Dalam wadah campur tepung terigu, kaldu jamur, dan putih telur, lalu aduk rata.

Langkah 1

Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus di aduk sampai tidak ada yang bergerindil.

Langkah 2

Saring dengan menggunakan saringan tepung supaya adonan halus.

Langkah 3

Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil, kemudian olesi adonan dengan menggunakan kuas lebar sampai rata, tidak ada yang bolong-bolong (besarnya kulit lumpia sesuai selera). Note : jangan terlalu tebal supaya kulit crispy.

Langkah 4

Saat tepi kulit lumpia mulai kering, lepaskan perlahan dengan bantuan solet/spatula. Lakukan sampai adonan habis.

Langkah 5

Letakkan di atas wadah, lalu taburi dengan sedikit tepung maizena supaya tidak lengket dengan kulit lumpia lainnya. Kulit lumpia siap digunakan.

Langkah 6

Kulit lumpia simpel dan enak. Recook resepnya mba Dhiahoddie yang saya modif sedikit.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Garam

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Kulit Lumpia Homemade

Siapkan semua bahan dan potong sayuran sawi putih bersama dengan kembang kol putih.

Masukkan odeng ke dalam minyak panas kemudian goreng hingga berubah menjadi cokelat.

Masukkan air 1000 ml. Tunggu hingga air mendidih. Jika sudah mendidih, masukkan semua bahan seperti sawi putih, kembang kol, otak-otak ikan dan odeng yang sudah dipotong menjadi persegi.

Selanjutnya masukkan kecap asin, saus tiram dan penyedap rasa secukupnya. Koreksi rasa hingga benar-benar sesuai dengan rasa selera masing-masing.

Angkat dan sajikan selagi hangat. Bisa disajikan bersama dengan nasi hangat.

Biasanya Odeng hanya disajikan dengan kuah saja. Kali ini akan disulap menjadi sup yang dicampur dengan sayuran.

Buah

Ikan

Sawi

Kecap

Saus

Tiram

Penyedap

Sup Odeng Sayur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Iris tipis-tipis bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe).

Potong kecil-kecil buncis, wortel dan tomat.

Tumis bumbu dengan sedikit minyak menggunakan api kecil hingga wangi.

Setelah mendidih, masukkan buncis dan wortel.

Langkah 7

Langkah 8

Masukkan kecap manis, gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga matang.

Langkah 9

Enak sekali lohhh... Kalian mesti coba resep simple ini!

Bumbu

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Cabe

Tomat

Wortel

Sayur Asem-Asem Buncis

​Butterfly Tea Lychee Yakult: Minuman Ungu Estetik yang Super Segar

​Pencipta Resep Es Teler 77 Berpulang, Selamat Jalan Murniati Widjaja

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba 

Recook Competition: Minuman Segar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu halus, kemudian tambahkan daun salam dan jeruk purut. Lalu masukkan tahu dan tempe, tumis sampai bumbu meresap.

Tambahkan air, kemudian masukkan semua sisa bahan jadi satu. Masak hingga mendidih dan matang, jangan lupa cicipi rasanya.

Lebih nikmat jika di masak hingga air menyusut dan agak kering.

masak botok tahu tempe tapi lagi ga ada daun pisang,di masak di wajan pun jadi lhoo😁 rasanya sama enaknya

Bumbu Ulek

Bumbu Cemplung

Selamat siang mbak vita,,
Izin Recook ya mbak,,
Enak banget, Terimakasih Resep nya🙏
#RecookYummy

Kelapa

Lada

kotokan tahu tempe#jagoMasakmaret

Potong batang daun sawi memanjang dan tipis.

Goreng ikan asin lalu tumis bersama bawang putih dan bawang merah.

Tambahkan air sedikit untuk membuat batang sawi lunak.

Tambahkan MSG dan kaldu bubuk, icipi rasanya.

Batang sawi biasanya dibuang, tapi leftover batang sawi bisa dimanfaatkan dengan menggunakan tambahan ikan asin.

Terasi

Tumis Ikan Asin Batang Sawi

Campur tepung terigu, maizena, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan baking powder.

Potong wortel, iris bawang pre, masukkan ke dalam adonan tepung.

Iris kol/ kubis, iris sosis dan masukkan ke dalam adonan tepung.

Bakwan ala chef sedang viral di ig, jadi pengen nyobain bakwan sultan dengan tambahan sosis. Kriuknya bertahan lama dan enak sekali.

Daun Bawang

Kubis

Tepung

Bakwan ala Chef #JagoMasakApril

Siapkan wajan tuang minyak panaskan, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum.

Tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, kayu manis bubuk, gula pasir, garam dan air, masak sampai air habis.

Cabe Merah Besar

Balado Tahu Wortel Pedas

Masukkan air, ayam, garam, gula, dan kaldu. Masak sampai ayam matang.

Terakhir masukkan santan. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Matikan kompor dan tiriskan ayam. Goreng ayam sampai kecoklatan. Kemudian suir-suir.

Sajikan soto ayam kuah santan dengan bahan pelengkap lainnya.

Spesial kuah santan kental nih sobat yummy. Jika tidak suka terlalu kental bisa dikurangi kekentalan santannya.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bahan sambal

Bahan Pelengkap Soto

Daun Salam

Kemiri

Lengkuas

Soto Ayam Santan

Siapkan wadah bersih dan kering. Masukkan kuning telur, butter, dan margarin. Kocok dengan kecepatan sedang selama 2 menit saja.

Masukkan gula halus dan vanili bubuk. Kocok sebentar saja, asal rata.

Tambahkan secara bertahap tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk yang sudah diayak jadi satu sebelumnya. Aduk dengan menggunakan spatula.

Ambil sedikit adonan (saya memakai sendok takar 5 gr), lalu bulatkan. Pipihkan dan beri isian selai nanas yang sudah dibulatkan sebelumnya (saya pakai 1 gr/bulatan). Lalu bulatkan lagi dengan rapi.

Tata di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Panggang selama 30 menit di suhu 150°C menggunakan api atas bawah. Oven sudah dipanaskan sebelumnya. Sambil menunggu, campur bahan olesan dan aduk rata.

Keluarkan nastar dari oven, lalu diamkan dulu selama 5 menit. Oles lagi sebanyak dua kali. Oles sekali untuk semua loyang, lalu oles kembali dari loyang pertama. Langsung dipanggang lagi atau bisa didiamkan dulu, tapi jangan lebih dari 20 menit supaya olesan nastar tidak retak.

Panggang lagi pada suhu 120°C selama 15 menit atau boleh lebih lama supaya lebih coklat. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Halal

No Alcohol

No Pork

Gula

Margarin

Nanas

Susu

Nastar Lumer Premium

Haluskan 15 gr daging buah naga hingga menjadi puree

Campurkan 20 gr tepung beras, 1 butir telur, 1 gr minyak nabati, dan puree buah naga dalam satu wadah

Aduk hingga adonan kalis dan berbentuk bola yang sedikit kering

Olesi tangan dengan minyak atau gunakan sarung tangan, lalu bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dengan ukuran yang sama

Susun bola-bola adonan di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 30 menit hingga matang

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, rasanya sangat enak. Resep ini diajarkan oleh bibi ku

Buah Naga

Tepung Beras

Dragon Fruit Mochi Bread

Daun bayam disiangi kemudian cuci bersih, masukkan dalam blender, tambahkan air, proses hingga halus.

Selanjutnya saring jus bayam, lalu tambahkan air hingga menjadi 600 ml.

Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum tambahkan daun salam dan serai.

Masukkan beras dan sari bayam, aduk rata.

Tambahkan pula pasta pandan, garam dan  santannya, aduk rata.

Panaskan kukusan, kukus nasi selama 40 menit, angkat, sajikan dengan bawang goreng.

Bayam

Nasi

Nasi Hijau Bayam

Rebus mie keriting instan sampai setengah matang.

Tusuk sosis ke tusukan sate, lakukan sampai selesai.

Gulung sosis dengan mie keriting instan yang sudah direbus tadi.

Kocok telur bersama kaldu bubuk instan, lalu celupkan sosis ke telur.

Goreng sosis gulung mie sampai berwarna kecoklatan.

Sosis gulung mie siap untuk disajikan dengan cocolan saus sambal.

Masih ada sisa stok sosis di kulkas. Pengin buat camilan yang enak dan simpel. Jadi buatlah sosis gulung mie.

Bahan Penyedap

Saus Sambal

Sosis

Sosis Gulung Mie

<p>Sudah menjadi tradisi bagi masyarakat Indonesia untuk menyajikan beraneka makanan pada saat Hari Raya Idul Fitri dengan tujuan menyambut kerabat dan sanak saudara yang datang berkunjung ke rumah untuk merayakan hari besar ini bersama. Seringkali, menu yang disediakan pun dalam porsi melimpah serta berlebih. Sehingga, hidangan yang sudah dimasak dan disiapkan juga tersisa. Untuk mengatasi hal ini, Sobat Yummy dapat menerapkan tips berikut agar hidangan yang telah dimasak sepenuh hati tetap awet, lezat, dan tidak terbuang sia-sia.</p><h2>1. Masak hingga Matang Sempurna</h2><p>Sobat Yummy perlu memperhatikan besaran suhu yang digunakan dalam proses memasak. Suhu minimal yang tepat untuk memasak daging merah adalah menggunakan suhu 63 derajat celcius, daging giling 71 derajat celcius, dan daging unggas (ayam dan burung) 74 derajat celcius. Penggunaan suhu yang tepat dan kematangan daging yang sempurna akan membunuh bakteri dan mengurangi kadar air untuk menghambat pembusukan. Selain itu, daging yang tidak matang sempurna akan mengandung lebih banyak enzim dan bakteri alami yang dapat berkembang jika tidak segera dikonsumsi.</p><h2>2. Letakkan dalam Wadah Kedap Udara</h2><p>Pilih wadah yang kedap udara dan air, seperti wadah berbahan kaca ataupun wadah plastik berkualitas tinggi dengan penutup rapat untuk menyimpan sisa makanan. Hindari penggunaan plastik dan kertas karena dapat menyerap kelembaban dan membuat makanan menjadi cepat basi serta menjadi tempat perkembangan bakteri. Wadah yang kedap udara juga dapat mengurangi risiko makanan terkontaminasi bau dari bahan lain yang ada di kulkas. Begitu juga sebaliknya, dengan menyimpan sisa makanan menggunakan wadah kedap udara, lemari pendingin Sobat Yummy juga tidak akan bau loh!</p><h2>3. Simpan dalam Lemari Pendingin</h2><p>Setelah menyimpan sisa hidangan dalam wadah yang tepat, Sobat Yummy dapat meletakkan wadah tersebut pada lemari pendingin ataupun freezer. Makanan yang disimpan dalam lemari pendingin (<em>chiller</em>), akan memiliki daya tahan sekiranya 3-5 hari. Namun, hidangan yang disimpan dalam <em>freezer</em>, akan memiliki daya tahan lebih lama yaitu sekitar 1-3 bulan. Selain itu, makanan dengan rempah yang kuat (seperti: gulai, rendang, atau semur) akan lebih awet karena kandungan rempah memiliki sifat antibakteri alami.</p><h2>4. Jaga Kebersihan dan Higienitas Makanan</h2><p>Sobat Yummy perlu menjaga kebersihan dan higienitas makanan yang tersisa dengan cara menghangatkan makanan sebelum disimpan. Setelah itu, pastikan wadah penyimpanan yang digunakan dalam kondisi bersih dan kering sebelum dimasukkan ke dalam <em>chiller</em> ataupun <em>freezer</em>. Namun, jangan tutup wadah penyimpanan pada saat makanan masih dalam kondisi panas. Biarkan makanan beradaptasi dengan suhu ruang terlebih dahulu, agar wadah tidak berair ketika ditutup.</p><h2>5. Hangatkan dengan Metode yang Benar</h2><p>Hindari metode menghangatkan makanan dengan menggunakan <em>microwave</em> dengan durasi yang terlalu lama ataupun suhu yang terlalu panas, karena dapat menyebabkan hidangan menjadi kering, kurang lezat, dan merubah rasa makanan. Saat ingin menghangatkannya, Sobat Yummy dapat menggunakan metode <em>thawing</em>, yaitu mencairkan makanan yang membeku dengan cara memindahkan dari <em>freezer</em> ke <em>chiller</em> selama kurang lebih semalaman agar tidak mengubah rasa makanan. Setelah itu, panaskan menggunakan oven atau kompor dengan menggunakan suhu atau api sedang. Tambahkan juga sedikit air atau kaldu untuk menjaga kelembaban dan kadar air dalam makanan. Pastikan tidak memanaskan hidanganmu terlalu lama agar tidak menjadi terlalu kering atau <em>overcooked</em> ya, Sobat Yummy!</p><p>Itu tadi tips yang bisa Sobat Yummy gunakan untuk menyimpan hidangan lebaran yang berlebih. Jangan lupa dicoba, ya!</p>

​Tips Menyimpan Sisa Hidangan Lebaran agar Tetap Awet dan Lezat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Pempek Putih Telur

Sup Putih Telur

Brownies Putih Telur

Opor Putih Telur

Semprit Putih Telur

Tumis Putih Telur

Bolu Putih Telur

tumis putih telur

Dadar Putih Telur

Haluskan bawang, kunyit, ketumbar, gula dan garam menggunakan cobek.

Rebus air dan singkong masukkan bumbu halus, aduk rata.

Tutup panci singkong dan masak hingga singkong matang ±30 menit.

Diamkan singkong hingga singkong merekah selama 15 menit.

Panaskan minyak lalu masukkan singkong, goreng hingga singkong kering renyah, tiriskan.

Enak dan cocok dijadikan menu sarapan pagi dengan secangkir kopi.

Fiberceme

Alpukat Fibercreme

Roti Bakar Telur Pedas

Jus Mangga dan Sawo #MENUTANGGALTUA

Bubur Sumsum Gurih

Bento Nasi Kuning Fiber Creme #MISIHARIANAKNASIONAL

Bubur Kacang Ijo Fiber Cream

Dawet Fiber Creme

Pindang Kuning Fiber Creme

Tahu Goreng Fiber Creme

Bobor Bayam Fiber Creme

Jus Tomat Fibercreme

Sayur Bayam Fibercreme