Terik Tahu Terong

Resep Terik Tahu Terong

Heny Rosita

Heny Rosita

5.0

(1 Rating)

Menu sederhana yang menggugah selera.

Bahan Utama

5 buah tahu

2 buah terong ungu

350 ml santan kekentalan sedang

3 sdm minyak goreng, untuk menumis

Garam secukupnya

Lada bubuk secukupnya

Gula pasir secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Bumbu halus

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

3 butir kemiri

1 cm kunyit

2 cm jahe

1 sdt ketumbar

Bumbu Aromatik

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 batang serai, geprek

1 cm lengkuas, geprek

Advertisement

Cara Membuat

Goreng terong dan tahu sampai matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Goreng terong dan tahu sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai matang dan harum.

Langkah 2

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai matang dan harum.

Masukkan santan dan aduk-aduk sampai mendidih.

Langkah 3

Masukkan santan dan aduk-aduk sampai mendidih.

Masukkan tahu dan terong, masak sampai dan meresap.

Langkah 4

Masukkan tahu dan terong, masak sampai dan meresap.

Tambahkan garam, lada bubuk gula pasir dan kaldu jamur. Aduk-aduk dan koreksi rasanya, siap disajikan.

Langkah 5

Tambahkan garam, lada bubuk gula pasir dan kaldu jamur. Aduk-aduk dan koreksi rasanya, siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait