Resep Martabak Manis Pandan Roll
Vhita Hani
5.0
(1 Rating)
Kalau martabak manisnya digulung, unik juga ya.
Bahan Utama
120 gr terigu protein sedang
10 gr tepung tapioka
15 gr gula pasir
1 btr telur
½ sdt baking powder double acting
125 ml air
½ sdt soda kue
25 ml air untuk mengencerkan soda kue
± 3 tetes pasta pandan
½ sdm gula pasir untuk taburan
Isian
2 sdm margarin untuk olesan
Keju cheddar parut
Meses
Kental manis
Cara Membuat
Langkah 1
Siapkan mangkuk, masukkan terigu, tapioka, gula pasir, baking powder double acting dan telur. Beri air lalu mikser hingga tercampur rata. Diamkan adonan selama 30 menit.
Langkah 2
Setelah 30 menit, encerkan soda kue dengan 25 ml air, lalu tuang ke dalam adonan. Beri pasta pandan lalu aduk rata.
Langkah 3
Panaskan wajan anti lengket (teflon) dengan api kecil sampai benar-benar panas. Tuang adonan, goyangkan supaya terbentuk renda di pinggirannya.
Langkah 4
Tunggu sampai permukaannya berpori. Taburi gula pasir.
Langkah 5
Tutup sebentar supaya matangnya merata.
Langkah 6
Angkat, letakkan di atas kertas roti. Olesi permukaan dan bagian bawahnya dengan margarin. Beri meses dan parutan keju lalu kucuri kental manis.
Langkah 7
Gulung lalu potong-potong.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi
Belum ada diskusi
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
