Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Iris tipis sosis, cincang bawang bombay dan bawang putih.

Langkah 1

Cuci bersih brokoli lalu potong brokoli sesuai selera.

Langkah 2

Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Langkah 3

Masukkan bawang bombay dan sosis, masak hingga matang.

Langkah 4

Masukkan brokoli, saos tiram, merica bubuk, gula dan garam. Tambahkan sedikit air masak sebentar hingga matang. jangan lupa tes rasa.

Langkah 5

Makanan favorit anak anak, mudah dan cepat memasaknya.

Bahan Utama

Berikut resep tumis brokoli sosis saus tiram dan cara membuatnya yang lengkap! Tumis brokoli sosis ini cocok untuk menu santapan anak.

Resep Tumis Brokoli Sosis Sederhana dan Nikmat ala Chef Diah

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Brokoli

Saus Tiram

Sosis

Tomat

Wortel

Brokoli Sosis Saos Tiram

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p>Banyak dari Sobat Yummy yang mungkin mengisi perut di pagi hari hanya dengan semangkuk <em>oat </em>saja. Namun setelah beraktivitas hingga siang hari, kamu pastinya memerlukan makan untuk kembali mengisi energi.</p>
<p>Nah, beberapa resep menu makan siang di bawah ini bisa jadi inspirasi untuk mengembalikan energi tubuh yang mulai berkurang. Catat, ya!</p><h2>1. Steak Ayam Crispy</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230901/0944e9d553e33c31318a8cdcaf042957.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="steak ayam crispy" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi steak ayam crispy (yummy.co.id/azsharamadhani)</a></span></div><p>Menu ini cocok untuk menu makan siang ataupun <a title="20 Resep Makan Malam yang Simple dan Murah" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-makan-malam-simple" target="_blank" rel="noopener">makan malam</a>. Berikut resep dan cara membuatnya.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram ayam bagian dada tanpa tulang</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>100 gram tepung bumbu</li>
<li>50 gram tepung terigu protein rendah</li>
<li>2 siung bawang putih (cincang)</li>
<li>4 sdm saus tomat</li>
<li>2 sdm saus sambal</li>
<li>3 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm kecap inggris</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>&frac14; sdt lada bubuk</li>
<li>100 mL air</li>
<li>1 sdm tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)</li>
<li>Buncis rebus secukupnya</li>
<li>Wortel rebus secukupnya</li>
<li>Jagung pipil rebus secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Belah ayam menjadi 3 bagian, kemudian pipihkan.</li>
<li>Kocok lepas telur lalu masukkan ayam, aduk perlahan.</li>
<li>Kemudian gulingkan ke dalam campuran tepung bumbu dan tepung terigu, bolak-balik sampai terbalut tepung.</li>
<li>Goreng sampai kering keemasan, tiriskan.</li>
<li>Tumis bawang putih sampai matang, lalu masukkan bawang putih yang telah dicincang, saus tomat, saus sambal, kecap manis, kecap inggris, garam, gula, lada bubuk, dan tepung maizena, aduk rata.&nbsp;</li>
<li>Kemudian masak sampai mengental, cek rasa lalu matikan api.</li>
<li>Tata <em>steak</em> ayam <em>crispy</em>, buncis rebus, wortel rebus, dan jagung rebus di piring.</li>
<li>Lalu siram dengan saus, setelah itu sajikan.</li>
</ol><h2>2. Tumis Udang Kacang Panjang Pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230901/d0c70af2d9b8dd56c22e2606d92c6f8d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tumis udang kacang panjang pedas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tumis udang kacang panjang pedas (yummy.co.id/lailafitria)</a></span></div><p>Kalau kamu ingin makanan yang sederhana, ini dia menu <em>simple</em> untuk makan siang.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gram udang</li>
<li>5 lonjor kacang panjang, potong-potong</li>
<li>2 siung bawang merah, iris tipis</li>
<li>1 siung bawang putih, iris tipis</li>
<li>1 buah cabe merah besar, iris tipis</li>
<li>5 buah cabe rawit, iris tipis</li>
<li>1 buah tomat, iris tipis</li>
<li>1 cm lengkuas, geprek</li>
<li>100 mL air</li>
<li>1 sdm minyak goreng, untuk menumis</li>
<li>1 sdt saus tiram</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
<li>&frac14; sdt gula</li>
<li>⅛ sdt merica bubuk</li>
<li>&frac12; sdt kaldu jamur</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan lengkuas hingga harum dan layu.</li>
<li>Masukkan irisan cabe rawit, cabe merah besar dan tomat, tumis hingga layu.</li>
<li>Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.</li>
<li>Tambahkan potongan kacang panjang dan air, aduk rata.</li>
<li>Bumbui dengan saus tiram, garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur. Koreksi rasa.</li>
<li>Masak sampai bumbu meresap dan kacang panjang empuk. Lalu sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/20-ide-resep-menu-sehat-untuk-anak-dari-sarapan-sampai-makan-malam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Ide Resep Menu Sehat untuk Anak, dari Sarapan sampai Makan Malam</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Gulai Cumi Isi Tahu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230901/44f26930b37d4b00e4653b2825ca8b02.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="gulai cumi isi tahu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gulai cumi isi tahu (yummy.co.id/aisah)</a></span></div><p>Gulai cumi isi tahu ini bisa jadi menu makan siang yang nikmat sekali.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>150 gram tahu</li>
<li>250 gram cumi cumi</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>&frac12; sdt kaldu bubuk</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>5 buah cabe merah keriting</li>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>2 butir kemiri</li>
<li>1 cm lengkuas</li>
<li>&frac12; sdt kunyit bubuk</li>
<li>65 mL santan instan kemasan</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt kaldu bubuk</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan tahu, masukan telur, dan bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan merica untuk isian cumi. Aduk rata.</li>
<li>Bersihkan kulit cumi, lalu beri isian tahu dan padatkan.</li>
<li>Siapkan bumbu-bumbu yang terdiri dari cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, kunyit.</li>
<li>Masukan semua bumbu ke dalam blender tambahkan sedikit air dan haluskan.</li>
<li>Kemudian tumis bumbu dengan ditambahkan daun salam dan daun jeruk, masak bumbu hingga matang dan tanak.</li>
<li>Tuang air bumbui dengan santan, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih, lalu masukan cumi isinya.</li>
<li>Masak hingga bumbu menyerap dan kuah sedikit asat. Matikan api dan siap disajikan.</li>
</ol><h2>4. Soto Ceker Bumbu Kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230901/0f148f7efd2570b35601a863be6b1170.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="soto ceker bumbu kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi soto ceker bumbu kuning (yummy.co.id/faridhasadik)</a></span></div><p>Soto ceker juga bisa untuk menu makan siang.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram ceker ayam</li>
<li>4 lembar daun jeruk</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>1 ruas lengkuas, geprek</li>
<li>1 batang daun bawang, iris</li>
<li>1 <em>sachet</em> santan instan (65 mL)</li>
<li>1 batang daun seledri, iris</li>
<li>1&frac12; sdt kaldu bubuk</li>
<li>1&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt gula pasir</li>
<li>3 buah cabe rawit utuh (optional)</li>
<li>2 sdt bawang merah goreng</li>
<li>1.500 mL air mineral</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>2 biji kemiri</li>
<li>1 ruas kunyit</li>
<li>&frac12; ruas jahe</li>
<li>&frac14; sdt lada bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih ceker ayam.</li>
<li>Rebus ceker hingga buihnya keluar dan empuk.</li>
<li>Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, lada bubuk, lalu tumis hingga aromanya harum dan matang tanak.</li>
<li>Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam air yang sudah mendidih lalu masukkan serai, daun jeruk, daun bawang, lengkuas, ceker ayam. Lalu aduk.</li>
<li>Tambahkan kaldu bubuk, garam, gula pasir, santan, cabe rawit utuh (optional) lalu aduk, serta koreksi rasa sesuai selera.</li>
<li>Tunggu hingga mendidih, lalu matikan api kompor.</li>
<li>Setelah itu, taburi dengan bawang merah goreng dan daun seledri. Angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>5. Telur Ceplok Saus Lada Hitam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230901/206e0cddc7038a30eaf3b0178088ab09.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="telur ceplok saus lada hitam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur ceplok saus lada hitam (yummy.co.id/mamaqueen)</a></span></div><p>Cocok untuk menu makan siang, kamu bisa langsung membuatnya dengan resep berikut.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>6 butir telur ayam</li>
<li>4 butir bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>2 buah cabe merah keriting</li>
<li>1 batang daun bawang (iris)</li>
<li>100 mL air</li>
<li>1/2 sdm lada hitam bubuk</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdm saus tomat</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm kecap asin</li>
<li>&frac12; sdt gula pasir</li>
<li>Secukupnya kaldu bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Buat telur ceplok sampai matang, tiriskan, lakukan sampai selesai.</li>
<li>Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe merah.</li>
<li>Lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang.</li>
<li>Masukan air, lada hitam bubuk, saus tiram, saus tomat, kecap manis, kecap asin, kaldu bubuk, lalu aduk rata, masak sampai mendidih, cek rasa.</li>
<li>Lalu masukan telur, daun bawang, dan irisan cabe merah aduk rata.</li>
