Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Tuangkan pandan kedalam tepung ketan dan garam secara bertahap, uleni hingga tidak lengket.

Langkah 2

Ambil 1 sdt adonan tepung, lalu isi dengan gula merah. Bulatkan adonan.

Langkah 3

Rebus klepon didalam air mendidih, tunggu hingga mengapung. Lalu angkat.

Langkah 4

Setelah matang, taburi klepon dengan kelapa saat masih hangat. Sajikan.

Langkah 5

Klepon salah satu jajanan pasar khas Indonesia, tekstur chewy, lumer waktu digigit.

Bahan Utama

Daun Pandan

Garam

Gula Merah

Kelapa Muda

Santan

Tepung

Klepon Lumer #IMYEkstraPoin

Ingin Mulai Bisnis Minuman di Rumah? 5 Alat IDEALIFE Ini Harus Ada!

​Kreator Digital Berprestasi Raih Penghargaan ICE 2025

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur tepung terigu dan garam aduk rata, tambahkan larutan susu, gula dan ragu sedikit demi sedikit aduk dengan spatula hingga rata kemudian tambahkan butter uleni hingga kalis elastis, kemudian bulatkan adonan diamkan 60 menit dengan ditutup plastik wrap, setelah mengembang tinju adonan bagi menjadi 6 bulatan kemudian diamkan 15 menit lagi.

Gilas adonan beri olesan butter dengan bantuan kuas kemudian gulung ke atas dan padatkan dengan jari.

Gulung perlahan, bagian yang ada layer nya ada diluar tata di loyang yang bersemir margarin, lakukan hingga semua adonan habis, simpan dikulkas selama 60 menit, panaskan oven, oven set di suhu 170 °C panggang selama 25 menit.

Setelah dingin taburi dengan gula halus, sajikan.

Olahan Pastry yang harum, lembut dan yummy.

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Gula

Mentega

Ragi

Susu

Croissant Muffin #JagoMasakMinggu2Periode3

Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, merica, kaldu jamur dan bawang putih bubuk, aduk rata. Ambil 3 sdm tepung kemudian tambahkan 7 sdm air, aduk rata.

Rendam ayam dengan adonan tepung basah selama 10 menit.

Setelah direndam, masukkan ke dalam campuran tepung kering sambil diremas-remas.

Langsung goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kuning keemasan. Gunakan api kecil supaya matang merata.

Salah satu menu lauk yang bisa dikreasikan untuk bekal anak sekolah. Memudahkan anak ketika memakannya karena tanpa tulang.

siang mba, ijin setor recook ya. Ayam crispy salah satu favorit anak. Ternyata mudah buatnya. Buat makan siang pas banget cocol saos sambel. Makasih resepnya mba 
#RecookYummy

Bawang Putih

Lada

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Ayam Fillet Crispy (Bekal Anak) #MISIHARIANAKNASIONAL

Seduh bihun hingga lunak, tiriskan. Potong-potong wortel, bersihkan tauge dan udang.

Campur terigu, bawang putih, garam dan kaldu jamur., Lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan dengan kekentalan yang pas.

Aduk-aduk hingga tercampur rata, bila terlalu kental tambahkan sedikit air dan bila terlalu encer bisa ditambahkan tepung.

Ambil adonan dengan sendok makan dan goreng diminyak panas hingga matang serta keemasan, angkat dan sajikan.

Bihun

Udang

Bakwan Udang Bihun

Cuci bersih ayam, keringkan tata di atas wajan

Tambahkan air beserta bumbu halus, garam, ketumbar bubuk dan merica bubuk

Tambahkan irisan daun bawang, daun kemangi, lengkuas, daun salam, serai, dan tomat

Langkah 6

Langkah 7

Bawang Merah

Daun Bawang

Daun Kemangi

Daun Pisang

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Serai

Tomat

Pepes Ungkep Ayam

Harum kayu manisnya sangat menggoda saat di kukus 😏

Kayu Manis

Tepung Roti

Sarikaya Roti Tawar #JagoMasakMinggu10

<p><em>Chinese food</em> merupakan salah satu jenis makanan yang sangat populer, khususnya di Indonesia. <em>Chinese cuisine</em> terkenal akan kelezatan pada tiap suapnya serta pengolahan bermacam bahan baik dari bahan yang kerap ditemui hingga yang jarang ditemui. Mulai dari rebung, akar bunga teratai, kastanya air (<em>Eleocharis dulcis</em>), sirip ikan hiu, sarang burung walet, daging kura-kura, lidah bebek, cakar beruang, lidah dan insang ikan, bunga lili, dan sebagainya. Dengan alasan tersebut, sebagian orang menganggap <em>Chinese food</em> sebagai kuliner yang eksotis yang patut dicoba.</p>
<p>Nah, jika Sobat Yummy sedang berlokasi di Jakarta dan ingin menyantap berbagai masakan China tanpa perlu repot memasak, berikut <em>Yummy App</em> pilihkan 10 restoran <em>Chinese food</em> Jakarta dengan pelayanan terbaik serta menu yang lezat. Yuk, disimak!</p><h2>1. Table8</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240210/35edbcd7ca7a2ee6896c68add4beadc6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Potret restoran Table8 (Google Maps/  Joshua Gustaf Tangkulung)</a></span></div><p>Rekomendasi restoran <em>Chinese food</em> Jakarta yang pertama jatuh kepada restoran Table8 yang terletak di dalam hotel mewah. Memiliki suasana dan dekorasi yang menawan, makanan yang disajikan juga berkualitas tinggi serta cocok bagi Sobat Yummy yang mencari <em>service</em> terbaik.</p>
<ul>
<li>Alamat: Hotel Mulia Jakarta, Jl. Asia Afrika, RT.1/RW.3, Gelora, Kecamatan Tanah Abang, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta</li>
<li>Jam Operasional: pukul 12.00&ndash;14.30 WIB dan pukul 18.00&ndash;22.00 WIB</li>
<li>Telp: 0215753271</li>
<li>Website: <a href="https://muliadining.com/">muliadining.com</a></li>
<li>Harga: Rp250.000+ perorang</li>
</ul><h2>2. Lee Palace Chinese Restaurant</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240210/b31f887ebfd5bbcdd090ef1511de3f83.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Potret Lee Palace Chinese Restaurant (Google Maps/Allen Widjaja)</a></span></div><p>Berlokasi di dalam Harmonie Exchange, Lee Palace menyajikan beragam <em>Chinese food</em> dengan pelayanan yang top. Salah satu jenis makanan yang harus dicoba adalah dimsum mereka yang akan menggoyang lidah. Nah, jika Sobat Yummy memesan VIP Room di restoran <em>Chinese food</em> Jakarta ini, maka kalian juga dapat menikmati fasilitas karaoke.</p>
<ul>
<li>Alamat:&nbsp; HXC (Harmonie Exchange, Hayam Wuruk St No.6 4th Floor, RT.6/RW.2, Kebon Kelapa, Gambir, Central Jakarta City, Jakarta</li>
<li>Jam Operasional: pukul 10.30&ndash;14.30 WIB dan pukul 17.00&ndash;21.00 WIB</li>
<li>Telp: (021) 22035818</li>
<li>Website: <a href="https://lee-palace.com/">lee-palace.com</a></li>
<li>Harga: Rp250.000+ perorang</li>
</ul><h2>3. Angke Restaurant - Ketapang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240210/788ec757fc8cf93b58d309da4fac6be6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Potret Angke Restaurant (Google Maps/Robby Tjahaja)</a></span></div><p>Restoran <em>Chinese food</em> Jakarta ini memiliki banyak private room dan public room yang cocok dijadikan tempat makan bersama keluarga besar. Dengan kelezatan hidangan yang tetap konsisten, Angke Restaurant telah dijadikan sebagai tempat makan favorit banyak orang sejak berpuluh tahun lalu.</p>
<ul>
<li>Alamat:&nbsp; Jl. Kyai Haji Zainul Arifin, RT.4/RW.7, Krukut, Kec. Taman Sari, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta</li>
<li>Jam Operasional: pukul 10.00&ndash;15.00 WIB dan pukul 17.00&ndash;22.00 WIB</li>
<li>Telp: (021)6343030</li>
<li>Website: angke.com</li>
<li>Harga: Rp150.000+ perorang</li>
</ul><h2>4. Twelve Chinese Dining</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240210/63852d1cd8ebf1625d27019657f9f0a2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Potret beberapa makanan di Twelve Chinese Dining (Google Maps/Twelve Chinese Dining)</a></span></div><p>Restoran Twelve Chinese Dining yang terletak di Menteng ini dikenal akan hidangan <em>Chinese</em> yang disajikan dengan <em>wine</em> serta kreasi <em>cocktails</em>. Tak hanya itu, Sobat Yummy juga akan dimanjakan dengan interior yang artistik dan dramatis.</p>
<ul>
<li>Alamat: Jl. Dr. Kusuma Atmaja No.75, Menteng, Kec. Menteng, Jakarta, Daerah Khusus Ibukota Jakarta</li>
<li>Jam Operasional: pukul 11.00&ndash;22.00 WIB, dan khusus hari Minggu pukul 10.00&ndash;22.00 WIB</li>
<li>Telp: (021) 21237040</li>
<li>Website: www.twelvejkt.id</li>
<li>Harga: Rp150.000+ perorang</li>
</ul><h2>5. Central Restaurant Tomang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240210/094645d007ed4a24dee422ab7e7587c1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Potret dimsum di Central Restaurant Tomang (Google Maps/ EthTM The Great)</a></span></div><p>Rekomendasi restoran <em>Chinese food</em> Jakarta berikutnya adalah Central Restaurant Tomang. Restoran satu ini selalu menggunakan bahan-bahan segar dengan kualitas yang baik sehingga hidangan yang dihasilkan pun juga dijamin lezat. Dengan porsi yang cukup besar, restoran ini cocok untuk makan bersama orang terdekat.</p>
<ul>
<li>Alamat: Jl. Tomang Raya No.29, RT.12/RW.5, Tomang, Kec. Grogol petamburan, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta</li>
<li>Jam Operasional: pukul 09.00&ndash;22.00 WIB dan khusus hari Minggu pukul 08.00&ndash;22.00 WIB</li>
<li>Telp: 0215667766</li>
<li>Website: centralrestoran.blogspot.com</li>
<li>Harga: Rp100.000+ perorang</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/resep-sup-sehat-chinese-food target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Sup Sehat Chinese Food, Cocok untuk Musim Hujan!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Seroeni - Plaza Senayan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240211/92beea69df555655cd493e6eb4fe7d30.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Potret makanan di Seroeni Plaza Senayan (Google Maps/Seroeni - Plaza Senayan)</a></span></div><p>Restoran Seroeni adalah salah satu tempat makan <em>Chinese food</em> yang nyaman dengan perpaduan interior tradisional elegan dan modern klasik dengan menu peranakan. Mulai dari menu ayam goreng kungpao, brokoli saus keju, hingga <em>mandarin beef dish</em> dapat menjadi pilihan Sobat Yummy.</p>
<ul>
<li>Alamat: Plaza Senayan Lantai 3 Unit 338-B, Jalan Asia Afrika No. 8, Gelora, RT.1/RW.3, Gelora, Kecamatan Tanah Abang, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta</li>
<li>Jam Operasional: pukul 11.30&ndash;14.30 WIB dan pukul 18.00&ndash;22.00 WIB</li>
<li>Telp: (021) 5725187</li>
<li>Harga: Rp100.000+ perorang</li>
</ul><h2>7. Imperial Chef</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240211/2339cb5c560aa2d249b1b4157a09d9d7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Potret hidangan di Imperial Chef (Google Maps/Handry Sutandi)</a></span></div><p>Restoran <em>Chinese food</em> Jakarta rekomendasi dari <em>Yummy App</em> selanjutnya adalah Imperial Chef. Dengan dekorasi yang indah dan bermacam hidangan lezat, restoran ini sangat cocok untuk acara spesial bersama keluarga. Jika Sobat Yummy menyukai sajian bebek, kalian harus mencoba bebek panggang satu ekor di sini.</p>
<ul>
<li>Alamat: Jl. Hayam Wuruk No.126 2, RT.2/RW.6, Mangga Besar, Kec. Taman Sari, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta</li>
<li>Jam Operasional: pukul 10.00&ndash;22.00 WIB</li>
