Pertama cuci ikan cue lalu siapkan wajan secukupnya minyak lalu goreng hingga matang

Langkah 1

Jika sudah di tiriskan belah jadi 2 lalu cuwil cuwil

Langkah 2

Langkah 3

Jika sudah di cuci masukkan ke blender lalu beri 1/2 sdt garam lalu beri sedikit air blender sampai halus.

Langkah 4

Siapkan wajan beri sedikit minyak lalu tumis sebentar.lalu beri secukupnya air tunggu sampai sedikit mengental

Langkah 5

Langkah 6

Lalu masukkan kemangi aduk sampai tercampur rata dan bumbu nya mengental.

Langkah 7

Aroma kemangi nya sedep banget dijamin semua keluarga ketagihan

Bahan Utama

Bahan Halus 

Halal

No Alcohol

Cabe

Ikan

Tomat

Ikan Cue Bumbu Balado

Rebus genjer selama 5 menit. Matikan kompor, lalu diamkan selama 10 menit.

Tiriskan genjer dari air rebusan pertama, cuci kembali dengan air mengalir. Remas sedikit agar kadar airnya berkurang.

Masukan oncom yang sudah ditumbuk dan beri 50 ml air. Masak hingga oncom matang.

Tambahkan genjer, masak sebentar dan sajikan.

Genjernya tidak terlalu pahit karena ada cara nya. Masakan ini bisa untuk menu sehari-hari.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Kencur

Sambal Oncom Genjer

Potong-potong lalu belah terong. Kemudian rendam dengan air garam selama 15 menit. Setelah itu cuci bersih dan tiriskan.

Goreng tempe yang sudah dipotong-potong jangan terlalu kering. Tiriskan lalu sisihkan.

Goreng terong sampai layu. Tiriskan lalu sisihkan.

Selanjutnya tumis bumbu ulek sampai bau langunya hilang.

Kemudian masukan terong dan tempe yang sudah digoreng. Aduk rata.

Masak sampai airnya menyusut. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur, aduk rata lalu koreksi rasa.

Akhir bulan paling senang kuras-kuras isi kulkas. Dan terong + tempe ini adalah bahan yang saya dapatkan dari sisa-sisa belanja minggu lalu.

Bumbu Di Ulek :

Seasoning : 

Tempe

Terong

Tumis Terong Dan Tempe #MENUTANGGALTUA

Chui

Chui Kao So Almond

Chui Kao So

Chui Kao So Tipis

Chui Kao So #JagoMasakMinggu11

Potong dadu tahu putih kemudian rebus hingga mendidih. Tetap rebus setelah mendidih sampai 3 menit lagi. Tiriskan.

Potong-potong dan cuci bersih sawi. Siapkan bahan lainnya juga.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan sawi dan kunyit bubuk. Tumis hingga sawi layu.

Tambahkan air, sinom, cabe rawit dan air. Masak hingga mendidih.

Tambahkan tahu, gula, garam, kecap ikan, kecap asin dan kaldu bubuk. Sesuaikan rasa.

Masak hingga semua bahan matang dan siap disajikan.

Sinom sebagai pengganti asam, rasanya seger dan sedikit masam, cocok dimakan saat hawa dingin saat hujan.
Untuk penjelasan sinom, bisa dicek dalam tips dan trik

Sawi

Tahu

Sawi Dan Tahu Kuah Sinom

Siapkan wadah, lumatkan Pisang Ambon hingga halus.

Masukkan telur, gula dan garam. Kocok hingga gula larut.

Setelah gula larut, masukkan vanilla extrak dan minyak lalu aduk hingga bahan tercampur rata.

Tambahkan terigu dan baking powder sambil di ayak. Setelah merata masukkan dalam loyang yg telah diolesi minyak

Kukus selama +- 25 menit dengan api sedang. Jangan lupa tutup pancinya dialasi kain ya

Di rumah lagi ada Pisang Ambon nganggur, dibuat cemilan aja yuk! Cara bikinnya gampang, bahannya ga ribet dan anak-anak pasti suka.

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Gula

Pisang

Telur

Tepung

Vanilla

Bolu Pisang Kukus Sederhana #LiburandiRumahAja

Siapkan cabai dan bawang merah yang sudah di cuci bersih

Panaskan minyak dan masak sebentar sampai cabai dan bawang sedikit layu

Kemudian angkat dan masukan ke ulekan jangan lupa beri garam, penyedap rasa dan gula

Ulek sampai halus dan siram dengan minyak panas

Sambal Goang

Tambahkan daun bawang yang sudah dicincang.

Tambahkan gula, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

Bentuk pipih dengan sendok. Goreng hingga matang. Tiriskan. Sajikan selagi hangat.

Alternatif masak tahu biar disukai semua anggota keluarga. Kalau digoreng biasa cepat bosan.

Bumbu

Daun Bawang

Dadar Tahu Kriuk

Potong tempe kotak, lalu goreng setengah kering, tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat.

Tumis bawang merah bawang putih, tomat dan rebon sampai matang.

Masukan tempe, cabe ijo, pete, garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis, saus tiram, dan air, aduk sampai rata.

Masak sampai tanak, cek rasa, matikan api.

Petai

Tumis Tempe Cabe Ijo Pete

Panggang oncom sebentar, lalu angkat dan hancurkan. Sisihkan.

Tumis bumbu sambal, daun salam, serai dan lengkuas. Aduk sampai tidak bau langu.

Lalu masukan air, oncom dan rebon. Aduk².

Tambahkan kaldu jamur, lada bubuk, gula pasir dan garam secukupnya. Aduk rata dan tes rasa. Matang dan siap disajikan.

Ada 2 jenis sambal oncom. Ada yg kering dan basah. Saya pilih yg kering.cocok banget sama nasi hangat dan lalapan.. duhh sunda banget.. 🤗👍

Bahan Penyedap

Bumbu Sambal : 

Daun Salam

Serai

Sambal Oncom Kering

Potong dadu tempe, lalu goreng setengah kering.

Iris tipis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit.

Tumis irisan bawang dan cabai rawit hingga harum.

Masukkan buncis, tumis, lalu tambahkan air.

Masukkan kecap, saus tiram, gula, garam, penyedap rasa, aduk hingga rata.

Masukkan tempe, aduk hingga rata. Koreksi rasa, masak hingga matang. Siap disajikan.

Menu rumahan yang nggak bosen buat disantap. Manis dan gurih, nikmat banget. Selamat mencoba!!

Buncis

Oseng Buncis Tempe

Chopper atau ulek bahan bumbu halus. Tumis sebentar.

Tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai. Tumis sampai tanak.

Masukkan kentang, tempe dan ikan tuna yang sudah digoreng.

Bumbui dengan garam, gula dan penyedap rasa.

Rekomendasi olahan ikan tuna. Di mix sama tempe dan kentang bumbu balado enak juga nih sobat yummy.

Bahan bumbu halus

Garam

Ikan Tuna

Kentang

Lengkuas

Balado Tuna Tempe dan Kentang

Cuci bersih ikan yang sudah di potong-potong .

Panaskan satu sendok minyak goreng, tumis bawang sampai layu dan harum. Kemudian masukan cabe, serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis kembali sampai daun layu.

Tuangkan air, masukan ikan. Biarkan mendidih. Lalu beri seasoning, aduk dan koreksi rasa.

Selanjutnya masukan ikan. Masak sampai ikan empuk. Lanjut masukan daun kemangi dan tomat. Aduk sampai kemangi dan tomat layu.

Sop Ikan yang sangat segar sekali rasanya, membuat anak-anak makan sampai nambah-nambah:)

Bumbu Iris

Seasoning

Sop Ikan Segar

Haluskan bumbu kemudian tumis sampai bumbu harum dan matang

Tambahkan air masukkan bumbu daun tunggu sampai air mendidih

Masukkan bunga kol, kol masak hingga sayuran layu

Masukkan telur dan bumbu pelengkap aduk aduk rata koreksi rasa menjelang di angkat masukkan daun bawang pre ,daun sledri, bawang goreng

Edisi bersih bersih isi kulkas nemuin telur, bunga kol, kol,bumbu soto outo eksekusi

Kemiri

Jahe

Kunyit

Ketumbar

Jeruk

Lada

Soto Telur

Masukkan potongan nanas dan air ke dalam blender. Proses blender hingga halus. Sisihkan.

Tuangkan jus nanas ke dalam gelas hingga 3/4 bagian gelas.

Tuangkan air soda ke dalam gelas hingga penuh. Sajikan. Aduk sesaat sebelum diminum.

Nanas merupakan salah satu buah tropis yang rasanya manis sedikit asam dan menyegarkan. Cocok sekali diolah menjadi minuman segar seperti Tropical Punch satu ini. Selain rasanya yang segar, buah nanas mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan.

Air Soda

Es Batu

Nanas

Tropical Punch

Siapkan air santan, lalu masak masukkan susu kental manis kedalamnya, aduk.

Masukkan gula pasir, garam dan vanila cair.

Masukkan santan cair sedikit sedikit lalu aduk rata.

Masukkan semua sisa santan dan aduk rata sampai adonan terlihat licin.

Masukkan lagi margarin, aduk-aduk  sampai merata.

Olesi loyang lalu masukkan adonan ke loyang.

Langkah 8

Panaskan kukusan dan masukkan loyang. Masak adonan kue selama 40 menit dengan api sedang. Angkat dan dinginkan. Potong-potong adonan dan taruh piring saji. Hidangkan untuk keluarga tercinta.

Langkah 9

Bolu yang enak, simple bikinnya.
Dengan bahan bahan yang sederhana. Kita bisa makan bolu kojo yang enak.

Santan

Bolu Kojo

Siapkan blender lalu masukkan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri lalu proses sampai halus.

Siapkan bahan lainnya, cuci lalu potong-potong kubis dan tomat. Kupas dan iris bawang merah. Cuci dan geprek serai, cuci daun salam dan cabe rawit.

Panaskan minyak goreng dalam wajan lalu masukkan bumbu halus bersama serai dan daun salam. Tumis sampai harum lalu masukkan tomat dan cabe rawit, aduk merata.

Masukkan daging ayam lalu aduk-aduk sampai ayam berubah warna.

Tambahkan air lalu masak sampai air mendidih.

Tambahkan garam, kaldu ayam, gula pasir, lada, kecap manis lalu aduk rata. Tambahkan kubis dan irisan bawang merah. Masak sampai sayuran layu dan ayam matang, lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Recook resep dari ummu alfard. Cara membuatnya cukup mudah dan rasanya nikmat.
Anak-anak makan sampai nambah.

Tongseng Ayam

Mixer telur, SP, gula pasir, dan vanili sampai mengembang dan putih berjejak

Jika sudah mengembang seperti ini, masukkan tepung terigu terlebih dahulu secara bertahap dan mixer dengan kecepatan rendah. Kemudian baru masukkan pisang dan minyak sayur

Setelah itu, jangan lupa aduk kembali dengan spatula agar adonan tercampur merata

Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega kemudian tabur dengan sedikit tepung terigu (jangan lupa diratakan tepung terigunya)

Panggang dalam oven selama 35-40 menit dengan api yang cenderung kecil (lama masak nya bisa disesuaikan dengan oven masing-masing)

Resep bolu pisang anti gagal. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Bolu Pisang Panggang

Cuci bersih beras ketan, kemudian rendam selama 2 jam. Setelah 2 jam tiriskan airnya dan beri garam

Siapkan daun pisang yang sudah di potong kecil panjang, lebar ukurannya di sesuaikan saja

Bentuk seperti segitiga, kemudian masukkan 1 sdm beras ketan. Tutup rapat pastikan tidak ada yang bolong

Jika sudah ditutup jangan lupa terakhir diberi tusukan lidi. Agar tidak lepas daunnya dan hancur

Kemudian rebus selama 50 menit dengan api sedang

Masukkan air, gula merah, gula pasir, vanile dan daun pandan. Masak hingga mendidih dan gula nya larut. Terakhir tambahkan larutan maizena agar gula lebih kental

Kukus kelapa parut, garam dan daun pandan selama 15 menit

Setelah lopisnya masak, masukkan ke dalam kelapa parut yang sudah di kukus.  Siap untuk di sajikan

Bahan tambahan

Beras Ketan

Daun Pisang

Gula Merah

Lopis

Blender daun pandan wangi, daun pandan suji dan air.

Masukkan santan instan, gula pasir dan garam.

Panaskan kukusan, lalu masukkan 3/4 adonan pandan ke dalam cup aluminium foil. Kukus selama 20 menit.

Masak semua bahan lapisan putih hingga kental lalu matikan api.

Tuang lapisan putih ke atas lapisan hijau lalu kukus selama 10 menit. Angkat dan sajikan.

Lumpur surga ini enak karena menggunakan pandan suji, wangi pandan ketika dikukus membuat semakin lahap menikmatinya.

Resep Kuah Baso Maknyus

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kuah Baso Maknyus

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan