Langkah 1

Haluskan kentang dalam kondisi panas-panas.

Langkah 2

Campur semua bahan kecuali bahan pelapis.

Langkah 3

Langkah 4

Celupkan ke putih telur kemudian tepung panir. masukkan kulkas min 15 menit biar set.

Langkah 5

Goreng sampai kecoklatan. tiriskan lalu potong2. siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Hallo mbak.... ini enak banget, anakku suka 😍 makasih inspirasinya.... ijin share juga ya
#RecookYummy

Keju

Kentang

Telur

Tepung Maizena

Kentang Katsu Keju #JagoMasakMinggu3Periode3

Tambahkan telur ayam, bawang putih cincang, garam, kaldu jamur dan ketumbar bubuk

Aduk rata, biarkan beberapa saat hingga adonan agak berair aduk rata kembali

Langkah 7

Masukan ke dalam air fryer hingga matang kecokelatan

Langkah 8

Cemilan enak tanpa menggunakan minyak goreng

Daun Bawang

Kembang Kol

Oatmeal

Wortel

Bakwan Sayur Oats

Dalam panci, masukkan gula, santan, air dan pandan. Masak hingga mendidih sambil terus di aduk. Tambahkan sejumput garam, koreksi rasa. Matikan, dinginkan.

Dalam gelas saji, masukkan es batu dan pepaya.

Tambahkan santan yang sudah dingin. Sajikan.

Kalikih artinya pepaya. Minuman khas Minang, Sumatera Barat.

Alat & Perlengkapan

Pepaya

Santan

Gula

pandan

Garam

Panci

Kalikih Santan #JagoMasakMinggu6Periode3

#RecookKreasiKopi kak Gliantika. Selain teh pandan ada juga resep kopi pandan ya. Harum dan nikmat

Daun Pandan

Kopi

Kopi Hitam Pandan #RecookKreasiKopi

Rebus mie dalam air mendidih selama 2 menit, tiriskan.

Uleg halus cabai, bawang putih, bawang merah dan terasi.

Tumis bumbu hingga harum, masukkan telur campur hingga rata.

Masukkan mie, bumbu mie, dan kecap manis, aduk hingga rata.

Indomie goreng dengan tambahan telur orak - arik dan bumbu uleg.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Terasi

Mie Goreng Belacan

Cuci bersih udang dan tambahkan irisan jahe, diamkan selama 10 menit

Masukkan 200 gr udang segar, 50 gr wortel, dan 50 gr brokoli ke dalam food processor, lalu haluskan hingga membentuk adonan lembut

Tambahkan 30 gr tepung tapioka dan 5 ml kecap asin ke dalam adonan, lalu aduk rata hingga tercampur sempurna

Panaskan wajan dengan 10 ml minyak kacang, lalu cetak adonan langsung ke dalam wajan dengan ukuran kecil. Goreng hingga kedua sisi berwarna keemasan dan matang merata

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, resep ini diajarkan oleh ibu ku, rasanya sangat enak

Halal

Brokoli

Udang

Golden Shrimp Bites

Potong-potong tempe, lalu haluskan dengan chopper.

Campur butter margarin, gula halus, dan kuning telur, lalu aduk rata asal hingga tercampur saja.

Campur tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk, lalu masukkan ke dalam adonan dengan di ayak dan bertahap sambil di aduk dengan spatula.

Ambil sekitar 1 sdm adonan, lalu pipihkan dan beri chocochips di atasnya. Kemudian susun di loyang yang sudah di olesi margarin tipis dan di alasi baking paper. Oven dengan suhu 140'C selama 45 menit hingga matang.  Hati-hati gosong. Setelah matang keluarkan dan dinginkan. Bisa di beri ganache cokelat atau tidak.

Tempe dibuat kukis itu bisa dan yummy loh.. enaak lagi renyah seperti kue kacang.. cobain deh

Bahan  Topping

Mentega

Tempe

Tepung Terigu

Tempeh ChocoChips #JagoMasakMaret

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kupas pisang, belah dua lalu tekan menggunakan garpu sampai pipih

Buat pelapis, masukan tepung terigu, gula, garam dan air kedalam mangkok, aduk rata

Lalu gulingkan ke tepung panir, lakukan sampai selesai

Goreng pada minyak panas hingga kering keemasan

Pisang

Tepung Roti

Pisang katsu

Cuci bersih ikan, lalu lumuri dengan bumbu marinasi. Diamkan selama 15 menit.

Goreng ikan sampai matang. Lalu angkat dan tiriskan, sisihkan.

Tambahkan saus tiram, garam, gula, kaldu bubuk dan penyedap. Aduk rata.

Tambahkan irisan cabe hijau dan tomat, aduk rata.

Yummy banget.
Bikinnya simpel, yuk dicoba.

Bumbu Halus:

Bumbu Iris:

Ikan

Tomat

Ikan Nila Cabai Hijau

Campur tepung, sourdough discard, gula, dan baking powder jadi satu. Lalu tuang sari pandan sedikit demi sedikit sambil di mixer hingga ½ kalis.

Tambahkan minyak dan garam, kemudian uleni lagi hingga kalis. Lalu istirahatkan selama 20 menit.

Kempiskan adonan, lalu timbang masing-masing 50 gr. Istirahatkan selama 5 menit.

Pipihkan adonan, lalu beri isian bentuk sesuai selera. Istirahatkan selama 20 menit hingga mengebang 2x.

Kukus bakpao selama 10-15 menit hingga matang.

Hari ini nyoba bikin bakpao pakai sourdough discard. Alhamdulillah hasilnya empuk banget meskipun udah dingin, dan aromanya wangi banget karena menggunakan air sari pandan untuk pewarnanya.

Minyak Sayur

Ragi

Bakpao Pandan (Sourdough Discard)

Potong-potong tempe menjes sesuai selera.

Siapkan wadah, lalu masukKan tepung serba guna, garam dan air, aduk hingga rata menjadi adonan kental, lalu masukKan daun jeruk yang sudah dipotong-potong ke dalamnya, aduk rata.

Kemudian masuKkan tempe menjes ke dalam adonan, baluri tempe menjes hingga rata.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng tempe menjes daun jeruk hingga matang kecokelatan.

Daun Jeruk

Tepung

Tempe Menjes Daun Jeruk

Campurkan daging ayam cincang, garam, merica, gula, saus tiram, kecap asin, tapioka, telur dan daun bawang. Aduk hingga adonan tercampur rata kemudian diamkan 20 menit.

Siapkan kembang tahu. Celupkan kembang tahu yang sudah di potong kotak - kotak ke dalam air. Hanya sekedar basah, jangan dibiarkan terendam terlalu lama. Karena jika terlalu lama kembang tahu akan mudah sobek ketika dilipat.

Letakkan adonan isi di kembang tahu. Letakkan dibagian tengah agak ke bawah, kemudian olesi tipis -tipis bagian yang tidak ada adonan isi dengan telur.

Lipat bagian kanan dan kirinya kemudian olesi lagi dengan telur tipis - tipis.

Panaskan minyak, goreng kembang tahu hingga kuning ke coklatan.

Sesudah kuning ke coklatan, angkat dan tiriskan.

Menu satu ini cocok untuk camilan maupun lauk. Bisa disimpan dikulkas untuk cadangan lauk atau camilan.

Ayam Cincang

Kembang Tahu

Kembang Tahu Goreng ala Dim Sum

Iris sosis dan bawang bombay. Sisihkan dulu.

Panaskan air dalam panci, kemudian tambah minyak goreng dan garam. Masukkan spaghetti ke dalam panci, masak sampe aldente.

Jika sudah siap semua, siapkan wajan beri minyak. Tumis bawang bombay, sosis dan ayam yang telah dihaluskan.

Masukkan air dan saus bolognese. Aduk merata. Sajikan sesuai dengan selera.

Bawang Bombay

Sosis

Spaghetti

Spaghetti Bolognese

Dalam wadah tahan panas masukkan bawang putih, daun bawang (sisakan sedikit untuk topping akhir), cabe dan lada.

Tuang kecap asin, kecap manis, saus tiram, cuka dan minyak wijen, aduk rata.

Iris tipis tahu kemudian tata di atas piring tahan panas.

Kukus saus dan tahu selama 20 menit. Matikan api.

Buang cairan dari tahu. Taburi dengan sisa daun bawang. Tuang saus di atas tahu kemudian segera sajikan selagi panas.

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Healthy Steam Tofu

Tusuk dasarnya dengan garpu, lalu masukkan isinya dan ratakan.

Masak dengan api kecil sekali kurang lebih 25-30 menit, jangan lupa ditutup ya.

Sudah matang angkat, tunggu hangat baru potong.

Nama lainnya pie dengan filling ubi manis, ini buatnya di teflon ya.

Susu

Vanilla

Pie Ubi Teflon #JagoMasakMinggu2Periode3

Masukkan tempe ke dalam panci, kemudian tuang santan encer, beri lengkuas, daun salam dan petai.

Bumbui dengan gula merah, garam, kaldu udang bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.

Masukkan santan kental, aduk rata. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk pelan agar santan tidak pecah.

Koreksi rasa, jika sudah sesuai selera, sayur lodeh siap disajikan.

Kalau di Jogja nyebutnya jangan ndeso khas Wonosari Gunung Kidul.

Terima kasih inspirasi resep nya... Kalau di keluarga saya lodeh tempe di asatkan jadinya orek.. Tapi rasanya ga kalah nikmat... #RecookYummy

Selamat siang mba... 
Aku recook yaa lodeh tempe lombok ijo nyaaa.. 

Karena engga punyaa pete, jadi aku ganti sama rimbang(cepokak) kebetulan dikasi sama tetangga sebelah kemaren Rimbang nyaa.. 

Makasi yaaa resepnya


Ijin reshare yaaa

#RecookYummy

Daun Salam

Petai

Serai

Lodeh Tempe Lombok Ijo

kupas dan potong2 singkong. lalu cuci bersih

Rebus singkong dengan air sampai setengah empuk

Masukkan gula merah, garam dan daun pandan masak sampai air menyusut dan gula meresap

Untuk membuat saus, masak semua bahan saus sampai meletup-letup

Letakkan singkong di atas piring atau mangkok lalu siram dengan sausnya

Fusion thailand food dengan Indonesian food

Singkong

Maizena

Singkong Thailand Gula Merah #JagoMasakMinggu5

Cuci bersih semua sayuran, lalu potong-potong.

Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.

Masukkan wortel, buncis, jamur, jagung muda dan cabe. Beri air, gula, garam dan saos tiram.

Setelah itu, masukkan brokoli, aduk sebentar, koreksi rasa dan siap disajikan.

Moment yang pas sama #RecookIMY2021 dengan program diet ku sekarang😂

Tumis Ayam Brokoli

Masukkan timun dan jeruk nipis ke dalam gelas.

Diamkan selama 1 jam atau semalaman di kulkas. Infused water siap dinikmati.

Bikin infused water yang nyegerin dan membuat stabil aliran darah.

Timun

Infused Water Mentimun

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Campurkan tepung beras dan tapioka, tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis, jika dirasa sudah cukup kalis dan tidak lengket tidak usah ditambahkan air lagi, bila masih lengket tambahkan tepung tapioka sedikit

Bentuk adonan yang telah jadi memanjang, siapkan air dalam panci secukupnya tunggu hingga mendidih masukan adonan tteokbokki jangan sampai menumpuk. Tunggu hingga 5 menit dan terlihat mengapung, angkat dan masukkan ke dalam air biasa selama 1 - 2 jam

Angkat dan tiriskan, setelahnya bisa dipotong kecil kecil agar mudah dimakan

Campurkan bumbu gochujang, sambil diicip icip sesuai selera

Tteokbokki dengan cita rasa Indonesia, dan harga ekonomis 😉

Kwetiau Goreng

Kwetiau Goreng Ala Chinese

Kwetiaw Kikil Goreng

Kwetiau Goreng

Kwetiau Goreng

Kwetiau Goreng

Kwetiau Goreng Pedas

Kwetiau Goreng Sosis #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kwetiau Sosis Kecap

Kwetiau Beef Slice

Kwetiaw Goreng Bumbu Kencur Pedas

Kwetiau Kecap Bakso Ikan

Kwetiaw Sosis