Langkah 1

Langkah 2

Beri air, aduk, jangan sampai ada yang menggumpal lalu beri kaldu bubuk. Terakhir beri garam, tes rasanya.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Panaskan minyak, ambil 1 sendok makan adonan bakwan, goreng sampai matang dengan sekali balik.

Langkah 6

Langkah 7

Simple menu bisa untuk lauk atau camilan.

Bahan Utama

Daun Bawang

Garam

Lada

Tepung Terigu

Bakwan Kol

Campur bumbu halus, daging sapi giling, putih telur dan tepung tapioka.

Bentuk bulat-bulat lalu masukkan ke air mendidih, rebus hingga mengapung.

Masukkan saos lada hitam beri air sedikit.

Aduk rata, jika dirasa kurang pas rasanya. Bisa tambahkan gula dan garam sesuai selera. Sajikan.

Recook resep mbak ge adhian ni enak banget.

Bahan bumbu halus

Bahan Saus

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Giling

Bola Daging Saus Lada Hitam

Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas, dan serai (geprek), dan tomat (iris)

Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk

Masukkan ikan ke dalam bumbu, tambahkan sedikit air, masak sebentar sampai air menyusut. Koreksi rasa dan siap disajikan

Olahan ikan bandeng dengan rasa pedas manis yang enak

Alat & Perlengkapan

Ikan

Buah

Cabai

Rawit

Serai

Tomat

butir

Kemiri

Jahe

Lengkuas

Jeruk

Kecap

Gula

Kaldu

Ikan Bandeng Pedas Manis

Siapkan daging ayam fillet yang sudah dibilas, lalu beri air perasan jeruk nipis, aduk rata diamkan selama 10 menit. Lalu potong-potong daging ayam dan kulit ayamnya.

Kemudian tusuk daging ayam dan kulit ayam, secara selang-seling kedalam tusukkan sate, lalu sisihkan, simpan dikulkas dalam wadah tertutup.

Bumbu kacang : haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri, lalu tumis hingga harum.

Masukkan kacang tanah goreng yang sudah dihaluskan, tambahkan air.

Jika sudah mendidih masukkan gula merah, garam, dan kecap manis, aduk rata, masak hingga bumbu kacang mengental, lalu angkat.

Lalu taruh bumbu kacang secukupnya, beri kecap manis secukupnya, aduk rata, lalu lumuri sate dengan bumbu.

Panaskan bakaran sate, lalu bakar sate hingga matang.

Sajikan sate bersama bumbu kacang yang sudah dicampur dengan kecap manis, tambahkan acar dan sambel, sajikan.

Langkah 8

Kesukaan keluarga, dicampur dengan kulit ayam, jadinya lebih gurih.

Bumbu Kacang :

Pelengkap :

Ayam

Sate Ayam Madura

Rebus bihun hingga matang, angkat dan tiriskan.

Iris tipis bawang merah dan cincang bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur, aduk-aduk hingga tercampur rata. Cicipi rasanya dan siap disajikan.

Bakso

Bihun

Kecap Manis

Sawi

Bihun Goreng Baso Sawi

Kupas telur yang sudah dikukus, kemudian cuci bersih.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya, masukkan teh, daun salam, garam dan gula pasir aduk rata dan masak hingga mendidih, jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Pelengkap untuk makan lontong sayur saat lebaran.

Bumbu Halus:

Halal

No Alcohol

Daun Salam

Telur

Pindang Telur Kecap

Goreng tempe sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan daun salam sampai harum.

Masukkan udang dan buncis, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Kemudian masukkan tempe dan aduk rata, lalu tuang air secukupnya.

Tambahkan irisan tomat, cabai merah dan hijau, masak sampai semua matang.

Terakhir tambahkan santan kental instan dan bumbu penyedap, aduk-aduk sampai kembali mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sajian sederhana untuk pelengkap menu makan siang.

Bumbu Penyedap

Buncis

Santan

Tempe

Udang

Sayur Santan Buncis Udang Tempe

bentuk adonan dan baluri dengan biji wijen (agar menempel olesi dengan gula yg sudah di larutkan).

terakhir goreng dengan api kecil. dan donat siap disajikan.

Tepung

Terigu

Susu

Minyak

Fermipan

Wijen

galundeng (donat Jawa)

Rendam bihun hingga mengembang kemudian tiriskan

Tumis wortel dan daun bawang dengan minyak hingga harum

Masukan bihun tambahkan merica, garam dan kaldu jamur aduk rata tes rasa matikan api

Panaskan wajan tuang 1 sdt minyak goreng ratakan. Biarkan wajan panas kembali tuang adonan kulit ratakan ke seluruh bagian permukaan wajan (dengan cara menggoyang wajan hingga adonan rata). Biarkan adonan setengah matang letakan bihun ditengahnya

Kerik bagian pinggiran kulit lipat menutupi bihun hingga berbentuk segitiga kemudian balik sebentar hingga matang rata (kira kira 1 menit). Ambil martabak dan letakan di atas piring, lakukan hal yang sama hingga adonan habis

Martabak ini berbeda dengan martabak pada umumnya. Martabak ini diberi isian bihun dan dilipat segitiga pada bagian kulitnya. Biasa disajikan dengan saus maupun cabai rawit.

Bahan isian

Kunyit

Wortel

Martabak Sreng

Didihkan air dengan irisan daun bawang prei.

Bersihkan oyong. Kupas, potong sesuai selera.

Setelah layu, masukkan tomat. Beri garam, kaldu jamur. Masukkan bone broth. Aduk rata, tes rasa. Setelah matang, angkat.

Bening Oyong Tomat

Rebus telur puyuh hingga matang lalu kupas.

Haluskan ayam, telur dan bumbu menggunakan blender.

Campurkan daging blender dan tepung, aduk rata.

Ambil secukupnya adonan, pipihkan lalu beri telur puyuh.

Masukkan ke dalam air mendidih, rebus hingga mengapung. Tiriskan.

Sajikan dengan tambahan saus favorit sesuai selera.

Dulu ketika masih ngajar, suka banget jajan pentol isi telur puyuh yang sebiji harganya masih lima ratus rupiah. Jajan 2000 udah kenyang. Sekarang nyoba bikin sendiri aja.

Bumbu :

Pentol Telur Puyuh

Campurkan terigu, maizena, susu, gula, ragi dan garam, aduk rata.

Tambahkan margarin, sp dan telur, aduk hingga berbutir - butir. Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata dan kalis.

Bulatkan adonan dan taburi tipis terigu, tutup dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.

Kempiskan adonan, timbang seberat 35 gr. Bentuk bulat dan pipihkan. Lubangi tengahnya.

Diamkan donat selama 20 menit hingga mengembang.

Goreng dalam minyak panas api kecil hingga matang. Cukup satu kali balik saja. Angkat dan tiriskan.

Sisihkan donat hingga dingin. Masukkan bahan taburan ke dalam toples, aduk rata. Masukkan donat secukupnya, tutup toples dan kocok - kocok hingga gula menempel.

Lembut dan empuk, cukup diuleni sebentar saja asal kalis. Sajikan dengan baluran gula halus dan susu bubuk.🍩🍩🍩

Bahan Taburan :

Ragi

Donat Susu Metode All In One

<p>Nasi menjadi salah satu makanan pokok bagi orang-orang di seluruh dunia. Kekayaan rasa dan tekstur nasi yang pulen adalah hal yang sangat dihargai dalam kuliner. Salah satu faktor utama yang mempengaruhi kualitas nasi adalah takaran air yang digunakan selama proses memasak.</p>
<p>Banyak orang memasak nasi dengan cara yang berbeda-beda. Salah satu metode yang paling umum adalah dengan menggunakan takaran air berdasarkan jari.</p>
<p>Nah, dalam artikel ini, Yummy App akan menjelaskan cara memasak nasi dengan takaran air berdasarkan jari agar nasi pulen dan lezat.</p><h2>Kenapa takaran air yang tepat penting saat memasak nasi?</h2><p>Sebelum itu, mari ketahui lebih dulu metode takaran air memasak nasi dengan jari. Takaran air yang tepat adalah kunci untuk mendapatkan nasi yang sempurna, baik dari segi tekstur maupun rasa.</p>
<p>Jika kamu menggunakan terlalu sedikit air, nasi akan menjadi keras dan kering. Ini dapat membuat nasi sulit dikunyah dan kurang enak. Di sisi lain, jika kamu menggunakan terlalu banyak air, nasi dapat menjadi lembek dan berlebihan. Konsistensi nasi yang lembek mungkin tidak diinginkan dalam banyak hidangan.</p>
<p>Jadi, untuk mendapatkan nasi yang pulen, lezat, dan enak, penting untuk memahami takaran air yang tepat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-agar-nasi-tidak-cepat-basi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Ini Rahasianya! Cara agar Nasi Tidak Cepat Basi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Metode takaran air berdasarkan jari untuk memasak nasi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/083385d5b13a933967032aa0cf1275cc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="beras merah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi beras merah (pexels.com/polinatankilevitch)</a></span></div><p>Metode takaran air berdasarkan jari adalah cara tradisional yang banyak digunakan oleh orang-orang, terutama di daerah-daerah di mana nasi adalah makanan pokok. Dengan metode ini, kamu tidak perlu menggunakan alat ukur khusus, cukup menggunakan jari. Ini adalah metode yang fleksibel dan mudah diikuti.</p><h3>1. Takaran 1 jari</h3>
<p>Jika takaran air memasak nasi 1 gelas membutuhkan 1,5 gelas air, maka dengan metode takaran air memasak nasi dengan 1 jari, kamu menggunakan jari untuk mengukur tinggi lapisan beras di dalam panci dan air yang ditambahkan. Langkah-langkahnya adalah sebagai berikut:</p>
<ol>
<li>Letakkan beras dalam panci yang akan kamu gunakan untuk memasak nasi.</li>
<li>Ratakan beras di dalam panci.</li>
<li>Masukkan air hingga mencapai tinggi 1 jari di atas permukaan beras.</li>
</ol>
<p>Metode ini umumnya menghasilkan nasi yang agak keras dan lebih kering. Biasanya digunakan untuk memasak nasi goreng atau nasi bakar, di mana tekstur yang terpisah dari butiran nasi adalah yang diinginkan.</p><h3>2. Takaran 2 jari</h3>
<p>Langkah-langkah yang dilakukan untuk takaran air 2 jari dalam memasak nasi tidak berbeda dengan 1 jari. Bedanya hanya tinggi air yang harus mencapai 2 ruas jari di atas permukaan beras. Beda halnya dengan takaran air memasak nasi 2 gelas, membutuhkan 2,5 gelas air.</p>
<p>Metode ini akan menghasilkan nasi yang lembut, tetapi tetap memungkinkan untuk memisahkan butiran-butiran nasi dengan baik. Nasi yang dihasilkan oleh metode ini adalah yang sering digunakan dalam hidangan seperti nasi putih biasa, nasi gurih, atau nasi kari.</p><h3>3. Takaran 3 jari</h3>
<p>Untuk takaran air memasak nasi dengan 3 jari akan menghasilkan nasi yang lebih lembek dan berair. Dilakukan dengan cara sama, namun bedanya pada tinggi air yang mencapai 3 ruas jari di atas permukaan beras. Nasi yang dihasilkan akan seperti bubur dengan tekstur yang sangat lembek dan lengket.</p>
<p>Hasil nasi yang sama tersebut juga berlaku jika kamu menggunakan takaran air memasak nasi 3 gelas, dengan 3,5 gelas air.</p><h2>Tips tambahan untuk memasak nasi yang sempurna</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230804/26796578195a645cb4ba9e07a4bb9580.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="beras" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi beras untuk memendam alpukat (unsplash.com/pierre bamin)</a></span></div><p>Selain menggunakan metode takaran air berdasarkan jari, ada beberapa tips tambahan yang bisa membantu kamu memasak nasi yang sempurna, yaitu:</p>
<ol>
<li><strong>Pilih jenis beras yang tepat</strong><br />Jenis beras yang kamu gunakan juga memengaruhi hasil akhir. Beberapa jenis beras yang populer untuk nasi putih adalah beras jasmin, beras basmati, atau beras bali.<br /><br /></li>
<li><strong>Cuci beras dengan baik</strong><br />Sebelum memasak, pastikan untuk mencuci beras dengan air bersih untuk menghilangkan kelebihan pati dan kotoran.<br /><br /></li>
<li><strong>Diamkan nasi</strong><br />Setelah proses memasak selesai, biarkan nasi beristirahat selama beberapa menit dengan penutup panci tetap tertutup. Ini akan membantu nasi menjadi lebih empuk dan enak.</li>
</ol><p>Memasak nasi dengan takaran air berdasarkan jari adalah metode yang sederhana dan efektif untuk mendapatkan nasi yang pulen, lezat, dan sesuai dengan preferensi masing-masing. Dengan memahami perbedaan antara takaran 1 jari, 2 jari, dan 3 jari, kamu dapat mengontrol tekstur nasi sesuai dengan hidangan yang ingin dibuat. Silakan coba metode ini di dapur dan nikmati nasi yang lezat bersama keluarga dan teman-teman. </p>
<p>Yuk, <a title="download aplikasi Yummy" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download aplikasi Yummy</a> untuk dapatkan informasi dan resep masakan terbaru dengan mudah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memasak-nasi-di-magic-com-agar-tidak-lembek-dan-kering target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Memasak Nasi di Magic Com agar Tidak Lembek dan Kering</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cara tradisional dan sederhana ini mudah untuk dicoba di dapur rumah masing-masing. Selain itu, kamu juga bisa hasilkan nasi yang pas sesuai selera.

Takaran Air Memasak Nasi dengan Jari agar Nasi Pulen

Siapkan sayuran yang telah dicuci bersih dan dipotong-potong.

Campur tepung terigu, tepung beras, gula, garam, lada bubuk dan baking powder.

Tuang air, aduk hingga tercampur rata dan tidak menggumpal.

Lalu goreng hingga sayuran matang dan krispy.

Bayam

Kacang

Tempura Sayur

Beri sedikit air pada parutan singkong, lalu peras menggunakan serbet bersih. Ini tujuannya untuk menghilangkan rasa getir pada singkong.

Campur sisa perasan dengan kelapa parut dan garam, lalu aduk rata.

Ambil adonan secukupnya, beri isian gula merah, atau unti. Selanjutnya rapatkan adonan dan rapikan.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang agak kecil hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Siap disajikan untuk teman minum teh pagi atau sore.

Makanan tradisional yang simpel tapi ngengenin untuk disantap. Salah satu kegemaran Pak Su, tiap pagi beli ibu-ibu yang lewat. Kali ini saya coba bikin untuk yang tercinta.

Gula Merah

Kelapa

Singkong

Misro

Rebus terong, tomat, cabe,  bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan garam, gula dan terasi ini bisa di sesuaikan selera ya.

Uleg atau haluskan sampai tercampur rata.

Siap di sajikan dengan nasi dan lauk sesuai selera.

Kalau bosen terong nya di goreng, tumis, bakar di rebus saja.. sama enaak nyaa 🥰

Cabe

Terong

Sambal Terong Rebus

Lalu tambahkan cacahan nanas, tekan-tekan dengan ulekan.

Tata sambal di dalam mangkuk dan siap disajikan dengan nasi minyak dan kari ayam.

Bokkeumbab

Gyeran Bokkeumbap #KoreanFood

Kimchi Bokkeumbap (Nasi Goreng Kimchi) 김치볶음밥 #KoreanFood

Kimchi Fried Rice (Kimchi Bokkeumbap) #KoreanFood

Nasi Goreng Kimchi (Kimchi Bokkeumbap) #KoreanFood

Gyeran Bokkeumbap (Nasi Goreng Telur Korea) #KoreanFood

Gyeran Bokkeumbap #KoreanFood

Bokkeumbap ala anak kost #KoreanFood

Kimchi Bokkeumbap

Onigiri Ketan Abon #JagoMasakMinggu5Periode3

Nasi Abon Nori #JagoMasakMinggu3Periode3

Kimchi Bokkeumbap #JagoMasakMinggu4Periode2

Gyeran Bokkeumbab #RabuEkstraPoin