<li>Masak sampai kuah menyusut, matikan api.</li>
</ol><h2>6. Ikan Nila Bumbu Ketumbar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230901/85710d96625759d8f422e3145f6b2f3f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ikan nila bumbu ketumbar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan nila bumbu ketumbar (yummy.co.id/iddiyahalkarnigema)</a></span></div><p>Bisa jadi menu makan siang <em>baby boy</em>, nih.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 ekor ikan nila</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>1 cm kunyit</li>
<li>1 cm jahe</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih ikan nila.</li>
<li>Blender halus bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, dan garam.</li>
<li>Lumuri ikan nila dengan bumbu halus.</li>
<li>Goreng ikan nila sampai matang.</li>
<li>Ikan nila siap disajikan.</li>
</ol><h2>7. Sayur Asem Jagung Kacang Panjang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230901/d55e9ef64039bc5d5ef614cdf4e00709.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sayur asem jagung kacang panjang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur asem jagung kacang panjang (yummy.co.id/astrianjarwati)</a></span></div><p>Bisa jadi menu makan siang si kecil sembari kenalkan sayuran dan rasa baru.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah jagung manis</li>
<li>7 buah kacang panjang</li>
<li>1 genggam cambah kedelai</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>2 ruas lengkuas, memarkan</li>
<li>&frac12; sdt asam jawa</li>
<li>1 liter air</li>
<li>2 sdt garam</li>
<li>2 sdt gula pasir</li>
<li>&frac14; sdt kaldu jamur</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong-potong jagung dan kacang panjang, kemudian cuci bersih.</li>
<li>Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu potong tomat sesuai dengan selera.</li>
<li>Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan jagung dan rebus sampai matang.</li>
<li>Selanjutnya masukkan kacang panjang, bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan asam jawa. Kemudian bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur, masak hingga kacang setengah matang.</li>
<li>Terakhir masukkan kecambah kedelai dan tomat aduk rata lalu koreksi rasanya. Angkat dan sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-makan-malam-simple target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Ide Makan Malam Simpel untuk Keluarga dan Anak Kosan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Ayam Bakar Solo Praktis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230901/c571a617b21942e9c849074e6689adbc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ayam bakar solo praktis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam bakar solo praktis (yummy.co.id/lailadawud)</a></span></div><p>Menu makan siang yang praktis dan kaya protein.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>350 gram ayam potong</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>1 batang serai</li>
<li>50 gram gula merah</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>&frac12; sdt kaldu sapi</li>
<li>2 sdm minyak, untuk menumis</li>
<li>400 mL air</li>
<li>1 buah mentimun</li>
<li>2 lembar selada</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>1 ruas kunyit</li>
<li>⅛ sdt merica bubuk</li>
<li>1 sdt ketumbar bubuk</li>
<li>1 ruas lengkuas</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tumis bawang merah, bawang putih, kunyit, merica bubuk, ketumbar bubuk, lengkuas, daun salam, dan serai dengan minyak hingga harum.</li>
<li>Masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu.</li>
<li>Pindahkan ke dalam panci, lalu tambahkan air.</li>
<li>Kemudian masukkan gula pasir, gula merah, garam, dan kaldu sapi. Aduk rata.</li>
<li>Masak hingga bumbu meresap kemudian matikan api.</li>
<li>Bakar ayam di atas teflon hingga sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan.</li>
<li>Sajikan dengan selada, timun, dan sisa bumbu ayam.</li>
</ol><h2>9. Tumis Putren Hati Ampela</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230901/f7c6376de1d3bba7dab03b426374c9a2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tumis putren hati ampela" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tumis putren hati ampela (yummy.co.id/henyrosita)</a></span></div><p>Menu sederhana untuk makan siang.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>5 buah putren</li>
<li>2 pasang hati ampela</li>
<li>200 mL air</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 buah tomat merah</li>
<li>3 buah cabai rawit</li>
<li>3 sdm minyak goreng, untuk menumis</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus ati ampela sampai setengah matang, lalu potong-potong. Iris tipis putren.</li>
<li>Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai harum.</li>
<li>Masukkan putren dan ati ampela, aduk rata.</li>
<li>Tuang air dan masukkan irisan tomat dan cabai rawit.</li>
<li>Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur, masak sampai matang.</li>
<li>Koreksi rasanya dan siap disajikan.</li>
</ol><h2>10. Oseng Sengkel Enoki</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230901/9ed1adc9aefba17f67a3b1d45bbee3e3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="oseng sengkel enoki" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi oseng sengkel enoki (yummy.co.id/nilaiswahyudi)</a></span></div><p>Menu makan siang yang sangat enak untuk para pekerja.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram daging sengkel sapi, potong sesuai selera dan cuci.</li>
<li>2 lembar daun salam;</li>
<li>100 gram jamur enoki, potong pangkalnya dan cuci bersih.</li>
<li>Air secukupnya.</li>
<li>4 sdm minyak goreng.</li>
<li>Garam secukupnya.</li>
<li>1 buah tomat merah, cuci dan potong dadu kecil.</li>
<li>9 buah cabai rawit merah, rajang.</li>
<li>7 buah bawang merah, rajang.</li>
<li>1 batang daun bawang, rajang.</li>
<li>Merica bubuk secukupnya.</li>
<li>Kaldu jamur bubuk secukupnya.</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan panci lalu didihkan air dan daun salam, kemudian masukkan daging sengkel dan rebus hingga empuk. Setelah empuk, sisihkan.</li>
<li>Siapkan bumbu rajang.</li>
<li>Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu rajang, kemudian tumis hingga bumbu layu dan harum.</li>
<li>Masukkan daging sengkel rebus, secukupnya air, garam, merica bubuk, dan kaldu jamur bubuk. Aduk rata, masak dengan api kecil hingga air setengah menyusut.</li>
<li>Masukkan jamur enoki. Aduk rata dan masak hingga jamur enoki matang dan air menyusut (sedikit banyak kuah tergantung sesuai selera).</li>
<li>Koreksi rasa, lalu angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>11. Udang Tepung ala Rumah Makan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230901/58938df296e5d604b6144930b9e863de.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="udang tepung ala rumah makan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi udang tepung ala rumah makan (yummy.co.id/lailadawud)</a></span></div><p>Menu makan siang ini sangat enak, gurih, renyah, dan tahan lama.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>150 gram ekor udang.</li>
<li>&frac14; sdt bawang putih bubuk.</li>
<li>&frac12; sdt kaldu jamur.</li>
<li>Lada bubuk secukupnya.</li>
<li>4 sdm tepung terigu.</li>
<li>2 sdm tepung beras.</li>
<li>&frac14; sdt kaldu jamur.</li>
<li>Kunyit bubuk secukupnya.</li>
<li>Lada bubuk secukupnya.</li>
<li>⅛ sdt garam.</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Buang kepala dan kupas udang, cuci bersih.</li>
<li>Tambahkan bawang putih bubuk, kaldu jamur, dan lada bubuk secukupnya.</li>
<li>Masukkan tepung terigu, tepung beras, kaldu jamur, kunyit bubuk, lada bubuk, dan garam, lalu aduk rata.</li>
<li>Kemudian masukkan udang dan gulingkan sambil di cubit-cubit.</li>
<li>Panaskan minyak secukupnya, kemudian masukkan udang, lalu goreng hingga kuning keemasan.</li>
<li>Setelah itu angkat dan tiriskan, lalu sajikan.</li>
</ol><h2>12. Sop Ayam Sayuran</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230901/c37a379b37359024eebb4104157258ea.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sop ayam sayuran" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sop ayam sayuran (yummy.co.id/azsharamadhani)</a></span></div><p>Bisa untuk menu makan siang balita ataupun orang dewasa.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram ayam</li>
<li>1 buah wortel (iris)</li>
<li>&frac14; bagian kol (potong)</li>
<li>5 lenjer buncis (potong)</li>
<li>1 batang daun bawang (iris)</li>
<li>1 batang seledri (iris)</li>
<li>3 butir bawang merah (iris)</li>
<li>2 siung bawang putih (iris)</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>&frac14; sdt lada bubuk</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>800 mL ir mineral</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bersihkan ayam, cuci bersih.</li>
<li>Goreng irisan bawang merah dan bawang putih sampai kering, tiriskan.</li>
<li>Rebus ayam dengan 800 mL ayam sampai matang.</li>
<li>Masukkan wortel, bawang merah, bawang putih, masak wortel setengah matang.</li>
<li>Setelah itu, masukkan kol dan buncis, dan masak lagi setengah matang.</li>
<li>Beri bumbu garam, gula, dan lada bubuk. Aduk dan koreksi rasa.</li>
<li>Terakhir masukkan seledri dan daun bawang. Aduk rata, angkat dan sajikan.</li>
</ol>
<p>&nbsp;</p>
<p>Untuk menu makan siang lainnya, bisa kamu lihat langsung di laman <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy">Yummy App</a>, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-sarapan-pagi-simpel-dan-murah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Menu Sarapan Pagi Simpel dan Murah </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tak perlu bingung mau masak menu makan siang, langsung cek rekomendasi resep berikut ya.

12 Resep Menu Makan Siang Enak, Simple dan Mudah Dibuat

12 Resep Menu Makan Siang yang Enak, Simple dan Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Bersihkan ayam, beri garam dan perasan jeruk nipis.

Tuang bumbu ungkep beri gula merah masak hingga setengah empuk.

Bakar ayam yang sudah di ungkep di bara api hingga berkulit dan agak kering matang sempurna.

Haluskan, beri gula garam dan kaldu bubuk.

Langkah 6

Tuang minyak panas bawang merah kedalam sambal ijo aduk rata koreksi rasa sajikan dengan ayam bakarnya

Langkah 7

Bahan Bumbu Ungkep

Bumbu Oles

Bahan Sambal Ijo

Halal

No Alcohol

Gula Merah

Jeruk Nipis

Ayam Bakar Sambal Ijo

Iris-iris tempe dan gembus lalu masukkan ke dalam panci, lalu masukkan juga tahu putih.

Masukkan semua bumbu kedalam panci dan beri air.

Masak hingga air menyusut kemudian diamkan minimal selama 2 jam dan masak kembali hingga air hampir habis.

Goreng baceman hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan. Tempe, tahu dan Gembus bacem siap untuk dihidangkan.

Lauk Manis nan Legit yg bisa juga disajikan sebagai cemilan.

Alat & Perlengkapan

Selamat pagi chef. Ijin recook. Pagi² bacem gembus. Enak banget. Terima kasih resepnya. #JagoMasakFebruari

Asam Jawa

Daun Salam

Tahu, Tempe dan Gembus Bacem #JagoMasakMinggu3Periode2

Es Batu

Es Krim

Gula

Kopi

Susu

Magnum Coffee Latte

<p>Anak-anak memiliki tubuh yang masih rentan akan penyakit. Aktivitasnya yang semakin banyak pun menuntut orang tua untuk selalu pintar menjaga dan memelihara kesehatan si Kecil. Salah satu cara yang bisa orang tua lakukan agar si Kecil tetap bugar adalah dengan menerapkan pola makan yang sehat.&nbsp;&nbsp;</p> <p>Di dalam pola makan yang sehat kebutuhan gizi dan nutrisi anak tentu menjadi fokus utama. Faktanya, asupan nutrisi yang optimal sangat mempengaruhi kecerdasan dan pertumbuhan anak di berbagai umur.&nbsp;</p> <p>Sebaliknya, gizi dan nutrisi yang tidak diberikan secara optimal malah akan mengganggu kesehatan anak dan dapat meningkatkan resiko penyakit infeksi dan penyakit tidak menular lainnya.&nbsp;</p> <p>Ada banyak nutrisi yang harus dikonsumsi oleh anak. Semua nutrisi ini juga bisa dengan mudah ditemui di berbagai makanan dan minuman yang kamu konsumsi sehari-hari.</p> <p>Tapi apakah makanan yang kamu berikan pada Si Kecil sudah sesuai dengan umurnya Untuk mengetahuinya, kali ini Yummy App merangkum informasi lengkap mengenai nutrisi yang dibutuhkan anak sesuai dengan tingkatan umurnya. Simak penjelasannya di bawah ini ya!</p><div id="div-gpt-ad-3"></div><h2>Macam-macam Nutrisi untuk Anak</h2><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230112/1652781c78412f09e12877c05042c4ff.jpg" alt="​Nutrisi Anak Sesuai Tingkatan Umur, Orang Tua Harus Tahu Ini"><p>Pada umumnya kebutuhan nutrisi anak sama dengan orang dewasa. Setiap orang membutuhkan nutrisi, seperti vitamin, mineral, karbohidrat dan lainnya. Berikut ini beberapa nutrisi yang harus ada pada makanan anak dan beberapa contoh makanannya.</p> <h3><strong>1. Protein</strong></h3> <p>Protein adalah bahan alami yang dapat menyusun jaringan di dalam organ tubuh manusia. Protein juga erat kaitannya dengan genetik, sperti DNA dan RNA. Di dalam tubuh anak, protein dibutuhkan untuk membentuk tubuh agar menjadi lebih tinggi dan kuat.</p> <p>Sumber utama protein yang paling umum bisa ditemukan di dalam daging, telur, susu, kacang-kacangan, dan juga jagung. Untuk bayi, protein masih bisa ditemui di dalam ASI dan juga susu formula yang mengandung protein.&nbsp;</p> <h3><br /><strong>2. Karbohidrat</strong></h3> <p>Karbohidrat dan gula juga sangat penting untuk pertumbuhan Si Kecil. Glukosa yang ada pada karbohidrat merupakan sumber energi terbaik bagi tubuh. Beberapa makanan yang mengandung karbohidrat, antara lain biji-bijian, sereal, nasi, roti, susu, buah-buahan, dan sayuran.&nbsp;</p> <p>Namun, perlu diingat kalau mengkonsumsi karbohidrat ini juga harus dalam takaran yang cukup. Jika berlebihan khawatir akan menyebabkan nutrisi lainnya tidak terserap dengan baik.</p> <p>Salah satu jenis karbohidrat yang bisa menjadi alternatif adalah serat. Serat sangat dibutuhkan untuk melancarkan saluran pencernaan dan tidak berfungsi untuk menambah energi. Secar tidak langsung, serat inilah yang bisa membantu mengatur kadar kolesterol dan gula dalam tubuh anak.</p> <h3><br /><strong>3. Lemak</strong></h3> <p>Lemak merupakan makanan yang padat dengan kalori dan juga makronutrien yang berperan sebagai sumber energi selain dari karbohidrat. Beberapa bahan makanan yang bisa dikonsumsi untuk memenuhi nutrisi ini adalah dengan menggunakan beberapa produk minyak dan margarin. Untuk bayi, lemak masih bisa diperoleh dari ASI dan susu formula.</p> <p>Manfaat dari lemak bagi tubuh anak berfokus pada perkembangan otak dan mata. Namun, konsumsi lemak ini harus dikurangi ketika anak menginjak usia 2 tahun. Anak-anak yang terlalu banyak mengkonsumsi lemak dapat menimbulkan resiko penyakit kardiovaskular di kemudian hari.&nbsp;</p> <p>Takaran lemak yang bisa dikonsumsi oleh anak berbeda di setiap tingkatan umurnya. Di umur 6-11 bulan sebanyak 35 gram, 1-3 tahun sebanyak 45 gram, dan 4-6 tahun sebanyak 50 gram.&nbsp;</p> <h3><br /><strong>4. Vitamin</strong></h3> <p>Salah satu nutrisi yang wajib dikonsumsi Si Kecil adalah vitamin. Ada berbagai jenis vitamin yang dapat memenuhi area anatomis atau fisiologis tubuh manusia. Vitamin diketahui sangat penting untuk mendukung pertumbuhan dan metabolisme tulang anak pada proses perkembangannya.</p> <p>Sumber makanan yang mengandung vitamin juga sangat bermacam-macam, mulai dari sayur, buah, susu, daging, dan lainnya.&nbsp;</p> <h3><br /><strong>5. Mineral</strong></h3> <p>Sama seperti vitamin, mineral juga memiliki peran penting bagi perkembangan tubuh anak. Mineral mampu mempertahankan struktur protein yang ada pada darah dan membantu penyerapan cairan dari usus. Beberapa makanan yang bisa dikonsumsi adalah ikan salmon, rumput laut, kerang, yogurt, jamur, dan <em>dark chocolate</em>.</p> <h3><br /><strong>6. Air</strong></h3> <p>Air merupakan bagian penting dari nutrisi dan dengan mudah ditemukan di berbagai makanan dan minuman. Kadar air yang cukup di tubuh anak dapat membantu mengatur jumlah panas tubuh dan membantu menyeimbangkan proses metabolisme.</p> <h3><br /><strong>7. Mikronutrien</strong></h3> <p>Salah satu contoh mikronutrien yang dibutuhkan oleh tubuh adalah yodium dan juga asam folat. Sumber nutrisi ini sangat penting untuk perkembangan tubuh anak karena mampu menyeimbangkan fungsi tiroid dan mencegah terjadinya kecacatan.&nbsp;</p> <p>Makanan yang mengandung yodium, antara lain ikan <em>cod</em>, tuna, telur, udang, dan rumput laut. Sedangkan makanan yang mengandung asam folat, antara lain jeruk, lemon, buah naga, pisang, pepaya, dan alpukat.&nbsp;</p><h2>Nutrisi yang Sesuai dengan Tingkatan Usia Anak</h2><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230112/8954efcbef907b4c9fb4e9b0a6a9c3d5.jpg" alt="​Nutrisi Anak Sesuai Tingkatan Umur, Orang Tua Harus Tahu Ini"><p>Tahukah kamu? Anak-anak cenderung memiliki kebutuhan nutrisi yang berbeda di setiap usianya. Bayi yang baru lahir tentu akan berbeda kebutuhan nutrisinya dengan bayi yang sudah berusia 6 bulan.</p> <p>Lantas berapa banyak nutrisi yang dibutuhkan di setiap usianya? Apa makanan yang cocok diberikan di setiap tingkatan usia anak? Simak penjelasannya di bawah ini ya, Sobat Yummy!</p> <h3><br /><strong>1. Bayi Usia 0-5 Bulan</strong></h3> <p>Anak yang masih berusia kurang dari 6 bulan memerlukan ASI sebagai asupan nutrisi utama. Jika ASI tidak memungkinkan untuk diberikan, susu formula khusus untuk bayi baru lahir bisa menjadi pilihan yang baik. Pada usia ini anak belum boleh mengkonsumsi air dan makanan apapun.</p> <h3><br /><strong>2. Bayi Usia 6-12 Bulan</strong></h3> <p>Ketika anak sudah menginjak usia 6 bulan, ia sudah mulai bisa diberikan makanan secara bertahap. Berikan makanan yang bertekstur agar encer, halus, bertekstur, dan kemudian makanan yang padat di tahun pertamanya. Perlu diingat, anak di tahap usia ini juga masih membutuhkan ASI dan susu formula untuk melengkapi asupan nutrisinya.</p> <h3><br /><strong>3. Anak Usia 1-3 Tahun</strong></h3> <p>Di fase balita ini, anak akan dihadapkan dengan makanan baru. Ia bertahap akan mencoba makanan dengan macam-macam tekstur, seperti roti, sereal, buah, sayur, hingga daging.&nbsp;</p> <p>Di usia ini, si Kecil bisa menerapkan jadwal makan tiga kali sehari dan dua kali snack sehari. Beberapa anak mungkin juga akan mengalami fase GTM (Gerakan Tutup Mulut) pada tahap usia ini. Pastikan untuk terus menawarkan makanan di setiap waktu dengan pilihan makanan yang berbeda. Biarkan anak memilih makanannya sendiri dan mengenal makanan lebih banyak..</p> <p>Usia 1-2 tahun juga sangat membutuhkan asupan minyak sehat. Kamu bisa menyediakan beberapa makanan, seperti salmon, produk minyak kelapa, dan produk susu untuk memenuhi nutrisi tersebut. Selain itu, makanan yang mengandung banyak garam, gula, dan mentega lebih baik diberikan dengan porsi yang kecil.</p> <h3><br /><strong>4. Anak Usia 4-5 Tahun</strong></h3> <p>Pada usia ini, sebagian besar anak akan terbiasa dengan pola makan yang sudah terjadwal. Mereka sudah mengenal banyak makanan baik itu dari segi rasa dan tekstur. Anak juga akan sering makan bersama keluarga dan meniru apapun yang kamu makan.&nbsp;</p> <p>Inilah saatnya untuk menjadi panutan yang baik untuk si Kecil. Kurangi mengkonsumsi makanan junk food, asin, dan manis berlebih.</p> <h3><br /><strong>5. Anak Usia Sekolah</strong></h3> <p>Anak di usia sekolah tentu memiliki aktivitas yang sangat banyak. Agar kebutuhan nutrisinya tidak terganggu dan energi yang mereka butuhkan juga tercukupi, hindari memberikan makanan dengan bahan dasar lemak, gula dan garam yang berlebih.&nbsp;</p> <p>Berikan beberapa pilihan makanan yang mengandung lebih banyak serat, seperti sereal, roti, gandum, biji-bijian, kacang-kacangan, buah, dan sayur.&nbsp;</p> <h3><br /><strong>6. Usia Remaja</strong></h3> <p>Semakin bertumbuh, semakin banyak juga aktivitas yang dilakukan anak. Di masa remaja ini anak akan membutuhkan jumlah kalori lebih banyak per harinya. Untuk laki-laki, kebutuhan kalorinya sebanyak 2.800 kalori per hari, sedangkan wanita sebanyak 2.200 kalori per hari.</p> <p>Berikan anak makanan yang mengandung karbohidrat kompleks, lemak, dan protein. Makanan karbohidrat kompleks bisa ditemukan pada nasi, kentang, ubi, jagung, dan pasta. Lemak dan protein bisa kamu dapatkan dari daging ayam, daging sapi, alpukat, keju, telur, dan susu.&nbsp;</p><p>Setelah mengetahui penjelasan lengkap seputar kebutuhan gizi anak melalui artikel ini, tentu kamu jadi lebih mengetahui makanan apa saja yang perlu kamu siapkan untu Si Kecil.</p> <p>Tak perlu repot memikirkan makanan sehat untuk memenuhi nutrisi anak, kamu dapat menemukan ragam pilihan menu MPASI hingga menu bekal anak SD yang sehat melalui Yummy App.</p> <p>Unduh Yummy App melalui Play Store ataupun App Store sekarang, ya!</p>

​Nutrisi Anak Sesuai Tingkatan Umur, Orang Tua Harus Tahu Ini

Haluskan bumbu halus, lalu campur ke kelapa parut

Bubuhkan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur rata

Ambil 2 lembar daun pisang, isi dengan 1/4 isian botok

Selanjutnya panaskan kukusan, lalu kukus botok selama 30 menit

Langkah 8

Olahan teri yang dikukus bersama kelapa parut dan cempokak

Kelapa

Ikan

Nasi

Pisang

Buah

Garam

Kaldu

Jamur

Kencur

Cabai

Rawit

Botok Teri Cempokak #JagoMasakMinggu3

Mixer dengan kecepatan rendah margarin, butter, kuning telur, gula halus dan vanila bubuk hingga tercampur rata

Masukan tepung terigu, susu bubuk dan maizena, aduk menggunakan spatula

Lanjutkan uleni adonan menggunakan tangan, sebentar saja, ambil adonan, kemudian simpan diatas silmat, pipihkan

Potong adonan menggunakan cetakan karakter

Letakan adonan yang sudah dibentuk di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti, kemudian panggang selama 20 menit

Icing sugar : Mixer putih telur, gula halus dan vanila bubuk hingga mengembang, kemudian masukan air perasan lemon, lanjutkan mixer hingga icing sugar mengental

Bagi icing sugar menjadi berapa bagian, beri pewarna makanan, lalu masukan kedalam plastik segitiga

Keluarkan kue dalam oven, dinginkan terlebih dahulu, kemudian hias dengan icing sugar yang sudah diberi pewarna tadi, lalu oven kembali selama 10 menit. Setelah matang keluarkan, biarkan dingin, selanjutnya masukan ke dalam toples kedap udara.

Kue kering dengan hiasan icing sugar yang lucu - lucu cocok untuk cemilan anak bunda..

#RecookYummy Fancy cookiesnya ya kak. Resepnya selain simpel dan enak, sekaligus belajar bagaimana sih mendekor cookies dengan icing sugar. Trima kasih ya resepnya mantap ❤

Selamat sore chef @nensi setor recook karena aku tidak mau ribet jadi cuma aku hias seadanya terimakasih resepnya  #RecookYummy

Lemon

Margarin

Pewarna Makanan

Tepung

Tepung Maizena

Vanilla

Fancy Cookies

Cuci beras. Lalu tambahkan air sesuai takaran air saat memasak nasi, tambahkan rempah utuh,  seasoning. Bawang putih dan sebagian bawang merah. Masak.

Goreng ikan teri hingga kekuningan, lalu tambahkan bawang merah, masak hingga wangi

Tambahkan petai dan cabe rawit, masak hingga petai berubah warna

Tuang tumisan ikan teri, petai, bawang dan cabe rawit ke nasi yang mulai matang, aduk. Masak hingga nasi matang

Sajikan nasi liwet bersama bahan pelengkap.

Nadi liwet ala yummy ini sangat enak dengan takaran bumbu yang pas.

Rempah Utuh

Seasoning

Pelengkap

Serai

Nasi Liwet ala Yummy

Goreng Tahu dan telur hingga berkulit. Sisihkan.

Sisakan secukupnya minyak bekas menggoreng tahu dan telur tadi, tumis bumbu halus bersama daun salam sampai matang dan keluar minyak cabe dan kemiri.

Tuang air dan masukan gula merah. Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir, masak sampai mendidih.

Masukan telur dan tahu. Tuang kecap manis.

Masak sampai kuah agak mengental. Koreksi rasa.

Bumbu bali ala Jawa Timuran ya.. simak resep tahu telur bumbu bali berikut ini.

Bumbu halus

Kamu ingin membuat sendiri tahu telur bumbu bali yang enak di rumah? Simak informasi selengkapnya di sini.

Resep Tahu Telur Bumbu Bali Enak dan Mudah Dibuat

bumbu bali terenak yg pernah sy recook... kombinasi bahan blender sm bumbu tambahannya jadi rasa pedes manis gurihnya pas, gak ada bau langu  krn ada tambahan salam..

Cabe

Cabe Merah Besar

Kecap Manis

Kemiri

Lada

Tahu Telur Bumbu Bali

Kupas semua buah, cuci bersih, lalu potong sesuai selera.

Kemudian rebus cabai sampai benar benar matang, supaya bau langunya hilang.

Lalu blender cabai bersama gula, dan garam hingga halus, kemudian rebus dengan 1500 ml air yang telah disiapkan tadi, dan jangan lupa disaring, agar biji cabai tidak ikut dimasak.

Tambahkan perasan lemon, lalu masak kuah asinan sampai mendidih, kemudian matikan api, dan biarkan hingga dingin.

Setelah kuah dingin, masukkan kedalam wadah yang berisi buah.

Dinginkan di kulkas sebelum di makan, supaya lebih enak.

Sajikan setelah dingin, sangat enak dimakan saat cuaca panas seperti sekarang.

Asinan ini sangat enak, segar dan sehat, karena untuk kuahnya menggunakan lemon sebagai perasa asamnya.

Bahan Kuah:

Bengkoang

Mangga

Nanas

Asinan Buah Kuah Lemon

Didihkan kaldu ayam, air, gula, garam, bawang putih bubuk dan kecap asin.

Selanjutnya masukkan brokoli. Tunggu sampai empuk.

Masukkan ayam dan tahu putih. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan hangat.

Karena dulu anak saya pernah alergi sama bakso ikan jadi kali ini bikin steamboat sayuran aja. Mau saya tambah bakso sapi kok pas gak ada stok. Ya udah seadanya saja. Tapi ini beneran enak. Si kecil balita menyukainya...

Steamboat Ceria #YummyMPASIChallenge

Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.

Adonan Basah :

Bahan Kering :

Assalamu'alaikum wr wb, Selamat siang Chef.. Setor recooknya.. Ini enak banget chef, terima kasih inspirasinya..

pagi chef,  setor recook nya ya chef.  enak banget. 
Terimakasih chef inspirasi resepnya,  ijin share ya chef

Tepung Terigu

Telur Dadar Crispy

<p>Sebesar 34,1 persen warga Indonesia mengalami prevalensi hipertensi. Penyakit ini juga sangat berhubungan erat dengan beberapa penyakit lainnya, seperti kolesterol, jantung, stroke, demensia, dan lainnya. Hal ini terjadi bisa jadi karena asupan makanan yang tidak sehat dan kurang melakukan olahraga.&nbsp;</p> <p>Seperti yang kita tahu, penderita hipertensi sangat pantang untuk memakan makanan asin dan berkafein. Ketika mengalami hipertensi, salah satu hal yang bisa diupayakan untuk kesembuhan adalah dengan mengkonsumsi makanan penurun darah tinggi.</p> <p>Berikut ini Yummy App merangkum beberapa makanan penurun darah tinggi dan kolestrol yang bisa kamu konsumsi sehari-hari. Yuk, intip listnya di bawah ini!</p><div id="div-gpt-ad-3"></div><h2>1. Skimmed milk</h2><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230212/18ced96cf7f5b1517cd385c67abc8d3e.jpeg" alt="​20 Makanan dan Minuman Penurun Darah Tinggi yang Ampuh"><p>Produk susu rendah lemak seperti susu skim dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi.</p> <p>Susu yang penuh lemak mengandung asam palmitat, ini dapat menghalangi sinyal yang mengendurkan pembuluh darah kamu dan memungkinkan aliran darah bergerak bebas. Saat kamu mengonsumsi asam palmitat, arteri akan tetap kencang dan menyempit, sehingga meningkatkan tekanan darah.</p> <p>Nah, dengan mengkonsumsi susu skim dan produk susu rendah lemak lainnya, kamu dapat terhindar dari asam palmitat dan menjaga tekanan darah tetap rendah.</p><h2>2. Dark chocolate</h2><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230224/4a5385918938f4678fed52ba8c9c14f6.jpg" alt="​20 Makanan dan Minuman Penurun Darah Tinggi yang Ampuh"><p>Kakao adalah bahan utama cokelat yang mengandung <em>flavonoid</em> dan antioksidan. <em>Flavonoid</em> dipercaya dapat membantu mengurangi tekanan darah. Namun, perlu dicatat mengkonsumsi cokelat hitam saja mungkin tidak akan cukup untuk mendapatkan manfaat yang signifikan dari flavonoid.</p> <p>Seperti yang kita tahu, cokelat hitam yang sangat rendah gula ini sering digunakan di dalam menu diet. Namun kamu juga perlu memperhatikan takaran mengkonsumsi cokelat hitam ini ya!</p><div id="div-gpt-ad-4"></div><h2>3. Jus tomat</h2><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230307/e3d3b61a3b891d11f015bafcf563a651.jpg" alt="​20 Makanan dan Minuman Penurun Darah Tinggi yang Ampuh"><p>Meminum satu gelas jus tomat sehari dapat meningkatkan kesehatan jantung, lho. Para peneliti menemukan bahwa jus tomat tawar tanpa gula yang dikonsumsi setiap hari akan menurunkan tekanan darah sistolik (tekanan darah saat jantung memompa darah) dan diastolik (tekanan darah saat jantung relaksasi) serta kolesterol LDL.</p><h2>4. Oat</h2><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230307/3ef04ac86c1fdc901892a62192b7d67b.jpg" alt="​20 Makanan dan Minuman Penurun Darah Tinggi yang Ampuh"><p>Oat mengandung sejenis serat yang disebut <em>beta-glucan</em> yang mungkin bermanfaat untuk kesehatan jantung, termasuk tekanan darah. Selain itu, oat juga sangat membantu untuk menurunkan kadar kolesterol jahat, tanpa menurunkan kadar kolesterol baik atau HDL.</p><h2>5. Hibiscus tea</h2><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230307/8956c7b0346775a50d3b905b5a5d3f50.jpg" alt="​20 Makanan dan Minuman Penurun Darah Tinggi yang Ampuh"><p><em>Hibiscus tea</em> adalah salah satu minuman yang dapat menurunkan tekanan darah. Diperkirakan <em>hibiscus tea</em> mengandung diuretik dan penghambat pengubah angiotensin yang keduanya efektif menurunkan tekanan darah.</p><h2>6. Sayur berdaun hijau</h2><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230111/def976ddcbaaef03fcb8f268d7a94342.jpg" alt="​20 Makanan dan Minuman Penurun Darah Tinggi yang Ampuh"><p>Sayuran adalah salah satu makanan penurun darah tinggi dengan efek yang cepat. Sayuran berdaun hijau kaya akan nitrat, yang dapat membantu mengatur tekanan darah.</p> <p>Mengkonsumsi satu cangkir sayuran hijau setiap harinya dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi resiko terkena penyakit kardiovaskular. Beberapa sayuran berdaun hijau yang sebaiknya kamu konsumsi adalah kubis, sawi, bayam, bak coy, brokoli, dan lainnya.</p><h2>7. Jus pomegranate</h2><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230307/822c088059265efad67d273ce949d401.jpg" alt="​20 Makanan dan Minuman Penurun Darah Tinggi yang Ampuh"><p>Pomegranate memiliki sifat antiinflamasi yang kuat dan berfungsi sebagai obat tekanan darah tinggi. Menurut penelitian <em>National Institutes of Health</em> tahun 2011, tertera bahwa seseorang yang mengkonsumsi jus buah delima setiap hari dapat membantu menurunkan tekanan darah sistolik dan diastolik.&nbsp;</p> <p>Kamu bisa mengkonsumsi sebanyak 240 ml jus buah delima setiap harinya untuk merasakan manfaat tersebut.</p><h2>8. Bawang putih</h2><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230224/3a692d84874c7f8a0022d0a6919c474b.jpg" alt="​20 Makanan dan Minuman Penurun Darah Tinggi yang Ampuh"><p>Bawang putih terkenal dengan sifat antibiotik dan antijamurnya. Bawang putih dipercaya dapat memperlancar sirkulasi darah sehingga mengurangi tekanan darah tinggi, kolestrol, dan <em>arterial stiffness</em>.</p><h2>9. Kombucha</h2><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230111/312158706437880a2cbaa7774c08ecf6.jpg" alt="​20 Makanan dan Minuman Penurun Darah Tinggi yang Ampuh"><p>Minuman fermentasi seperti <em>kombucha</em> ini bisa kamu coba untuk menurunkan tekanan darah tinggi. <em>Kombucha</em> memiliki manfaat yang sangat baik untuk kesehatan, probiotik yang ada pada <em>kombucha</em> dapat menjaga tekanan darah agar tetap sehat.</p><h2>10. Makanan fermentasi</h2><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230307/25fef69043d8bf46536c1b159df88584.jpg" alt="​20 Makanan dan Minuman Penurun Darah Tinggi yang Ampuh"><p>Selain <em>kombucha</em>, makanan fermentasi seperti <em>kimchi</em>, sup kedelai jepang, tempe, dan suplemen probiotik juga dapat menurunkan tekanan darah. Efek probiotik bagi pengidap tekanan darah tinggi akan lebih terasa jika seseorang mengkonsumsi makanan probiotik selama lebih dari 8 minggu.</p><h2>11. Infused water</h2><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230307/0464548563bc5e4a506b308d74dc49d7.jpg" alt="​20 Makanan dan Minuman Penurun Darah Tinggi yang Ampuh"><p>Membuat <em>infused water</em> dengan campuran buah citrus, mentimun, belimbing, seledri, dan lainnya bisa membantu menurunkan tekanan darah tinggi. Air dengan campuran buah dan sayur ini dapat menyerap kandungan potassium yang mampu menurunkan darah tinggi.</p><h2>12. Lentils</h2><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230307/2389a7e7d6149a899c35a5358c81072d.jpg" alt="​20 Makanan dan Minuman Penurun Darah Tinggi yang Ampuh"><p>Lentil merupakan makanan yang kaya serat, magnesium, potassium, dan protein. Banyak ahli kesehatan mengatakan kalau lentil ini sangat bermanfaat untuk pembuluh darah dan mengatur tekanan darah para penderita hipertensi.</p><h2>13. Yogurt greek</h2><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/d7a93d647239b7579636d2d7c0440d04.jpg" alt="​20 Makanan dan Minuman Penurun Darah Tinggi yang Ampuh"><p>Selain susu skim, yogurt greek juga bisa dijadikan pilihan untuk membantu menurunkan tekanan darah tinggi. Yogurt jenis greek memiliki kandungan gula dan sodium yang rendah sehingga aman dikonsumsi untuk penderita tekanan darah tinggi.&nbsp;</p><h2>14. Rempah-rempah</h2><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230307/b09253bfd812941d91284e4b777e3430.jpg" alt="​20 Makanan dan Minuman Penurun Darah Tinggi yang Ampuh"><p>Rempah-rempah mengandung senyawa yang dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi. Senyawa tersebut membantu pembuluh darah menjadi lebih rileks di dalam tubuh. Beberapa rempah yang dapat menurunkan tekanan darah adalah seledri, ketumbar, kayu manis, kapulaga, kemangi, jahe, jintan hitam, kunyit, dan sebagainya.</p><h2>15. Kacang-kacangan</h2><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230218/5f1c988379f249d2a413b90abea809b2.jpg" alt="​20 Makanan dan Minuman Penurun Darah Tinggi yang Ampuh"><p>Menurut penelitian <em>Current Development in Nutrition</em> (2019) menunjukkan bahwa mengkonsumsi kacang mete dapat melindungi seseorang dari hipertensi. Kacang lainnya seperti, hazelnut dan pistachio dapat meningkatkan fungsi endotel yang bermanfaat bagi tekanan darah tinggi dan kesehatan jantung.</p><h2>16. Buah citrus</h2><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230224/a59a0bdf8ca078901b1f689780a3e979.jpg" alt="​20 Makanan dan Minuman Penurun Darah Tinggi yang Ampuh"><p>Buah citrus seperti jeruk, lemon, dan jeruk nipis dapat menurunkan tekanan darah tinggi di dalam tubuh. Buah-buahan ini sarat akan vitamin, mineral, dan senyawa tumbuhan yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung kamu. Nah, kamu bisa mengkonsumsi buah-buahan ini sebagai jus ataupun <em>infused water</em>, manfaatnya bakal sama, kok!</p><h2>17. Minyak hati ikan</h2><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230218/22ca9fb104fd64a7b8e8e4bd9e9ec29e.jpg" alt="​20 Makanan dan Minuman Penurun Darah Tinggi yang Ampuh"><p>Minyak hati ikan juga sangat berguna untuk menurunkan darah tinggi dan kadar kolesterol, lho. Kandungan omega 3 pada minyak ini juga dapat mengurangi kadar trigliserida atau lemak yang merupakan sumber penyimpangan energi bagi tubuh.</p><h2>18. Wortel</h2><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230218/d5e642a159fb0a0c2dba13f8a2b6deb7.jpg" alt="​20 Makanan dan Minuman Penurun Darah Tinggi yang Ampuh"><p>Sayuran berwarna oranye ini mengandung senyawa fenolik seperti <em>p-coumaric, klorogenat</em>, dan <em>caffeic</em>. Kandungan tersebut dapat mengurangi peradangan, membantu mengurangi tekanan darah, dan mengendurkan pembuluh darah. Memakan wortel secara saat masih mentah ternyata lebih bermanfaat bagi tubuh dan menurunkan tekanan darah.</p><h2>19. Chia seeds</h2><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/5245a3e964f838a08e92c56c04f6eebd.jpg" alt="​20 Makanan dan Minuman Penurun Darah Tinggi yang Ampuh"><p><em>Chia seeds</em> mengandung nutrisi penting, seperti kalium, magnesium, dan serat yang mampu mengatur tekanan darah supaya lebih stabil. Kandungan asam lemak omega-3 pada <em>chia seeds</em> juga sangat bermanfaat untuk memelihara kesehatan jantung.</p><h2>20. Salmon</h2><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230224/f6142c655dbd0072441994e833db20bf.jpg" alt="​20 Makanan dan Minuman Penurun Darah Tinggi yang Ampuh"><p>Seperti yang kita tahu, daging ikan salmon memiliki segudang manfaat baik bagi kesehatan manusia. Kandungan protein dan vitamin D pada salmon terbukti dapat meredakan tekanan darah tinggi.</p> <p>Kandungan lemak omega-3 pada ikan salmon dapat memelihara kesehatan pembuluh darah. Selain itu, kandungan tersebut juga dapat mengurangi resiko terkena penyakit jantung.</p><p>Penderta darah tinggi memang tidak bisa mengkonsumsi sembarang makanan. Salah-salah, penyakit tersebut bisa kambuh dan mengancam nyawa. Karenanya, sayangi tubuh dengan memberi asupan nutrisi dari makanan dan minuman yang bisa bantu menurunkan tekanan darah tinggi, seperti di atas.</p>

​20 Makanan dan Minuman Penurun Darah Tinggi yang Ampuh

Bakar oncom sebentar, lalu lumat. Sisihkan.

Haluskan bumbu: bawang putih, bawang merah, cabai keriting, sebagian cabai rawit, kencur, dan sedikit terasi.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. Lalu masukkan oncom, masak. Tambah sedikit air.

Masukkan sisa cabai, aduk. Masak hingga agak kering, lalu masukkan gula dan garam.

Sajian khas tanah Pasundan, ditambah rasa pedas yang aduhai..

Durasi 60 Menit

Wholewheat Choco Bun

Banana Choco Rolls Bread

Pizza Moza Roll Bread No Ulen

Tahu Susu Kriuk Homemade

Bubur campur

Sausage cheese roll (Danish pastry)

Pumpkin donut

Wadai untuk untuk

Pukis labu

Curry puff

Kue Matahari Khas Pasuruan

Kue Kembang Goyang Khas Betawi