Nagasari Hunkwee Sagu Mutiara #IMYEkstraPoin

Resep Nagasari Hunkwee Sagu Mutiara #IMYEkstraPoin

Andi Wiwik Ahriani

Andi Wiwik Ahriani

5.0

(1 Rating)

Salah satu kue khas Nusantara yang jadi favorit keluarga. Perpaduan pisang dan sagu mutiara yang lembut di mulut. Yummy banget.

Bahan Utama

2 bungkus tepung hunkwee

700 ml santan (santan instan 265 ml + air)

1 bungkus sagu mutiara

300 ml gula merah yang dicairkan

Sejumput garam

7 buah pisang raja matang

Daun pisang secukupnya untuk membungkus

Advertisement

Cara Membuat

Kukus Pisang, lalu kupas kulitnya bagi menjadi 4 bagian.

Langkah 1

Kukus Pisang, lalu kupas kulitnya bagi menjadi 4 bagian.

Masak sagu mutiara sampai matang, lalu rendam di air dingin (saya pakai metode 5-30-7).

Langkah 2

Masak sagu mutiara sampai matang, lalu rendam di air dingin (saya pakai metode 5-30-7).

Masak gula merah hingga semua meleleh, saring. Sisihkan sebanyak 300 ml.

Langkah 3

Masak gula merah hingga semua meleleh, saring. Sisihkan sebanyak 300 ml.

Masak tepung hunkwee dengan santan, tambahkan sejumput garam, aduk terus.

Langkah 4

Masak tepung hunkwee dengan santan, tambahkan sejumput garam, aduk terus.

Masukkan cairan gula merah, aduk terus hingga tercampur rata dan mengental.

Langkah 5

Masukkan cairan gula merah, aduk terus hingga tercampur rata dan mengental.

Terakhir masukkan sagu mutiara, aduk hingga sagu tercampur rata. Dinginkan.

Langkah 6

Terakhir masukkan sagu mutiara, aduk hingga sagu tercampur rata. Dinginkan.

Siapkan daun pisang, potong persegi panjang, ambil 2 sdm adonan hunkwee sagu lalu tambahkan potongan pisang rebus. Tutup daun, biarkan dingin. Siap dihidangkan.

Langkah 7

Siapkan daun pisang, potong persegi panjang, ambil 2 sdm adonan hunkwee sagu lalu tambahkan potongan pisang rebus. Tutup daun, biarkan dingin. Siap dihidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait