Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Setelah ikan dicuci, beri perasan jeruk nipis, ratakan, lalu diamkan selama 10 menit! Setelah itu cuci kembali hingga bersih! Sisihkan.

Langkah 1

Tumis bumbu halus 1 dan bumbu aromatik hingga harum! Gunakan api lilin agar bumbu benar-benar tanak dan tidak gosong.

Langkah 2

Tambahkan santan, garam, gula, dan kaldu bubuk! Masak terus dengan api kecil sampai kuah santan mengeluarkan minyak.

Langkah 3

Masukkan ikan, 1,5 sdt bumbu halus 2, dan cabai rawit utuh! Masak terus hingga ikan matang.

Langkah 4

5 menit sebelum matang, masukkan tomat merah dan hijau! Kemudian sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Cengkeh

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Jeruk Nipis

Jinten

Kayu Manis

Kemiri

Kunyit

Santan

Tomat

Gulai Ikan Mujair #JagoMasakMinggu10Periode2

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih beras ketan kemudian rendam selama 2 jam lalu cuci bersih lagi.

Sambil menunggu beras ketan direndam, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan garam dan kaldu jamur, aduk rata masak sampai bumbu matang.

Masak dengan api sedang sambil terus diaduk sampai kelapa mengering.

Lalu haluskan kelapa, tambahkan gula secukupnya.

Campur santan, daun salam, sereh, kunyit bubuk dan garam. Aduk rata, masak sampai santan mendidih, jangan lupa tes rasa.

Langkah 6

Langkah 7

Pindahkan ketan ke wadah, siram dengan santan sedikit demi sedikit.

Langkah 8

Langkah 9

Lalu kukus, masukkan juga daun salam dan serehnya, kukus sampai ketan matang selama 45 menit.

Langkah 10

Bawang Merah

Bawang Putih

Beras Ketan

Cabe

Garam

Kelapa

Serai

Ketan Kuning Bumbu Serundeng #JagoMasakMinggu9Periode2

Siapkan rebung rebus yang sudah siap pakai, iris. Iris juga wortel. Sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang, masukan ebi yang sudah dihaluskan, aduk rata. Sishkan ke pinggir wajan. Masukan telur, buat telur orak-arik, sisihlan pinggir wajan. Masukan udang dan ayam cincang, masak hingga berubah warna.

Masukan sayuran, aduk sebentar, masukan bumbu kecap dan sisa bumbu lainnya, tambah air jika dibutuhkan. Masak hingga sayuran layu, terakhir tambahkan bawang daun.

Siapkan kulit lumpia, ambil beberapa sendok isian, lipat.

Panaskan minyak, goreng hingga menguning, tiriskan.

Selanjutnya siapkan saus bawang putih, dengan mendidihkan air dan bawang cincang, kemudian masukan sisir gula merah, dan sisa bumbu lainnya, aduk hingga larut. Tambahkan larutan tapioka agar mengental. Siap disajikan.

Cukup jauh kalau harus beli kudapan ini ke Semarang, kalau di dekat rumah ada, hanya saja rasa rebungnya sedikit "berbau", jadi coba bikin sendiri, lebih enak dan puas. Dilengkapi juga dengan saus bawang putih yang membuat tambah nikmat.

Bumbu Kecap

Saus Bawang Putih

Kulit Lumpia

Lumpia Rebung Khas Semarang

Campur bahan adonan. Aduk rata. Kemudian masukkan tempe. Balur sampai rata.

Goreng bawang putih dan cabai rawit sampai layu. Kemudian ulek bersama gula dan garam sampai halus. Siram dengan minyak panas. Aduk rata.

Taruh tempe diatas sambal. Kemudian geprek atau penyet-penyet. Sajikan.

Tepung

Terigu

Sambal

Buah

Cabai

Rawit

Gula

Minyak

Tempe Geprek Sambal Bawang #JagoMasakMinggu4

Cuci beras ketan. Lalu rendam semalaman. Setelah direndam semalaman, tiriskan.

Masukan beras kedalam wadah magicom. Tuang air dan santan. Beri garam. Aduk rata.

Masak seperti memasak nasi dengan magicom. Masak sampai matang.

Setelah matang jangan langsung dibuka. Diamkan kurleb 5 menit, baru buka dan aduk rata.

Penyajian : ambil secukupnya ketan (saya dicetak dalam mangkuk kecil). Beri taburan keju cheddar parut. Sajikan.

Membuat ketan dengan magicom. Hasilnya tetap pulen dan legit.

Beras

Ketan

Keju

Cheddar

Ketan Susu Keju Magicom

Cuci bersih daging, siapkan air lalu rebus hingga empuk.

Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe merah, dan merica.

Lalu masukkan daging yang sudah dipotong tambahkan secukupnya air, garam, gula merah, penyedap dan kecap manis. Masak hingga matang.

Tambahkan cabe rawit. Masakan siap dihidangkan.

Resep andalan keluarga yang simpel dan enak. Ayo sobat yummy dicoba resepnya

Bahan Penyedap

Halal

No Alcohol

Daging Sapi

Kecap Manis

Daging masak kecap

Campur semua bahan kering, aduk hingga rata.

Masukkan bahan basah lalu uleni adonan hingga kalis.

Setelah kalis, masukkan bahan lainnya, uleni kembali hingga kalis elastis. Bulatkan dan istirahatkan adonan selama 5 menit.

Setelah 5 menit cetak donat/rounding. Tata dalam loyang yang sudah ditaburi dengan tepung terigu, lakukan hingga adonan habis.

Tutup dengan kain bersih dan diamkan hingga mengembang 2x lipat.

Setelah mengembang 2x lipat, panaskan secukupnya minyak goreng, kemudian goreng donat menggunakan api kecil hingga donat matang.

Angkat, tiriskan dan tunggu hingga donat hangat, kemudian taburi donat dengan gula halus/beri topping sesuai selera. Siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Ragi

Susu

butir

Mentega

Donat Buah Naga Merah

Siapkan cabe, bawang merah, dan bumbu lain.

Rebus daging sampai empuk. Masukkan serai dan daun salam serta garam.

Ulek kasar cabe dan bawang yang sudah direbus.

Goreng daging sebentar saja dan tiriskan.

Tumis bumbu ulek dengan minyak agak banyak lalu masukkan daging. Tambahkan sedikit air, garam, kaldu, dan gula pasir. Masukkan juga daun jeruk dan daun salam. Biarkan masak sampai agak mengering.

Salah satu sajian nikmat dari Sumatera Barat yang selalu jadi favorit semua kalangan.

Minyak Sayur

Dendeng Balado #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Dalam mangkok masukkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk & air secukupnya

Masukkan cabe & daun bawang. Aduk rata hingga kekentalan sedang

Masukkan tempe, rendam hingga terbalur rata

Masak hingga matang. Angkat & tiriskan. Siap dinikmati

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tempe Cabe Mendoan

Tuang bahan bumbu, tambahkan daun salam, daun jeruk, dan jahe. Tumis sampai bumbu harum.

Tambahkan air, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih.

Masukkan koyor, aduk sampai koyor terendam.

Masak sampai koyor empuk dan bumbu meresap dan air berkurang.

Terakhir masukkan paprika. Masak sampai air berkurang (nyemek). Koreksi rasa.

Pedas dan gurih.... nikmat bersama nasi putih hangat.

Bahan bumbu halus

Koyor Bumbu Pedas

Blender halus bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan kunyit. Tambahkan sedikit minyak agar cepat halus. Bawang bombai di iris tipis-tipis aja.

Tumis bumbu yang sudah diblender tadi dan tidak perlu pakai minyak karena pada saat kita blender sudah dikasih minyak hingga mengeluarkan aroma (sampai bumbu kering).

