kaldu secukupnya. Tambahkan garam, gula, lada bubuk, cabai bubuk, dan saus tomat. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap ke dalam ceker.</li>
<li>Kocok telur, tuangkan ke dalam kuah panas, aduk merata hingga matang. Taburi dengan daun bawang, tes rasa, jika sudah pas, angkat. Selamat menikmati!</li>
</ol><h2>5. Resep Seblak Kuah Kerupuk Basah</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>7 cabai merah kecil atau sesuai selera</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>1 genggam kerupuk bawang dan makaroni</li>
<li>Sawi secukupnya</li>
<li>2 buah sosis</li>
<li>Ayam suwir</li>
<li>2 cabai merah besar</li>
<li>1 ruas kencur</li>
<li>Garam, gula, penyedap sesuai selera</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Rendam kerupuk dan makaroni dengan air panas atau direbus hingga mengembang.</li>
<li>Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kencur, dan cabai.</li>
<li>Tumis bumbu dalam wajan dengan sedikit minyak hingga harum.</li>
<li>Tambahkan 3 gelas air, lalu tunggu hingga mendidih.</li>
<li>Masukkan telur, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan sosis, ayam suwir, dan sawi.</li>
<li>Masak hingga matang, tambahkan garam, gula, dan penyedap sesuai selera.</li>
<li>Seblak siap disajikan selagi hangat.</li>
</ol><h2>6. Resep Seblak Kuah Seafood Pedas</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>6 buah crab stick</li>
<li>6 buah bakso ikan</li>
<li>6 buah cikhua</li>
<li>6 buah otak-otak singapur</li>
<li>2 genggam kerupuk</li>
<li>Daun bawang</li>
<li>Bawang goreng</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>750 ml air</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>2 sdm bubuk jamur</li>
<li>1 sdt gula putih</li>
<li>1 sdt merica</li>
<li>Cabai rawit mercon secukupnya, untuk bumbu halusnya</li>
<li>6 siung bawang putih, untuk bumbu halusnya</li>
<li>10 siung bawang merah, untuk bumbu halusnya</li>
<li>4 butir kemiri, untuk bumbu halusnya</li>
<li>Cabai merah besar secukupnya, untuk bumbu halusnya</li>
<li>Kencur secukupnya, untuk bumbu halusnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Rendam kerupuk hingga lembut.</li>
<li>Rebus crab stick, bakso, otak-otak, dan cikhua. Tiriskan dan simpan air rebusannya.</li>
<li>Blender bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, kencur, dan cabai.</li>
<li>Panaskan minyak, masukkan telur, orak-arik, lalu angkat dan sisihkan.</li>
<li>Tumis bumbu hingga harum, masukkan air rebusan, garam, gula, bubuk jamur, dan bahan isian.</li>
<li>Tunggu hingga matang, tes rasa, dan tambahkan hiasan daun bawang serta bawang goreng.</li>
<li>Seblak seafood kuah pedas siap disajikan.</li>
</ol><h2>7. Seblak Kuah Nyemek Pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240109/70b241f60e7d4c4dfa66c5c3301d402c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep seblak kuah (flickr.com/abumarlo)" /><a href="#" target="_blank">resep seblak kuah (flickr.com/abumarlo)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>Kerupuk warna warni atau bawang</li>
<li>Bakso ikan</li>
<li>Sawi hijau</li>
<li>2 butir telur</li>
<li>2&ndash;3 gelas air</li>
<li>Sosis sapi</li>
<li>Kaldu bubuk</li>
<li>Kecap manis</li>
<li>6 bawang merah, untuk bumbu halusnya</li>
<li>1 cm kencur, untuk bumbu halusnya</li>
<li>25 cabai rawit merah, untuk bumbu halusnya</li>
<li>3 bawang putih, untuk bumbu halusnya</li>
<li>5 cabai merah keriting, untuk bumbu halusnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Rebus kerupuk selama kurang lebih 10 menit, lalu tiriskan.</li>
<li>Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Sisihkan di pinggir wajan, lalu masukkan telur diorak-arik.</li>
<li>Tambahkan sosis, bakso, tuangkan air, dan masukkan kerupuk yang sudah direbus.</li>
<li>Beri bumbu garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis. Lakukan tes rasa sesuai selera.</li>
<li>Angkat dan sajikan. Untuk cita rasa lebih lezat, tambahkan bawang goreng.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-sayuran-tanpa-kulkas target="_blank">
 
 Baca Juga: 8 Cara Menyimpan Sayuran Tanpa Kulkas, Bisa Tetap Segar Kok!
 
 </a>
 Secara keseluruhan, daya tarik Seblak terletak pada perpaduan sempurna antara beragam bahan, aromanya yang menggugah selera, serta perpaduan bumbu yang serasi. Membuat seblak menjadi pilihan kuliner yang digandrungi banyak orang.
Ingin lebih mudah mencari resep seblak dan masakan lainnya? Download aplikasi <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App </a>yang tersedia gratis di Play Store dan App Store.

Dari resep seblak kuah telur hingga kuah seafood, ada berbagai varian resep seblak kuah yang bisa kamu kreasikan di artikel ini.

7 Resep Seblak Kuah Enak dan Mudah Dibuat

Langkah 1

Masukkan teh celup dan tunggu hingga pekat dan biarkan dingin.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Teh dengan varian gula caramel. Manis segar dinikmati saat cuaca terik.

Bahan Utama

Es Batu

Gula

Caramel Iced Tea

Blender cabe keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, tomat dan kemiri. Beri sedikit minyak agar mudah dihaluskan.

Ceplok semua telur. Lebih cepat jika dimasak pada cetakan telur.

Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukan daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis hingga harum.

Tambahkan gula, garam, kecap, dan bumbu penyedap, aduk merata. Masukan telur, aduk perlahan.

Tambahkan air secukupnya, aduk perlahan. Koreksi rasa. Tunggu hungga air sedikit menyusut.
Balado Telor Ceplok siap disajikan.

Menu andalan dengan cita rasa pedas, manis, dan gurih.

Alat & Perlengkapan

butir

Telur

Cabe

Rawit

Tomat

Kunyit

Jahe

Buah

Kemiri

Salam

Jeruk

Serai

Garam

Kecap

Balado Telor Ceplok

Ayak tepung, baking soda, & baking powder.

Panaskan susu & mentega sampai cair, tapi jangan sampai mendidih.

Tambahkan bahan kering yg sudah diayak. Masukkan campuran susu & mentega.

Aduk perlahan sampai rata, lalu tambahkan parutan keju.

Tuang adonan ke cetakan 3/4 penuh, tabur dg keju parut.

Langkah 6

Preheat oven. Panggang dg suhu 180°C - 25 menit.

Langkah 7

Mentega

Susu

Tepung

Soda

Keju

Cupcake Keju Panggang

Bersihkan ikan dan beri bumbu dengan garam, kaldu jamur dan jeruk nipis.

Goreng ikan hingga matang dan agak kering

Tumis bumbu halus hingga bumbu matang dan harum.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata.

Masukkan ikan goreng dan aduk-aduk hingga meresap.

Bumbu Halus :

Bawang Putih

Ikan

Sambalado Anakan Ikan Bulu Ayam

Masukkan air yang sudah dicampur pewarna makanan aduk rata

Isi cetakan sama kelapa yang sudah dikasih warna coklat tekan tekan kasih adonan putu ayu

Siapkan panci aampai airnya mendisih kukus adonan yang sudah di cetakan

Langkah 8

Tutup panci di kasih serbed kukus putu ayu sampai matang

Langkah 9

Cokelat

Daun Pandan

Kelapa

Minyak Sayur

Pewarna Makanan

Vanilla

Putu Ayu

Kemudian masukkan tepung kanji, tepung terigu, penyedap rasa, garam, irisan daun bawang, ketumbar aduk-aduk.

Setelah itu goreng dengan api sedang sampai garing angkat siap disajikan.

Buat camilan untuk anak-anak yang mudah tapi enak👌

Daun Bawang

Ketumbar

Nasi

Tepung Tapioka

Cireng Nasi

Haluskan semua bumbu, tumis hingga harum, tambahkan air.

Tambahkan lada, kaldu, gula, kecap manis dan koreksi rasa.

Bawang Merah

Kecap Manis

Tahu

Sambal Goreng Cecek/ Tunjang

Masukkan dalam wadah semua bahan lapisan pertama kecuali santan. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.

Tuangkan ke dalam loyang kemudian kukus dengan api sedang selama 15 menit. Jangan lupa tutup kukusan dialasi dengan kain / serbet bersih.

Loyang

Kukusan

Mix Bowl

Sutil

Whisker

Spatula Kue

Bahan Lapisan 1

Bahan Lapisan 2

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Halal

Finally, bisa menyelesaikan challenge pertama untuk menjadi TheNextOA batch 3 tahap 1, dengan #RecookTheNextOA yang ketiga ini. Saya sudah pernah membuat kue talam pandan tetapi dengan resep ini rasanya yang paling pas dilidah saya. Rasa manis gurihnya itu seimbang jadi bikin enak banget. Saya membuatnya dengan cetakan kue yang terbuat dari plastik. Ada tips agar tidak lengket dicetakan yaitu dengan diberi minyak goreng. Hasilnya akan cantik dan mudah dilepaskan dari cetakan.Terimakasih resepnya

Selamat pagi chef. Recook kedua saya pilih kue talam pandan. Proses pembuatannya cukup mudah dan sat set. Karena dicetak pakai loyang jadi lebih cepat. Kue talam ini rasanya manis dan gurih. Teksturnya kenyal. Terima kasih resepnya chef. #RecookTheNextOA

Selamat siang chef Yummy,,,,, setor #RecookTheNextOa ya,,,,, saya recook resep kue talam karena ini adalah kue kesukaan mama saya,,,,, seperti biasa kalau recook resep dari chef Yummy pastinya anti gagal dan rasanya juga enak sekali, terimakasih resepnya chef 🙏☺️

Setoran kedua buat #RecookTheNextOA ,kue talam pandan. Hasilnya sesuai ekspektasi,lembut kenyal & manisnya pas. Dan yg paling sy suka bikinnya pake loyang,ga pake cetakan satu²,lebih cepat & praktis 😍. Thank you Yummy ❤️

Pagi Chef setor Kue Talam Pandannya , enak banget, teksturnya kenyal manisnya juga pas makasih resepnya bener bner suka 🥰 Chef #RecookTheNextOA

Kue Talam Pandan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bumbu makblar sampai harum, masukan kol dan wortel, aduk rata.

Masukan bihun, daun bawang, seledri, saus tiram, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur rata, masak sampai tanak, tes rasa, matikan api biarkan hangat.

Ambil selembar lumpia, beri isian bihun lalu gulung, lakukan sampai selesai.

Goreng pada minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Takjil gurih bikin nagih untuk buka puasa

Bahan Isian :

Bihun

Wortel

Seledri

Saus

Tiram

Kaldu

Lumpia isi bihun

Patah-patahkan spaghetti, kemudian rebus hingga matang sesuai petunjuk pada kemasan.

Potong kecil-kecil smoked beef dan sosis.

Kemudian aduk rata spaghetti, smoked beef, sosis, dan keju parut.

Lalu tuang ke loyang sekat dan beri topping.

Panggang dengan suhu 160°C pada api atas bawah sekitar 30 menit.

Emak ikut meramaikan event kolaborasi la fonte & gadogadoindonesia.. ☺☺. Bikin pake loyang sekat, biar pas matang, gak repot motong-motong lagi, bisa langsung hap.. 😉😉.

Topping

Cabe Bubuk

Lada

Sosis

Spaghetti

Spaghetti Schotel Potong

Masukkan kwetiau, garam, lada, kaldu bubuk, kecap manis dan saus tiram.

Aduk hingga tercampur rata lalu tes rasa.

Pindahkan kepiring dan sajikan hangat dengan tambahan acar mentimun.

Sayuran :

Kwetiau

Minyak

Mentimun

Sawi

Kwetiau Saus Tiram

Panaskan 3 sdm minyak, masak telur, buat orak-arik hingga matang, angkat, sisihkan.

Panaskan lagi 3 sdm minyak, tumis bumbu iris hingga layu.

Masukkan sosis, masak sebentar hingga sosis matang.

Masukkan telur orak-arik dan daun kucai, aduk rata.

Tambahkan saus tiram, minyak wijen, garam, gula dan lada bubuk, aduk rata.

Masak hingga semua tercampur merata, koreksi rasa jika sudah pas rasanya matikan kompor.

Siapkan piring yang telah diisi nasi, lalu taruh telur masak daun kucai di atasnya, lalu taburi wijen sangrai, sajikan.

Enak banget ini dijadikan sarapan ataupun makan siang.

