Mangut Lele

Resep Mangut Lele

Stefani Dessy Susanti

Stefani Dessy Susanti

5.0

(1 Rating)

Mangut lele merupakan salah satu olahan dari menu ikan lele yang paling nikmat menurut saya

Bahan Utama

6 ekor ikan lele yang sudah dimarinasi

Kemangi secukupnya

Air secukupnya

3 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

1 batang sereh

Bumbu halus :

8 siung bawang merah

5 siung bawang putih

1 butir kemiri

1 sdt ketumbar bubuk

1 ruas kunyit

3 buah cabe rawit

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Alat & Perlengkapan

Blender

Cara Membuat

Goreng lele yang sudah dimarinasi, sisihkan

Langkah 1

Goreng lele yang sudah dimarinasi, sisihkan

Blender bumbu halus

Langkah 2

Blender bumbu halus

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam dan sereh hingga harum

Langkah 3

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam dan sereh hingga harum

Masukkan lele dan tambahkan air, masak hingga bumbu meresap

Langkah 4

Masukkan lele dan tambahkan air, masak hingga bumbu meresap

Matikan api, lalu beri kemangi dan siap disajikan

Langkah 5

Matikan api, lalu beri kemangi dan siap disajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: