Langkah 1

Goreng terong, jengkol, telur, dan ikan teri, sisihkan.

Langkah 2

Langkah 3

Goreng bumbu cabe, hingga wangi dan ringan (hilang bau langu).

Langkah 4

Langkah 5

Tata terong, telur, teri dan jengkol di piring saji, lalu siramkan bumbu cabe diatasnya. Siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bahan Bumbu Giling :

Alat & Perlengkapan

Cabe

Terong

Balado Campur

Siapkan tahu dan ayamnya. Ayam telah direbus sebelumnya, potong-potong lebih kecil. Tahu digoreng sampai berkulit.

Rajang bahan bumbu. Cabe, bawang merah, bawang putih, daun bawang dan lengkuas geprek.

Kemudian tumis bahan bumbu-bumbu tadi hingga harum.

Tuang sedikit air. Masukkan ayam dan tahunya. Aduk-aduk. Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu bubuk.

Selanjutnya tuang secukupnya kecap manis. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Angkat.

Saya sering bikin persediaan ayam rebus di kulkas, biar mudah bila mau masak. Bisa dimix dengan bahan lainnya.

Ayam

Daun Bawang

Tahu

Ayam Tahu Oseng

Potong daun bawang panjang kira-kira 4 cm lalu iris memanjang. Iris bawang Bombay panjang-panjang.

Dalam mangkuk besar masukkan tepung terigu, tepung beras, soy sauce, gochugaru dan air es, aduk hingga rata. Hasil akhir adonan encer ya.

Masukkan daun bawang dan bawang bombay, aduk rata.

Panaskan wajan datar, beri secukupnya minyak. Tuang adonan ke wajan, kecilkan api agar tidak mudah gosong. Masak hingga kedua sisi matang kecoklatan.

Sajikan pancake daun bawang dengan sausnya.

Buchjeon adalah pancake daun bawang ala Korea. Buatnya gampang, bahannya juga sederhana. Dan enak👌

Bahan Saus :

Tepung Beras

Tepung Terigu

Buchjeon

Pecahkan telur ke dalam mangkuk, beri 1 sdt kaldu bubuk, kocok telur.

Dadar telur di dalam teflon, balik jika bagian bawah sudah matang. Masak hingga matang merata.

Potong-potong telur dadar berbentuk kotak.

Kupas dan potong-potong kentang, lalu cuci bersih dan goreng hingga matang.

Potong-potong dan cuci bersih kacang panjang lalu goreng hingga kacang matang.

Siapkan bumbu. Iris duo bawang dan cabe. Cuci daun salam.

Langkah 7

Tambahkan garam, kaldu jamur, saus tiram, saus sambal, dan kecap manis, aduk merata. Masak hingga mendidih.

Langkah 8

Setelah mendidih, masukkan telur dadar, kentang dan kacang panjang. Aduk dan masak hingga air menyusut. Dadar telur saus tiram siap untuk disajikan.

Langkah 9

Rasanya pedas manis.
Ini adalah menu makan siang anak anak, alhamdulillah mereka sangat suka.

Saus Tiram

Telur

Dadar Telur Saus Tiram

Siapkan bahannya. Dalam panci, masukan tepung beras, daun pandan dan masukan juga garam.

Tuang santan ke dalam panci yang berisi tepung beras.

Aduk hingga tepung beras benar-benar larut. Koreksi rasanya.

Masukan beberapa tetes pasta pandan, aduk hingga tercampur rata.

Panaskan di atas kompor (gunakan api sedang jangan terlalu besar).

Aduk terus hingga bumbur sumsum mengental dan mengkilat. Koreksi lagi rasanya.

Kinca : Campur semua bahan kinca menjadi satu, lalu didihkan di kompor, masak hingga gula larut. Koreksi rasanya.

Siapkan mangkuk saji, tuang bubur sumsum ke dalam mangkuk saji. Lalu siram dengan kinca gula, bubur sumsum siap dihidangkan.

Resep masakan runahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Kinca Gula / Kuah :

Daun Pandan

Gula Merah

Pewarna Makanan

Santan

Bubur Sumsum Pandan

Kukus tahu dan kornet hingga matang, kemudian haluskan. Masukkan telur.

Masukkan irisan daun bawang, bawang putih, dan bawang merah.

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.

Panaskan minyak. Goreng bola-bola tahu hingga berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan bersama saus sambal dan mayonaise.

Tahu dan kornet cocok untuk camilan pakai saus sambal , mayonaise

 Bumbu Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula

Kornet

Lada

Bola Bola Tahu Kornet

Aduk telur, gula pasir, dan garam hingga gula larut.

Masukkan santan dan tepung terigu, aduk rata.

Lumatkan pisaang dengan garpu, lalu masukkan kedalam adonan dan aduk rata.

Tuang margarin yang sudah dilelehkan terlebih dahulu, aduk rata.

Panaskan cetakan, lalu tuang adonan secukupnya dan masak dengan api kecil.

Letakkan potongan pisang diatasnya dan masak hingga matang, keluarkan dari cetakan dan sajikan.

Boleh menggunakan jenis pisang sesuai selera, saya memakai pisang uli. Pilih pisang yang benar-benar matang.

Selamat sore chef. Ijin recook dan share. Saya pakai pisang buah yang udah mateng banget. Rasa pisangnya dominan. Yummy banget. Makasih resepnya
#JagoMasakMaret

Pisang

Tepung

Kue Lumpur Pisang

Dalam food processor, masukkan ikan tenggiri, santan, bawang merah, bawang putih, daun bawang, garam, gula, kaldu jamur, lada, dan telur. Giling hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung sagu, giling lagi hingga rata, pindahkan adonan ke dalam piping bag.

Ambil kulit lumpia, taruh adonan otak-otak dan bungkus sesuai selera.

Panaskan minyak di dalam panci, masukkan lumpia otak-otak. Goreng hingga lumpia cokelat keemasan.

Teman camilan selama PPKM ini, gampang banget bikinnya. Pastinya bisa langsung di praktekin untuk #MasakDiRumahAja, yuk beli bahannya langsung di Segari melalui link berikut : https://segari.id/recipes/LumpiaOtakOtak.

Bahan

Halal

No Diet

Ikan

Kulit Lumpia

Tepung Tapioka

Lumpia Otak-Otak

Siapkan cobek masukkan bawang putih bawang merah cabe, jahe kunyit tumbar, uleg sampai halus.

Siapkan wajan kemudian tata Ikan lalu masukan bumbu halus gula garam dan kaldu bubuk.

Kemudian masak sampai matang, angkat dan sajikan.

Tim empuk enak dan tidak terlalu banyak minyak.

Tim Ikan Mujair #JagoMasakMinggu10

Panggang pisang hingga kecoklatan kedua sisinya.

Buat karamelnya panaskan gula pasir dan air hangat setelah mendidih tambahkan perasan jeruk nipis.

Masukkan pisang aduk rata hingga pisang berbalut dengan karamel, sajikan segera.

Jeruk Nipis

Margarin

Pisang Karamel

Campur ubi dengan semua bahan, uleni hingga tercampur rata.

Bagi adonan menjadi 12 bagian, bentuk bulat dan pipihkan. Lubangi bagian tengah menyerupai kue donat.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan adonan. Goreng hingga matang.

Tuang air dan gula dalam wajan, masak hingga mendidih dan mengental.

Matikan api, masukkan kue, aduk cepat hingga rata.

Kuih keria adalah donat ubi khas Malaysia.

Bahan Pelapis:

Baking Powder

Mentega

Kuih Keria

Siapkan wadah, masukkan ayam bagian paha, bawang putih yang telah dicincang halus, jahe yang telah dimemarkan, kaldu rasa sapi instan, kecap asin dan pewarna makanan. Biarkan sampai setengah jam.

Tambahkan 2 sdm madu. Biarkan sampai ayam matang merata.

