Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Rendam bunga telang di air panas hingga berubah warna.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Teh Jahe Merah Bunga Telang cocok untu menemani nge teh di sore atau pagi hari yang dingin.

Bahan Utama

Jahe

Madu

Teh Jahe Merah Bunga Telang

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Aduk agar manisnya merata, es tape ijo siap disajikan!

Resep mudah dan praktis, cocok untuk dijadikan minuman segar.

Gula

Tape Singkong

Es Tape Ijo

Rebus kentang yang telah dipotong hingga matang dan lunak, tiriskan, lalu segera haluskan menggunakan garpu.

Campur telur, gula pasir, dan garam dalam satu wadah, lalu mixer hingga mengembang.

Tambahkan tepung terigu ke dalam adonan, aduk- aduk dengan spatula. Tambahkan kentang yang telah dihaluskan, krimer nabati, dan mentega leleh. Aduk kembali dengan spatula hingga merata.

Saring adonan kue lumpur untuk hasil yang lebih lembut.

Siapkan loyang pie bongpas yang sudah diolesi dengan sedikit minyak. Tuangkan adonan kue lumpur, dan panggang disuhu 150 C dengan api atas-bawah hingga setengah matang. Kemudian tambahkan kismis, dan kelapa muda. Panggang kembali hingga matang. Keluarkan dari cetakan, dan kue lumpur pun siap disajikan.

Kue lumpur ini dibuat simpel dengan di panggang dalam loyang bongpas pie bulat. Ditambah isian kelapa muda dan kismis, rasanya lembut, legit dan gurih.

Alat & Perlengkapan

Kue Lumpur Potong

Kupas dan cuci bersih kentang. Potong ketebalan 1/2 cm.

Goreng kentang dengan api sedang hingga matang kecoklatan. Tiriskan.

haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, garam, merica, ketumbar dan kentang.

Campur rata kentang, seledri, kuning telur, dan tepung beras.

Bentuk bulat dan pipihkan perkedel. Campur rata putih telur dan tepung tapioka (untuk pencelup).

Celupkan perkedel kedalam putih telur. Goreng dengan api sedang hingga matang.

Langkah 7

Ketumbar

Lada

Perkedel Kentang

Siapkan blender, masukkan bawang putih, bawang merah, jahe, kemiri, ketumbar dan air. Haluskan sampai benar benar halus. Angkat. Sisihkan dahulu

Siapkan panci, lalu panaskan sedikit minyak, tumis bumbu hakus hingga harum. Tambahkan serai, lengkuas,daun jeruk dan daun salam. Aduk rata.

Setelah itu tuang santan dan susu cair kedalam panci. Aduk terus hingga tercampur rata. Setelah mendidih tambahkan kayu manis,pala, jintan, cengkeh, garam, penyedap jamur dan lada. Masak dengan api sedang hingga mendidih. Koreksi rasa.

Tambahkan potongan daging sapi dan hati sapi ( masukkan juga potongan babat sapi jika ada) kedalam rebusan. Aduk hingga bumbu meresap kedalam daging. Setelah meresap dan matang. Angkat.

Siapkan mangkuk saji, masukkan potongan tomat. Tuang soto betawi secukupnya lalu taburi bawang pre dan bawang merah goreng diatasnya. Sajikan dengan menambah emping dan jeruk nipis

Recook resep editorial yummy. Simpel dan lezat.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Pala

Cengkeh

Garam

Jamur

Santan

Susu

Jeruk

Soto Betawi

Campur tepung terigu dan tepung tapioka. Tambahkan lada bubuk, garam himalaya dan penyedap rasa.

Masukkan air mendidih sedikit demi sedikit.

Ulen hingga teksturnya seperti ini. Tidak lengket ditangan.

Langkah 8

Masukkan kripik ke dalam wadah, tambahkan dengan bumbu tabur rasa sapi panggang.

Langkah 9

Langkah 10

Garing dan nagih. Bikinnya juga gampang, hanya saja perlu ketelatenan.

Bawang Putih

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Kripik Cireng

Cuci bersih bunga pepaya dan teri lalu sisihkan. Bunga pepaya saya cuci bersih lalu siram dengan air panas dan bilas lagi dengan air yang mengalir lalu tiriskan.

Tumis bawang merah dan putih sampai harum.

Tuang air, gula, garam, kaldu bubuk. Aduk biarkan sampai bumbu meresap koreksi rasa angkat dan sajikan.

Banyak yang tidak suka sama bunga pepaya karena rasanya yang pahit nah sedikit tips mencuci bunga pepaya agar tidak terlalu pahit, Cuci bersih bunga pepaya lalu siram dengan air hangat dan cuci di air mengalir tiriskan.

Daun Pepaya

Oseng Bunga Pepaya Tidak Pahit

Meatballs : campur semua bahan meatballs, aduk rata, lalu simpan adonan dikulkas sekitar 15 menit.

Bulatkan adonan,  masak dengan sedikit minyak goreng hingga matang.

Saus gravy : tumis bawang putih dan bawang bombay hingga matang agak kecoklatan,  lalu masukkan margarin, masak hingga meleleh, tambahkan tepung terigu, aduk rata.

Masukkan air, kaldu bubuk, susu cair dan garam, masak hingga, saus meletup-letup, angkat.

Blender saus gravy hingga halus bawang bombay dan bawang putihnya.

Mashed potato : haluskan kentang yang sudah dikukus dengan saringan, lalu masak bersama susu cair, margarin dan garam.

Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk, masak hingga lembut, angkat.

Siapkan piring saji, tata mashed potato dan meatballs, lalu siram saus gravy, sajikan.

Ceker

Seblak Ceker Baso

Sup Ceker

Ceker Kecap Wortel

Ceker Setan

Ceker Mercon Tanpa Tulang

Sup Ceker Ayam Sawi Asin

Soto Banjar Ceker

Sop Ceker Labu

Ceker Crispy Pedas Manis

Sup Bihun Ceker Tulang Lunak

Ceker Pedas Bumbu Rempah

Ceker Ayam Masak Saus