Opor Labu Telur Kuah Putih

Resep Opor Labu Telur Kuah Putih

Triana Fitria

Triana Fitria

5.0

(1 Rating)

Bismillah. Menu baru untuk anak selain sop. Alhamdulillah anak-anak. Pakein rawit biar kalau mau pedas tinggal gigit cabai.

Bahan Utama

4 butir telur

1 buah labu siam ukuran besar

3 ulir kacang panjang

1 papan pete

65ml Santan instan

800ml air

8 buah cabai rawit merah utuh

1 batang sereh

3 lembar daun jeruk

Seruas Laos. Geprek

1 sdt gula pasir

Bumbu Halus:

5 Siung bawang putih

3 siung bawang merah

2 butir kemiri

1 sdt garam

Cara Membuat

Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, dan daun jeruk sampai harum.

Langkah 1

Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, dan daun jeruk sampai harum.

Beri ete dan irisan labu siam. Aduk sebentar.

Langkah 2

Beri ete dan irisan labu siam. Aduk sebentar.

Masukkan air, rebus sampai mendidih.

Langkah 3

Masukkan air, rebus sampai mendidih.

Masukkan telur rebus. Bubuhi gula dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.

Langkah 4

Masukkan telur rebus. Bubuhi gula dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.

Terakhir tambahkan santan instan aduk perlahan agar tidak pecah.

Langkah 5

Terakhir tambahkan santan instan aduk perlahan agar tidak pecah.

Beri kacang panjang dan cabai. Masak 1 menit. Matikan kompor. Sajikan.

Langkah 6

Beri kacang panjang dan cabai. Masak 1 menit. Matikan kompor. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: