Campur tepung terigu, tepung tapioka, gula, dan garam dalam satu wadah. Masukkan santan yang telah direbus dengan pandan.

Langkah 1

Langkah 2

Aduk rata. Boleh pake whisk, sering sering di kocok. Tambahkan pasta pandan, pewarna kuning dan merah. Aduk rata.

Langkah 3

Panaskan cetakan dengan api besar sampai cetakan ketika diperciki air mendesis. Kecilkan api hingga cenderung sedang ke kecil (tapi jangan terlalu kecil). tuang adonan hampir penuh. Kemudian tidak perlu ditutup. Masak sampai bersarang.

Langkah 4

Kemudian Matikan api, angkat lalu letakkan di baki berisi air dan serbet basah.

Langkah 5

Cungkil bikang. dengan bantuan dua sendok. Angkat dari cetakan.Lalu rekahkan dengan menekan ke bawah.

Langkah 6

Cara Bikang Pandan ini jajanan tradisional yang enak. Kalau mengikuti Stepnya alhamdulillah bisa jadi.

Bahan Utama

Daun Pandan

Garam

Gula

Santan

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cara Bikang Pandan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Step pertama tumis hingga matang bumbu yang dihaluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah besar. Tumis menggunakan sedikit minyak serta tambahkan daun salam, daun jeruk dan juga serai.

Step kedua masukkan daging ayam yang sudah direbus sebelumnya lalu di suwir-suwir.

Step ketiga jangan lupa untuk menambahkan secukupnya air, garam, penyedap rasa dan juga gula pasir.

Step keempat tambahkan daun kemangi sesuai selera bisa di skip jika tidak suka. Lalu masak hingga matang atau air sedikit menyusut.

Step kelima siapkan mangkuk berukuran kecil lalu cetak nasi serta ayam suwir dibagian tengah lalu tutup kembali dengan nasi.

Step ke enam letakkan di atas kertas nasi.

Step ketujuh lipat dan bungkus nasi seperti di foto.

Langkah 7

Step terakhir belah nasi menjadi dua bagian untuk memudahkan saat hendak makan. Selamat mencoba!

Langkah 8

Salah satu cara menikmati makanan tanpa mengotori tangan.

Halal

Cabe

Nasi

Nasi Cokot Isi Ayam Suwir Pedas

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan blender, kemudian haluskan semua bahan bumbu halus.

Tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum dan matang.

Aduk rata dan masak hingga santan mendidih.

Setelah santan mendidih, masukkan ikan tongkol dan kacang panjang.

Aduk rata dan masak hingga matang lalu tes rasa kemudian matikan api.

Jika suka pedas, boleh ditambahkan cabai rawit ya.

Bahan Bumbu Rempah 

Bumbu Halus :

Bahan Tambahan:

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Ikan

Kacang Panjang

Gulai Ikan Tongkol Kacang Panjang

Rebus daging menggunakan panci presto sekitar 20-25 menit. Kemudian buang airnya. Rebus kembali menggunakan panci biasa hingga mendidih. Keluarkan daging lalu potong kecil-kecil.

Masukkan kembali daging yang sudah dipotong kecil-kecil ke dalam panci. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Masak dengan api kecil.

Haluskan bumbu halus menggunakan blender. Panaskan wajan, beri minyak. Tumis bumbu halus hingga harum atau kering (karena saya memblender bumbu halus menggunakan air).

Masukkan bumbu halus ke rebusan daging. Aduk rata.

Tambahkan garam, gula putih, gula merah dan penyedap rasa. Aduk rata. Tes rasa. Angkat dan sajikan bersama bahan pelengkap.

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Daun Jeruk

Jeruk Nipis

Serai

Tauge

Rawon Daging Sapi

Goreng tahu dan tempe hingga matang, angkat, tirskan (saya pakai masing-masing 2 buah saja)

Goreng bakwan sayur, gunakan seperlunya, angkat, tiriskan (saya hanya pakai 2 saja)

Cuci bersih daun singkong, rebus hingga matang, tiriskan, kemudian potong-potong.

Rebus mie hingga matang, tiriskan, gunakan seperlunya (saya pakai 3 sdm mie rebus).

Ambil bumbu pecel, beri air panas sedikit demi sedikit. Aduk hingga kekentalan sesuai selera.

Siap disajikan bersama sayuran, lauk pauk dan pendamping lainnya.

Pecel Madiun identik dengan sayuran dan bumbu pecelnya yang pedas. Biasanya dimakan bersama sayuran juga pendamping lainnya. Nah salad khas Nusantara ini pasti banyak sekali ditemui di sebagian besar wilayah Indonesia. Untuk banyaknya bumbu pecel disesuaikan dengan banyaknya sayur, lauk pendamping dan peyek ya.

Kacang

Singkong

Pecel Madiun #IMYEkstraPoin

Masukan air secara bertahap hingga habis aduk lagi hingga mengental

Masukan baking powder aduk kembali hingga rata

Panaskan loyang/wajan olesi dengan mentega tunggu 3 menit, masukan adonan kedalam cetakan usahakan api kecil agar tidak gosong

Jika sudah keluar lubang diadonan Masukan gula tunggu hingga sedikit meleleh, olesi dengan mentega

Langkah 9

Jika sudah matang angkat, beri susu kental manis dan toping sesusai selera, toping yang saya gunakan keju dan coklat batang.

Langkah 10

Karena anak ku senang sekali jajan martabak diluar, akhirnya aku buat sendiri dan ternyata keluarga dirumah pada suka

Keju

Martabak Mini

Masukkan kacang tanah yang telah digoreng dan air asam Jawa. Aduk rata, lalu jangan lupa koreksi rasa.

Siapkan piring saji. Tambahkan tahu, timun, dan sayur kol yang diiris-iris.

Tambahkan sambal kacang, kecap manis, dan taburan bawang goreng.

Bosan tahu dimasak itu-itu aja, kali ini nyobain tahu sambal yang resepnya dari ibu.

Bahan sambal

Vegetarian 

Diet

No Alcohol

No Pork

Gula Merah

Kacang Tanah

Tahu Sambal Kacang #KurCepBulanIni

Cuci bersih ati ampela, beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit.

Rebus dalam air mendidih selama 5 menit. Cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Campurkan kelapa parut, bumbu halus, kaldu bubuk, lada bubuk, ketumbar bubuk dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata, tes rasa.

Bungkus dan sematkan lidi, lakukan hingga selesai.

Enak juga ati ampela di buat pelas, gak amis sama sekali, rasanya enak banget!

Bumbu halus

Bahan Lain

Ati Ampela

Daun Pisang

Jahe

Kelapa Muda

Kencur

Ketumbar

Lada

Pelas Ati Ampela

Didihkan air di panci. 
Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam.

Kemudian masukkan kacang panjang dan mentimun. 
Masak sampai setengah matang.

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. 
Aduk rata.

Masak sampai sayuran matang. 
Cek rasa. 
Angkat dan sajikan.

Akhir bulan waktunya kuras kulkas. 
Recook resep Mba Olive Rayna Kitchen. 
Resep asli menggunakan belimbing wuluh. 
Tapi disini saya ganti belimbing wuluh dengan asam jawa.

Asam Jawa

Lengkuas

Timun

Sayur Asem Mentimun #MENUTANGGALTUA

ungu

Roti Sobek Ubi Ungu #DiRecookYummy

Kari Terong Ungu

Bola Ubi Ungu Isi Coklat

Lumpur Ubi Ungu

Roti Ubi Ungu

Bubur Candil Ubi Ungu

Bola Ubi Ungu

Balado Pindang Tongkol Terong Ungu

Donat Ungu

Tumis Kol Ungu Tauge

Klepon Ubi Ungu

Bolu Kukus Ubi Ungu

Membuat unti kelapa : masak gula merah, gula pasir, garam, dan air hingga gula larut. Lalu masukkan kelapa parut dan aduk-aduk hingga tercampur rata dan matang.

Campur tepung ketan, pasta pandan, air kapur sirih, dan garam. Lalu tuang santan hangat sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga adonan kalis dan mudah dibentuk. Penggunaan santan di sesuaikan dengan kebutuhan saja.

Ambil adonan secukupnya dan pipihkan, lalu isi dengan unti kelapa dan bentuk bulat lonjong. Beri guratan menyerupai buah pare pada bagian luar kue. Tata di loyang yang sudah di alasi daun pisang dan di olesi tipis dengan minyak goreng.

Panaskan kukusan hingga mendidih, lalu kukus kue selama 20 menit atau hingga matang. Setelah matang keluarkan dari kukusan dan olesi tipis permukaan kue dengan minyak goreng.

Membuat lalaan : masak santan dan garam hingga mendidih, masukkan larutan maizena dan aduk-aduk hingga mengental, lalu matikan kompor.

Kue pepare adalah kue khas dari Kalimantan Selatan yang rasanya manis dan gurih.

Bahan Unti Kelapa

Bahan Lalaan

Halo mbak
Setor kue pepare ya mbak
Ini punya saya isiannya pakai cokelat kacang sesuai request nak kicik
Buatnya juga bareng si kecil, seru banget deh

Thank you ya mbak resepnya
#RecookYummy

Tepung Beras

Kue Pepare

Panaskan 1 sdm minyak, tumis bawang putih hingga harum dengan api kecil-sedang supaya tidak gosong.

Masukkan bawang merah, tumis lagi hingga harum.

Masukkan wortel, buncis dan jagung manis, tumis sebentar.

Masukkan kubis, garam, lada, gula, kaldu bubuk. Tunggu mendidih dan sayuran empuk.

Terakhir masukkan tomat, minyak bawang dan minyak wijen.

Sup dengan 7 macam bahan (sayuran dengan bakso dan juga sosis). Warna-warni dan pasti anak-anak menyukainya.

Buncis

Sosis

Wortel

Sup Pelangi

Marinasi ayam dengan margarin, saus tiram, kunyit bubuk, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata lalu diamkan selama 15 menit.

Gulingkan pada tepung kering. Balur rata.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Tata di piring saji dan hidangkan hangat.

Enak buat lauk anak yang lagi belajar puasa.

Assalamualaikum Mba, setor recook ..
bikin ini tadi pagi buat lauk makan Hanum, eh emaknya juga doyan. enak juga buat dicemilin. makasih ya mba, ijin share nanti ..

Resep Tumis Daun Singkong Mie

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Daun Singkong Mie

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025