Bumbu Iris :

Seasoning : 

Telur Masak Daun Kucai

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kurma dikenal sebagai salah satu buah favorit Nabi Muhammad SAW. Cara beliau menikmati kurma pun ternyata tidak hanya dengan dikonsumsi langsung. Beliau juga terbiasa membuat olahan infused water yang terbuat dari kurma, yang disebut air nabeez.&nbsp;
Cita rasa kurma yang legit memang cocok dijadikan sajian minuman. Meski identik dengan rasa manis, kurma tetap aman dikonsumsi oleh penderita diabetes sebab indeks glikemiknya yang rendah. Jadi, air nabeez ini bisa dinikmati siapa pun asalkan mengikuti resep dan cara minum ala Rasulullah SAW.&nbsp;
Nah, kali ini kita akan membahas fakta-fakta menarik tentang air nabeez mulai dari hukum mengonsumsinya, manfaatnya untuk kesehatan, hingga resep pembuatannya. Simak sampai habis, ya!<h2>1. Mengenal Fakta Tentang Air Nabeez</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230415/73e36d9094b4caef51fe91169ecbec3f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi air nabeez" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi air nabeez (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></div>Nabeez atau nabidh adalah minuman tradisional dari Arab yang biasanya terbuat dari rendaman air kurma, sehingga memiliki rasa manis dan menyegarkan.
Pembuatan nabeez ini dikenal dengan istilah intibadz, yang melibatkan proses merendam buah kering seperti kurma atau kismis ke dalam wadah tertutup selama jangka waktu tertentu.&nbsp;
Air nabeez juga bisa ditambahkan madu sebagai pemanis tambahan.&nbsp;<h2>2. Hukum Mengonsumsi Air Nabeez</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230416/c2d318d9cdb3b54c147ab3f7a5d96c2c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi air nabeez" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi air nabeez (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></div>Meski air nabeez adalah salah satu minuman kesukaan Nabi Muhammad SAW, tapi meniru mengonsumsi itu tidak dihitung sebagai aktivitas sunnah yang berpahala.&nbsp;
Pengkategorian itu didasarkan pada perbuatan minum air nabeez yang menunjukkan sifat manusiawi Rasulullah, dan bukan sesuatu yang disyariatkan.
Dilansir dari <a title="Muslim.or.id" href="https://muslim.or.id/52081-apakah-minum-nabeez-sunnah-taabbud.html">Muslim.or.id,</a> hukum membuat dan meminum air nabeez adalah diperbolehkan (mubah) menurut para ulama. Kemubahan itu diberikan selama air nabeez tidak difermentasikan dan belum berubah menjadi alkohol.&nbsp;
Tata cara Rasulullah menikmati air nabeez dijelaskan dalam HR. Muslim yang artinya adalah:
<blockquote>
"Dari Ibnu Abbas RA, ia berkata, 'Rasulullah SAW pernah dibuatkan rendaman kismis dalam satu bejana, kemudian beliau minum rendaman tersebut pada hari itu, juga esok harinya dan keesokan harinya. Pada sore hari ketiga beliau memberima minuman tersebut kepada yang lain, jika masih ada yang tersisa, beliau pun menuangnya.' "
</blockquote>
Berdasarkan hadits tersebut, air nabeez harus diminum dalam waktu 12 jam setelah waktu perendaman pada suhu kamar dan dihabiskan dalam 2-3 hari. Lebih dari itu, air nabeez akan berfermentasi dan menjadi arak yang dilarang dalam Islam.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jenis-kurma-dan-manfaatnya target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli
 
