laily puspitasari
5.0
(6 Rating)
Salah satu favorit menu ikan bakar anak-anakku. Manis dan gurih rasanya, yang suka pedas silahkan tambahkan sambel sebagai pendamping waktu disajikan.
grill
Kompor
Grill Pan
Advertisement
Langkah 1
Bersihkan ikan dari sisik dan kotoran perut. Kerat tubuh ikan. Marinasi ikan dengan bumbu campuran bawang putih bubuk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam dan air. Biarkan selama 30 menit atau sampai meresap bumbunya.
Langkah 2
Panaskan minyak goreng, goreng ikan sampai matang tapi jangan terlalu kering. Angkat dan sisihkan.
Langkah 3
Haluskan gorengan bawang putih, bawang merah, ketumbar bubuk, garam dan gula pasir.
Langkah 4
Panaskan margarin sampai leleh. Matikan kompor. Campur dengan ulegan bumbu halus.
Langkah 5
Tambahkan kecap manis, aduk sampai rata.
Langkah 6
Oleskan bumbu ke badan ikan sampai merata bolak balik.
Langkah 7
Panaskan grill pan tanpa minyak, bakar ikan sampai matang di kedua sisi bolak balik.
Langkah 8
Siapkan bumbu oles madu.
Langkah 9
Oleskan madu terakhir di ikan bakar bolak balik kedua sisi. Angkat dan sajikan dengan pelengkap.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement