Didihkan air dan beri sedikit minyak goreng. Kemudian matikan kompor. Rendam bihun sampai lunak dan tiriskan.

Langkah 1

Tuang bihun ke dalam wadah. Tambahkan kecap secukupnya. Aduk sampai bihun terlumuri kecap manis.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan kol, wortel, daun bawang, dan air. Masak sampai kol layu.

Langkah 4

Masukkan bihun ke dalam wajan. Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, dan penyedap. Aduk sampai rata dan koreksi rasa. Sajikan bihun dengan taburan seledri.

Langkah 5

Si bihun goreng yang biasa disajikan sebagai pendamping lauk utama di acara hajatan. Rasanya yummy.

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Garam

Gula

Kemiri

Lada

Bihun Goreng Hajatan

Cuci brokoli dengan air garam agar semua kotoran keluar.

Kupas bawang merah dan bawang putih, potong ukuran besar saja.

Panaskan minyak, oseng bawang bawangan sampai sedikit layu.

Tambahkan garam, penyedap rasa dan lada. Masak sampai brokoli matang kemudian cek rasa.

Halal

Brokoli

Brokoli Oseng Bawang

Potong kecil bawang merah, bawang putih, cabai merah, tomat, dan kacang panjang

Masukkan minyak ke penggorengan. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. Tumis hingga kecoklatan.

Setelah kecoklatan masukkan tempe, kacang panjang dan tomat.

Masukkan air, kecap, dan garam. Aduk merata agar semua bahan tercampur.

Aduk merata dan tunggu hingga air meresap.

Langkah 6

Masukkan ke dalam piring dan tumis tempe kecap siap dihidangkan.

Langkah 7

Tempe bisa dimasak berbagai jenis menu dan kali ini buat tempe kecap.

Tempe

Buah

Tomat

Kacang

Cabai

Kecap

Minyak

Tumis Tempe Kecap

Cuci kangkung sampai bersih. Beri garam lalu cuci lagi sampai bersih. Tiriskan.

Cuci udang lalu rebus sebentar. Tiriskan.

Tambahkan minyak goreng, lalu masukkan udang dan tumis sampai matang.

Masukkan bumbu iris, tumis sampai matang. Tambahkan air.

Masukkan sayur kangkung, saus tiram, garam dan kaldu jamur, aduk rata. Siap disajikan.

Yummm! Sedep pedas gurihhhh.. Tumis kangkung udang 😍✨

Kangkung

Udang

Tumis Kangkung Udang

Capcay kuah adalah hidangan yang menggugah selera dan kaya akan gizi. Biasanya terdiri dari berbagai macam sayuran yang segar dan beragam sumber protein, seperti daging ayam dan seafood.
Jika kamu ingin mencoba variasi capcay kuah yang berbeda, berikut ini ada 8 resep capcay kuah yang lezat dan gurih untuk kamu coba di rumah. Yuk, simak!<h2>1. Capcay Kuah Ayam</h2>Capcay kuah ayam adalah salah satu varian capcay yang paling populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan segar akan membuatmu ketagihan. Berikut adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan dan cara membuat capcay kuah ayam.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>200 gram daging ayam, potong dadu</li>
<li>1 batang wortel, potong serong</li>
<li>1 buah buncis, potong-potong</li>
<li>100 gram jagung manis, serut</li>
<li>2 batang daun bawang, iris halus</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>1 liter air</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/2 sdm bubuk</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.</li>
<li>Masukkan daging ayam dan aduk rata hingga berubah warna.</li>
<li>Tambahkan wortel, buncis, dan jagung. Aduk hingga sayuran layu.</li>
<li>Tuang air, garam, dan merica bubuk. Masak hingga mendidih.</li>
<li>Terakhir, tambahkan daun bawang dan masak sebentar. Sajikan selagi hangat.</li>
</ol><h2>2. Capcay Kuah Tahu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240123/0f4c3fdf9d0600ca540e34f81621c6c0.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep capcay kuah tahu" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi capcay kuah tahu (yummy.co.id/Nirastorytummy)</a></div>Bagi yang menyukai tahu, capcay kuah tahu bisa menjadi pilihan yang tepat. Tahu memberikan tambahan tekstur dan rasa yang lezat pada capcay kuah. Berikut adalah resep capcay kuah tahu yang bisa kamu ikuti.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>200 gram tahu, potong dadu</li>
<li>2 wortel, potong serong</li>
<li>1/2 kol, iris tipis</li>
<li>100 gram jamur merang, belah dua</li>
<li>2 batang daun bawang, iris halus</li>
<li>3 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>1 liter air</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.</li>
<li>Masukkan tahu dan aduk rata hingga agak kecokelatan.</li>
<li>Tambahkan wortel, kol, jamur merang, dan daun bawang. Aduk hingga sayuran layu.</li>
<li>Tuang air, garam, dan merica bubuk. Masak hingga mendidih.</li>
<li>Terakhir, tambahkan tahu dan masak sebentar. Sajikan selagi hangat.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-capcay-tumis target="_blank">
 
 Baca Juga: Resep Capcay Tumis, Lezat dan Praktis
 
 </a>
 <h2>3. Capcay Kuah Kombinasi</h2>Jika kamu ingin mencoba capcay kuah dengan kombinasi sayuran yang berbeda, resep ini bisa kamu coba.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 wortel, potong serong</li>
<li>1/2 kol, iris tipis</li>
<li>100 gram buncis, potong-potong</li>
<li>1/2 paprika merah, potong dadu</li>
<li>100 gram jamur, potong-potong</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>2 sdm minyak sayur</li>
<li>1 liter air</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih hingga harum.</li>
<li>Masukkan wortel, kol, buncis, paprika, dan jamur. Aduk hingga sayuran layu.</li>
<li>Tuang air, garam, dan merica. Masak hingga mendidih.</li>
<li>Sajikan capcay kuah kombinasi selagi hangat.</li>
</ol><h2>4. Capcay Kuah Seafood</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240123/08758a03c9cd75a08f6ddaf54d59ee42.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep capcay kuah seafood" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi capcay kuah seafood (yummy.co.id/diah ayu ap)</a></div>Capcay kuah dengan tambahan seafood bisa menjadi pilihan yang lezat untuk menu makan siang atau malam. Gabungan sayuran segar dan seafood akan memberikan rasa yang gurih dan nikmat.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>200 gram udang, kupas kulitnya</li>
<li>200 gram cumi, potong-potong</li>
<li>1 wortel, potong serong</li>
<li>1/2 kol, iris tipis</li>
<li>100 gram buncis, potong-potong</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>2 sdm minyak sayur</li>
<li>1 liter air</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih hingga harum.</li>
<li>Masukkan udang dan cumi. Tumis hingga berubah warna.</li>
<li>Tambahkan wortel, kol, dan buncis. Aduk hingga sayuran layu.</li>
<li>Tuang air, garam, dan merica. Masak hingga mendidih.</li>
<li>Sajikan capcay kuah seafood selagi hangat.</li>
</ol><h2>5. Capcay Kuah Saus Tiram</h2>Untuk variasi yang berbeda, kamu bisa mencoba capcay kuah dengan saus tiram. Saus tiram memberikan rasa gurih yang khas pada capcay kuah.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 wortel, potong serong - 1/2 kol, iris tipis</li>
<li>100 gram sawi hijau, potong-potong</li>
<li>100 gram jamur, potong-potong</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>2 sdm minyak sayur</li>
<li>1/2 sdm saus tiram</li>
<li>1 liter air</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih hingga harum.</li>
<li>Masukkan wortel, kol, sawi hijau, dan jamur. Tumis hingga sayuran layu.</li>
<li>Tambahkan saus tiram, air, garam, dan merica. Masak hingga mendidih.</li>
<li>Sajikan capcay kuah saus tiram selagi hangat.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/rekomendasi-makanan-berkuah-pedas target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Makanan Berkuah Pedas yang Enak dan Bikin Banjir Keringat
 
 </a>
 Nah, itu dia aneka <a title="resep capcay kuah" href="https://www.yummy.co.id/resep/capcay-kuah-segar" target="_blank" rel="noopener">resep capcay kuah</a> yang bisa kamu coba di rumah. Dengan berbagai variasi sayuran dan bumbu yang berbeda, kamu bisa menikmati capcay kuah yang lezat dan bergizi. Selamat mencoba!

Ingin mencoba capcay kuah yang lezat? Yuk, ikuti resep capcay kuah yang praktis dan bergizi ini, dijamin membuatmu ketagihan!

5 Resep Capcay Kuah yang Segar dan Gurih

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan beri kayu manis, daun jeruk, garam, gula pasir, serta merica bubuk.

Bila air mulai menyusut, masukkan telur. Lalu beri penyedap rasa dan siap disajikan.

Langkah 8

Membuat telur bumbu bali kesukaan keluarga

Bumbu Halus :

Bawang Bombay

Cabe

Cabe Merah Besar

Telur

Telur Semur Bumbu Bali

Masukkan asam jawa, sambil diaduk-aduk agar cepat larut.

Susul dengan gula pasir, aduk kembali, matikan api.

Saring teh asam, buang ampasnya, tuang teh asam kira-kira setengah gelas.

Tambahkan es, tes rasanya bila ingin menambahkan gula silahkan sesuai dengan selera. Sajikan.

Coba bayangkan rasanya, air liurmu pasti keluar. Ayo bikin aja!

Makasi resepnya mba, rasanya asem-asem seger 🤭 Ijin reshare ya 🙏

Asam Jawa

Tamarind Iced Tea #JagoMasakMinggu1Periode2

Panaskan minyak dan goreng tahu sampai sedikit berkulit, angkat lalu tiriskan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang dan cabe hingga harum.

Tuang kecap dan saos tiram lalu tambahkan air kemudian aduk merata.

Masukkan tahu, beri garam dan gula kemudian aduk rata, masak hingga bumbu meresap.

Tuang larutan tepung maizena ke dalam tahu, aduk rata.

Masukkan potongan daun bawang, aduk dan matikan kompor. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Daun Bawang

Tahu

Tepung Maizena

Tahu Bumbu Kecap

Cuci bersih kepala ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Campurkan kepala ayam dan bumbu marinasi, aduk hingga tercampur rata. Diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap.

Panaskan kukusan, kukus kepala ayam selama 30 menit. Pisahkan kepala ayam dari airnya.

Goreng / panggang kepala ayam hingga matang dan berubah warna.

Panggang bawang merah, cabe, kencur dan terasi hingga matang lalu ulek.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula merah, masak hingga mendidih.

Masukkan kepala ayam, aduk rata. Masak hingga mendidih kembali dan bumbu meresap, matikan api.

Langkah 9

Enak sekali, dijamin nagih dan bikin boros nasi .

Bumbu Marinasi

Bumbu Lain

Ayam

Gula Merah

Kencur

Santan

Terasi

Pecak Santan Kepala Ayam

Iris dan cuci bersih ayam, lalu goreng hingga matang.

Ceplok 1 telur dan ratakan diatas permukaan teflon, beri sejumput garam, goreng hingga matang lalu angkat.

Tambahkan telur dan ayam yang tadi sudah digoreng.

Tambahkan mayonaise, saus sambal, dan selada.

Tambahkan irisan tomat, tutup roti lalu angkat dan roti siap disajikan.

edisi menu bekal anak sekolah, atau menu sarapan pagi...

No Alcohol

Roti

Roti Panggang Ayam

Cuci dan bersihkan ayam kemudian rebus, jika ayam sudah matang langsung di suwir-suwir.

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu, tambahkan garam, gula, penyedap, daun jeruk, dan daun salam.

Jika bumbu sudah matang atau bumbu sudah berubah warna dan mengeluarkan minyak masukan ayam yang telah di suwir.

Tambahkan daun bawang aduk sebentar dan siap disajikan.

Jahe

Suwir Ayam

Goreng hingga setengah kering, lalu tiriskan.

Ulek bawang merah, bawang putih, cabe, dan kemiri sampai halus.

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Beri garam, gula pasir, dan merica bubuk. tumis hingga harum. Setelah itu, masukkan air, tunggu hingga mendidih.

Tambahkan kecap manis, saos kedelai, kecap asin, dan penyedap rasa. Mie tempe siap disajikan.

Suami pingin dibuatin mie tempe buat sarapan sebelum berangkat kerja. Rasanya enak banget, untuk cabe nya bisa sesuai selera.

Bumbu Ulek :

Kecap Manis

Mie Tempe Kecap Pedas

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu serta sedikit kecokelatan.

Aduk rata, tumis hingga bau langu cabai hilang.

Tuang air matang, beri bumbu garam, kaldu jamur serta gula pasir, lalu aduk rata. Cicipi rasanya, masak hingga tingkat kematangan buncis yang diinginkan.

Buncis merupakan salah satu sayuran yang cocok jika dicampurkan dengan bahan apapun. Hanya direbus sudah enak sebagai pelengkap steak, ditumis juga enak, dimasak sebagai campuran lodeh enak, digoreng tepung pun juga enak. Pastikan memilih buncis dengan kualitas bagus, buncis tidak terlalu tua, dan tidak berlubang oleh ulat. Yuk dicoba dirumah...

Buncis

Oseng Buncis Tahu

Bersihkan dan potong sawi hijau terlebih dahulu, tiriskan.

Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

Tambahkan air, garam, saos tiram, gula dan cabai.

Masukkan sawi hijau, masak hingga matang. Koreksi rasa, angkat dan siap disajikan di piring saji.

Enak banget disajikan dengan kerupuk, yummy.

Pagi Bund,.. 
Setor tumisan sawi hijau nya yah kesukaan banget nih habis masak langsung buat sarapan pagi, enak banget deh thanks referensi resepnya mantulll abisss 😍
#JagoMasakMaret

Saus Tiram

Sawi

Sawi Hijau Tahu Saos Tiram

Masak sampai mendidih dan masukkan larutan tepung maizena. Aduk sampai mengental. Matikan kompor dan sisihkan vla. Tunggu sampai suhu ruang.

Iris semua buah-buahan. Kemudian masukkan di wadah.

Tuang vla creamy dan aduk sampai rata. Tambahkan keju parut dan sajikan.

Bahan Vla Creamy

Melon

Strawberry

Susu

Salah Buah Vla Creamy

Lalu masukkan daging. Masak sampai daging berubah warna

Kemudian masukkan jamur tiram. Aduk sampai jamur layu

Masukkan garam, kecap dan kaldu jamur. Aduk.

Masukkan tahu. Aduk kembali. Koreksi rasa.

Lauk kaya protein bekal anak sekolah hari ini

Daging Sapi

Jamur

Daging Tumis Jamur Tahu Kecap

Kupas pepaya dan cuci bersih, lalu parut kasar

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai sampai harum.

Masukkan pepaya dan aduk-aduk sampai layu dan berair

Bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Jika suka lebih pedas boleh ditambahkan irisan cabai rawit.

Pepaya

Tumis Pepaya Muda Kecap

Potong-potong cabai besar, tomat, belimbing, bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, serai

Dalam panci, masukkan air, nyalakan api tunggu sampai air panas lalu masukkan bawang merah, bawang putih, cabai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, jahe, kunyit

Setelah air mendidih dan aroma kuah sudah keluar, masukkan ayam, kecilkan api agar kuah tidak menyusut terlalu banyak, masak sampai ayam lunak,bumbui dengan garam dan gula

Jika ayam sudah benar-benar empuk, masukkan belimbing wuluh dan tomat, masak sebentar, koreksi rasa

Fiberceme

Alpukat Fibercreme

Roti Bakar Telur Pedas

Jus Mangga dan Sawo #MENUTANGGALTUA

Bubur Sumsum Gurih

Bento Nasi Kuning Fiber Creme #MISIHARIANAKNASIONAL

Bubur Kacang Ijo Fiber Cream

Dawet Fiber Creme

Pindang Kuning Fiber Creme

Tahu Goreng Fiber Creme

Bobor Bayam Fiber Creme

Jus Tomat Fibercreme

Sayur Bayam Fibercreme