 </a>
 <h2>3. Manfaat Air Nabeez</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230416/46d439a846eef0ba0dc6715f9342e4bb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi air nabeez" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi air nabeez (freepik.com/8photo)</a></div>Lebih dari sekadar minuman biasa, air nabeez adalah tonik alkali yang punya sifat detoks karena mengandung antioksidan yang tinggi.
Ketika dikonsumsi, air nabeez bisa membantu mentralkan racun dalam tubuh dan mengelola penyakit yang terkait stres oksidatif, ini didasarkan pada studi manfaat kurma tahun 2019 yang dimuat <a title="Journal of Pharmacy &amp; Bioallied Sciences" href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30906133/" target="_blank" rel="noopener">Journal of Pharmacy &amp; Bioallied Sciences</a>.&nbsp;
Merendam kurma atau kismis dalam air selama beberapa jam tidak hanya membuat air terasa manis, tapi juga melepaskan vitamin dan mineral yang tersimpan di buah tersebut. Alhasil, nutrisi itu lebih mudah dicerna tubuh dan kaya akan serat larut.&nbsp;
Jika terbuat dari kurma, air nabeez otomatis akan memiliki semua manfaat kesehatan buah palem itu. Mulai dari mendukung fungsi pencernaan dengan optimal, menjaga hidrasi tubuh, dan mengisi kembali energi dengan sangat efektif.&nbsp;
Beberapa kegunaan yang tidak terbatas pada itu, akan sangat bermanfaat terutama di bulan puasa. Di mana sebagian orang bermasalah dengan naiknya asam lambung akibat makan besar secara mendadak atau turunnya kadar cairan tubuh yang memengaruhi pasokan energi.
Nah, masalah itu dapat diselesaikan oleh air nabeez mengingatkan profil nutrisi kurma yang mengagumkan. Silakan buktikan sendiri, ya!<h2>4. Resep Air Nabeez</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230416/2d84ea286f86367a9f19677f79881d1a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi air nabeez kurma" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi air nabeez kurma (freepik.com/Freepik)</a></div>Kalau kamu tergirur dengan manfaat air nabeez, kamu bisa dengan mudah membuatnya di rumah. Meski kamu bebas memakai jenis apa saja, tapi kurma ajwa dan kismis manaqqa direkomendasikan untuk membuat minuman energi dengan kualitas terbaik. Berikut resep pembuatan air nabeez:
Bahan-bahan:
<ol>
<li>5 buah kurma (lipatkan jika ingin membuat untuk lebih banyak orang atau ingin membuatnya lebih manis).</li>
<li>500 ml air matang.</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Pisahkan kurma dari bijinya.&nbsp;</li>
<li>Rendam kurma dalam air matang di tempat sejuk seperti termos mini atau teko. Jaga agar wadahnya tetap tertutup.</li>
<li>Biarkan terendam selama 8-12, atau paling baik semalaman.&nbsp;</li>
<li>Air nabeez yang siap minum akan tampak kecokelatan menyerupai teh.&nbsp;</li>
</ol>
Cara menikmati:
<ol>
<li>Sebelum menuang air nabeez ke dalam gelas, saring untuk memisahkan buah kurma.&nbsp;</li>
<li>Kamu juga bisa menyertakan buah kurma dalam gelas untuk dimakan dengan sendok.&nbsp;</li>
<li>Air nabeez bisa dikonsumsi sejak 12 jam sampai hari ketiga setelah dibuat. Lebih dari itu air nabeez akan bermentasi dan menjadi racun karena bersifat memabukkan. Sehingga jika disimpan lebih dari tiga hari, air nabeez bisa haram diminum.</li>
</ol>
Kamu dapat mengganti kurma dengan kismis jika menginginkan rasa yang lebih segar dan asam.&nbsp;Ada sebagian orang yang menyebut air nabeez adalah minuman sunnah ala Rasulullah SAW, tapi sebutan itu tidaklah tepat. Kesepakatan ulama menyatakan bahwa mengonsumsi air nabeez bersifat diijinkan dan bukan disunahkan.&nbsp;
Meski begitu, air rendaman kurma tetap bernutrisi tinggi karena bermanfaat bagi tubuh. Jadi, kamu tidak akan rugi mencobanya di rumah.&nbsp;
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-susu-kurma-dan-cara-membuatnya target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Manfaat Susu Kurma dan Cara Membuatnya, Stamina Terjaga saat Puasa
 
 </a>

Air nabeez adalah minuman tradisional dari Arab yang terbuat dari rendaman air kurma atau kismis, yang memiliki rasa manis dan menyegarkan. Intip resepnya yuk!

Resep Es Cincau Thai Tea

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Cincau Milk Tea Pudding

Es Teh Cincau Creamy

Roasted Milk Tea Cincau Hitam

Tea With Grass Jelly Flavour

Es Cincau Hijau #JagoMasakMinggu6Periode3

Cincau Thai Tea

Grass Jelly Roasted Milk Tea

milk tea cincau

Puding Teh Susu Cincau #RabuEkstraPoin

Es Teh Cincau

Resep Kategori Terkait

Resep Es Cincau Thai Tea

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Cincau Milk Tea Pudding

Es Teh Cincau Creamy

Roasted Milk Tea Cincau Hitam

Tea With Grass Jelly Flavour

Es Cincau Hijau #JagoMasakMinggu6Periode3

Cincau Thai Tea

Grass Jelly Roasted Milk Tea

milk tea cincau

Puding Teh Susu Cincau #RabuEkstraPoin

Es Teh Cincau

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota