Resep Tongkol Suwir Kemangi
dapurtehnia
5.0
(2 Rating)
Masakan rumahan yang sedap. Jika ingin pedas, tambahkan cabe rawit pada bumbu halusnya.
Bahan Utama
9 potong ikan pindang tongkol
1 ikat daun kemangi
1 batang serai
3 lembar daun jeruk
1 ruas jempol lengkuas geprek
1 sdt gula pasir
½ sdt kaldu bubuk
Secukupnya garam
Secukupnya air
Secukupnya minyak goreng
Bumbu Halus :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabe merah besar
1 buah tomat merah
Cara Membuat
Langkah 1
Goreng ikan pindang tongkol sampai matang.
Langkah 2
Setelah agak hangat lalu suwir-suwir ikan.
Langkah 3
Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.
Langkah 4
Tambahkan serai, daun jeruk dan lengkuas.
Langkah 5
Masukkan ikan tongkol lalu aduk rata.
Langkah 6
Tuang air, bumbui garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata lalu koreksi rasa.
Langkah 7
Terakhir masukkan daun kemangi, aduk rata dan masak sebentar lalu angkat dan sajikan selagi hangat.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
