Langkah 1

Langkah 2

Campurkan buah naga, agar-agar dan selasih.

Langkah 3

Tambahkan es batu dan krimer kental manis.

Langkah 4

Tambahkan susu cair lalu aduk sampai kental manis larut. Siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

No Pork

No Diet

Agar-Agar

Buah Naga

Es Batu

Gula

Indomilk Kental Manis

Selasih

Sup Buah Naga Agar-agar

Siapkan ikan mujair dan ikan bandeng yang sudah di goreng.

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan bumbu halus. Tumis hingga bumbu matang.

Masukkan cabai rawit,cabai merah,kecap manis,dan garam. Biarkan mendidih kembali.

Lalu masukkan ikan mujair dan ikan bandeng. Masak hingga bumbu meresap ke ikan.

Langkah 6

Terakhir masukkan irisan tomat. Biarkan mendidih sesaat,lalu angkat.

Langkah 7

Pindahkan semur ke dalam mangkuk dan sajikan.

Langkah 8

Memanfaatkan lauk ikan goreng sisa untuk menu baru yang enak dan lezat. Yuk masak.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Tomat

Semur Ikan Mujair Dan Bandeng

Panggang dalam air fryer selama 20 menit dengan suhu 180°C.

Olesi ayam dengan sisa bumbu, panggang kembali selama 10 menit.

Olesi kembali dengan sisa bumbu, panggang selama 5 menit, sajikan.

Jahe

Kecap Asin

Madu

Chinese BBQ Chicken

Siapkan daun singkong,siangi dan pilih yg masih muda.Pisahkan bagian pucuk daunnya

Siapkan panci dan didihkan air.Masukan daun singkong muda,rebus selama 1 menit

Setelah satu menit,tambahkan soda kue dan aduk rata

Baru masukan bagian pucuk daun.Masak selama 2 menit

Ketika sudah mau diangkat,tambahkan garam dan aduk rata.Angkat dan tiriskan

Peras airnya dan siap diolah maupun buat lalapan.Daun singkong tetap hijau dan sudah empuk

Daun singkong ini bukan sembarang daun,meskipun hanya daun tapi kalo direbus memerlukan waktu yang lama loh..apalagi kalo buat lalapan bisa 5-20 menit waktu perebusannya. Tapi tenang aja...aku punya tips cara merebus daun singkong yang cepat empuk dan warnanya tetap hijau loh. Cocok bagi yang suka lalapan nih wajib coba.

Alat & Perlengkapan

Hallo mba terimakasih tips nya, gak lengkap kalau bikin sambal ijo gak ada daun singkong nya hehe

#RecookYummy

Halo mbak
Setor retips ya mbak
Thank you tipsnya
#JagoMasakFebruari

Selama ini tu males masak daun singkong soalnya lamaaaaa rebusnya. Ya ampun ternyata ada tips ini biar cepet rebusnya. Terima kasih banyak tipsnya!! #JagoMasakFebruari

Makasi mbaa tips nyaaa.. Enak nih buat lalapan.. 

Warna nya tetep hijau cantik setelah di rebus.. Kerend tips nyaaa 

#JagoMasakFebruari

Hi, chef. Ijin retips. Terima kasih cara merebus daun singkongnya. #JagoMasakFebruari

Singkong

Soda

Garam

Panci

Tips Merebus Daun Singkong #TipsAndalan

Panaskan minyak sayur dan minyak wijen, masukkan lemak dan kulit ayam, goreng hingga garing, dan masukkan bawang putih dan jahe yang telah dihaluskan, tumis hingga harum dan matang.

Siapkan panci rice cooker, masukkan beras, air kaldu ayam, irisan jahe, bahan yang telah ditumis tadi, dan kaldu ayam bubuk, aduk rata.

Siapkan panci, tuangkan air, masukkan bawang putih dan jahe yang telah digeprek, masukkan batang daun bawang, garam dan kaldu ayam blok/ bubuk. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan ayam dan rebus selama 20 menit.

Angkat ayam dan rendam dalam air dingin yang dicampur dengan es batu. Rendam selama 10 menit.

Campurkan saus tiram, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk rata.

Panggang ayam di dalam air fryer selama 10 menit dengan suhu 200 derajat celcius.

Langkah 9

Sajikan nasi hainan beserta ayam panggang.

Langkah 10

Ayamnya bisa dipanggang di dalam teflon juga ya guys😊

Bumbu Oles :

Ayam

Minyak Wijen

Roasted Hainan Chicken Rice

Rebus mie sampai cukup lunak, angkat, tiriskan. Sisihkan dahulu.

Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih sampai harum.

Masukkan daging ayam, aduk rata, dan tumis sampai ayam berubah warna. Sisihkan ke tepi wajan.

Tambahkan sedikit minyak goreng, lalu masukkan kocokan telur. Buat telur orak arik.

Masukkan semua bahan saus (kecap jamur, kecap manis, kaldu jamur, gula pasir, gula merah, dan lada). Aduk rata dan cek rasa sampai pas.

Setelah mie tercampur rata. Masukkan daun kucai dan minyak wijen. Aduk rata kembali sebentar. Siap disajikan.

Masakan ala resto yang bisa dibuat sendiri di rumah.

Telur

Daging

Minyak

Wijen

Kecap

Jamur

Kaldu

Lada

Tiam Mie Homemade

Tambahkan es batu dan irisan jeruk dalam gelas saji.

Daun Jeruk

Daun Mint

Markisa

Teh Jeruk Markisa

Pipil jagung manis lalu cuci bersih. Tiriskan.

Masukkan jagung dalam mangkok, beri margarin lalu aduk rata.

Tuang 3-4 sdm susu kental manis putih. Aduk rata.

Ambil mangkok anti panas, beri parutan keju mozarella dibawahnya lalu beri 3 sdm jagung kukus. Timpa lagi dengan parutan moza, masukkan lagi jagung manis. Lakukan bertahap hingga mangkok hampir penuh.

Tambahkan keju cheddar parut dan kental manis putih. Sajikan hangat.

Sensasi melting dari gurihnya mozarella berpadu dengan manisnya jagung. Makyus!

Jagung

Keju Mozarella

Susu

Jagung Susu Keju Mozarella

Potong-potong tahu,lalu goreng hingga berkulit. Angkat.

Masukkan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan jahe ke dalam chopper/blender. Proses hingga halus.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga matang.

Kemudian masukkan telur, tahu, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Yummy. Rasanya pedas dan gurih. Cocok di makan dengan nasi hangat. Cocok juga untuk anak kost.

Tahu

Telur Tahu Bumbu Pedas

Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, kayu manis, kapulaga, bunga lawang, dan cengkeh, tumis hingga wangi

Masukkan daging, kemudian aduk rata hingga berubah warna

Tambahkan air, lalu masak hingga mendidih. Masukkan gula Jawa, garam, dan kaldu bubuk, masak hingga gula larut, lalu koreksi rasa

Setelah itu, masukkan santan instan. Aduk rata dan kecilkan api

Masak hingga kuah agak menyusut, bumbu meresap, dan daging empuk, angkat dan sajikan

Resep dari ibu, tapi aku tambahi beberapa rempah, biar makin mantap. Cocok dimakan pakai nasi hangat. Enak dan mudah dibuatnya. Selamat mencoba!

Bumbu halus

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Daging Sapi

Daun Salam

Kayu Manis

Santan

Serai

Semur Daging Bumbu Rempah

Cuci bersih ikan, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Marinasi ikan dengan bumbu halus, biarkan selama 10 menit atau hingga bumbu meresap.

Ketumbar

Kunyit

Ikan Laut Goreng

Dalam wadah, campur tepung terigu, tepung beras, gula pasir, baking powder dan vanili bubuk, aduk rata.

Tambahkan air secukupnya hingga adonan kental.

Goreng hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Salin dalam piring, taburi dengan keju parut.

Keju

Pisang

Tepung

Tepung Beras

Pisang Goreng Tabur Keju #JagoMasakMinggu3Periode3

Cuci bersih kentang. Kukus. Kemudian potong-potong.

Potong-potong tahu. Kemudian goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Kocok telur bersama garam dan lada bubuk. Kemudian masukan kentang dan tahu. Aduk rata.

Panaskan minyak goreng. Tuang secukupnya adonan telur. Goreng sampai matang. Jangan lupa dibalik. Angkat dan sisihkan.

Ulek bumbu sampai halus. Tambahkan air hangat. Aduk rata. Kemudian tuang di atas telur.

Sajikan bersama tahu goreng, kentang, kecambah, irisan daun bawang dan kerupuk.

Daun Bawang

Gula Merah

Kacang Tanah

Kecap Manis

Kentang

Tauge

Tahu Tek Telur

Rebus telur hingga matang, kemudian kupas, potong tahu sesuai selera, sisihkan.

Tumis bumbu halus bersama bumbu pelengkap hingga harum.

Tambahkan air, biarkan mendidih. Bumbui dengan garam, penyedap dan gula pasir, koreksi rasa.

Tambahkan santan, kecilkan api sambil sesekali diaduk.

Sajikan dengan nasi putih hangat dan kerupuk.

Bumbu Pelengkap

Lengkuas

Tahu Telur Santan Pedas

Dalam wajan besar campur tepung beras, tepung tapioka, gula, dan garam.

Rebus sagu mutiara hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Tambahkan santan, aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.

Masak dengan api sedang sambil diaduk agar tidak gosong. Masak hingga kental dan padat.

Tambahkan sagu mutiara dan nangka, lalu aduk hingga tercampur rata.

Ambil selembar daun pisang lalu tuang 2 sendok makan adonan nagasari, kemudian bungkus. Lakukan hingga adonan habis.

Kukus nagasari selama 30-45 menit, kemudian angkat dan sajikan.

Biasanya nagasari diisi dengan pisang, dalam resep ini saya isi dengan sagu mutiara dan nangka.

Daun Pisang

Nangka

Sagu Mutiara

Tepung Tapioka

Nagasari Mutiara Nangka

Tambahkan teh, lalu masukan air yang sudah mendidih tadi, tunggu sampai sari teh keluar.

Kemudian saring ke gelas saji, lalu sajikan selagi minuman hangat.

Jeruk Nipis

Teh Jahe Madu

Lumatkan tape dan susu kental manis dengan garpu.

Mixer telur, gula dan SP dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak.

Tambahkan terigu, susu, dan maizena yang sudah diayak, mixer kecepatan rendah asal rata saja.

Tambahkan margarin, aduk rata dengan spatula.

Alasi cetakan dengan paper cup, tuang adonan setinggi 3/4 cetakan, taburi dengan keju.

Oven dengan api sedang hingga matang, 30 menit rak bawah dan 10 menit rak atas. Tergantung oven masing - masing.

Cup cake lembut dengan rasa tape dan taburan keju diatasnya.

Tape Singkong

Cup Cake Tape Singkong

Labu siam dipotong korek api, kacang panjang dipotong-potong

Masukkan air, masak sampai mendidih, lalu masukkan labu siam dan kacang panjang. Masak hingga ½ matang

Masukkan telur puyuh, santan, garam dan gula. Masak hingga matang, sambil diaduk agar santan tidak pecah

Fettucini

Fettuccine Saus Bolognese Udang

Fettucini Ayam Carbonara MPAsi 1y+

Simple Fettuccine Alfredo #MENUTANGGALTUA

Simple Creamy Fettuccine

Pepes Fettucini

Kolak Fettuccine

Fettuccine Sambal Ijo

Fettuccine Shirataki Goreng Udang

Fettucine Bolognese Pedas

Fettucini carbonara #JagoMasakMinggu4Periode3

Fettucini Saus Kacang #JagoMasakMinggu5Periode3

Fettucini Goreng #JagoMasakMinggu5Periode3