Haluskan cabe rawit kecil dan bawang putih menggunakan cobek.

Potong-potong ayam yang sudah matang sesuai dengan selera.

Ayam panggang madu ini saat digigit lembut.

No Alcohol

Madu

Ayam Panggang Madu Sambal Bawang

Siapkan semua bahan, mulai dari garam, gula, lada, bawang putih halus, daun bawang yang sudah dipotong-potong, serta campuran tepung terigu dan tepung kanji.

Tambahkah sedikit demi sedikit air mendidih pada semua bahan yang telah tercampur. Uleni adonan hingga kalis.

Bentuk bulat-bulat adonan dengan ukuran sesuai selera, untuk kali ini dibulatkan kecil-kecil.

Didihkan air dalam panci, setelah mendidih masukkan adonan yang telah dibulatkan.

Setelah adonan mengapung semua, angkat kemudian tiriskan.

Setelah diangkat, cilok dapat dinikmati dengan sambal kacang. Satu resep ini menjadi 50 biji cilok.

Resep cilok sederhana dari bahan-bahan yang ada di dapur.

Cilok Mini

Campurkan bahan, jika di rasa kering bisa ditambahkan sedikit air dengan cara di percikkan ke adonan.

Oles cetakan dengan minyak tipis-tipis, lalu masukkan adonan sambil di tekan.

Tambahkan irisan daun pandan dan irisan gula merah, kemudian tutup lagi dengan adonan.

Kukus ± 15 menit, tunggu hangat keluarkan dari cetakan.

Kelapa

Kue Awug #IMYEkstraPoin

Masukkan susu cair, 4 sdm keju parut, dan keju spread.

Masukkan kental manis, tepung maizena, susu bubuk, gula, dan krimer bubuk.

Beri sedikit susu hangat, aduk hingga larut.

Beri creamcheese, biskuit yang dihancurkan, keju parut dan kental manis sesuai selera jika dirasa kurang manis.

Indomilk Kental Manis

Keju

Roti

Susu

Tepung Maizena

Roti Biskuit Creamcheese #KURCEPCEMILANANAK

Bahan Utama : mixer terigu, gula halus, & 1/2 bagian kocokan telur hingga mengembang kental.

Masukkan pasta moka, aduk rata, tuang adonan ke piping bag, & sisihkan.

Bahan Bolu : mixer putih telur hingga berbusa, masukkan gula pasir secara bertahap sambil dimixer hingga mengembang putih kaku, tambahkan terigu, fiber creme, vanili, garam, & baking powder, mixer sebentar.

Tuang minyak goreng & aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Tuang adonan bolu ke loyang, kukus sekitar 10 menit, hias permukaan bolu dengan adonan moka, kukus lagi sekitar 10 menit.

Bahan Bolu

Bolu Kukus Hias

campur dalam wadah,tepung,gula,susu bubuk,vanilli.. aduk rata..

tuang margarin yang sudah dicairkan sebelumnya.

panaskan cetakan, tuang ke dalam cetakan 3/4 cetakan. beri topping meses. masak sampai matang dan siap disajikan.

Asal usul kue cubit mungkin karena dicubit cubit saat memakan kue ini. Lembut,manis,dan wangi aroma pandan.

Pasta

Kue Cubit Pandan

Panaskan minyak lalu goreng kacang tanah hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Lalu goreng ikan teri jengki hingga matang, tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam dengan secukupnya minyak hingga bumbu matang.

Kemudian masukkan kacang tanah, ikan teri jengki, garam dan gula pasir, kemudian aduk rata.

Bumbu Halus :

Daun Salam

Ikan Teri

Teri Kacang Pedas Manis

Siapkan lidah sapi yang sudah direbus lalu potong sesuai selera

Panaskan minyak tumis bumbu iris beri garam, gula pasir, merica bubuk dan penyedap rasa hingga harum

Beri penyedap rasa aduk rata dan siap disajikan

Kebetulan ada lidah sapi ditumis aja dengan cabe ijo mantul banget

Tomat

Tumis Lidah Sapi Cabe Ijo

Campurkan ragi, gula dan air dalam satu wadah lalu diamkan hingga berbusa.

Campurkan tepung terigu dan gula halus lalu aduk hingga tercampur rata. Masukkan air ragi ke dalamnya lalu uleni hingga kalis.

Tambahkan mentega lalu uleni lagi hingga kalis dan tidak lengket.

Ambil satu kepal tangan lalu pipihkan dan isi dengan saus bolognaise, tutup kembali lalu bulatkan.

Panaskan minyak lalu goreng hingga kuning kecoklatan dan matang.

Setor #RecookYummy roti goreng isi bolognese. Ditambah jamur kancing dan oregano dalam saus bolognese ternyata tambah enak chef dan trimakasih resepnya

Roti Goreng Isi Bolognaise

Rebus telur hingga matang, lalu kupas. Sisihkan.

Potong-potong tahu, lalu goreng hingga berkulit, angkat dan sisihkan.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga layu.

Masukkan air, tomat, dan garam. Masak hingga mendidih.

Setelah itu masukkan telur, tahu, dan ikan sarden. Aduk rata perlahan.

Pindahkan tumis sarden ke dalam piring dan sajikan hangat.

Menu sat set anti ribet. Cocok untuk yang tidak punya banyak waktu untuk memasak.

Tumis Ikan Sarden Tahu Telur

Buat biang carabikang terlebih dahulu, dengan memasukkan 100 ml santan, 2 sdm tepung beras, dan daun pandan (optional). Aduk sampai menjadi seperti bubur sumsum. Angkat, dan sisihkan.

Di wadah lain, masukkan sisa tepung beras, tepung tapioka, sedikit garam dan gula. Aduk hingga tercampir rata.

Masukkan sisa santan, dan adonan biang ke dalam adonan kering. Aduk hingga permukaan licin dan tidak ada yang bergerindil.

Bagi adonan menjadi dua, yang satu putih dan satu diberi perasa pandan. Diamkan kedua adonan tersebut selama satu jam.

Indonesia memiliki beraneka ragam kue tradisional di setiap daerah. Mulai dari yang memiliki citarasa manis, gurih, dan asin. Kudapan yang satu ini berbahan dasar dari tepung beras dan santan yang menggugah selera. Selain memiliki tekstur yang berserat, kue ini juga memiliki tampilan yang menarik sehingga siapa saja mau untuk mencobanya.

Resep Nasi Goreng Ala Abang-abang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Nasi goreng ala abang-abang

Nasi Goreng ala Abang-Abang

Nasi Goreng Ala Abang-Abang #JajanDiRumah

Nasi Goreng Ala Abang-Abang #MakanMasakBijak

Nasi Goreng ala Abang-abang Tek"

Nasi Goreng Gila ala Abang-Abang

Nasi Goreng Saus Ala Abang-Abang

Nasi Goreng Mawut ala Abang-abang

Nasi Goreng Jawa Ala Abang-Abang #JajanDiRumah

Nasi Goreng Kecap ala Abang

Artikel Terkait

Ingin Mulai Bisnis Minuman di Rumah? 5 Alat IDEALIFE Ini Harus Ada!

​Kreator Digital Berprestasi Raih Penghargaan ICE 2025

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Rice Bowl Chicken Yakiniku #JagoMasakMinggu5

Nasi Bekal Anak #RabuEkstraPoin

Nasi Goreng Keciwis #JagoMasakMinggu9

Nasi Goreng Merah Makasar #JagoMasakMinggu3

Nasi Telur Hongkong

Bola Tahu Katsu Sambal Kecap #JagoMasakMinggu5

Dumpling #RabuEkstraPoin

Tahu Gimbal Jateng #JagoMasakMinggu3

Mie Sayur Kangkung #JagoMasakMinggu6Periode2

Bakso Ayam

Resep Kategori Terkait

Kreator Digital Berprestasi Raih Penghargaan ICE 2025

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand