Cuci pisang, kupas lalu pipihkan menggunakan ulekan.

Langkah 1

Panaskan margarin lalu masukkan pisang, panggang hingga kecoklatan.

Langkah 2

Panggang sambil dibolak-balik supaya matang merata, angkat dan sisihkan.

Langkah 3

Rebus air dan gula hingga mendidih, sisihkan.

Langkah 4

Siapkan piring, tata pisang dan tuang kuah gula merah kemudian taburi dengan keju parut, sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula Merah

Keju

Margarin

Pisang

Pisang Epe Keju

Dalam wadah A, masukkan 5 kuning telur dan 1 putih telur, tuang minyak sayur dan vanilla essence lalu aduk rata.

Masukkan kaboca dengan cara disaring supaya hasilnya lembut. Aduk rata.

Dalam wadah B yang berisi 5 butir putih telur, masukkan garam dan air perasan jeruk nipis, kemudian mikser dengan kecepatan rendah. Masukkan gula pasir secara bertahap sambil terus dimikser. Setelah semua gula masuk, naikkan kecepatan mikser, dan terus dimikser hingga soft peak (jika mikser diangkat, maka akan terbentuk jambul yang ujungnya melengkung).

Masukkan adonan A ke dalam adonan B secara bertahap sambil diaduk dengan teknik aduk lipat. Lakukan hingga tercampur rata.

Langkah 6

Tuang ke dalam loyang (saya pakai 2 loyang ukuran 10cm x 20cm).

Langkah 7

Panggang dengan teknik au bain marrie selama 40-60 menit (sebelumnya oven telah dipanaskan terlebih dahulu di suhu 160 derajat celcius). Setelah matang, matikan api tetapi cake dibiarkan dulu di dalam oven supaya cake tidak mengkerut akibat penurunan suhu yang terlalu drastis.

Langkah 8

Potong cake ketika sudah benar-benar dingin dan gunakan pisau yang tajam supaya hasilnya mulus.

Langkah 9

Punya sisa kabocha di kulkas cuma sepotong, enaknya dibikin ogura cake aja. Hasil cakenya lembut dan kempus-kempus seperti spons.

Bahan B

Tepung Terigu

Kabocha Ogura Cake

Potong kepiting dan jagung lalu kukus 10 menit.

Tumis bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit dan kemiri. Lalu tambahkan daun jeruk dan serai.

Tambahkan bumbu garam, kaldu bubuk, msg, gula, saus tiram, dan saus cabe.

Tambahkan air secukupnya lalu aduk-aduk hingga merata.

Masukkan kepiting dan jagung masak 10 menit.

Bumbu

Bawang Merah

Bawang Putih

Jagung

Kepiting

Kepiting Saus Padang

Siapkan semua bahan, cuci bersih ayam dan bumbu kemudian sisihkan.

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, jinten, dan ketumbar.

Ambil panci, masukkan ayam dan bumbu halus, beri daun salam, daun jeruk, sereh, laos, gula merah, dan air secukupnya.

Biarkan hingga mendidih, beri garam gula, kaldu bubuk, dan lada aduk rata.

Masak ayam hingga matang, kurang lebih 1 jam hingga empuk dan airnya mulai berkurang.

Siapkan pemanggang teflon, olesi dengan minyak. Beri bumbu dengan kecap untuk olesan.

Panggang ayam hingga matang dan sesekali di olesi dengam bumbu, panggang hingga kecoklatan atau mulai agak gosong, angkat dan sajikan.

Ayam

Salam

Jeruk

Sereh

Gula

Kecap

Garam

Kaldu

Lada

Minyak

Buah

Cabe

Rawit

Ketumbar

Jintan

Panci

Ayam Panggang Pedas

Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukan kembang kol, wortel, dan air bumbui garam, lada, kecap manis, kecap asin, dan saus tiram aduk hingga tercampur rata, masak kembang kol sampai setengah matang.

Terakhir masukan sawi hijau aduk rata tes rasa, masak sebentar.

Matikan api, pindahkan ke piring dan sajikan.

Resep capcay goreng yang enak dan mudah dibuat. #JagoMasakMinggu8Periode2

Capcay goreng selalu jadi andalan untuk menu makan bersama keluarga. Simak resep capcay goreng yang gurih dan nikmat dari Yummy App berikut ini.

Resep Capcay Goreng Gurih dan Nikmat

Selamat pagi mbak sektor recook cap cay goreng nya ya enak pakai banget terimakasih banyak inspirasi resep
#RecookYummy

Bawang Bombay

Saus Tiram

Sawi

Wortel

Capcay Goreng

Haluskan semua bahan bumbu halus. Bisa dengan cara diulek atau diblender.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga tanak dan wangi.

Masukkan tulang ayam. Masak hingga berubah warna.

Masukkan air, garam dan merica bubuk bertahap agar tidak keasinan. Masak hingga tulang ayam hingga berkaldu.

Masukkan paha ayam fillet. Masak terus hingga ayam fillet matang sambil dikoreksi rasanya.

Angkat ayam fillet lalu potong atau suwir sesuai selera.

Membuat koya: masukkan kerupuk udang dan bawang putih goreng dalam plastik.

Pukul-pukul dengan rolling pin hingga halus dan tercampur rata.

Sajikan soto ayam bersama koya, irisan seledri dan sambal.

