Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak kelapa, kemudian tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian tambahkan gula, kecap ikan, penyedap rasa dan air asam. Masak sampai matang dan keluar minyaknya. Gunakan api kecil dan terus diaduk yah, agar tidak mudah gosong.

Langkah 3

Terakhir masukkan ebi kering, aduk rata. Masak sebentar dan matikan api. Bila sudah dingin pasta/ bumbu ini dapat disimpan dalam wadah kedap udara dan letakan dalam kulkas.

Langkah 4

Bisa juga langsung digunakan bersama rempah dan bahan lainnya.

Langkah 5

Bumbu tom yum ala rumahan yang lebih sehat, hemat dan nikmat.

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Pasta Tom Yum Homemade

Rendam kerupuk seblak dengan air selama 2 jam

Haluskan bumbu seblak yang sudah kita siapkan

Tumis bumbu seblak dengan minyak secukupnya hingga harum

Masukkan irisan sosis dan bakso, kemudian orak arik telur

Masukkan kerupuk yang sudah direndam, kemudian aduk rata

Masukkan kecap asin, kecap manis, saos tiram, cabe bubuk, margarin, gula, dan garam kemudian aduk rata

Langkah 6

Langkah 7

Inovasi baru seblak, rasanya tidak kalah enak dari seblak pada umumnya

Bumbu Seblak

Seblak Goreng

Cekodok

Cekodok Labu Kuning

Cekodok Pisang

Cekodok Pisang Wijen

Cekodok Pisang #JagoMasakMinggu5Periode2

Cekodok Keju

Sambil di ayak masukkan tepung, garam, ragi instant dan gula.

Setelah 30 menit buka penutup adonan dan aduk aduk.

Dengan api sedang cenderung kecil panaskan minyak ambil 1 sdm adonan dan masukkan dalam minyak.

Goreng adonan hingga matang berwarna kuning kecoklatan.

Langkah 8

Angkat Cekodok yang sudah matang  satu persatu tiriskan dan alasi tissue dapur.

Langkah 9

lakukan hingga selesai dan Cekodok pisang atau jemput jemput pisang atau ada juga  yang nyebut cucur pisang siap di sajikan buat teman teh.

Langkah 10

Jika punya pisang kematangan jangan di buang, di buat Cekodok saja ena

Gula

Pisang

Tepung

Bumbui sayap ayam dengan garam dan lada halus. Diamkan selama 15 menit.

Panaskan minyak dalam wajan, goreng sayap ayam sampai berwarna keemasan.

Chopped atau blender kasar semua bahan sambal cabe ijo. Sisihkan.

Panaskan 4 sendok makan minyak dalam wajan, tumis sambal cabe ijo dan daun jeruk sampai harum.

Masukkan sayap ayam yang sudah digoreng, aduk rata. Beri sedikit air agar tidak terlalu kering. Koreksi rasa.

Jika sudah rasa pas, matikan api. Angkat, sajikan.

Sajian yang terinspirasi dari menu kesukaan saya di RM Padang, Ayam Lado Mudo. Rasanya pedas, gurih, dan nikmat.

Sambal Cabe Ijo

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Putih

Sayap Ayam Cabe Ijo

Rebus kacang hijau yang sudah dicuci bersih. masukkan juga daun pandan dan juga jahe yang digeprek. Masak sampai kacang hijau pecah dan juga empuk.

Sambil menunggu kacang hijau empuk, iris halus gula merah.

Setelah kacang hijau empuk, masukkan gula merah, gula pasir dan juga garam.

Setelah gula tercampur rata masukkan santan, aduk rata.

Terakhir buat larutan tepung jagung dengan sedikit air, lalu campurkan ke dalam bubur kacang hijau. masak sampai mendidih.

Pas hamil hampir setiap minggu selalu bikin bubur kacang hijau, rasanya enak dan juga sehat.

Kacang

Garam

Jahe

pandan

Santan

Jagung

Bubur Kacang Hijau

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci jamur tiram lalu suwir-suwir, sisihkan.

Iris halus dua bawang dan iris serong cabe, sisihkan.

Panaskan minyak di wajan lalu tumis bumbu, setelah matang lalu masukkan jamur tiram, aduk rata. Tutup wajan, biarkan hingga layu.

Setelah layu masukkan air, kecap asin dan saus tiram, tunggu hingga mendidih lalu masukkan telur, aduk-aduk agar telur pecah. Biarkan hingga air habis, sesekali diaduk. Tes rasa, matikan api. Siap dinikmati dengan nasi atau dijadikan bekal.

Menu padat gizi, bisa dijadikan sarapan atau bekal.

Jamur

Tiram

butir

Kecap

Saus

Buah

Tumis Jamur Telur #AlaAnakKos

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan tahu dan kornet, aduk-aduk. Masukkan garam, lada, dan kaldu bubuk. Tumis hingga harum.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan masukkan daun bawang. Tumis sebentar.

Kornet

Orak-Arik Tahu Telur Kornet

Tumis bumbu halus dan rempah dengan sedikit minyak sampai harum dan matang lalu masukkan cabe yang diblender kasar, oseng sebentar.

Masukkan tempe dan telur rebus, aduk rata.

Masukkan wortel, terong dan air, masak sampai air mendidih.

Masukkan gula merah, biarkan sampai gula mencair.

Masukkan kacang panjang, bumbui garam dan kaldu bubuk, aduk rara.

Masak sampai matang mendidih dan benar-benar tanak agar bumbu meresap dan rasanya nendang.

Bumbu Halus :

Jangan Pedes

Campur bawang putih, ketumbar, kunyit, garam dan kaldu jamur.

Goreng tahu sampai matang dan berkulit, angkat dan siap disajikan.

Tahu Goreng Garit

Petik daun bayam kemudian cuci bersih bayam dan tauge

Iris cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

Masukkan irisan cabai dan tomat. Aduk rata

Masukkan bayam, aduk rata. Tumis sampai bayam mulai layu

Masukkan tauge dan sedikit air. Aduk sampai tercampur rata

Beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Angkat dan siap disajikan

Bayam

Tauge

Tomat

Cabai

Rawit

Minyak

Kaldu

Tumis Bayam Toge Tomat Pedas

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan bahan. Haluskan bawang merah dan bawang putih bersama garam. lalu iris halus seledri.

Rebus mie dalam air mendididih hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis udang hingga matang lalu masukkan bawang pre, bumbu halus, wortel, dan bawang bombay, tumis hingga harum.

Masukkan telur kocok, aduk sebentar hingga telur matang kemudian masukkan mi yang telah direbus.

Tambahkan kecap dan daun seledri, koreksi rasa dengan garam dan merica. Aduk hingga tercampur rata. Angkat dan sajikan.

Buat mie kita lebih bergizi dengan nambahin sayur

Udang

Bombay

Seledri

Lada

Mie Goreng Sehat #AlaAnakKos

Siapkan daging ayam. Kemudian potong kecil-kecil.

Masukkan ayam dan masak sampai berubah warna.

Bumbui dengan gula, garam, dan penyedap rasa. Tambahkan kecap manis. Aduk-aduk dan koreksi rasa. Masak sampai matang.

Bumbu Iris

Buncis

Tumis Ayam Buncis

Bekel tahu , lalu tambahkan telur dan udang cincang

Bumbui dengan penyedap, garam, gula, kaldu jamur dan merica. Aduk rata

Masukan ke dalam loyang kukus. Beri toping sosis di atas nya. Alasi dasar loyang dengan baking paper supaya mudah saat mengeluarkan adonan tahu setelah di kukus

Kukus selama 20 menit. Setelah itu Keluarkan dari loyang kukusan, biarkan supaya adonan set. Lalu potong kotak

Cemilan sehat saat berbuka puasa.

Recook dr mba Desy Tri Wahyuningsih. Terima kasih mba🤗

Halal

No Alcohol

Wortel

Tahu Fantasi Udang

Potong dadu tahu dan tempe, kemudian goreng.

Masukkan air, tahu, tempe, buncis dan daun kari. Masak hingga matang.

Terakhir masukkan santan, garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasanya.

Olahan lain dari tahu dan tempe, ternyata enak dimasak kari.

Bumbu Dasar Kuning

Kemiri

Kunyit

Kari Tahu Tempe

Masukkan telur, gula pasir dan emulsifier. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga pucat, kental dan berjejak. Matikan mixer.

Kemudian masukkan tepung terigu, tepung maizena dan baking powder yang sudah diayak. Mixer kembali dengan kecepatan rendah, hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan larutan agar-agar. Mixer kembali sebentar saja asal rata. Matikan mixer.

Kemudian masukkan margarin yang sudah dilelehkan dan vanilla essence. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata dan tidak ada lelehan margarin yang mengendap.

Oles cetakan bolu dengan minyak tipis-tipis. Kemudian masukkan secukupnya adonan bolu. Lakukan hingga habis.

Masukkan bolu ke dalam kukusan yang sudah panas. Kukus bolu selama 20 menit menggunakan api sedang.

Setelah matang, keluarkan dari dalam kukusan. Tunggu uap panas bolu hilang, kemudian keluarkan dari dalam cetakan. Bolu siap disajikan.

Bolu lembut,pulen dan anti gagal. Gunakan agar-agar plain(tanpa rasa) dan warna sesuai selera. Agar bolu tidak bantat : bungkus tutup kukusan menggunakan kain bersih,pastikan panci kukusan sudah sangat panas sebelum memasukkan adonan bolu dan jangan buka tutup kukusan saat sedang proses mengukus.

Agar-Agar

Meses

Bolu Kukus Agar-Agar Meises

Uleg cabai rawit, cabai merah keriting, bawang putih, dan kencur hingga merata.

Tambahkan kacang goreng bawang, uleg kembali hingga lembut.

Tambahkan garam, gula merah, dan sedikit air, aduk rata dan koreksi rasa.

Tambahkan terong, daun ketumbar, dan perasan jeruk limo. Aduk rata.

Terong Sambal Kacang siap untuk disajikan.

Resep Tofu Nori #NoriExtraPoin #NoriEkstraPoint

Bahan Utama

Bahan Bumbu :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tofu Nori #NoriExtraPoin #NoriEkstraPoint

Bahan Utama

Bahan Bumbu :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya