Siapkan bahan.
Potong daun sesuai kebutuhan lalu lap dengan serbet hingga bersih., sisihkan.

Langkah 1

Langkah 2

lalu rebus daun so hingga layu dan tiriskan

Langkah 3

Siapkan baskom lalu campur semua bahan dan bumbu aduk2 rata sambil tes rasa.

Langkah 4

Bagi adonan, saya bagi menjadi 5 bagian.
Siapkan kertas nasi. Ambil 1 bagian adonan lalu pipihkan persegi panjang.<br>
Tata daun so diatasnya lalu gulung pelan2 sambil dipadatkan.

Langkah 5

Kukus rolade tahu kurleb 30 menit atau hingga matang.

Langkah 6

Ambil 1 gulung Rolade Tahu lalu potong2 sesuai selera.
Rolade Tahu bisa langsung disajikan atau bisa juga dengan di goreng.

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu halus

Ayam

Bawang Putih

Daun Bawang

Tahu

Telur

Wortel

Rolade Daun So

Kukus 120 gr ubi gunung hingga matang dan empuk, haluskan hingga menjadi bubur.

Tambahkan 30 gr tepung rendah protein dan 5 gr pasta wijen hitam ke dalam bubur ubi. Aduk dan uleni hingga tercampur rata dan membentuk adonan kalis.

Ambil adonan masing-masing seberat ± 20 gr, bentuk bulat, dan letakkan ke dalam cetakan silikon yang sudah diolesi minyak. Tekan bagian tengah adonan untuk membentuk cekungan seperti mangkuk kecil.

Dalam mangkuk terpisah, campurkan 1 butir telur, 4 gr gula pasir, dengan 80 ml susu cair. Kemudian, aduk rata.

Tuang adonan susu dan telur ke dalam cekungan kulit tart hingga hampir penuh. Kukus dalam kukusan yang telah dipanaskan sebelumnya selama 15 menit hingga isian mengeras dan masak.

Tart lembut berbahan dasar ubi gunung dan wijen hitam, berpadu dengan isian creamy susu dan telur yang dikukus hingga matang sempurna.

Halal

No Alcohol

No Pork

Susu

Tepung Terigu

Black Sesame Egg Tarts

Tumis bumbu halus dan daun salam, jeruk, lengkuas, sereh sampai tanak.

Tuang air, beri garam, gula dan penyedap. Koreksi rasa.

Masukkan tahu dan ikan, biarkan dimasak sampai bumbu meresap dan kuah mengental.

Berikan cabe, tomat, daun bawang. Masak sampai layu saja, kemudian angkat.

Senin, 23.06.25
Bismillah, beli ikan Cue keranjang isi 2. Biar banyak ditambah tahu ehmm sedep banget.

Bumbu Halus:

Bumbu Tambahan:

Cabe

Ikan

Tomat

Ikan Cue Tahu Bumbu Kuning

Iris semua bawang-bawang lalu tumis sampai harum.

Tambahkan garam dan penyedap. Aduk rata, angkat dan tiriskan.

Belah tahu pong jangan sampai putus, tambahkan toge yang sudah dimasak sebagai isian nya.

Buat bahan pencelup dengan mencampur semua tepung. Tambahkan air secukupnya, atur kekentalan.

Celupkan tahu isi toge sampai tenggelam ke dalam tepung.

Goreng di minyak panas sampai kecoklatan, lakukan sampai habis. Angkat, tiriskan lalu sajikan.

Dimakan pake cabe rawit atau saos tetep nikmat 🤤

Air Soda

Tauge

Tepung

gehu (toge tahu) #JagoMasakMinggu8

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Lelehkan margarin, masukkan tape dan susu kental manis. Aduk hingga rata.

Tambahkan keju parut ke dalam adonan hingga leleh sempurna.

Siapkan cream crackes, isi dengan adonan tape. Padatkan kemudian tumpuk.

Cairkan tepung pisang goreng dengan air, masukkan cream crakers hingga terbalut sempurna.

Goreng dalam minyak panas, hingga kuning kecoklatan. Sajikan saat matang.

Tape Kabin Keju Susu #JagoMasakMinggu2

Tuang air, aduk rata lalu panaskan di atas kompor. Rebus hingga mendidih.

Tuang puding susu ke dalam cetakan silikon kecil kecil seperti ini.

Siapkan bahan, cuci buah bit lalu kupas dan bilas hingga bersih. Potong dan blender dengan air hingga halus.

Tuang buah bit, agar agar dan gula ke dalam panci, aduk terus lalu rebus hingga matang.

Tuang puding buah bit ke dalam cetakan. Tunggu 5 menit hingga puding di pinggiran cetakan menjadi set dan mengeras.

Ambil puding susu di cetakan kecil, lalu masukkan ke dalam puding buah bit. Lalu tuang kembali puding buah bit hingga menutupi seluruh permukaan. Masukkan ke dalam kulkas dan tunggu hingga mengeras.

Puding buah bit siap untuk dihidangkan 😊

Langkah 8

Salah satu kudapan buat sikecil yang sehat dan bergizi tinggi tapi tentu saja enak rasanya. Cobain yuk bund 🥰

Puding Buah Bit

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Gula Merah

Puding Buah Bit #YummyMPASIChallenge

Goreng telur orak-arik, lalu sisihkan di belakang.

Masukkan bawang putih halus, lalu tumis sampai harum.

Masukkan nasi, beri lada, saus raja rasa, kecap manis, kecap asin aduk sampai rata.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk dan test rasa.
Angkat dan sajikan.

Suka banget sama nasi goreng merah.
Setaip kali cari makan yang dicari nasi goreng merah.
Alhamdulillah sekarang bisa bikin sendiri, resep dari Ayu Putri Irianto.

 Bumbu Halus

Garam

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Nasi

Nasi Goreng Merah Khas Surabaya

Campur semua tepung, lalu beri air sedikit demi sedikit hingga membentuk adonan sedikit kental.

Masukkan daun prei, garam, dan kaldu bubuk. Cek rasanya, kemudian sesuaikan rasanya.

Ambil sesendok adonan dan tuang di minyak panas, kemudian tunggu hingga matang.

Bikin bakwan dengan 3 macam sayur, nih ... enaknya MasyaaAllah!

Jagung

Kubis

Bakwan Jagung Wortel Kembang Kol #KurCepResepRp9000

Potong cabai kecil - kecil , cincang udang, serut jagung.

Beri penyedap, gula, tepung terigu secukupnya, campur dengan air secukupnya.

Lagi pengin cemilan gurih, akhirnya saya buat bakwan jagung udang. Perpaduan manisnya jagung dan rasa khas udang bikin rasanya makin nikmat. Apalagi dimakan hangat-hangat saat hujan, cocok banget buat teman santai bareng keluarga.

Udang

Bakwan jagung campur udang

Potong nangka, masukkan ke dalam blender.

Masukkan air mineral, blender hingga halus.

Tuang ke dalam gelas yang berisi es batu, sajikan.

Gula

Nangka

Nangka Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Campurkan 45 gr telur, 30 gr minyak jagung, dan 50 gr gula pasir dalam mangkuk. Aduk rata menggunakan whisk hingga gula larut. Tambahkan 65 ml susu cair ke dalam campuran telur, aduk kembali hingga tercampur rata.

Ayak 90 gr tepung ketan putih ke dalam adonan cair, aduk hingga menjadi adonan yang licin dan tidak menggumpal.

Masukkan 45 gr kacang merah manis ke dalam adonan, aduk hingga kacang merah hingga tersebar merata.

Pindahkan adonan ke dalam plastik segitiga, semprotkan ke dalam loyang muffin hingga 3/4 cetakan terisi. Taburkan sedikit kacang merah di atas masing-masing adonan.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C selama 25 menit, hingga matang dan permukaan agak kecokelatan.

Muffin mochi lembut dan kenyal dengan rasa manis kacang merah yang khas. Teksturnya unik seperti kue jepang, tapi tetap cocok di lidah lokal.

Kacang

Red Bean Mochi Muffins

Tumis daging cincang sampai berubah warna

Lalu bumbui  saos tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, gula dan kaldu bubuk, masak sampai bumbu meresap.

Tuang tumisan daging, keju,parsley kering.

Oven sebentar kurang lebih 15 memit sampai keju meleleh.

Lagi lagi bekal kesukaan nak gadis... Senengnya pake keju yang molor molor.. 😃

Pelengkap:

Daging Giling

Keju

Beef Mozzaru

Lelehkan butter dan margarin, biarkan hingga dingin.

Oles tipis loyang dengan margarin, lalu taburi dengan sedikit tepung terigu.

Masukkan semua bahan utama ke dalam bowl, kecuali cokelat bubuk, green tea dan pewarna makanan hijau.

Mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih, kental dan mengembang, kurang lebih selama 8 menit. Matikan mixer.

Setelah itu masukkan bahan yang dilelehkan secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata.

Bagi 2 adonan, campurkan masing-masing bagian dengan bagian green tea dan cokelat bubuk, aduk hingga rata. Adonan green tea lebih banyak dari bagian cokelat. Jika warna green tea kurang bagus, tambahkan pewarna makanan hijau muda pada adonannya.

Masukkan secara berselang-seling adonan green tea dan cokelat. Buat motif dengan menggunakan lidi. Kemudian hentakkan loyang sebanyak 3 kali untuk mengeluarkan udara pada adonan.

Setelah itu panggang di oven dengan suhu 200°C hingga matang lebih kurang selama 45-60 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Setelah itu keluarkan dari oven.

Jika uap panas sudah hilang, keluarkan dari loyang. Potong-potong sesuai selera, kemudian sajikan.

Langkah 9

Bahan Dilelehkan

Cokelat

Pewarna Makanan

Marble Cake Green Tea Cokelat

Kupas dan potong 150 gr kiwi, lalu haluskan dengan blender hingga menjadi puree

Tuang puree kiwi ke dalam panci, tambahkan 20 gr gula pasir, lalu masak hingga mendidih dan gula larut. Matikan api, lalu tambahkan 50 gr tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga membentuk adonan kalis

Uleni adonan hingga elastis, lalu bentuk menjadi gulungan panjang. Potong adonan menjadi potongan kecil, kemudian bentuk bulatan kecil seperti mutiara

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bola-bola mochi dan masak hingga transparan. Angkat dan tiriskan, lalu rendam dalam air dingin agar teksturnya kenyal

Masukkan bola mochi kedalam mangkuk saji dengan 200 ml susu segar, tambahkan buah kiwi yang sudah di potong

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep hidangan penutup, rasanya sangat enak

Kiwi

Tepung Tapioka

Milky Kiwi Mochi Pearls

Larutkan gula dengan air hangat lalu aduk hingga gula larut. Masukkan ragi, tunggu sampai berbuih tanda ragi aktif.

Masukkan tepung, garam, dan larutan ragi, aduk rata.

Tutup adonan dengan plastik warp atau kain bersih lalu biarkan hingga mengembang dua kali lipat.

Tusuk menggunakan tusukan sate yang agak tebal atau batang sumpit kayu. Panggang sosis sebentar diatas teflon agar sosis kering, kemudian dinginkan.

Celupkan sosis dari bagian depan ke dalam adonan yang sudah mengembang dua kali lipat, lalu putar.

Kemudian balurkan dengan tepung panir atau tepung roti yang sudah dicampur wijen, rapihkan dan goreng.

Goreng hingga matang berwarna kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan. Bisa tambahkan mayonaise atau saus tomat dan sambal sesuai selera agar lebih nikmat.

Assalammualaikum... Salah satu korean street food yang terkenal yaitu Corndog. Adalah salah satu jajanan khas Korea Selatan yang mengombinasikan sosis dengan adonan tepung tebal. Sebelum digoreng, corndog juga dilapisi tepung jagung kasar. Variasi lainnya adalah corndog dilapisi kentang goreng. Corndog sekarang banyak macamnya, tak hanya isian sosis namun juga keju mozarella. Lapisan luarnya tak hanya pakai tepung jagung kasar, bisa juga gunakan kentang, mie yang dihancurkan, dan tepung roti.

Hallo chef, jajanan anakku nih, enak dan nikmat, aku coba buat sendiri, ternyata mudah membuatnya. Terimakasih resepnya sangat menginspirasi.
#JagoMasakFebruari

Mayonaise

Minyak Sayur

Ragi

Saus Sambal

Sosis

Tepung Roti

Wijen

Corndog Praktis #KoreanFood

Panaskan margarin, masukkan kentang, tuang susu cair. Beri gula, garam dan lada bubuk.

Setelah kentang agak empuk, masukkan brokoli, aduk rata.

Masukkan ayam suwir, aduk rata lalu matikan kompor.

Tuang dalam aluminium foil cup dan kukus sampai matang.

Sajian bergizi untuk balita tercinta. Enak dan gurih.

Brokoli

Kentang Ayam Brokoli Kukus #YummyMPASIChallenge

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Rendam pepaya dalam air yang diberi kapur sirih, selama 10 menit lalu bilas hingga bersih dan tiriskan.

Blender cabe merah dan cabe rawit dengan sedikit air.

Campurkan bumbu dengan air lalu tambahkan garam, gula, air asam jawa, koreksi rasa.

Campurkan dengan pepaya. Diamkan dikulkas dan sajikan dingin.

Dapat pepaya warna merah tapi kurang manis, diberi bumbu asinan jadi segar.

Arik

Sawi Putih Orak Arik Pedas

Orak-Arik Telur Sosis Kecap

Orak Arik Rebon

Roti Sandwich Telur Orak Arik

Buncis Telur Orak Arik

Orak-Arik Sayur #JagoMasakMinggu3Periode3

Orak - Arik Bandeng

Sayur Orak Arik Lada Hitam

Tahu Telur Orak Arik Kecap

Orak Arik Telur Bakso

Orak Arik Jamur Kancing

Orak-arik Kol Gurih