dapurVY 

Kering Tempe Awet dan Renyah

Sayur Bening Oyong

Pisang Bakar Uli

Potato Cake

Bobor Bayam

Nugget Tempe Praktis

Cake Tape Keju

Tumis Buncis Bakso

Nasi Gila

Ayam Kalio Merah

Roti Sobek Autolisis

Bacem Tahu Kulit

Bumbui ayam dengan garam, kaldu jamur dan jeruk nipis, lalu marinasi sekitar 15 menit, goreng ayam sampai matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Haluskan bumbu dan tumis bumbu sampai matang dan harum.

Langkah 2

Langkah 3

Tuang air dan tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap inggris, kecap ikan, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 4

Masak ayam sampai meresap dan kuahnya mengental, tambahkan irisan bawang bombay dan cabai hijau, aduk-aduk sebentar sampai sedikit layu dan koreksi rasanya, sajikan.

Langkah 5

Enak dan pastinya wajib dicoba ya, recook resep dari chef Angken Keenan dengan sedikit perubahan pada takaran bahan.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu-Bumbu

Ayam

Cabe

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Ayam Kecap ala Resto

Patah-patahkan marie regal menjadi 4 bagian.

Panaskan margarin/butter sampai mencair (jangan sampai mendidih, pakai api kecil), masukkan bubuk milo, cokelat bubuk dan susu kental manis. Aduk hingga semua bahan tercampur rata, setelah itu tambahkan susu UHT, aduk rata.

Setelah uap hilang, masukkan marie regal aduk rata. Pindahkan ke dalam wadah food grade (sebagai lapisan pertama), masukkan dalam freezer agar set.

Untuk lapisan kedua, mixer terlebih dahulu wheep cream hingga kaku, lalu mixer cream cheese, susu kental manis, dan jelly hingga tercampur rata. Setelah itu campur dengan wheep cream (asal tercampur rata saja).

Keluarkan cake yang sudah set dari dalam freezer, tambahkan lapisan kedua, ratakan. Kemudian masukkan kembali ke dalam freezer agar cream cheese set.

Buat ganache menggunakan teknik double boiler, setelah semua bahan tercampur rata, matikan api. Biarkan sebentar sampai uap panas hilang.

Langkah 6

Keluarkan cake yang sudah set dari dalam kulkas, tuang ganache sebagai lapisan ketiga, masukkan freezer kembali minimal selama 6 jam.

Langkah 7

Cake batik ini bisa dijadikan sebagai ide bakulan desert box. Yuk cobain resepnya bun.

Lapisan 2:

Lapisan 3 (Ganache)

Cokelat

Gula

Susu

Telur

Tepung Terigu

Whipped Cream

Cake Batik Malaysia

Batik

Bolu Gulung Batik Pandan

Brownies Batik Kukus

Bolu Kukus Batik

Batik Roll Cake

Roll Cake Batik 3D

Bolu Gulung Batik #JagoMasakMinggu2Periode2

Bolu Gulung Batik #JagoMasakMinggu11

Batik Cake #JagoMasakMinggu5

Sup Tongkol Batik Bumbu Rajang #JagoMasakMinggu1

Spiku Batik #INDONESIAKAYA

Masak dengan api sedang hingga berbuih matikan kompor

Ambil 1 sendok sayur adonan agar-agar, masukkan ke dalam mangkuk berisi kuning telur, aduk-aduk, ambil 1 sendok sayur adonan lagi dan aduk kembali ke dalam mangkuk kuning telur

Lalu tuang kembali ke adonan agar-agar sambil diaduk cepat, lalu nyalakan kompor dengan api kecil, masak sebentar hingga berbuih untuk mematikan bakteri yang berada di kuning telur,lalu setelah itu masukkan vanilla extract dan aduk rata, sisihkan

Mixer putih telur hingga hampir soft peak (jangan sampai kaku)

Tuang adonan agar-agar secara bertahap dan aduk rata

Bagi adonan dan beri pewarna sesuai selera

Langkah 8

Masukkan adonan agar-agar di atas sukade, lalu tata biskuit di atas agar-agar, tabur kembali dengan sukade, lakukan hingga adonan habis dan lakukan dengan cara yang sama

Langkah 9

Pudding ini adalah pudding kesukaan keluarga dan juga andalan jualan saya, rasanya lembut dan di dalamnya ada biskuit dan juga sukade atau buah kering

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Pewarna Makanan

Pudding Lembut #DiRecookYummy

Campurkan semua bahan untuk saus, aduk rata.

Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan ayam fillet yang dipotong dadu, masukan juga fish cake dan fish ball. Tumis hingga ayam kaku.

Masukkan campuran saus, cabe giling dan cumi-cumi. Aduk sampai tercampur rata.

Tuangkan air, masukkan kaldu bubuk, gula pasir dan merica bubuk. Aduk rata biarkan mendidih.

Setelah mendidih masukkan mie basah dan wortel, aduk rata dan masak selama 1 menit.

Masukkan packcoy, tauge, irisan daun bawang, irisan cabe merah, udang dan larutan tepung maizena. Aduk sampai tercampur rata dan kuah mengental.

Masukkan sedikit garam, aduk-aduk, koreksi rasa, matikan api dan sajikan hangat. Yummy.

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Garam

Udang

Mie Hailam #JagoMasakMinggu6Periode2

Buang sumbu pada tape, kemudian haluskan tape.

Larutkan susu kental manis dan air, lalu aduk rata.

Kocok gula dan larutan susu kental manis sampai gula larut.

Kemudian masukkan tape singkong dan aduk rata.

Masukkan tepung terigu, garam, baking powder, dan vanili yang sudah dicampur rata sebelumnya.

Aduk asal rata saja, jangan sampai over mixer agar muffin tidak bantat.

Siapkan cup muffin, tuang adonan sebanyak 3/4 dari tinggi cup. Kemudian taburi dengan keju parut.

Masukkan ke dalam oven yang sudah di panaskan sebelumnya, lalu panggang sampai matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing, setelah matang angkat dan sajikan.

Anak minta dibuatin cemilan. Pas di kulkas masih ada tape singkong hasil buatan sendiri. Cari-cari referensi olahan tape singkong dan ketemu resep dari Mba Astri Anjarwati. Langsung aku eksekusi Karena ini resepnya ekonomis tanpa telur. Cocok buat tanggal tua.

Bahan  Topping

Baking Powder

Keju

Tape Singkong

Vanilla

Muffin Tape Singkong #MENUTANGGALTUA

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng jengkol hingga matang, bersihkan kulitnya, tiriskan dan sisihkan.

Belah teri, cuci bersih, tiriskan dan sisihkan.

Tambahkan santan, serai dan daun salam. Masak hingga mendidih.

Tambahkan jengkol dan telur puyuh, masak hingga kuah sedikit menyusut sekitar 10 menit.

Tambahkan teri dan asam kandis. Aduk rata dan masak hingga kuah mengental.

Resep mudah, murah, enak penambah selera makan.

Bumbu Aromatik

Lainnya

Halal

Daun Salam

Santan

Serai

Telur Puyuh

Sambalado Tanak khas Minang

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan irisan wortel. Masak hingga wortel layu.

Masukan toge, seasoning dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga matang, angkat lalu sisihkan.

Celupkan tahu kedalam adonan tepung bumbu lalu goreng.

Tahu susur atau sering disebut tahu isi. Untuk isian saya hanya pakai irisan wortel dan toge. Ini enaaak banget dimakan anget-anget 🥰

Jamur

Wortel

Tahu Susur

Tutup dengan roti tawar satunya lalu olesi permukaan roti dengan butter secara merata.

Masukkan ke dalam air fryer, setting suhu 180° selama 10 menit.

Angkat lalu potong roti menjadi 2 bagian. Sajikan.

Yang suka roti bakar dengan tekstur kering, cara ini sangat cocok ya moms karena hasilnya akan kering diluar mirip roti bagelan .

#JagoMasakMinggu3Periode3

Bento Nasi Kuning

Nasi Goreng Brokoli #JagoMasakMinggu3Periode3

Mie Instan Goreng Setan #JagoMasakMinggu3Periode3

Roti Gulung Panggang #JagoMasakMinggu3Periode3

Susu Kedelai #JagoMasakMinggu3Periode3

Stick Potato #JagoMasakMinggu3Periode3

Bubur Hati Ayam (MPASI 10 Bulan) #JagoMasakMinggu3Periode3

Nasi Tim Udang #JagoMasakMinggu3Periode3

Tahu Bakso Ikan Tenggiri #JagoMasakMinggu3Periode3

Pie Red Velvet #JagoMasakMinggu3Periode3

Pangsit Ayam Kangkung Kukus #JagoMasakMinggu3Periode3

Cake Ultan Anak #JagoMasakMinggu3Periode3