Selad

Selad Solo #JagoMasakMinggu7Periode2

Selad Solo Galantin #JagoMasakMinggu7Periode2

Langkah 1

Langkah 2

Masukan bumbu halus kedalam kocokan telur, kelapa sangrai,irisan daun bawang, garam dan penyedap. Aduk sampai tercampur dengan rata.

Langkah 3

Terakhir masukan larutan tepung beras, aduk kembali sampai semua bahan tercampur dengan rata.

Langkah 4

Panaskan teflon beri minyak secukupnya, masukan telur kedalam wajan masak sampai bawahnya matang.

Langkah 5

Kemudian balik lalu angkat dan siap dihidangkan.

Langkah 6

Gurih, sedikit pedas, cocok buat sarapan ataupun makan siang.

Bahan Utama

Bumbu halus

Daun Bawang

Telur

Telur Dadar Padang

Geprek serai dan lengkuas, lalu iris tipis. Tumis dengan minyak goreng hingga harum

Masukkan bawang merah, bawang putih, daun salam, dan daun jeruk

Masukkan irisan bunga kecombrang dan tumis hingga layu

Masukkan cabai yang telah digiling, lalu tambahkan air

Setelah semua bumbu matang, masukkan ayam yang diiris tipis. Jangan lupa masukkan garam dan penyedap rasa, lalu masak hingga matang. Terakhir, masukkan daun bawang dan sajikan

Karena selalu masak untuk bekal suami, sebisa mungkin selalu masak dengan simpel, praktis, dan cepat tapi tetap enak. Ayam bunga kecombrang merupakan makanan favorit saya.

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Bubuk

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Lengkuas

Minyak Sayur

Serai

Tumis Ayam Bunga Kecombrang

Cuci ikan bersihkan sisiknya lalu goreng hingga matang.

Masukkan kentang yang sudad di kupas, masak hingga kentang matang.

Masukkan ikan goreng, santan, cabe. Masak hingga air menyusut, tambah garam secukupnya. Cek rasa, sajikan.

Cabe

Cabe Merah Besar

Ikan

Kentang

Kunyit

Santan

Ikan Kentang Kuah Santan

Potong-potong jamur dan beef spam. Kemudian iris cabai rawit dan cincang bawang putih.

Panaskan minyak tumis jamur hingga harum.

Masukan bawang putih dan sisa bahan lainnya. Tumis lagi hingga harum.

Masukkkan spaghetti, lada hitam bubuk, kaldu bubuk, oregano, dan garam. Aduk rata, tambahkan sedikit air agar lembab. Aduk hingga matang, dan siap disajikan.

Sesimpel itu dan seenak itu. Untuk beef spam bisa menggunakan yang kalengan instan atau homemade (bisa dilihat di resep saya yang lain).

Jamur

Lada

Minyak Zaitun

Oregano

Pasta

Spaghetti

Mushroom Spaghetti Aglio Olio

Petiki pokak dari batangnya. Iris daun melinjo dan cabai rawit merah.

Haluskan bumbu kemudian tumis sampai matang.

Masukkan air, kelapa parut, teri, pokak, irisan cabai, dan lengkuas, dan daun salam. Bumbui dengan garam, gula jawa, dan penyedap rasa.

Masak sampai setengah matang. Masukkan daun melinjo. Masak sampai matang.

Pokak atau terung pipit sering dianggap tanaman liar. Tapi ternyata enak banget loh dijadikan masakan. Oiya, masih banyak sebutan untuk tanaman pokak ini. Ada yang menyebut takokak, cempokak, cokak, dan masih banyak lagi.

Bahan bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Ikan Teri

Kelapa

Oblok-Oblok Pokak Teri

Iris tipis bawang merah, daun kunyit, dan daun jeruk. Giling halus bawang putih, jahe, ketumbar dan cengkeh.

Tumis bawang putih. Setelah layu, masukkan bumbu yang dihaluskan. Masukkan cabe giling, masak hingga harum.

Masukkan daging, tumis hingga dagingnya tercampur rata.

Masukkan kentang dan masak hingga matang. Setelah daging dan kentang empuk, sajikan.

Gulai Baga atau Gulai Bagar adalah olahan daging sapi tanpa santan.

Assalamualaikum, baru pertama kali masak gulai Bagar Khas Minang ini. Enak dan sangat terasa rempah-rempahnya. Makasih inspirasi resepnya 🙏😍

#RecookYummy

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Daging Sapi

Kayu Manis

Ketumbar

Pala

Gulai Bagar Khas Minang

Masukkan dalam panci tepung beras, 1/2 sendok teh garam, 1 bungkus santan instan, air kapur sirih dan perasa pandan.

Tambahkan 800 ml air dan aduk dengan wisk hingga rata dan tidak bergerindil.

Masak dengan api sedang dan terus diaduk. Masak hingga meletup-letup dan matang.

Setelah matang tuang dalam loyang dan biarkan hingga dingin dan mengeras.

Campurkan dalam panci, 1 bungkus santan instan, gula merah, gula pasir, 1/2 sdt garam, dan sisa air serta daun pandan. Masak hingga mendidih. Sajikan kokoleh dengan kuah gula.

kokoleh merupakan jajanan pasar khas banjar yang sudah mulai langka.

Tepung Beras

Kokoleh

Campurkan buah naga, bumbu, santan, garam, kaldu, merica, margarin dan gula, aduk rata.

Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka, uleni hingga rata. Tutup adonan dan istirahatkan 20 menit.

Giling tipis adonan, taburi tipis tepung tapioka dan potong ukuran 1 cm x 10 cm.

Goreng dengan minyak panas, gunakan api sedang hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Renyah dan gurih, hasilnya banyak dengan warna yang cantik.

Bahan Bumbu :

Buah Naga

Gula

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Keripik Buah Naga Gurih

Siapkan dan potong (gunting) kelapa muda. Jika ada kelapa yang lebih muda lebih bagus.

Dalam panci campurkan semua bahan lapis putih. Masak hingga mendidih, dan gula larut. Angkat.

Masukkan dalam cetakan kemudian dinginkan.

Dalam panci masukkan semua bahan agar hijau. Aduk rata, masak hingga mendidih, angkat.

Tuang di atas agar putih. Dinginkan. Setelah dingin siap disajikan.

Tambah gula jika suka lebih manis, sesuai selera masing-masing.

Susu

Tepung

Puding Kelapa #JagoMasakMinggu2

Terong dibelah dua, kemudian dipotong dua. Selanjutnya digoreng hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan dulu.

Bawang merah dan bawang putih diiris halus. Cabe diiris serong. Petai dipotong dua. Lengkuas digeprek.

Tumis dahulu bumbu hingga layu dan harum.

Kemudian masukkan terong. Bumbui dengan saos tiram, gula dam garam. Bisa diberi sedikit air (3 - 4  sdm) supaya tidak gosong. Aduk aduk hingga bumbu  rata dan meresap .  Koreksi rasa.

Kenal tumis terong setelah merantau dan tinggal di Banjarmasin. Baik terong ungu maupun terong putih. Rahasianya, terong harus digoreng dulu hingga setengah matang supaya bumbunya meresap sempurna.

Petai

Terong

Tumis Terong Putih

Kemudian masukkan air. Aduk rata, angkat sisihkan.

Kocok telur dan margarin cair sampai tercampur rata.

Masukkan campuran tepung dan karamel secara bertahap.

Masukkan kental manis, aduk rata. Kemudian saring adonan.

Panaskan cetakan kue lumpur kemudian oles margarin tipis-tipis. Kemudian tuang adonan bolu jangan sampai penuh, biarkan terbuka sampai gelembung dari adonan naik dan pecah dengan sendirinya, kemudian tutup dan panggang selama 15 menit dengan api kecil. Angkat, sajikan.

Langkah 7

Margarin

Bolu Sarang Semut Mini #JagoMasakMinggu2Periode2

Masukan telur, gula, sp dan pasta vanila kedalam wadah, lalu mixer dengan speed tinggi sampai kental berjejak

Masukan susu cair, mixer dengan speed rendah asal rata

Masukkan ayakan tepung terigu dan baking powder aduk rata menggunakan spatula, bagi adonan jadi 3, 1 bagian biarkan putih, 1 bagian beri pasta dark coklat, dan 1 bagian lagi beri pasta moka

Siapkan cetakan yang sudah dioles tipis dengan minyak, lalu tuang 1 sdm adonan putih, 1 sdm adonan moka, dan 1 adm adonan coklat, lakukan sampai adonan habis

Kukus selama 10 menit atau sampai matang, jangan lupa tutup kukusan diberi kain agar air tidak menetes ke adonan

Setelah matang angkat, tunggu agak dingin lalu keluarkan dari cetakan, siap disajikan

Buat camilan bersama keluarga makin berasa ngumpulnya

Halal

No Alcohol

No Pork

No Diet

Baking Powder

Cokelat

Pewarna Makanan

Vanilla

Bolu Susu Coklat Moka #YummyXtraPoint

Geprek bawang putih, tapi jangan sampai hancur.

Siapkan wadah. Masukkan ayam, bawang putih, bumbu halus, telur, dan tepung maizena. Aduk rata. Diamkan selama 30 menit.

Goreng ayam dan bawang putih sampai matang atau kecoklatan. Angkat, tiriskan, dan sajikan.

Bawang putihnya bisa digoreng terpisah ya. Sesuai selera saja.

butir

Maizena

Jahe

Minyak

Ayam Goreng Bawang Khas Batam #JagoMasakMinggu8Periode3

Rebus mutiara. biar hemat gas, setelah mendidih masukkan mutiara, masak 5 menit dulu sambil kadang diaduk. Lalu matikan api dan tutup pancinya. Biarkan 30 menit. Lalu nyalakan lagi api masak hingga warnanya menjadi bening semua.

Saring lalu pindahkan ke air dingin. Sisihkan.

Kalau kacang hijau, rendam dulu semalaman. Baru direbus agar cepat merekah.

Tambahkan bahan-bahan lain (daging kelapa, mutiara, selasih dan nata de coco).

Langkah 8

Langkah 9

Tepatnya di kediri. khas ijonya di sirup melon dan kacang ijo.

Kacang

Mutiara

Selasih

Sirup

Melon

Panci

Es Buto Ijo khas Jawa Timur #JagoMasakMinggu6Periode3

Panaskan wajan anti lengket. Tuang 1 sendok sayur adonan, tunggu bagian bawah kecoklatan, balik. Masak hingga matang. Sajikan bersama toping kesukaan.

Sarapan pagi yang simpel dan cukup sehat.

 Bahan Pelengkap

Oatmeal

Pancake Oat Meal

Tuang bahan marinasi ke ayam fillet, aduk rata dan simpan di chiller selama 3 jam atau semalaman.

Panaskan minyak dengan api kecil, tumis bawang putih dan jahe sampai bawang putih kecoklatan.

Besarkan api sedikit, masukkan ayam bersama marinasinya dan potongan cabe kering. Masak sampai ayam berubah warna dan kaku.

Masukkan bawang bombay dan paprika, aduk sebentar.

Bawang Bombay

Kecap Asin

Kecap Manis

Minyak Wijen

Paprika

Saus Teriyaki

Ayam Teriyaki Rumahan

Persiapkan sayurannya, bisa ditambah buncis atau kol.

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis menggunakan sedikit minyak sampai benar-benar harum agar tidak berbau mentah. Aku tumis menggunakan minyak ayam, yang di dapat dengan cara menumis kulit ayam. Bila sudah harum angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Didihkan air kemudian rebus sayuran mulai dari yang paling keras dahulu.

Bila sayuran mulai empuk masukan bumbu yang sudah ditumis, tambahkan isian aduk rata dan tes rasa. Bila rasanya sudah pas masukan potongan daun bawang dan daun seledri. Aduk sebentar kemudian matikan api, taburkan bawang goreng. Sop sosis siap disajikan!

Bumbu dan bahannya mudah didapat dengan harga yang terjangkau. Hemat dan sehat!

Bahan Bumbu Halus :

Sosis

Wortel

Sop Sosis Kentang Wortel

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan ikan, kaldu bubuk dan gula pasir.

Aduk rata masak sebentar kemudian koreksi rasa.

Dimakan sama nasi putih anget plus kerupuk sudah enak.

Ikan Bulu Cabe Ijo

Rendam ayam dengan bawang putih geprek, jahe, garam, ketumbar dan penyedap rasa.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, soda kue, lada dan garam.

Goreng sampai kuning keemasan lalu tiriskan.

Air Soda

Ayam Goreng KFC Ala Rumahan

Goreng ikan setengah matang, jangan sampai kering lalu suwir.

Selasa, 29.10.24
Jangan deketin magic com, bahayaaa, ada pencuri nasi. Ribka Arini recipe's.

Resep Es Lemon Kelapa KW

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Lemon Kelapa KW

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi