Langkah 1

Siapkan bumbu halus beri 1 sdt garam kemudian haluskan.

Langkah 2

Panaskan minyak, masukan bumbu halus, serai dan lengkuas. Tumis sampai harum.

Langkah 3

Masukkan ikan patin kemudian tambahkan air. Aduk sampai bumbu menyatu dengan air. Tunggu air hingga mendidih.

Langkah 4

Masukkan sayuran dengan tomat dan cabe merah. Taburi sisa garam, gula dan penyedap. Aduk rata.

Langkah 5

Masak sampai ikan matang dan sayuran empuk. Koreksi rasa lalu matikan kompor, siap disajikan

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Ikan

Kacang Panjang

Kembang Kol

Timun

Gangan Asam Banjar

Tambahkan krimer kental manis sesuai tingkat kemanisan yang diinginkan.

Langkah 7

Menghabiskan sisa buah yang ada di kulkas. Dijadikan es buah yang segar dan nikmat. Silahkan dicoba.

Mbak Wen...kirim recook yaa. Aku sesuaikan dengan bahan di rumah. Makasih inpirasinya.

Alpukat

Es Batu

Melon

Nangka

Susu

Es Buah Susu

Siapkan kacang panjang. Potong sekitar 10 cm. Kemudian Rebus selama 5 menit.

Angkat kacang panjang. Tiriskan. Kemudian belah benjadi dua.

Blender bumbu sampai halus. Kemudian sisihkan.

Tumis cabai merah, daun jeruk dan terasi sampai layu.

Tambahkan air, gula, garam, lada bubuk dan santan kental instan. Aduk rata masak sampai mendidih.

Masukkan kacang panjang. Aduk rata. Icip rasa. Masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Jahe

Kencur

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Terasi

Jukut Bejek Khas Bali

Cuci bersih terong, potong-potong lalu goreng sebentar, tiriskan.

Goreng sebentar ati ampela yang telah di ungkep, kemudian potong-potong.

Tambahkan air, tunggu mendidih lalu masukkan garam, kaldu bubuk, saos tiram, dan kecap manis, aduk rata.

Masukkan terong dan ati ampela goreng, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan siap di sajikan.

Punya ati ampela ungkep sepasang doang, biar jadi banyak di campur terong aja 🤭. Enak lhoo 😋.

Ati Ampela

Garam

Kecap Manis

Saus Tiram

Terong

Tumis Terong Ati Ampela

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

bersihkan cuci cumi dari tinta, kulit permukaan bagian luarnya dan lapisan bening dalamnya beri perasan jeruk lemon, bilas kembali kemudian potong - potong, sisihkan

tumis irisan bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum

tambahkan garam, gula pasir, saus tiram, saus tomat dan merica bubuk

tambahkan air masak jangan terlalu lama supaya cumi tidak keras

salin cumi buncis asam manis pada piring saji

Assalamu'alaikum mbak Andrenia...Seyor recook nih. Thanks banget ya resepnya. Ini enak...🤤🤤 Dan bikinnya juga gampang banget..🤩🤩

Suka deh dengan resep-resep Yummy App. Detail resep dan step memasaknya jelas. Jadi sangat membantu sekali. Masak ala resto oke-oke aja..😁

#RecookYummy

Cumi

Cumi Buncis Asam Manis

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Sangrai havermut (oat meal) hingga kering, dinginkan.

Kocok butter mix margarin dan gula tepung hingga tercampur rata.

Masukan telur, kocok rata. Matikan mixer.

Masukan havemut dan ayakan terigu, aduk rata dengan spatula.

Siapkan loyang yg sudah di alasi kertas baking/di oles margarin. Cetak adonan di loyang menggunakan 2 sendok teh. Taburi keju parut lalu panggang 150'C 25-30 menit atau sampai matang. Sesuaikan dengan oven masing2.

Langkah 8

Kue kering yang ngga harus nunggu lebaran buatnya☺️.

Gula

Keju

Margarin

Oatmeal

Tepung Terigu

Kue Kering Havermut Keju

Kupas ubi, kemudian cuci hingga bersih. Serut ubi yang telah dikupas

Dalam wadah, larutkan gula dan garam dengan air panas. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, tepung beras, dan air. Aduk hingga tercampur rata

Masukkan ubi yang telah diserut, lalu aduk kembali hingga tercampur rata

Panaskan minyak dalam wajan. Goreng adonan bakwan ubi yang telah dibuat

Setelah matang, angkat lalu tiriskan. Lakukan hingga adonan habis

Bakwan yang biasanya gurih, kali ini rasanya manis karena terbuat dari ubi. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Tepung Beras

Tepung Maizena

Bakwan Ubi Ungu

Rebus air sampai mendidih, masukkan makaroni, masak setengah matang.

Sementara tumis bawang putih sampai wangi, masukkan ke rebusan makaroni. Bubuhi garam, lada dan kaldu bubuk.

Masukkan sosis dan tahu, masak sampai mendidih kembali.

Masukkan daun bawang. Cek rasa dan matikan api.

Tuang ke mangkok atau ke wadah bekal anak.

Sup makaroni, tahu, dan sosis untuk bekal anak.

Lada

Sosis

Sup Matasis

Cuci bersih daging, potong menjadi beberapa bagian, cuci kembali. Kemudian marinasi dengan lada bubuk, garlic powder dan kecap asin

Ambil daging, masukkan dalam adonan telur kemudian ke adonan tepung (lakukan 2x) kemudian baru lumuri dengan tepung maizena. Diamkan sebentar

Panaskan minyak, goreng dengan api kecil sampai matang. Angkat dan tiriskan

Potong² siap sajikan dengan saus tomat atau sambel.

Menu sarapan pagi, bisa digoreng langsung atau frozen food juga bisa.

Bahan Lainnya

Tepung Roti

Chicken Katsu

Panaskan minyak tumis bumbu halus beri garam, gula pasir, dan merica bubuk hingga harum.

Masukkan air beri penyedap rasa biarkan bumbu meresap dan siap disajikan.

Kebetulan ada cecek atau kulit sapi di ibu sayur langsung dimasak pedas sama lamtoro.

Daging Sapi

Tomat

Sambal Balado Cecek Lamtoro

Tuang bahan marinasi ke ayam fillet, aduk rata dan simpan di chiller selama 3 jam atau semalaman.

Panaskan minyak dengan api kecil, tumis bawang putih dan jahe sampai bawang putih kecoklatan.

Besarkan api sedikit, masukkan ayam bersama marinasinya dan potongan cabe kering. Masak sampai ayam berubah warna dan kaku.

Masukkan bawang bombay dan paprika, aduk sebentar.

Langkah 9

Bawang Bombay

Cabe Bubuk

Kecap Asin

Minyak Wijen

Paprika

Saus Teriyaki

Ayam Teriyaki Rumahan

Cuci bersih ceker, haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam. Lalu masukkan serai, daun jeruk, dan salam. Masak hingga matang ±10 menit.

Tumis semua bahan sambal. Lalu haluskan tambahkan ½ sdt garam, 1 sdt gula.

Tumis lagi hingga matang, tambahkan 100 ml air. Koreksi rasa.

Tuangkan kecap 50 ml. Lalu lumuri ceker dengan kecap, kemudian bakar di atas teflon.

Jangan terlalu gosong. Cukup sampai sedikit kering dan bau bakaran.

Campurkan sambal dengan 5 sdm kecap. Aduk hingga rata.

Letakkan ceker di atas piring, lalu siram dengan sambal. Sajikan selagi hangat.

Ceker bakar jajanan takjil masa kecil di kampung.

Daun Jeruk

Daun Salam

ceker bakar #JagoMasakMinggu9

Campur air matang dengan cuka dapur, gula pasir dan garam, aduk rata, siapkan nasi yang baru matang dan masih panas, lalu tuang untuk 2 cup nasi dengan 3 sdm air campuran cuka, aduk rata saat masih panas, sisihkan.

Membuat isian : lelehkan margarin, tumis bawang putih cincang hingga harum, lalu masukkan irisan sosis, beri sedikit air dan bumbu, saus tiram, garam, gula pasir, lada bubuk, aduk rata dan koreksi rasa, masak hingga air menyusut, angkat.

Beri alas dengan plastik atau cetakan onigiri, lalu ambil secukupnya nasi, letakkan isian di tengah-tengah nasi kemudian tutup dengan nasi.

Bentuk dan padatkan sesuai dengan keinginan.

Kemudian letakkan nori di bagian bawah nasi, sajikan.

Bisa dijadikan bekal maupun camilan untuk anak-anak dengan bahan yang gampang diperoleh.

Bahan Campuran Nasi

Nasi

Nori

Onigiri Simpel

Pindah ke wadah, tambahkan secukupnya air, garam dan santan serta daun pandan. Kukus hingga matang.

Masak semua bahan vla, kecuali maizena dan pasta pandan.

Setelah mendidih, masukkan larutan maizena, aduk rata.

Masukkan pasta pandan, masak hingga meletup-letup. Sajikan dengan ketan dan buah alpukat yang telah dipotong sesuai selera.

Vla Pandan

Daun Pandan

Avocado Sticky Rice With Vla Pandan

Kupas dan potong kentang jadi 4 bagian kemudian goreng hingga matang.

Rebus ati ampela dan kepala ayam selama 30 menit, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam dan cengkeh hingga harum dan benar-benar matang.

Tuang air dan bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih.

Masukkan ati ampela dan kepala ayam, masak hingga bumbu meresap.

Masukkan irisan bawang bombay, masak sebentar.

Masukkan kentang goreng, aduk rata. Masak sebentar.

Koreksi rasanya, masak sebentar dan semur pedas siap disajikan.

Masak semur ini karena males bikin sambel, jadi semurnya dipedesin sekalian 😂. Untuk ayamnya aku pake ati ampela dan kepala ayam kampung, sesuai stok di rumah.

Resep Puding Susu Sirup Jeruk

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Puding Susu Sirup Jeruk

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!