Langkah 1

Tumis bawang merah sampai layu, lalu masukkan cabe dan bawang putih

Langkah 2

Setelah tumisan bumbu layu dan harum masukan pipilan jagung manis diaduk rata

Langkah 3

Lalu tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk

Langkah 4

Masukkan tauge, dan batang seledri adik rata, cek rasa matikan api dan siap dihidangkan

Langkah 5

Bahan Utama

Jagung

Tauge

Tumis Tauge Jagung Manis #JagoMasakMinggu9

Dalam wadah. Haluskan  ubi, Campurkan ubi dan tepung terigu,vanili dan garam. Aduk merata

Tambahkan santan cair. Aduk perlahan sampai merata. Jika perlu disaring agar halus.

Tuang dalam wadah tahan panas. Dan kukus selama 15-20menit.

Untuk lapisan atasnya aku campurkan semua bahan diaduk merata.

Tuang lapisan atas diatas lapisan ungu. Kukus kembali 15 menit.

Langkah 6

Hasilnya enak lembut dan harum santan. Laziizz

Langkah 7

Bismillah

Pertama kalinya coba bikin lumpur surga.
Dan ternyata anaku suka bagian ubi nya. Sedangkan kenyel2 bagian santanya dia sisihin. Hehe
Ada modifikasi resep dibagan penggunaan tepung beras aku ganti tapioka.
Tetap enak dan kenyal seperti kue Jongkong. 
Lazizzz


Untuk resep ini saya percobaan 1/2 resep. Dan tanpa telur. Tetap lembut dan Berhasil

Lapisan Santan :

Halal

No Alcohol

Santan

Tepung

Lumpur Surga Ubi Ungu

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Diah Mur

Panaskan air, ketika sudah panas masukkan kopi.

Tunggu hingga mendidih dan air sedikit menyusut.

Bikin kopi susu, kopinya direbus dulu ya ini.

Kayu Manis

Kopi

Susu

Kopi Susu Kayu Manis

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong kulit ayam lalu cuci bersih. Beri perasan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit. Cuci bersih kembali.

Masukkan bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, lada bubuk putih, lada hitam bubuk. Aduk sampai tercampur rata. Diamkan selama 1 jam di kulkas.

Masukkan kulit ayam ke campuran tepung sambil ditekan-tekan. Lakukan sampai selesai.

Goreng dalam minyak panas sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Panggang selama 10 menit suhu 150 derajat.

Lebih renyah karena dipanggang lagi setelah digoreng 🤤

Bahan Tepung :

Bawang Putih

Garam

Kulit Ayam Crispy Oven

Siapkan wadah, masukkan semua bahan utama, aduk rata.

Tambahkan bahan A. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan kalis elastis.

Istirahatkan adonan selama 45 menit atau 1 jam sampai mengembang dua kali lipat.

Timbang adonan dengan berat 40-45 gram atau sesuai selera.

Ambil satu adonan, bentuk memanjang letakkan dalam cup, beri sosis, tambahkan saus bolognese diatas sosis.

Semprotkan dengan saus tomat, saus sambal dan mayones. Beri taburan oregano.

Tambahkan potongan keju slice ditengah sosis, beri peterseli kering diatas keju.

Panggang dalam oven suhu 175°C selama 15-20 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing. Setelah matang keluarkan dari oven biarkan suhu ruang. Siap disajikan.

Langkah 8

Enak banget, gurih, empuk dan lembut. 
Bisa untuk bekal snack sekolah ataupun kantor.
Untuk menu bakulan juga ok.
Selamat mencoba.

Bahan A :

Bahan Topping :

Keju

Roti

Saus Bolognese

Sosis

Roti Sosis Bolognese Keju

Taburi dengan alpukat yang dipotong kasar dan susu bubuk, sajikan.

Cokelat dan alpukat udah fix enak banget.

Alat & Perlengkapan

Alpukat

Cokelat

Es Batu

Choco Avocado Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam berubah warna.

Tuang air secukupnya, lalu bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak hingga ayam matang dan empuk, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Bumbu halus

Ayam Kampung Bumbu Merah

Buat marinasi cumi dulu, bawang putih , 1 sdt garam dan jeruk nipis.

Setelah direndam jeruk dan bumbu selama minimal 1 jam, cumi langsung dibilas lagi

Sembari itu, buat adonan basahnya. Kocok telur, lada, garam dan bubuk bawang

Dan untuk tepung keringnya, semua bahan dicampurkan jadi satu

Balurkan cumi ke tepung kering sambil ditepuk -tepuk

Cumi

Jeruk Nipis

Lada

Tepung Tapioka

Cumi Goreng Crispy

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun salam hingga bumbu matang.

Masukkan air, kecap manis, kaldu bubuk, gula pasir dan garam. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Lalu angkat.

Telur dimasak apa saja pasti enak. Yuk cobain.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Cabe

Gula

Kemiri

Serai

Telur Masak Pedas

Tumis bumbu halus dan daun salam. Masak hingga bumbu matang dan wangi.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masukan telur. Aduk rata.

Tambahkan air. Tunggu hingga mendidih dan bumbu meresap ke dalam telur.

Masukan irisan daun bawang. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Daun Bawang

Daun Salam

Ketumbar

Kunyit

Telor Kuah Kuning

Potong-potong pisang, pipihkan roti tawar

Isi dengan nutella dan pisang, lipat kedua sisinya dan lem dengan telur kocok

Idenya dari risol mayonya yackikuka, dimodif isiannya biar gak bosen

Buah

Pisang

butir

Selai

Coklat

Nutella

Roti Goreng Isi Pisang Cokelat #1Resep1NasiBungkus

Siapkan beras merah dalam wadah tahan panas.

Cuci bersih beras hingga air tidak lagi keruh.

Masukkan air sebanyak 2 kali lipat dari banyaknya beras.

Tambahkan kaldu jamur. Masukkan wadah tahan panas kedalam magic com. Lalu masak hingga matang.

Tips menanak nasi merah untuk porsi sedikit. Beras merah jika dimasak membutuhkan banyak air supaya tidak keras. Karena saya cuma sendiri yang makan nasi merah dirumah. Jadinya harus pinter-pinter buatnya supaya engga mengeras.

Alat Yang Dibutuhkan

Beras

Jamur

Tips Menanak Nasi Merah

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum

Masukan 1 butir telur lalu aduk seperti orak arik, kemudian tambahkan sedikit air.

Masukan terlebih dahulu brukol aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan saos raja rasa.

Terakhir masukan sawi hijau, aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Cah BTS (brukol, telur, sawi) menu pagi ini, karena si kecil suka banget sama sayur brukol ketimbang brokoli yang hijau. Dimasak cah seperti ini dengan ditambahkan telur dan sawi hmm... Yummy banget 😋

Bawang Bombay

Brokoli

Saus Tiram

Sawi

Cah Brukol Telur Sawi

Daun kelor dipetik dari tangkainya, wortel dan gambas dikupas, lalu diiris-iris.

Didihkan air lalu masukkan temu kunci dan bawang merah, kecilkan api lalu rebus hingga aroma bumbunya keluar.

Masukkan wortel, setelah setengah matang masukkan oyong dan daun kelor, lalu aduk rata.

Masukkan garam dan gula pasir, cek rasa lalu matikan api.

Resep yang sangat simple ini aku dapatkan dari tetanggaku, segar banget

Wortel

Sayur Kelor Bumbu Kunci

Masukan bubuk jelly dipanci, tambahkan gula pasir.

Tuang air, aduk dan masak hingga gula dan jelly larut.

Setelah mendidih, masukan selasih, aduk rata.

Lalu tambahkan puding blueberry dan dinginkan.

Agar-Agar

Blueberry

Kelengkeng

Blueberry Longan Jelly

Buat Isian dengan menyiapkan potongan wortel, sosis, nori dan ayam suwir, tambahkan mayonais.

Untuk nasi, campur nasi bersama dengan minyak wijen dan kecap asin. Masukkan satu sendok dalam wadah cetakan.

Tambahkan isian, kemudian tambahkan nasi lagi. Tekan dan keluarkan dari cetakan.

Bismillahirrahmanirrahim.. Resep onigiri ini mudah banget ya. sudah lengkap antara nasi, lauk dan sayur jadi sekali hap! yuk cobain 🥰

Bilis

Pedas Manis Ikan Asin Kacang Tanah

Sambal Bilis

Pepes Ikan Bilis #MENUTANGGALTUA

Ikan Bilis Pete Bumbu Merah

Bakwan Bilis

Ikan Asin Bilis Sambal Hijau

Ikan Bilis Cabe Ijo

Ikan Bilis Tumis Aceh

Ikan Bilis Goreng Crispy

Sambal Asin Bilis

Tumis Pare Ikan Bilis

Balado Ikan Bilis Hati Sapi #LebihSehat