Soto Surabaya ini spesial dengan taburan koya. Saat koyanya diaduk dan bercampur dengan kuah, rasa sotonya menjadi semakin gurih. Kali ini saya memasak soto menggunakan balungan (tulang) dan paha ayam fillet, bisa juga menggunakan potongan ayam utuh.

Bumbu halus

Bahan Koya

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Soto Surabaya #JagoMasak2022

Campur bawang bombay, daun bawang, sosis, telur, garam, dan lada bubuk, lalu aduk rata.

Panaskan margarin, lalu masukkan adonan telur.

Letakkan roti tawar di atas telur sebentar, lalu balik roti tawar.

Setelah telur matang balik telur dan roti tawar. Biarkan sebentar supaya roti tawar berwarna kecokelatan. Lalu angkat dan letakkan di piring.

Beri mayonaise dan saus, setelah itu beri selada dan keju. Lalu lipat roti menjadi dua. Roti Jhon siap dinikmati.

Bahan pelengkap

Mayonaise

Roti Tawar

Saus Sambal

Telur

Roti Jhon #JagoMasakPeriode4Week7

Potong-potong ayam, kemudian kucuri dengan jeruk nipis. Diamkan sebentar, kemudian bilas sampai bersih.

Tambahkan bahan marinasi dan aduk rata, kemudian diamkan beberapa saat hingga bumbu meresap.

Ambil 4 sdm campuran tepung, kemudian tambahkan air es secukupnya dan aduk rata.

Gulingkan kembali ke dalam tepung kering, sambil di remas-remas. Kemudian kebaskan.

Panaskan minyak goreng yang banyak, kemudian masukkan ayam dan goreng hingga matang.

Bumbu Marinasi:

Bahan Tepung (Aduk Jadi Satu):

Jeruk Nipis

Tepung Tapioka

Ayam Goreng Tepung Ala KFC

Potong dan cuci brokoli hingga bersih. Kupas, potong dan cuci wortel.

Potong tofu lalu goreng hingga kuning keemasan. Tiriskan.

Siapkan bahan bumbu halus, lalu blender semua bahan bumbu halus.

Geprek serai dan lengkuas. Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas dan daun jeruk. Tumis hingga harum.

Masukan air, tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa. Lalu tunggu mendidih.

Masukan baso dan wortel. Sampai wortel 3/4 matang.

Masukan brokoli dan tofu yang sudah di goreng. Masak hingga wortel matang.

Tofu, baso, wortel, brokoli dan kuah tom yum pedas jadi satu.

Hallo mbak Rindi, setor recook ya. Isian sayurnya aku sesuaikan dengan isi kulkas. Aku juga tambahkan air asam Jawa biar asem pedesnya makin terasa. thx resepnya ya mbk 😍

Brokoli

Tahu

Tom Yum Tofu #JagoMasakMinggu1Periode3

Tempe dipotong kotak kecil lalu dihaluskan.

Bumbui garam, gula, bawang putih bubuk dan merica lalu campur sampai rata.

Kepal-kepal padatkan dan pipihkan seperti perkedel pada umumnya.

Kocok telur dan kaldu bubuk. Celupkan perkedel tempe dalam telur kocok.

Goreng sampai matang, kuning keemasan. Angkat tiriskan selesai.

Tempe

Perkedel Tempe

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Kemudian masukkan cabai. Masak sampai cabai layu.

Masukkan tomat. Beri sedikit air. Masak sampai air menyusut.

Masukkan pete,gula,garam dan lada bubuk. Aduk rata. Icip rasa.

Masukkan kemangi. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Baru pertama kali bikin. Dan beneran ngabisin nasi🤭

Kemangi

Cabai

Tomat

Sambal Pete Kemangi

Tumis bumbu rajang bersama daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.

Masukkan tetelan sapi yang sudah direbus sebelumnya, aduk hingga bumbu rata.

Tambahkan air rebusan tetelan, biarkan mendidih.

Masukkan bumbu-bumbu yang lain, cicipi rasanya.

Masak hingga kuah agak menyusut, sajikan.

bikin boros nasi, pedasnya sesuaikan selera masing-masing

Bumbu Rajang

Terima kasih resepnya, lebih simpel bumbunya dan enak banget ❤👌

Daging Sapi

Oseng Tetelan Sapi

Kocok kuning telur dengan kaldu jamur. 
Beri sedikit susu.

Tuang adonan kuning telur 2 kali lalu gulung.

Susu

Telur Dadar Gulung Selada

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan udang yang sudah digoreng sebelumnya.

Siapkan semua bumbu lalu blender halus dan tumis dengan secukupnya minyak hingga matang dan harum.

Masukkan udang ke dalam bumbu tumis, aduk sebentar.

Lalu tambahkan air secukupnya, gula, garam dan kaldu bubuk.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Udang

Udang Sambal Ijo

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bumbui ikan tongkol sesuai selera, lalu goreng sampai matang.

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

Gongso

Gongso Hati Ampela

Gongso Daging

Gongso Ati Ampela

Gongso Ati Ampela

Sayap Gongso

Gongso Bakso Pokchoy

Sambal Gongso Tomat Bawang

Bumbu Urap Gongso

Gongso Kol Jantung Ayam

Gengso Tempe #MENUTANGGALTUA

Gongso Telur

Telur Gongso Semarang