<li>Telp: (021)6262533</li>
<li>Harga: Rp100.000+ perorang</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/restoran-chinese-food-surabaya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Rekomendasi Restoran Chinese Food di Surabaya, Terbaik dan Enak!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Resto Mandala</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240211/97b4d72149fc551da1daf445f59e1762.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Potret hidangan di Resto Mandala (Google Maps/Darwin umar)</a></span></div><p>Memiliki lebih dari 1.900 <em>review</em> di Google Maps, Resto Mandala menjadi salah satu rekomendasi restoran <em>Chinese food</em> Jakarta dari <em>Yummy App</em> yang patut Sobat Yummy coba. Jika ingin menikmati kelezatan <em>Chinese food</em> dengan <em>ambience</em> antik dan sederhana, resto satu ini dapat Sobat Yummy masukkan ke dalam <em>list</em>.</p>
<ul>
<li>Alamat: Jl. Wolter Monginsidi No.80 2, RT.2/RW.4, Petogogan, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta</li>
<li>Jam Operasional: pukul 08.00&ndash;22.00 WIB dan libur tiap hari Selasa.</li>
<li>Telp: (021) 7398537</li>
<li>Harga: Rp100.000+ perorang</li>
</ul><h2>9. Suji - Suan Cai Yu | Central Park</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240211/47bfdcfc57033b71aae4528ae44f1981.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Potret restoran Suji Suan Cai Yu (Google Maps/Suji Suan Cai Yu)</a></span></div><p>Suji-Suan Cai Yu adalah restoran <em>chinese food</em> Jakarta yang terkenal menyajikan hidangan khas Sichuan dengan saus bumbu pedas ala Sichuan. Salah satu menu andalan yang perlu Sobat Yummy coba antara lain <em>suji-style spicy sour fish</em> dan&nbsp;<em>seafood collagen congee with crispy rice</em>.</p>
<ul>
<li>Alamat: Central Park Mall Lantai LG Blok L-212, RT.9/RW.5, Tj. Duren Sel., Kec. Grogol petamburan, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta</li>
<li>Jam Operasional: pukul 10.00&ndash;22.00 WIB</li>
<li>Telp: 0816992288</li>
<li>Harga: Rp100.000+ perorang</li>
</ul><h2>10. Paradise Dynasty Plaza Senayan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240211/3725646718fa1ff8bb2adb755974de06.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi bakso urat (Google Maps/김지훈)</a></span></div><p>Restoran Paradise Dynasty sangat cocok disambangi ketika Sobat Yummy memiliki acara spesial bersama keluarga. Selain menyediakan kapasitas meja kursi yang cukup banyak, pilihan makanannya pun bervariasi. Mulai dari <em>pork</em>, <em>xiao long bao</em>, <em>prawn</em>, dan sebagainya.</p>
<ul>
<li>Alamat: Plaza Senayan Lt. 5 Unit CP 512 - 513 Jalan Asia Afrika No. 8, Jl. Pintu Satu Senayan RW No.RT.001 003, RT.1/RW.3, Gelora, Kecamatan Tanah Abang, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta</li>
<li>Jam Operasional: pukul 12.00&ndash;14.30 WIB dan pukul 18.00&ndash;22.00 WIB</li>
<li>Telp: 02157900146</li>
<li>Website: <a href="https://paradisedynasty.id/">paradisedynasty.boga.id</a></li>
<li>Harga: Rp250.000+ perorang</li>
</ul><p>Itulah beberapa restoran <em>chinese food</em> Jakarta yang dapat Sobat Yummy catat. Jangan lupa menyesuaikan kebutuhan Sobat Yummy dengan restoran yang kalian pilih. Apabila Sobat Yummy ingin mengetahui lebih banyak informasi dan tips seputar kuliner lainnya, yuk segera unduh <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a>.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/restoran-chinese-food-surabaya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Rekomendasi Restoran Chinese Food di Surabaya, Terbaik dan Enak!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Chinese food adalah satu jenis makanan yang sangat populer di Indonesia. Berikut rekomendasi 10 restoran chinese food di Jakarta yang patut Sobat Yummy coba!

10 Restoran Chinese Food Jakarta Terbaik dan Paling Enak

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Potong-potong umbut rotan, lalu rebus hingga empuk dan matang.

Potong-potong terong dan goreng hingga matang.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu hingga matang dan harum.

Masukkan terong dan umbut rotan, aduk hingga rata.

Masukkan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk rata dan cicipi rasanya, sajikan.

Cabe

Terong

Tumis Pedas Terong dan Umbut Rotan

<p>Lampung adalah provinsi yang teletak di ujung selatan Pulau Sumatra dengan ibu kota bernama Bandar Lampung. Letaknya yang berbatasan dengan Sumatra Selatan dan Bengkulu di sebelah utara membuat Lampung punya beberapa kesamaan dari segi budaya kuliner.</p>
<p>Sekalipun begitu, makanan khas Lampung punya rasa otentik yang unik. Keunikan itu dihasilkan dari penggunaan bahan lokal dan cara menikmati hidangan ala daerah setempat.&nbsp;</p>
<p>Nah, tanpa berlama-lama mari simak makanan khas Lampung yang harus dicoba ketika berkunjung ke sana!</p><h2>1. Bekasam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230615/82dfb88e2a63ecf9142551b6ccc729ba.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi bekasam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bekasam (flickr.com/Markus Riedl)</a></span></div><p>Bekasam adalah makanan khas Lampung yang terbuat dari fermentasi ikan secara tradisional. Jenis ikan yang dipakai adalah ikan air tawar berukuran kecil seperti wader, lele, nila, hingga mas.</p>
<p>Setelah isi perut ikan dibuang dan dibersihkan sisiknya, ikan dicampur dengan nasi dan garam yang dibalurkan secara menyeluruh ke badan. Selanjutnya ikan itu disimpan dalam toples selama 4-7 hari untuk dibiarkan terfermentasi secara alami. Hasil akhir bekasam memberikan rasa dan aroma yang cukup kuat.&nbsp;</p>
<p>Masyarakat Lampung biasa mengolah bekasam menjadi bahan campuran untuk tumis atau digoreng lebih dulu baru dan menjadi lauk makan yang enak.&nbsp;</p><h2>2. Tempoyak</h2><p>Masih ada satu lagi olahan yang dihasilkan dari hasil fermentasi, nih. Tempoyak merupakan fermentasi buah durian yang kerap ditemui di pulau Kalimantan dan Sumatra, termasuk juga Lampung.</p>
<p>Stok durian yang melimpah dimanfaatkan masyarakat untuk menghasilkan olahan yang awet dan serba guna. Daging durian yang dibiarkan dalam wadah tertutup dengan tambahan garam perlahan akan menghasilkan rasa masam.&nbsp;</p>
<p>Cita rasa itu menjadi bahan penting untuk campuran makanan khas Lampung lain seperti sambal tempoyak. Keunikan rasa dan aroma tempoyak ternyata disukai warga setempat dan menjadi bagian dari tradisi kuliner secara turun menurun.&nbsp;</p><h2>3. Sambal Rampai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230615/8559c2c5c4cb5c264a835488b1a9f0cf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret sambal rampai" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret sambal rampai (twitter.com/@arieparikesit)</a></span></div><p>Rampai adalah jenis tomat berukuran kecil sebesar kelereng dengan warna merah untuk yang matang. Sementara warna rampai yang masih jingga atau hijau menunjukkan tingkat kematangan yang kurang.</p>
<p>Rampai memiliki kulit tipis dengan persentase biji dan air yang lebih yang melimpah. Tomat rampai khas Lampung disebut sebagai yang paling segar dengan cita rasa sedikit manis dan cenderung asam.</p>
<p>Buah rampai segar dimasukkan ke dalam ulekan cabai rawit, bawang merah, dan terasi lalu jadilah sambal rampai yang bertekstur agak cair. Makanan khas Lampung ini identik dengan rasa pedas yang segar, jadi semua bahan dihaluskan dalam keadaan mentah.</p><h2>4. Pisro</h2><p>Pisro merupakan makanan khas Lampung yang berbahan dasar ikan yang dimasak dengan cara dipanggang.&nbsp;Elemen yang membuat pisro istimewa adalah penyajian bumbunya. Bumbu pelengkap pisro terdiri dari bawang merah bakar yang diulek bersama cabai rawit, terasi, dan gula aren.&nbsp;</p>
<p>Lalu bumbu itu direbus hingga mendidih dan dibuat menjadi rendaman pisro. Ketika akan disajikan, potongan tomat, cabai, dan bawang merah segar ditambahkan ke pisro.&nbsp;</p>
<p>Pamungkasnya adalah perasan jeruk nipis yang menambah rasa segar. Pisro ini terkenal dengan rasanya yang asin, pedas, dan asam sehingga sangat unik ketika disantap bersama nasi panas.&nbsp;</p><h2>5. Pindang Seruit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230615/1c1d048587d13c8ac8fd4dfc0baaafc9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret pindang seruit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret pindang seruit (Google Maps/Temmy D)</a></span></div><p>Dalam tradisi Lampung, dikenal istilah "nyeruit" yang berarti cara menikmati hidangan bersama-sama dengan sanak keluarga dan tentangga dekat.&nbsp;</p>
<p>Jenis makanannya sendiri disebut seruit, yang terdiri dari beragam bahan seperti sayuran rebus dan ikan yang dimasak pindang.&nbsp;Uniknya, untuk bisa mencicipi seruit kamu harus mencampurkan daging ikan, sambal, tempoyak, dan kuah pindang yang dilumatkan dengan tangan.&nbsp;</p>
<p>Seruit kemudian dimakan dengan nasi dan lalapan rebus seperti terong, jengkol, hingga jagung muda. Selain ikan pindang, seruit juga kerap menggunakan ikan bakar dan ikan goreng yang sama lezatnya.</p><h2>6. Pepes Patin Tempoyak</h2><p>Pepes adalah cara pengolahan ikan yang dibungkus dengan daun pisang. Nah, pepes ala Lampung punya bahan tambahan yang menjadikan rasanya lebih <em>nendang</em>.</p>
<p>Jenis ikan yang kerap diolah pepes adalah patin, yang telah dipotong menjadi beberapa bagian lalu dibalur bumbu pepes berwarna merah-jingga. Warna terang itu menunjukkan kandungan cabai dan tempoyak yang menjadi bintang utama.</p>
<p>Setelah dikukus, pepes patin yang gurih, pedas, dan sedikit asam siap membuat ketagihan. Makanan khas Lampung ini sangat serasi dinikmati bersama nasi hangat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-palembang-yang-rasanya-lemak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Makanan Khas Palembang yang Rasanya Lemak Nian! </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Gulai Taboh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230615/742adec7a67d313c5b4873b66524264c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret gulai taboh" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret gulai taboh (twitter.com/@trinitytraveler)</a></span></div><p>Makanan khas Lampung yang berkuah kental ini dikenal sebagai gulai taboh. Sebagaimana gulai, itu dibuat dengan santan dan dicampur bumbu rempah yang rasanya pekat.&nbsp;</p>
<p>Ada dua versi gulai taboh asal Lampung, yakni yang menggunakan ikan air tawar dan ikan laut. Ikan tawar yang dipakai biasanya ikan mas, mujair, dan dilengkapi rebung atau kol.&nbsp;</p>
<p>Sementara gulai taboh ikan laut biasanya memakai tuna atau tongkol yang rasanya khas pesisir.&nbsp;</p><h2>8. Sayur Gabing</h2><p>Pernah gak, membayangkan ada makanan khas Lampung yang terbuat dari batang muda dari pohon kelapa Definisi itulah yang tepat untuk menggambarkan sayur gabing. Potongan batang kelapa yang masih lunak dicampur dengan kuah santan berbumbu.&nbsp;</p>
<p>Konon, hidangan ini diciptakan karena zaman dulu masyarakat Lampung kerap memanfaatkan pohon kelapa muda jadi bagian pohon yang dalam juga tidak disia-siakan.</p>
<p>Tekstur sayur gabing sendiri renyah mirip rebung dan rasanya manis alami. Sementara kuahnya gurih khas santan yang menjadikan hidangan ini sempurna disantap bersama nasi.</p><h2>9. Pandap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230615/2b12edb5624fb25bc0da6167cd1cb301.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret pandap" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret pandap (twitter.com/@arifwitch)</a></span></div><p>Masih berbahan dasar ikan, pandap merupakan makanan khas Lampung khususnya dari Pesisir Krui.&nbsp;Pandap terbuat dari <em>filet</em> daging ikan laut berbumbu yang dibalut beberapa lapis daun talas, lalu dimasak seperti pepes.&nbsp;</p>
<p>Berbeda dengan pepes yang panjang, pandap yang telah dibungkus daun pisang bentuknya persegi empat. Saat disajikan, pandap diiris dan dinikmati bersama gulai taboh atau sambal seruit.&nbsp;</p>
<p>Bagi wisatawan yang baru pertama kali mencicipi mungkin perlu beradaptasi dengan rasanya yang khas, tapi bagi para penduduk asli rasa pandap membuat rindu kampung halaman.</p><h2>10. Sambal Halipu</h2><p>Selain sambal rampai dan sambal seruit yang terbuat dari bahan serba mentah, masih ada makanan khas Lampung yang termasuk jenis sambal, yaity sambal halipu.</p>
<p>Sambal (sambol) halipu adalah hidangan yang terbuat dari keong sawah yang dimasak dengan bumbu dasar merah yang pedas.&nbsp;Keong sawah rebus harus dipisahkan dari cangkangnya, baru ditumis bersama bumbu sampai wangi.</p>
<p>Makanan khas Lampung ini juga kerap dilengkapi petai atau kentang yang memperkaya tekstur dan cita rasa.</p><h2>11. Gagodoh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230615/331c68b44b227e87409a8c0b208aae59.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret gagodoh khas Lampung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret gagodoh khas Lampung (flickr.com/Muadzin Jihad)</a></span></div><p>Gagodoh merupakan makanan khas Lampung yang termasuk jenis gorengan. Kudapan ringan ini terbuat dari buah pisang dan cempedak yang dihaluskan, lalu dicampur terigu, gula, garam, dan air kapur.</p>
<p>Adonan itu lalu digoreng dengan bentuk bulatan-bulatan gendut sampai kecokelatan. Rasanya manis dan beraroma wangi khas Cempedak.&nbsp;</p>
<p>Gorengan yang krispi di luar dan lembut di dalam ini biasa dinikmati bersama kopi lampung yang enak.</p><h2>12. Buak Tat</h2><p>Buak tat merupakan makanan khas Lampung yang berasal dari Pesisir Barat. Hidangan sejenis kue panggang ini juga terkenal di daerah Bengkulu.&nbsp;</p>
<p>"Buak" dalam bahasa Lampung berarti kue, sehingga buak tat bermakna kue tat. Kue tat memiliki adonan kulit yang berasal dari campuran tepung terigu, mentega, susu, dan gula.&nbsp;</p>
<p>Adonan itu dicetak di dasar loyang yang kemudian diisi dengan selai nanas <em>homemade</em> dan ditutup memakai adonan kulit. Hasil akhir kue tat menyerupai bolu kering di luar, sementara ada kejutan manis dari selai nanas di dalam.&nbsp;&nbsp;</p><p>Makanan khas Lampung terdiri dari hidangan berat seperti pindang seruit hingga kudapan ringan bernama gagodoh.</p>
<p>Sajian yang memiliki rasa unik itu mencirikan budaya kuliner setempat yang terus dilestarikan secara turun temurun.&nbsp;</p>
<p>Kalau kamu sedang mengunjungi Lampung, sempatkan mamping ke rumah makan asli Lampung ya agar bisa menikmati keunikan cita rasa hidangannya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/20-oleh-oleh-khas-lampung-yang-wajib-diborong target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Oleh-oleh Khas Lampung yang Wajib Diborong Pulang</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Makanan khas Lampung terdiri dari hidangan berat seperti pindang seruit hingga kudapan ringan bernama gagodoh.

12 Makanan Khas Lampung dengan Rasa Unik dan Menggiurkan

Honey

Honey Garlic Chicken

Honey Berry Yogurt Oat Porridge

Honey Milk Dates

Honey Charcoal Latte

Banana Honey Smoothies

Creamy Honey Tea

Hot Honey Ginger

Honey Pineapple Juice

Honey Bread

Hot Honey Mint Tea

Poach Pear Tea Honey

Black Honey Plum Soda

Campur tepung terigu, gula pasir, garam. Beri air hingga mengental, lalu celupkan pisang.

Goreng hingga matang. Angkat, beri kental manis.

Bahan Pelapis

Keju

Meses

Pisang

Pisang Cokelat Keju

Hekeng

Five Spice Chinese Ngohiong

Hekeng Ayam Udang Sayur

Hekeng Ayam Mini

Hekeng Ayam #JagoMasakMinggu9

Kemudian masukkan tempoyak, garam, dan kaldu jamur, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Kemudian letakkan diatas daun pisang, lalu bungku,s dan semat ujungnya dengan lidi.

Masukkan dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus sekitar 25 menit atau sampai matang, sajikan.

Menu dari Sumatera Selatan yang enak dan wajib dicoba ya sobat yummy.

Bumbu halus

Ikan

Lengkuas

Brengkes Patin Tempoyak #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campur tepung, gula, garam, vanili bubuk, beri air sedikit demi sedikit. Hingga teksturnya mengental. Lalu tambahkan putih telur, minyak sayur, santan. Aduk rata.

Masukan pisang yang sudah dipotong kecil.

Aduk rata sambil ditekan dengan bantuan garpu.

Panaskan teflon anti lengket, ambil sesendok sayur, ratakan. Panggang hingga berubah warna dengan api kecil.

Balik lempeng, lalu masak hingga matang dan semua adonan habis.

Biasanya buat lempeng pakai parutan kelapa, ini saya buat pakai santan saja.

Halal

No Alcohol

Lempeng Pisang Santan

Masukkan bawang bombay, masukkan juga cumi yang sudah dipotong cincin. Bejek-bejek pake spatula biar kantongnya pecah. Tidak usah ditambah air ya, nanti keluar sendiri dari cuminya.

Nah ini airnya keluar sendiri. Tunggu hingga 1-2 menitan. Jangan lama-lama memasak cumi, nanti bisa alot.

Masukkan nasi. Aduk rata. Masukan kecap manis.

Masukkan sosis, gula, garam, dan lada. Aduk hingga rata. Tes rasa. Matikan api.

Beli cumi kemaren dibikin cumi masak kuah hitam, terus nyisihin buat bikin nasi goreng hitam. Engga perlu beli diluar soalnya bikin sendiri juga bisa, lhoo. Yuk cobain resepnya!

Cumi

Kecap Manis

Nasi

Sosis

Black Sausage Fried Rice

Dalam wadan siapkan tepung beras, tepung terigu dan gula pasir, aduk rata.

Tuang air bertahap sambil diaduk searah sampai tercampurcrata dan gula larut. Penggunaan air bisa kurang dari takaran bisa sedikit lebih banyak, tergantung kelembaban tepung.

Adonan yang benar harus pas, tidak encer juga tidak terlalu kental. Tutup panci dan istirahatkan selama 15 menit

Panaskan minyak diwajan dengan api sedang kecil. Tuang secentong sayur adonan, siram-siram minyak dari sisi wajan menggunakan sutil. Masak sampai kue matang.

Setelah matang angkat dan tiriskan. Lakukan sampai selesai.

Kue Cucur Gula Pasir

Cuci ketan sampai bersih. Kemudian rendam semalaman atau minimal 3 jam.

Didihkan santan bersama daun salam, daun pandan, gula, dan garam. Aduk-aduk supaya santan tidak pecah. Kemudian matikan kompor.

Masukkan ketan ke dalam panci yang berisi santan. Aduk-aduk sampai rata dan diamkan selama 10 menit agar santan meresap.

Ambil sedikit ketan, bulatkan, dan pipihkan. Isi dengan serundeng kelapa. Kemudian bulatkan lagi. Lakukan sampai selesai.

Bungkus dengan daun pisang dan sematkan lidi. Kukus selama 15 menit.

Lempernya pulen banget nih bund. Untuk resep serundengnya terpisah ya. Bisa juga isiannya pakai abon atau ayam ya bund.

Isian

Beras Ketan

Kelapa

Lemper Isi Serundeng Kelapa

Kemudian campur dengan semua bahan. Uleni sampai kalis/tidak lengket.

Goreng di minyak panas dengan api sedang sampai kuning kecoklatan.

Stik Kelor

Lelehkan margarin, tumis kornet dengan tomat hingga matang.

Nori membuat misi menyiapkan bekal anak menjadi lebih mudah karena bisa dikreasikan menjadi beragam menu.

Resep Telur Gulung Sehat #AlaAnakKos

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Risoles Wortel Cheese

Macaroni Shcotel Kukus #JagoMasakMinggu6

Bitter Ballen #LebihSehat

Ayam Geprek Mozzarella #JagoMasakMinggu7

Makaroni Skotel #RabuEkstraPoin

Sosis Kentang Mini #JagoMasakMinggu5Periode2

Hash Brown #LebihSehat

Potato Stick

Bola-Bola Hash Brown #JagoMasakMinggu9

Spaghetti Carbonara Tuna dan Ayam

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Gulung Sehat #AlaAnakKos

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Risoles Wortel Cheese

Macaroni Shcotel Kukus #JagoMasakMinggu6

Bitter Ballen #LebihSehat

Ayam Geprek Mozzarella #JagoMasakMinggu7

Makaroni Skotel #RabuEkstraPoin

Sosis Kentang Mini #JagoMasakMinggu5Periode2

Hash Brown #LebihSehat

Potato Stick

Bola-Bola Hash Brown #JagoMasakMinggu9

Spaghetti Carbonara Tuna dan Ayam

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta