Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci ikan kembung hingga bersih, potong lalu sayat-sayat.

Langkah 1

Goreng ikan, tetapi jangan terlalu kering. Jika sudah, angkat lalu tiriskan.

Langkah 2

Siapkan bumbu-bumbu rempah, bumbu yang sudah di haluskan, potongan tomat, dan cabai rawit utuh.

Langkah 3

Tumis bumbu halus bersama rempah- rempah hingga matang dan harum.

Langkah 4

Masukkan ikan dan beri air. Kemudian aduk rata.

Langkah 5

Masukan garam, kaldu bubuk, gula, cabai rawit utuh, potongan tomat, dan daun bawang. Lalu aduk rata dan masak hingga bumbu meresap serta air berkurang. Jika sudah, matikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Rempah :

 Bumbu Halus : 

Sore chef,  setor recooknya ya chef.  Ikan nya aku ganti ya chef sesuai stock yg ada dirumah,  enak banget.  
Terimakasih inspirasi resepnya chef,  ijin share ya chef.

Makasih resepnya chef..sy pake ikan bawal🙏

#recookyummy
#jagomasak2022
#makananberkuah

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Daun Salam

Garam

Gula

Ikan

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Serai

Tomat

Pesmol Ikan Kembung

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas nangka, lalu potong-potong menjadi ukuran kecil (boleh menyesuaikan selera dan kebutuhan. Jangan lupa untuk merendamnya di dalam air agar tidak menghitam

Haluskan semua bumbu, kecuali daun salam dan sereh

Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta salam dan sereh sampai tercium aroma wangi

Masukkan nangka ke dalam bumbu. Aduk hingga semua tercampur rata. Jangan lupa tambahkan garam dan penyedap rasa. Jika perlu, bisa ditambahkan gula.

Tambahkan sedikit air lalu tutup. Diamkan 10-15 menit atau sampai air surut, bumbu meresap, dan nangka empuk.

Letakkan di piring saji lalu nangka siap dihidangkan.

Bosen sama sayur nangka dengan santan dan suka bikin kolestrol naik? Yuk, simak resep dari nangka tanpa santan yang tetep enak dan pas banget dimakan bareng nasi hangat.

Bumbu

Nangka

Tumis Nangka (tanpa Santan)

Masukkan strawberry dan gula halus, blender hingga tekstur agak sedikit halus.

Siapkan strawberry yang sudah dipotong per slice dan masukkan kedalam gelas atau mangkok.

Setelah itu tuang per layer dari strawberry yang sudah diblender kemudian greek yoghurt, ulangi sampai dua kali proses tuang. Taburkan granola diatas greek yoghurt.

Terakhir 1 scoop Wall’s Classic Vanilla.

Tambahkan toppping berupa garnish dengan granola dan strawberry slices, lalu sajikan.

Bahan

Bahan Topping  :

Alat & Perlengkapan

Halal

No Diet

Es Krim

Meses

Strawberry

Whipped Cream

Strawberry Parfait

Campur semua bahan kulit kecuali air, kemudian tambahakn sedikit demi sedikit air uleni hingga kalis elastis, kemudian bagi menjadi beberapa bagian, rendam dalam minyak goreng minimal 2 jam.

Kemudian masukkan bubuk kari dan bumbu halus, tumis hingga wangi.

Masukkan daging cincang, serai, daun kunyit, daun jeruk, dan daun salam. Aduk rata. Tumis hingga nerubah warna.

Setelah itu, tambahkan air. Aduk hingga rata. Masak hingga air agak menyusut.

Kemudian tambahkan santan. Aduk rata. Beri garam, kaldu bubuk serta merica. Cek rasa.

Masak hingga santan asat dan mengental. Matikan api dan sisihkan.

Langkah 7

Pipihkan kulit martabak, letakkan di atas teflon. kocok 1 butir telur, beri bawang bombay, daun bawang serta 1 sdm tumisan daging (atau sesuai selera), aduk rata. Lalu tuang diatas kukit martabak. Lipat kulit martabak seperti amplop agar isian tidak keluar.

Langkah 8

Beri sedikit minyak goreng lalu goreng martabak hingga matang di kedua sisinya pakai api kecil saja agar matang merata sampai ke dalam. Sesekali ditekan-tekan agar martabak padat. Jika sudah matang angkat, tiriskan minyak. Ketika akan disajikan, potong-potong.

Langkah 9

Rebus semua bahan kuah cuko jika sudah mendidih dan gula larut, matikan api. biarkan dingin kemudian salin. untuk penyajiannya, salin ke dalam mangkok kecil kuah cuko, beri rawit, bawang bombay dan tomat. Diamkan beberapa saat. Martabak Kubang siap disajikan dengan kuah cuko. Bisa dimakan dengan cara disiram kuah cukonya ke atas martabak, atau bisa dicelup. Selesai.

Langkah 10

Kubang, adalah sebuah nama nagari (desa) di Kabupaten 50 Kita, Provinsi Sumatera Barat. Matabak Kubang pertama kali dipopulerkan oleh orang Kubang.. Sangat berbeda dengan martabak telor. Martabak Kubang ini sangat kaya rempah dan di makan dengan kuah cuko. Di Padang, martabak ini sangat populer sekali. Martabak Kubang juga di kenal dengan martabak mesir.  Ini sangat enaaaakk. you must try..!!!

Bumbu Halus:

Bahan Kulit:

Bahan Kuah:

Bahan Tambahan Isian:

Bahan Pelengkap Untuk Kuah Cuko:

Bawang Bombay

Daging Sapi

Martabak Kubang Khas Minang #JelajahBarat

Didihkan air bersama ½ sdt garam halus dan rebus kailan hingga ½ matang, angkat dan rendam dengan air es. Sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng bawang putih hingga kuning keemasan. Angkat dan sisihkan. Minyaknya gunakan untuk menumis.

Tumis bawang bombay, daging ayam dengan menggunakan minyak bawang putih hingga daging ayam berubah warna.

Tuangkan bahan saus, aduk rata dan masak hingga mendidih. Tuangkan pengental, aduk rata dan masak hingga kuah mengental.

Masukkan kailan rebus, cincangan cabe rawit dan daun bawang, aduk rata dan masak hingga matang. Sajikan dengan taburan bawang putih cincang goreng!.

Kailan cah ayam enak dan sederhana favorite keluarga.

Bawang Putih Goreng

Bahan Saus (Aduk Rata)

Pengental (Aduk Rata)

Kailan Cah Ayam

Rebus hati ayam sampai matang, lalu goreng sebentar.

Tumis bumbu halus beserta daun jeruk, lengkuas dan serai sampai matang.

Tambahkan air dan tunggu mendidih, masukkan tempe dan hati ampela serta semua bumbu lain secara bertahap,aduk rata dan tes rasa, tunggu beberapa saat.

Bumbu halus

Minyak

Santan

Penyedap

Buah

Cabai

Rawit

Tempe Kuah Pedas Nampol #1Resep1NasiBungkus

Haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih.

Campurkan tahu, bumbu halus, telur, garam, gula, kaldu bubuk lalu aduk rata. Koreksi rasa.

Ambil adonan lalu bungkus daun pisang dan semat dengan lidi.

Kukus selama 30 menit lalu angkat dan sajikan.

Yang suka pedes bisa ditambah cabenya yaa.

Daun Kemangi

Pepes Tahu

Masukkan 200 gr daging babi yang sudah dipotong kecil ke dalam food processor. Tambahkan 5 gr jahe dan 10 gr daun bawang, haluskan hingga menjadi adonan daging cincang

Tambahkan 5 ml kecap asin, 10 gr tepung maizena, dan 2 gr garam ke dalam adonan daging

Aduk satu arah menggunakan sendok hingga adonan menjadi lengket dan menyatu

Letakkan adonan daging cincang ke dalam mangkuk tahan panas, bentuk cekungan di bagian tengah, lalu tata edamame rebus di sekelilingnya hingga penuh

Pecahkan 1 butir telur ayam ke tengah cekungan adonan. Kukus selama kurang lebih 20 menit. Setelah matang, taburi dengan irisan daun bawang dan tambahkan sedikit minyak wijen

Siang sobat yummy. Kali ini aku mau berbagi resep masakan, rasanya sangat enak

Contains Pork

Kacang

Tepung

Green Soybean Egg Bowl

Nyndy Yany

Pisang Goreng Crispy

Bolu Jadul

Kepiting Lada Hitam

klepon Ubi

Rica- Rica Mentok

Balado Terong Telur Puyuh

Bakwan Jagung Sayur Renyah

Es Lidah Buaya

Donat Ekonomis Empukkk

Puding Bunga Pelangi

Panaskan margarin dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging sapi cincang.

Tambahkan air, saus tomat, saus sambal, lada dan garam.

Tambahkan oregano. Masak sampai air menyusut. Saus bolognese buatan sendiri siap digunakan bersama bahan lain.

Saus pelengkap, lebih sehat bikin sendiri.

Malam ibu, recook sausnya. Saya bikin banyak sekalian buat stock. Terima kasih inspirasi resepnya. Mudah dibuat dan bermanfaat sekali. 

#JagoMasakMaret

Resep Saus Bolognese

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Spaghetti Bolognese Telur

Saus Bolognese

Saus Bolognese

Saus Bolognese

Saus Bolognese

Ayam Saus Bolognese

Saus Beef Bolognese

Ayam Saus Bolognese

Saus Bolognese #1Resep1NasiBungkus

Bagelen Saus Bolognese

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Saus Bolognese

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Spaghetti Bolognese Telur

Saus Bolognese

Saus Bolognese

Saus Bolognese

Saus Bolognese

Ayam Saus Bolognese

Saus Beef Bolognese

Ayam Saus Bolognese

Saus Bolognese #1Resep1NasiBungkus

Bagelen Saus Bolognese

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!