Bumbu sudah kering masukkan daun salam, daun jeruk dan cumi-cumi lalu dioseng-oseng sampai bumbu tercampur rata dengan cumi-cumi. Jangan lupa masukkan bawang bombai yang sudah diiris tipis-tipis.

Kalau cumi-cumi sudah tercampur rata dengan bumbu, selanjutnya cumi dimasak (tanpa menambahkan air) menggunakan api sedang aja. Pada saat dimasak cumi-cumi nya diberi tutup dandang atau tutup pan sampai mengeluarkan air seperti digambar.

Cumi-cumi dimasak hingga matang. Kalau sudah matang tambahkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, kecap, garam, penyedap rasa dan merica bubuk. Aduk-aduk jangan lupa koreksi rasa sesuai selera. Lalu masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air, masak sebentar saja sampai kuahnya menjadi kental.

Kalau kuahnya sudah kental, matikan kompor dan cumi-cumi saus tiram siap untuk disajikan. Happy cooking 👋☺️

Cumi

Jahe

Lengkuas

Cumi-Cumi Saus Tiram

Goreng cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, dan terasi hingga layu.

Siapkan cobek, lalu ulek kasar semua bahan sambal yang telah digoreng.

Siapkan wajan dan minyak, lalu tuangkan sambal yang sudah di ulek ke dalamnya. Tambahkan garam dan gula, kemudian aduk rata.

Tumis sambal di atas api kecil hingga wangi, matang, dan sambal kental, lalu berubah warna.

Tambahkan daun jeruk dan bawang daun ke dalam sambal, lalu masak sebentar. Setelah matang, lalu angkat dan sambal terasi siap disajikan.

recook dari chef Yummy..sambalnya enak untuk teman makan ikan goreng dll..

Cabe Merah Besar

Terasi

Sambal Terasi

Rebus mie dalam air mendidih hingga mengembang, lalu angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri.

Panaskan minyak sayur. 
Tumis bumbu halus hingga matang.

Lalu masukkan wortel, merica bubuk dan garam, aduk rata, masak hingga setengah layu.

Kemudian masukkan mie. 
Aduk rata. 
Masak sambil diaduk perlahan hingga bumbu meresap. 
Lalu angkat.

Tata mie goreng di piring. 
Lalu taburi dengan bawang merah goreng dan siap disajikan.

Mie goreng ini sering disajikan di acara kondangan atau hajatan. Mudah dibuat dan rasanya enak. Selamat mencoba.

Bumbu :

Kubis

Lada

Mie Goreng Kondangan

Masukkan tepung beras, fiber creme, gula pasir, garam, air ke dalam panci, aduk rata.

Masak sambil diaduk hingga adonan mulai menggumpal, matikan kompor, masukkan tepung tapioka, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Ambil sebagian adonan, masukkan ke dalam piping bag, semprotkan ke loyang, kukus hingga matang sekitar 15 menit.

Beri pewarna makanan pada sisa adonan dan aduk rata.

Masukkan adonan ke dalam piping bag, semprotkan ke loyang, kukus hingga matang sekitar 15 menit.

Meramaikan event YUMMY dalam rangka ulang tahun Jakarta ke-495 tahun.

Tepung Tapioka

Putu Mayang Merah Putih

Kupas nanas, buang bagian matanya, lalu cuci bersih.

Didihkan air, masukkan cabai yang sudah di ulek kasar. Masukkan gula pasir, terasi, garam, dan cuka, lalu aduk rata sampai gula larut, cicipi rasanya, bila sudah pas matikan api, lalu dinginkan.  Nanas yang sudah di potong, tuang dalam toples, siram kuah asinan, lalu aduk rata dan tutup rapat.

Resep Smoothies Wortel Creamy #SmoothiesSobatYummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Smoothies Wortel Creamy #SmoothiesSobatYummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya