Iris-iris bawang merah, bawang putih dan cabai.

Langkah 1

Panaskan minyak, pertama tumis bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu.

Langkah 2

Langkah 3

Kemudian masukan masukan pakcoy tumis sampai layu.

Langkah 4

Masukan toge masak sebentar jangan terlalu layu.

Langkah 5

Kemudian beri penyedap dan gula aduk sampai rata dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Cabe

Sawi

Tauge

Tumis Toge

Masukkan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih ke dalam cobek. Kemudian, haluskan.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu halus hingga matang.

Masukkan garam. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Masak sambil diaduk bolak-balik hingga nasi goreng tanak dan agak kering. Angkat.

Tuang secukupnya nasi goreng ke dalam piring. Sajikan panas dengan lauk telur ceplok dan lalapan timun!

Kalau pagi hari mau buat sarapan, pasti selalu memanfaatkan nasi sisa semalam. Sayang daripada dibuang, karena masih bagus. Kali ini sesuai request anak-anak, saya masak nasi goreng. Sederhana saja dengan lauk telur ceplok dan lalapan timun.

Bumbu :

Halal

No Alcohol

No Pork

Nasi

Telur

Nasi Goreng Sederhana #KurCepBulanIni

Rebus kikil sampai empuk. Buang airnya lalu potong kotak.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi. Masukkan cabe merah.

Tuang air, masukkan daun salam, cabe rawit, kikil, dan tahu. Bumbui kecap, garam, gula dan kaldu bubuk.

Masukkan blalo, masak sebentar supaya tekstur blalo masih crunchy.

Blalo atau bunga bawang ini bikin masakan makin sedep.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Garam

Kecap Manis

Tahu

Tomat

Oseng-Oseng Kikil Blalo

Nanda Yunisma

Bersihkan udang pisahlan badan dan kepalanya. Setelah itu rebus kepalanya hingga kaldunya keluar menggunakan jahe geprek secukupnya, kemudian saring dan sisihkan airnya.

Balur bumbu marinasi, dan biarkan beberapa menit hingga bumbu meresap. Setelah itu boleh digoreng atau dipanggang sesuai selera untuk topping. Sisihkan.

Panaskan minyak kelapa, tumis bawang bombai dan bawang putih yang sudah dicincang, hingga harum.

Masukan oat dan air kaldu udang, masukan bumbu-bumbu. Masak hingga menjadi bubur. Setelah matang sajikan bersama toppingnya.

Bosan dengan menu bubur yang itu-itu aja? Cobain yuk, bubur seafood ini. Udang boleh diganti dengan jenis seafood apa pun, tapi untuk rasa gurih yang pas, udang paling juara. Selamat mencoba!

Bumbu Marinasi

Bawang Bombay

Oatmeal

Udang

Bubur Oat Udang

Tambahkan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur bubuk rasa ayam. Aduk hingga sebubuk bumbu bubuk tercampur rata.

Aduk kembali hingga semua tercampur rata. Tambahkan air putih.

Panaskan teflon dan tambahkan sedikit minyak goreng. Masukkan 1/3 bagian adonan kocokan telur yang tadi telah dibuat. Perbanyak bawang pray di satu bagian sisi. Gulung dadar pada bagian yang terdapa banyak bawang pray terlebih dahulu.

Tambahkan 1/2 bagian adonan telur kocok tadi dan lipat kembali telur. Lalukan hal tersebut terus menerus sampai adonan habis.

Langkah 7

Kecilkan api dan bolak balik telur gulung agar matang merata dan agar telur gugung tergulung rapi.

Langkah 8

Langkah 9

Dadar bawang pray yang enak dan mudah dibuat.

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Dadar Bawang Pray

Cuci bersih kol dan daun kucai lalu iris-iris

campur bumbu halus dengan tepung dan air. Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil

Masukkan juga sosis yang sudah dipotong.Aaduk kembali

Goreng adonan sesuai selera hingga kecoklatan dan tiriskan

Sajikan selagi hangat dengan mayonesse dan saus cabai

Selama belajar online di rumah… anak-anak selalu minta dibuatkan camilan saat break.  Nah supaya sehat aku sering banget buat bakwan … kali ini mencoba membuay bakwan sayur yang didalamnya ada sosisnyaa… Nah kuberi saja namanya Sosis Berambut

Bumbu halus

Tepung

Terigu

Maizena

Kucai

Sosis

Buah

Kaldu

Jamur

Lada

Ketumbar

Kunyit

butir

Sosis Berambut #UntukSiBuahHati

Dalam wadah, beri garam, lada, oregano dan susu cair pada potongan ayam.

Kemudian ratakan. Marinasi atau diamkan dalam kulkas 30 menit.

Setelah 30 menit keluarkan ayam. Beri telur. Aduk rata.

Ambil satu potong, gulingkan pada tepung bumbu.

Kemudian goreng dalam minyak panas sampai matang merata.

Selanjutnya ditiriskan agar tidak ada minyak terendap.

Bahan Lain

Ayam

Jeruk Nipis

Ayam Goreng Oregano

Tambahkan air dan butter leleh, aduk hingga rata.

Tuang kedalam cup beri taburan keju diatasnya. Panggang selama 35 menit dengan suhu 160°C api atas bawah.

Beri hiasan butter cream dan cokelat dekor serta keju diatasnya. Sajikan.

Mencoba berkreasi menggunakan tepung premix dengan banyak tambahan campuran dari saya. Saya hias bentuk weebtoon.

Hiasan :

Gula

Margarin

Webtoon Brownies in Cup

Masak mie instan sebagaimana biasa. Tiriskan dan sisihkan.

Masukkan lada bubuk, garam, dan kecap. Aduk rata, koreksi rasa sampai dirasa pas, sajikan.

Karena pas beli mie instan, bumbunya kok ga ada di dalem 🤭

Halo mbak salam kenal ya
Punya saya, saya tambahkan telur
Thank you ya resepnya
#JagoMasakMaret

Mie Instan

Bakmi Mie Instan

Cuci bersih beras basmati, kemudian rendam selama 1 jam, lalu tiriskan.

Marinasi iga sapi dengan 100 ml susu full cream, 1 sdm garam masala dan 1 sdt garam.

Sangrai bahan bumbu rempah hingga wangi, kecuali garam masala dan kunyit bubuk.

Masukkan ke dalam pan, iga sapi, 250 ml air, bumbu cincang tumis, bumbu rempah sangrai, 1 sdm garam masala, kemudian bumbui dengan 1 sdm kaldu jamur dan 1 sdt garam. Masak hingga iga empuk.

Sisihkan iga, masukkan beras basmati, tambahkan kunyit bubuk.

Masak hingga tanak, kemudian angin-anginkan.

Potong kecil semua bahan acar, beri cuka apel dan garam.

Panggang iga di pan sebentar, kemudian sajikan dengan nasi briyani dan acar.

Nasi rempah yang sering dimasukkan dalam golongan nasi arab ini ternyata berasal dari India. Penggunaan garam masala di nasi ini menjadi salah satu bumbu wajibnya. Di resep ini saya menggunakan rice cooker, setelah matang biasanya masih sedikit lengket namun setelah di angin-anginkan nasi akan terpisah-pisah dengan sendirinya.

Bahan Rempah:

Bahan Bumbu Cincang:

Bahan Acar:

Beras

Cengkeh

Wortel

Nasi Biryani Rice Cooker

Masukkan susu cair, gula pasir, tepung maizena, mentega tawar dan keju cheddar, aduk rata.

Sambil terus diaduk masak di atas api kecil.

Setelah larut dan mengental, matikan kompor.

Siapkan roti yang sudah tertata rapih di atas loyang.

Kemudian oleskan milky cheese di atas roti secara merata, lalu taburkan dengan gula pasir.

Setelah itu tambahkan daun parsley kering dan keju cheddar parut.

Panggang dengan oven suhu 180°C selama 15 - 20 menit sampai kuning keemasan. Angkat dan siap untuk disajikan.

Recook resepnya Chef Yummy, milky bread toastnya saya tambah sedikit modifikasi dengan pemberian topingnya ditambah daun parsley kering dan taburan keju, jadi tambah enak dan gurih.

Bahan Topping :

Keju

Mentega

Roti

Susu

Tepung Maizena

Milky Cheese Toast

Siapkan bahan. Brokoli dipotong per kuntum lalu direbus sampai agak empuk.

Bihun direndam air panas sampai empuk lalu tiriskan. Campur dengan 1 sdm minyak goreng.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai kecoklatan lalu sisihkan ke pinggir. Masukkan telur, orak arik sampai matang.

Masukkan wortel, kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, gula dan merica bubuk. Aduk-aduk sampai wortel empuk.

Masukkan bihun dan minyak wijen, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Masukkan brokoli, aduk-aduk sebentar, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Bihun

Brokoli

Bihun Goreng Brokoli #JagoMasakMinggu6Periode2

Rendam beras selama 60 menit, kemudian tiriskan.

Layukan daun pisang di atas kompor sebentar terlebih dahulu supaya mudah untuk membungkus lontong. Bentuk contong daun kemudian masukkan beras setengah dari besarnya bungkusan daun.

Lakukan hingga semua beras terbungkus daun.

Rebus hingga lontong matang, jika air menyusut tambahkan air kembali, rebus lontong selama 2,5 jam.

Angkat dan tiriskan lontong. Buka daunnya dan lontong siap dinikmati dengan aneka olahan masakan.

Bikin lontong versi kecil dan teksturnya lembut banget, butuh kesabaran ya bikin lontong ini.

Daun Pisang

Lontong Lembut Homemade

Beri air panas, aduk dan biarkan hingga berwarna pekat dan gula larut.

Tuang jelly susu yang sudah dipotong dadu.

Bubuk Jelly

Es Batu

Lemon

Es Lemon Tea Jelly Chia Seed

Talam : campur semua bahan kering dalam panci, aduk rata. Masukkan air, aduk hingga larut merata

Masak di atas kompor dengan api kecil sambil terus diaduk kurang lebih 1-2 menit. Angkat dan sisihkan. Adonan akan sedikit bertekstur ya.

Siapkan cetakan yang sudah diolesi dengan sedikit minyak goreng. Tuang adonan talam ke cetakan hingga penuh

Siapkan kukusan, panaskan hingga hangat. Kukus adonan talam kurang lebih 20 menit atau hingga matang, lalu matikan kompor. Buka kukusan, tunggu adonan mengempis dengan sendirinya. Biarkan hingga uap panas hilang. Keluarkan dari cetakan sisihkan

Ayam suwir : haluskan semua bumbu halus. Panaskan minyak, tumis bumbu, masukkan daun jeruk. Tumis hingga wangi dan matang

Masukkan ayam suwir dan krimer. Masak sambil diaduk sesekali hingga matang

Tambahkan garam, gula pasir dan merica bubuk. Masak hingga meresap dan air menyusut. Angkat dan sisihkan

Sajikan talam dengan toping ayam suwir. Beri potongan seledri dan potongan cabai di atasnya

Resep dari recook demo masak online. Enak banget, ayam suwirnya pun enak buat lauk. Creamy, gurih, pedas!

Bahan Ayam Suwir :

Bumbu Halus Ayam Suwir :

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Talam Ayam Suwir Pedas

Masak gula dan air hingga warna kecoklatan karamel.

Tuang lapisan karamel di bagian bawah cetakan.

Campurkan gula putih, agar-agar swallow bubuk, kuning telur, santan cair, dan garam. Aduk hingga merata.

Saring campuran agar lalu masak sembari diaduk dengan panas perlahan hingga mendidih.

Saring kembali lalu tuang di atas cetakan dan dinginkan lalu diamkan hingga mengeras.

Kreasi agar-agar dengan santan dan manisnya karamel.

Lapisan Karamel

Agar-Agar

Santan

Vanilla

Puding Santan Karamel #DiRecookYummy

Pertama rebus rebung 15 menit atau rendam dulu 6 jam lalu mulai masak Tuang sedikit minyak Iris bumbu dan tumis

Keempat beri bumbu tabur garam, kaldu bubuk, gula

Kelima Tuang santan tunggu mendidih koreksi rasa

Masakan ini di buat dengan bumbu seadanya saat itu.

Bahan Penyedap

Rebung | krecek bung bumbu sakanane

Ayam dipotong 4 bagian. Bersihkan, cuci lalu lumuri jeruk nipis. Biarkan 10 menit, lalu bilas kembali.

Ulek halus bumbu ungkep. Beri garam dan penyedap rasa.

Masukkan ke dalam panci. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai.Tambahkan secukupnya air. Masak sampai air asat dan daging empuk.

Selanjutnya goreng dalam minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan. Lalu angkat, tiriskan. Siap dihidangkan.

Resep Kiwami Oden Set

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kiwami Oden Set

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Apa sih Conscious Eating? Yuk, Kenalan melalui Artikel ini!

​Udang Kukus Tahu : Duo Lembut Tiada Tanding!

​PAPION Jadi Wajah Baru POCARI SWEAT di Musim Liburan

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Udang Kukus Tahu : Duo Lembut Tiada Tanding!

PAPION Jadi Wajah Baru POCARI SWEAT di Musim Liburan

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen