Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Buat biang carabikang terlebih dahulu, dengan memasukkan 100 ml santan, 2 sdm tepung beras, dan daun pandan (optional). Aduk sampai menjadi seperti bubur sumsum. Angkat, dan sisihkan.

Langkah 1

Di wadah lain, masukkan sisa tepung beras, tepung tapioka, sedikit garam dan gula. Aduk hingga tercampir rata.

Langkah 2

Masukkan sisa santan, dan adonan biang ke dalam adonan kering. Aduk hingga permukaan licin dan tidak ada yang bergerindil.

Langkah 3

Bagi adonan menjadi dua, yang satu putih dan satu diberi perasa pandan. Diamkan kedua adonan tersebut selama satu jam.

Langkah 4

Panaskan cetakan dan olesi dengan sedikit minyak, tuang adonan putih sampai sedikit mengeluarkan lubang-lubang. Lalu tuang adonan yang berwarna hijau. Jika sudah matang, angat, lalu mekarkan carabikang dengan cara dicongkel.

Langkah 5

Indonesia memiliki beraneka ragam kue tradisional di setiap daerah. Mulai dari yang memiliki citarasa manis, gurih, dan asin. Kudapan yang satu ini berbahan dasar dari tepung beras dan santan yang menggugah selera. Selain memiliki tekstur yang berserat, kue ini juga memiliki tampilan yang menarik sehingga siapa saja mau untuk mencobanya.

Bahan Utama

Daun Pandan

Santan

Tepung Beras

Kue Carabikang

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus gula pasir dan air hingga larut. 
Biarkan dingin dahulu.

Cetak buah melon untuk menghasilkan bola-bola.

Campur melon dan es batu ke dalam satu wadah.

Tambahkan juga kental manis. 
Aduk rata.

Rapikan pinggiran kulit melon untuk dijadikan wadah es. 
Tuang es bola-bola melon ke dalam kulit melon dan siap dinikmati.

Langkah 6

Simpel tapi segar.
Cocok dinikmati saat matahari terik.

Es Batu

Gula

Melon

Susu

Es Bola-Bola Melon #JagoMasak2022

Blender halus bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan kunyit. Tambahkan sedikit minyak agar cepat halus. Bawang bombai di iris tipis-tipis aja.

Tumis bumbu yang sudah diblender tadi dan tidak perlu pakai minyak karena pada saat kita blender sudah dikasih minyak hingga mengeluarkan aroma (sampai bumbu kering).

Bumbu sudah kering masukkan daun salam, daun jeruk dan cumi-cumi lalu dioseng-oseng sampai bumbu tercampur rata dengan cumi-cumi. Jangan lupa masukkan bawang bombai yang sudah diiris tipis-tipis.

Kalau cumi-cumi sudah tercampur rata dengan bumbu, selanjutnya cumi dimasak (tanpa menambahkan air) menggunakan api sedang aja. Pada saat dimasak cumi-cumi nya diberi tutup dandang atau tutup pan sampai mengeluarkan air seperti digambar.

Cumi-cumi dimasak hingga matang. Kalau sudah matang tambahkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, kecap, garam, penyedap rasa dan merica bubuk. Aduk-aduk jangan lupa koreksi rasa sesuai selera. Lalu masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air, masak sebentar saja sampai kuahnya menjadi kental.

Kalau kuahnya sudah kental, matikan kompor dan cumi-cumi saus tiram siap untuk disajikan. Happy cooking 👋☺️

Langkah 7

saya tambah kayu manis agar aromanya harum😊

Bawang Merah

Bawang Putih

Cumi

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Cumi-Cumi Saus Tiram

Kupas dan kukus kentang sampai empuk, haluskan selagi panas. Angin²kan.

Dalam wadah masukkan dua jenis terigu, ragi instan aktif, gula, telur dan kuning telur. Aduk rata, tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diulen ringan.

Tambahkan garam dan margarin, ulen sampai kalis/tidak lengket ditangan. Tutup dan iatirahatkn selama 30-40 menit sampai mengembang.

Kempeskan. Ulen ringan 20 detik. Timbang adonan bulatkan dan lubangi. Lakukan sampai habis.

Setelah adonan sudah mengembang kembali, goreng dalam minyak panas dengan api sedang hampir kecil sambil lubangnya diputar-putar menggunakan sumpit. Goreng sampai kecoklatan. Tiriskan.

Setelah hangat, oles dengan keju oles kemudian tengkurapkan ke mesis.

Donat rumahan dengan topping kesukaan anak-anak. Sudah uji tes 15 jam masih empuk. Belum bisa uji keempukan sampai 24 jam lebih, sudah keburu habis...

Topping

Halal

Tepung Terigu

Donat Meses, Empuk 15 jam

Lelehkan margarin, sisihkan. Blender halus daun suji, pandan dan air, saring. Ambil 35 ml air suji campur dengan santan. Aduk rata.

Mixer telur, gula dan SP dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak.

Tambahkan terigu, baking powder dan soda kue. Mixer kecepatan rendah asal rata saja.

Masukkan santan dan margarin, aduk rata dengan spatula.

Olesi loyang tulban diameter 12 cm dengan carlo. Tuang adonan setinggi 3/4 loyang. Ambil 2 sdm adonan, tambahkan pewarna, aduk rata, untuk membuat motif sesuai selera.

Oven dengan api sedang hingga matang. 20 menit rak bawah dan 10 menit rak atas.

Balo lembut & empuk dg wangi pandan & hijau daun suji.

Santan Suji:

Alat & Perlengkapan

Tepung

Bolu Pandan Suji

Belah pisang jadi 2, Potong memanjang, Lalu potong - potong sesuai lebar kulit lumpia.

Ambil 2 lembar kulit lumpia biar gak sobek.

Aduk Rata Tepung dengan Air, Lalu Letakkan di ujung kulit lumpia Sebagai perekatnya.

Goreng Piscok di minyak panas, api sedang hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Beri Glaze coklat diatasnya. Siap disajikan

Pelekat

Toping

Cokelat

Kulit Lumpia

Pisang

PISCOK LUMER

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga bumbu matang. Angkat dan sisihkan.

Lalu rebus tulang sapi dengan air secukupnya hingga mendidih. Tiriskan tulang dan buang air rebusannya.

Kemudian rebus kembali tulang sapi dengan air hingga tulangan empuk.

Setelah itu masukkan tumisan bumbu, garam dan tambahkan air secukupnya. Aduk rata.

Tuang rawon ke dalam mangkuk dan sajikan panas.

Langkah 8

Rawon adalah makanan khas Jawa Timur yang terbuat dari daging sapi berkuah hitam. Menurut hasil survei versi Taste Atlas, rawon merupakan sup terenak di dunia. Kali ini saya membuat rawon tulangan sapi yang masih berdaging. Enak banget. Selamat mencoba.

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Garam

Lada

Rawon Tulang Sapi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Marinasi ayam menggunakan 1 sdm saus tiram dan lada bubuk

Masukkan ayam, kemudian masak hingga matang

Masukkan bawang bombai dan bawang putih, masak hingga layu

Tambahkan saus tiram dan kecap asin, aduk rata

Masak ayam hingga matang di seluruh permukaannya

Margarin

Buah

Bombai

Kecap

Saus

Tiram

Ayam Goreng Mentega

Fillet ayam melebar, lalu dipukul-pukul sebentar.

Campurkan telur dengan susu, aduk merata.

Lumuri ayam dengan tepung terigu yan sudah diberi lada, garam dan penyedap rasa.

Masukkan ke dalam adonan tepung roti yang sudah dicampur keju.

Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan lalu tiriskan.

Cuci bersih bahan sambal. Lalu potong kecil-kecil semua bahan kecuali jeruk nipis.

Masukkan dalam satu wadah. Tambahkan garam, penyedap rasa dan perasan jeruk nipis. Terakhir, siram dengan 1 sdm minyak panas. Aduk rata. Siap dipadukan dengan ayam dan kentang goreng.

Cabe

Jeruk Nipis

Tepung Roti

Tomat

Ayam Schnitzel Sambal Dabu - Dabu #JagoMasakMinggu5Periode3

Serut biji jagung, lalu sisihkan terlebih dahulu

Didihkan 500 ml air, setelah mendidih masukkan jagung dan daun pandan

Larutkan santan, tepung beras dan 200 ml air, tuang ke dalam panci

Masak sampai kental menjadi bubur dan jagung matang, kemudian sajikan bubur hangat-hangat

Resep ibu mertua, suka sekali bikin bubur ini

Jagung

Bubur Sumsum Jagung Manis

ampela

Ati Ampela Bumbu Kecap Lezat dan Mudah Dibuat

Sambal goreng kentang ati ampela

Oseng Menjes Ati Ampela

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Ati Ampela Masak Kecap

Gongso Hati Ampela

Ampela Masak Paprika

Sambal Goreng Hati Ampela

Tumis Labu Siam Hati Ampela

Ati Ampela Bumbu Rendang

Ati Ampela Bumbu Ungkep

Semur Ati Ampela

Campur oatmeal, biji chia dan bubuk matcha.

Tuang susu, aduk rata. Lalu tutup dengan plastik wrap atau gunakan wadah dengan penutup.

Buat sebelum tidur untuk disantap pagi hari.

Topping Buah

Oatmeal

Selasih

Matcha Overnight Oat

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit. Tumis bumbu halus hingga layu.

Masukkan nangka muda rebus. Masak hingga mendidih.

Masukkan garam, kaldu dan lada bubuk. Aduk serta koreksi rasa sesuai selera.

Diamkan sebentar agar bumbu meresap. Angkat dan siap disajikan.

Tanpa tambahan santan tetap enak, itung itung diet hihihi..

Bahan Seasoning :

Nangka

Sayur Nangka Muda Tanpa Santan

Kupas pisang, lalu potong-potong, hancurkan kasar bersama gula pasir

Masukkan tepung, mentega cair, santan, telur, garam, vanili bubuk dan pewarna kuning, aduk sampai rata

Lalu masukkan pisang dan gula pasir, aduk rata

Panaskan cetakan, tuang adonan, tutup dan masak dengan api kecil sampai matang. Sajikan.

Mentega

Pewarna Makanan

Vanilla

Roti Pisang Banjar

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan jeruk sampai tanak.

Masukan babat rebus, lalu beri sedikit air aduk rata.

Masukan santan, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih lalu koreksi rasa.

 Bumbu Halus : 

Gulai Babat Padang

Panaskan air kaldu ceker, lalu tambahkan bumbu halus, biarkan mendidih.

Masukkan pentol, tambahkan gula, garam, kaldu jamur, aduk rata, masak sampai mendidih.

Lalu beri potongan daun bawang dan bawang putih goreng.

gak pernah bosen nih sama yang namanya bakso 😍

Bilis

Pedas Manis Ikan Asin Kacang Tanah

Sambal Bilis

Pepes Ikan Bilis #MENUTANGGALTUA

Ikan Bilis Pete Bumbu Merah

Bakwan Bilis

Ikan Asin Bilis Sambal Hijau

Ikan Bilis Cabe Ijo

Ikan Bilis Tumis Aceh

Ikan Bilis Goreng Crispy

Sambal Asin Bilis

Tumis Pare Ikan Bilis

Balado Ikan Bilis Hati Sapi #LebihSehat