Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Dalam wadah masukkan cokelat leleh, mentega dan gula halus, lalu aduk rata hingga mengental seperti pasta.

Langkah 1

Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, cokelat bubuk, baking powder, dan susu bubuk, lalu aduk rata.

Langkah 2

Uleni dengan spatula hingga menjadi adonan.

Langkah 3

Bentuk adonan bulat, lalu pipihkan dengan garpu dan beri remahan almond.

Langkah 4

Panggang di suhu 170'C dengan api atas bawah selama 15-20 menit, tergantung oven masing-masing.

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan toping

Alat & Perlengkapan

Almond

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Gula

Mentega

Tepung Terigu

Chocolate Cookies

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!  

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masak jelly mangga menggunakan air dan sedikit gula.

Masukkan kedalam wadah, setelah keras. Potong-potong sasuai selera.

Setelah mendidih, masukkan keju. Aduk-aduk hingga keju larut.

Potong-potong mangga sesuai selera, masukkan kedalam wadah. Campurkan dengan jelly yang sudah dipotong-potong.

Tambahkan kuah susu+keju tadi kedalam wadah, mango cheese milk siap disajikan.

Langkah 6

Bubuk Jelly

Keju

Susu

Mango Cheese Milk

Cuci bersih kacang panjang, lalu potong dengan ukuran pendek.

Potong tahu dengan ukuran dadu kecil. Kemudian goreng sampai agak kering.

Tumis bawang dan cabe sampai harum. Kemudian masukan tomat.

Masukan tahu, beri kecap dan bumbu. Tambahkan sedikit air lalu masak sampai mendidih.

Terakhir masukan kacang panjang, oseng. Lalu koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Cabe

Kacang Panjang

Oseng Tahu Kacang Panjang #JagoMasakMinggu3Periode2

<p>Susu adalah salah satu sumber gizi penting yang menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan sehari-hari. Dalam memenuhi kebutuhan susu, kita sering kali dihadapkan pada berbagai jenis susu yang berbeda, seperti susu evaporasi, susu UHT, dan susu kental manis.</p>
<p>Meskipun terlihat mirip, ketiga jenis susu ini memiliki perbedaan yang signifikan baik dari segi pengolahan maupun kandungan nutrisinya. Pada artikel ini, Yummy App akan menjelaskan dengan detail perbedaan antara susu evaporasi, susu UHT, dan susu kental manis.</p><h2>1. Susu evaporasi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230411/d802413867f169ab62494b22fdb5476a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sekaleng susu evaporasi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi susu evaporasi pengganti santan (flickr.com/Cross Duck)</a></span></div><p>Susu evaporasi merupakan jenis susu yang mengalami proses pemanasan untuk mengurangi sebagian besar air di dalamnya. Proses pemanasan ini dilakukan hingga susu mengental dan menghasilkan rasa yang lebih kaya dan karamel. Susu evaporasi sering digunakan dalam pembuatan hidangan penutup dan saus, serta kopi atau teh.</p>
<p>Kelebihan utama susu evaporasi adalah kemampuannya untuk memberikan cita rasa khas pada masakan dan minuman. Kandungan gizinya yang tinggi, terutama kalsium dan vitamin D, juga membuat susu evaporasi menjadi pilihan yang baik untuk menjaga kesehatan tulang.</p><h3>Kandungan nutrisi susu evaporasi</h3>
<p>Melansir <a title="Manfaat Susu Evaporasi yang Konon Lebih Sehat" href="https://hellosehat.com/nutrisi/fakta-gizi/susu-evaporasi-lebih-sehat/"><em>Hello Sehat</em></a>, berikut ini adalah penjabaran kandungan zat gizi dalam 100 gram atau 100 mL susu evaporasi.</p>
<ol>
<li>Air: 74 gram</li>
<li>Kalori: 134 kilokalori</li>
<li>Protein: 6,81 gram</li>
<li>Lemak: 7,56 gram</li>
<li>Karbohidrat: 10 gram</li>
<li>Gula: 10 gram</li>
<li>Kalsium: 261 miligram</li>
<li>Besi: 0,19 miligram</li>
<li>Magnesium: 24 miligram</li>
<li>Fosfor: 203 miligram</li>
<li>Kalium: 303 miligram</li>
<li>Natrium: 106 miligram</li>
<li>Seng: 0,77 miligram</li>
<li>Tembaga: 0,016 miligram</li>
<li>Vitamin C: 1,9 miligram</li>
<li>Tiamin: 0,047 miligram</li>
<li>Riboflavin: 0,316 miligram</li>
<li>Niasin: 0,194 miligram</li>
<li>Vitamin B-6: 0,05 miligram</li>
<li>Kolin: 31,8 miligram</li>
<li>Vitamin E (alfa-tokoferol): 0,14 miligram</li>
</ol>
<p>Susu ini juga mengandung sejumlah kecil vitamin A yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata, kesehatan sistem reproduksi, hingga menunjang sistem kekebalan tubuh.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/tumpeng-kemerdekaan-merah-putih target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Tumpeng Kemerdekaan Merah Putih 17 Agustus dan Hiasannya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>2. Susu UHT (<i>Ultra High Temperature</i>)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230830/77af164a231573164e8a32232e2ba898.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Susu UHT contohnya adalah Cimory" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi susu UHT (instagram.com/bella.marista)</a></span></div><p>Susu UHT adalah jenis susu yang menjalani proses pemanasan pada suhu sangat tinggi, biasanya sekitar 135 hingga 150 derajat Celsius, selama beberapa saat. Hal ini bertujuan untuk membunuh bakteri dan mikroorganisme tanpa merusak nutrisi yang terkandung di dalam susu.</p>
<p>Salah satu keunggulan utama susu UHT adalah daya tahan yang lebih lama, sehingga susu ini dapat disimpan tanpa perlu pendinginan selama beberapa bulan. Susu UHT juga memiliki kandungan nutrisi yang relatif baik meskipun telah melalui proses pemanasan yang ekstrem.</p><h3>Kandungan nutrisi susu UHT</h3>
<p>Berikut adalah kandungan nutrisi dalam 1 pak susu UHT <em>full cream</em> (250 mililiter) menurut <em>Halodoc</em>:</p>
<ol>
<li>Protein: 8 gram</li>
<li>Karbohidrat: 12 gram</li>
<li>Lemak: 8 gram</li>
<li>Sodium: 55 miligram</li>
<li>Kalium: 400 miligram</li>
</ol>
<p>Tidak hanya itu, susu ini juga kaya akan sejumlah nutrisi penting lainnya, seperti:</p>
<ol>
<li>Kalsium</li>
<li>Seng</li>
<li>Fosfor</li>
<li>Magnesium</li>
<li>Riboflavin</li>
<li>Vitamin A</li>
<li>Vitamin B12</li>
</ol>
<p>Sebagai catatan, kualitas dan jumlah kandungan protein susu bisa berkurang selama proses dan pengemasan.</p><h2>3. Kental manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/75aa90a0dab6e4a0a18ebcd2e0815fe5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi krimer kental manis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi krimer kental manis (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Susu kental manis adalah susu yang telah mengalami proses pemanisan dengan penambahan gula. Proses ini menghasilkan tekstur yang kental dan rasa yang manis. Susu kental manis sering digunakan sebagai bahan tambahan dalam berbagai jenis makanan penutup, minuman, dan hidangan lainnya. Meskipun rasanya enak, susu kental manis cenderung memiliki kandungan gula yang tinggi, sehingga perlu dikonsumsi dengan bijak.</p><h3><strong>Kandungan nutrisi kental manis</strong></h3>
<p>Produk kental manis mengandung tambahan gula yang tinggi dan protein yang sangat rendah, sehingga minim zat gizi bermanfaat. Terlihat perbedaan yang kontras ketika kamu membandingkan kandungan gizi pada susu kental manis dengan susu sapi segar.</p>
<p>Melansir <a title="Susu Kental Manis Tinggi Gula dan Rendah Gizi" href="https://hellosehat.com/nutrisi/fakta-gizi/fakta-susu-kental-manis/"><em>Hello Sehat</em></a>, satu saset SKM memiliki kandungan kalori sebesar 180 kkal dengan rincian:</p>
<ol>
<li>67% karbohidrat (termasuk gula)</li>
<li>30% lemak</li>
<li>3% protein</li>
</ol>
<p>Sedangkan, 1 gelas susu sapi segar memiliki 146 kkal kalori dengan rincian:</p>
<ol>
<li>49% lemak</li>
<li>30% karbohidrat (termasuk gula)</li>
<li>21% protein.</li>
</ol><p>Ketiga jenis susu ini memiliki perbedaan mendasar dalam hal proses pengolahan dan penggunaannya.</p>
<p>Susu evaporasi dikenal karena rasa karamelnya dan kemampuannya dalam memperkaya cita rasa makanan dan minuman. Susu UHT menonjolkan daya tahannya yang lama dan kandungan nutrisi yang masih terjaga. Sementara itu, susu kental manis menawarkan rasa manis dan tekstur kental yang cocok untuk hidangan pencuci mulut.</p>
<p>Dalam pemilihan jenis susu yang tepat, penting untuk mempertimbangkan kebutuhan dan tujuan konsumsi. Jika kamu mencari susu yang tahan lama dan praktis, susu UHT mungkin menjadi pilihan yang baik.</p>
<p>Namun, jika kamu ingin menambahkan rasa khas pada masakan, susu evaporasi bisa menjadi alternatif yang menarik. Sedangkan, susu kental manis cocok digunakan sebagai bahan tambahan untuk hidangan manis.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/rekomendasi-susu-rendah-lemak-untuk-diet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Rekomendasi Susu Rendah Lemak untuk Diet, Wajib Dicoba!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Meskipun mirip, susu evaporasi, UHT, dan kental manis tetap memiliki perbedaan. Berikut hal yang paling mencolok!

Perbedaan Susu Evaporasi, UHT, dan Kental Manis

Perbedaan Susu Evaporasi, UHT, dan Kental Manis yang Paling Mencolok

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Cuci bersih beras, masukkan ke dalam magiccom.

Masukkan ayam, wortel, kentang, sosis, daun seledri dan tomat lalu masak hingga matang.

Makanan lengkap dalam 1x cook, makan dengan sambal dan kerupuk sudah enak banget 😋

Nasi

Sosis

Wortel

Nasi Gurih Komplit

Tuang ke dalam gelas, ratakan dengan sendok.

Tambahkan topping granola diatasnya, sajikan.

Smothies buat menu makan malam, benar2 bikin kenyang 😋

Labu

Mangga

Mango Pumpkin Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.

Rebus ayam dalam air mendidih selama 5 menit. Buang airnya, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Rebus air bersama bumbu aromatik. Masukkan bumbu instan, garam, lada bubuk, dan ketumbar bubuk. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan ayam, aduk rata, tutup wajan (jangan lupa aduk sesekali agar matang merata).

Masak menggunakan api sedang hingga air menyusut dan bumbu meresap, matikan api.

Bumbu Aromatik

Bumbu

Ayam Ungkep Bumbu Instan

Potong-potong terong dan siangi kangkung.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, potong-potong cabai.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum, lalu masukkan terong dan air.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga terong matang.

Masukkan kangkung dan aduk-aduk hingga layu dan matang. Icip rasanya dan siap disajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Kangkung

Terong

Tumis Terong dan Kangkung

Panaskan dandang sampai air mendidih. Kukus menjes sekitar 15 menit. Angkat dan sisihkan.

Tumis irisan bawang putih, bawang merah, lengkuas dan daun salam sampai harum dan wangi.

Masukkan tempe menjes, irisan cabe hijau dan irisan cabe rawit hijau. Aduk rata.

Bumbui merica bubuk, garam, kaldu bubuk, gula pasir, kecap manis dan air. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Tambahkan irisan daun bawang. Tumis sampai daun bawang layu. Angkat dan sajikan.

Daun Bawang

Daun Salam

Garam

Kecap Manis

Lengkuas

Oseng Menjes Lombok Ijo

Cuci anggur, belah menjadi beberaoa bagian dan buang bijinya

Potong-potong jeruk nipis menjadi beberapa bagian

Masukkan kedalam blender anggur, air, dan gula pasir. Sisakan sedikit anggur untuk toping

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Lebih enak jika jellynya juga rasa anggur

Halo mbak salam kenal ya
Setor esnya ya
Kebetulan ini saya tambahkan buah semangka
Jellynya bukan jelly kemasan, saya buat sendiri pakai bubuk jelly
Dan saya masukkan buah anggur juga buah semangka di dalam jelly homemadenya
Supaya lebih cantik warnanya, saya tambahkan sirup bunga telang 
Maaf ya sedikit dimodifikasi
Ini seger bangett

Thank you resepnya ya
#JagoMasakMaret

Air Soda

Anggur

Es Batu

Jeruk Nipis

Sparkling Grapes

Masukkan nanas, mangga, madu dan susu. Blender sampai halus.

Tuang ke dalam mangkuk, campurkan dengan rendaman chia seed.

Yang lagi diet bisa coba resep smoothies ini.

Topping

Madu

Nanas

Smoothies Bowl Mango #SmoothiesSobatYummy

Campurkan telur dan yang lain kecuali brokoli

Mpasi Gadon Hati Ayam

Campurkan tepung terigu, maizena, gula pasir, garam, baking powder, dan baking soda.

Tambahkan kocokan telur dan air sedikit demi sedikit. Aduk rata hingga tidak menggumpal.

Tambahkan pasta pandan dan aduk merata lalu saring adonan.

Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan dan aduk rata kembali. Tutup adonan dan diamkan selama 1 jam.

Panaskan wajan hingga hangat, tuang satu centong sayur adonan dan masak dengan api sedang ke kecil.

Tunggu hingga permukaan martabak tidak basah, taburi gula pasir lalu beri topping sesuai selera.

Lipat martabak lalu tekan sebentar agar menempel. Angkat martabak dan olesi dengan sedikit margarin.

Lakukan hingga adonan habis lalu sajikan.

Camilan manis yang empuk dan gak bikin eneg. Kesukaan anak-anak...

Margarin

Pewarna Makanan

Tepung Maizena

Martabak Lipat Pandan

Bersihkan ikan lele, potong menjadi 2 bagian, lalu marinasi dengan garam dan perasan belimbing wuluh secukupnya.

Panaskan minyak, goreng ikan lele hingga matang, lalu sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.

Tambahkan secukupnya air, masak hingga mendidih. Lalu masukkan ikan lele.

Bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga kuah menyusut dan meresap. Kemudian angkat dan sajikan.

Bumbu Tumis :

Seasoning : 

Cabe Merah Besar

Ikan Lele

Serai

Oseng Lele Kecap

Blender sampai halus cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan kunyit

Tumis semua bumbu yang telah diblender, tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai

Setelah harum, masukkan 3 gelas air putih kemudian masukkan ceker ayam. Tambahkan gula, garam, merica, dan penyedap rasa. Rebus sampai air menyusut dan ceker ayam empuk

Taraaa, ceker rica ricanya sudah jadi, selamat mencoba 🥰

Ceker

Cabai

Rawit

Kemiri

Kunyit

Jahe

Salam

Jeruk

Merica

Penyedap

Kemangi

Ceker Ayam Rica Rica Sederhana

Campurkan 150 gr tepung gandum utuh dengan 3 gr baking powder dalam mangkuk besar, aduk rata. Tambahkan 1 buah pisang matang yang sudah diiris, aduk hingga tercampur rata

Tuang 80 ml susu almond secara bertahap sambil diaduk

Masukkan 50 gr dark chocolate yang sudah dipotong kecil, aduk kembali hingga tercampur rata

Bagi adonan menjadi 6 bagian 40 gr/bagian, bentuk bulat. Letakkan di loyang yang dialasi kertas roti. Olesi permukaan adonan dengan 1 butir kuning telur untuk memberikan warna mengkilap setelah dipanggang

Tambahkan irisan pisang di atas setiap scone sebagai hiasan. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C selama 20 menit hingga matang dan berwarna keemasan

Hi sobat yummy. Kali ini aku mau berbagi resep cemilan, resep ini diajarkan oleh tetangga ku

Resep Lumpia Bengkuang Goreng #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lumpia Bengkuang Goreng #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini