Kare Tahu Daging Giling

Resep Kare Tahu Daging Giling

Enggar Nugraheni Putri

Enggar Nugraheni Putri

5.0

(3 Rating)

Dapat menggunakan daging ayam giling.

Bahan Utama

10 buah tahu putih, potong jadi 2 bagian

200 gram daging sapi giling

1 buah kentang ukuran besar

1 buah wortel

65 ml santan instan kental

2 - 3 sdm tepung maizena

1 sdm kaldu bubuk

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

200 gram tulang ayam

1 liter air

Minyak goreng secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

Bumbu halus

3 siung bawang putih

4 siung bawang merah

2 ruas kunyit

1 sdm ketumbar

2 butir kapulaga

1 sdt jinten

2 butir kemiri

Bumbu Pelengkap

2 lembar daun salam

3 - 4 lembar daun jeruk

2 ruas lengkuas

Advertisement

Cara Membuat

Potong tahu, wortel dan kentang sesuai selera, cuci bersih lalu tiriskan.

Langkah 1

Potong tahu, wortel dan kentang sesuai selera, cuci bersih lalu tiriskan.

Campur daging giling dengan tepung maizena, kemudian bentuk bulat sesuai selera.

Langkah 2

Campur daging giling dengan tepung maizena, kemudian bentuk bulat sesuai selera.

Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum.

Langkah 3

Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum.

Masukkan wortel, kentang dan tulang ayam, aduk hingga bumbu rata.

Langkah 4

Masukkan wortel, kentang dan tulang ayam, aduk hingga bumbu rata.

Tambahkan air, kemudian masukkan tahu, biarkan mendidih.

Langkah 5

Tambahkan air, kemudian masukkan tahu, biarkan mendidih.

Masukkan daging giling, biarkan daging matang, bumbui dengan kaldu bubuk, garam dan penyedap.

Langkah 6

Masukkan daging giling, biarkan daging matang, bumbui dengan kaldu bubuk, garam dan penyedap.

Masukkan santan, aduk rata, biarkan mendidih, cicipi rasanya.

Langkah 7

Masukkan santan, aduk rata, biarkan mendidih, cicipi rasanya.

Masak sebentar hingga kuah sedikit berkurang atau sesuai selera, angkat dan sajikan hangat.

Langkah 8

Masak sebentar hingga kuah sedikit berkurang atau sesuai selera, angkat dan sajikan hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait